Бета-аланин: аминокислота, повышающая выносливость

Свойства

Для чего нуженβ-Аланин? Главное его свойство  – он стимулирует набор мышечной массы. Пищевая добавка бета аланина служит антиоксидантом для организма, очистка тканей, омоложение, общеукрепляющее действие и в результате борьба со старением. Также она нужна при больших физических нагрузках, поскольку участвует в выведении продуктов обмена, очень полезна спортсменам:

• Во время возрастных изменений (при менопаузе для женщин);
• При апатиях и депрессиях;
• Сниженном мышечном тонусе;
• Мочекаменной болезни.

В спортивном питании

Зная о таких замечательных функциях бета-кислоты, ее можно использовать целенаправленно в спорте для улучшения результатов и показателей. Аланин кислота выступает в роли пищевой добавки или же, как стимулятор физической работы и сокращений мышц. То есть с помощью такого вещества можно нарастить себе мышцы в бодибилдинге.

В каких продуктах питания содержится это вещество? Большое содержание в грудинке фазана, гуся или перепелки, в морепродуктах –рыбе Кета, мидиях или горбуше, бобовые – соя и чечевица. В спортивное питание добавляют бета-аланин и креатин, что помогает добиться лучших результатов. Креатин – аминокислота, которая участвует в синтезе мышечных и нервных клетках.

Комбинация двух кислот аланина и креатина позволяет повысить выносливость спортсменов, рост показателей силы, развитию мышц, является дополнительной энергией для организма – эти и прочие достоинства делают данные  добавки самыми популярными в спортивном арсенале питания. Цена приемлемая, а действие можно ощутить уже через месяц.

При климаксе

Бета-аланин можно использовать в борьбе с менопаузой у женщин. Разберем механизм климакса. Женский организм постоянно вырабатывает бета-кислоту, однако, при климаксе это процесс значительно уменьшается. Женщина ощущает резкое падение настроения, усиление потовыделения, беспричинный жар, сильное сердцебиение. Все эти симптомы называются женскими «приливами».

Бета-аланин при климаксе выполняет лечебную функцию, является натуральным растительным эстрогеном. Фитоэстрогены не несут побочных эффектов для организма человека в отличие от гормональной терапии.

Интересные факты

Карнозин, активный метаболит аланина, в наивысшей концентрации содержится в скелетных мышцах животных.

Но даже у представителей одного вида, его запасы могут значительно отличатся. Так, у глубоководных рыб концентрация карнозина значительно выше, чем у других видов, вероятно, обусловлено низким содержанием кислорода в глубоководье. А вот среди млекопитающих наивысшие концентрации карнозина обнаружены в скелетных мышцах лошадей, гончих собак и китов. Домашние животные содержат более низкую концентрацию карнозина, нежели их дикие сородичи.

Аланин играет существенную роль в метаболических процессах, а также в регулировании уровня сахара в кровотоке

Эта аминокислота может быть профилактическим средство развития рака поджелудочной и предстательной желез, является важной частью спортивного питания, повышает физическую выносливость и позволяет нарастить мышечную массу. Продолжаются исследования свойств аланина, возможно мы еще узнаем много интересного об этом веществе

Источники

1. Степаненко Б. Н. – Курс органической химии: Учебник для мед. институтов. – 3-е изд. – М: Медицина, 1979 г. – 432 с.
2. Калинчев А. – Бета-Аланин: научный обзор, 2017 г.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Автор статьи:

Извозчикова Нина Владиславовна

Специальность: инфекционист, гастроэнтеролог, пульмонолог.

Общий стаж: 35 лет.

Образование: 1975-1982, 1ММИ, сан-гиг, высшая квалификация, врач-инфекционист.

Другие статьи автора

Редактор статьи:

Момот Валентина Яковлевна

Специальность: Онкология.

Место работы: Институт экспериментальной патологии, онкологии и радиобиологии им. Р. Е. Кавецкого НАН Украины.

Все отредактированные статьи редактора

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Эффективные дозировки

Ученые настаивают на 2-5 мг бета-аланина перед тренировкой или утром вместе с пищей. На практике бета-аланин часто принимают вместе с другими аминокислотами, в частности, с глютамином, и БЦАА. Дозировки «практиков» выше –многие употребляют до 10 г вещества разово. В принципе, ничем, кроме расстройства желудка из-за большого количества подсластителя в рационе это не опасно.

Условно-заменимые аминокислоты синтезируются в организме, а излишки – просто выводятся из организма естественным путем. Отравиться бета-аланином невозможно. Также и карнозин накапливается только в скелетных мышцах, но не в печени и почках.

Как действует

Пищевая добавка в виде таблетки действует на область мозга (гипоталамус) – центр терморегуляции, то есть борется с жаром и повышенным потовыделением. Происходит выведение молочной кислоты, что способствует меньшей утомляемости и выносливости мышц – высокая работоспособность.

Также Бета-аланин:

1. Оказывает благоприятное влияние на защитные функции иммунной системы, и как следствие нормальный гормональный фон, замедление процессов старения.
2. Усиливает обменные процессы (метаболизм), что уменьшает вариант развития диабета и ожирения. Самый главный плюс это натуральное растительное средство, без каких-либо побочных эффектов, сочетается с другими препаратами и антидепрессантами.
3. Помогает нормально функционировать нервной системе, устраняет перепады настроения, улучшает память, реакции. Женщина полна сил и энергии, самочувствие прекрасное.
4. Нормализует синтез белков, обменные процессы, метаболизм – это своеобразное “Нет” лишним килограммам.

Использование таких таблеток в рацион питания вырабатывает устойчивость к различным заболеваниям, так как улучшается иммунитет. Служит успокоительным средством, стрессоустойчивость. Самые популярные  добавки выпускаются в виде таблеток «Климаксан», “Клималанин”, “Ци-клим” и т.п. Чаще всего, цена у этих лекарств ниже, чем в магазинах спортивных добавок, хотя состав такой же. Если данное лекарство подходит, и нет разницы, то зачем переплачивать?

Основные источники аланина

Как часто указывалось в этой статье, организм способен вырабатывать аланин. Так что не обязательно его получать. Добавки могут, однако, использоваться в терапевтических целях. Потому что эта аминокислота обладает целым рядом медицинских свойств.

Большинство продуктов, которые мы потребляем ежедневно, обеспечивают определенную дозу этого соединения, будь то овощи, фрукты, орехи или злаки. Тем не менее, его концентрация остается выше в мясе и некоторых белковых растений.

Ниже приведен небольшой список основных участников этой аминокислоты:

– спирулина, 4515 мг/100 г; спирулина богата аланином;

– сушеная треска, 3800 мг/100 г;

– дрожжи, 2300 мг/100 г;

– говядина, 2471 мг/100 г;

– телятина, 2071 мг/100 г;

– индейка, 1918 мг/100 г;

– сушеные белые грибы, 1900 мг/100 г;

– осетр, 1887 мг/100 г;

– ростки пшеницы, 1858 мг/100 г;

– семена подсолнечника, 1800 мг/100 г;

– курица, 1803 мг/100 г;

– соевая мука, 1700 мг/100 г;

– петрушка, 1500 мг/100 г.

Суточная потребность в аланине для здорового взрослого человека составляет от 500 до 2000 мг в день. Тем не менее, в случае интенсивных физических упражнений, в частности для спортсменов, необходимы дополнительные дозы аланина для быстрого восстановления мышечной массы. Отсюда и интерес к приему пищевых добавок и протеинового порошка до и после силовых тренировок. Это поддерживает уровень аланина в норме.

Как принимать бета-аланин?

Отличный эффект дает прием бета-аланина в дозировках 1000-6000 мг в сутки. Принимать добавку необходимо в течение 2-10 недель. Наилучшие результаты обеспечиваются при кратковременных анаэробных нагрузках. При длительных тренировках (больше 0,5 часа) действие становится менее выраженным и большую роль играют долговременные влияния бета-аланина. В тренировочные дни употреблять бета-аланин инструкция советует незадолго до спортивных занятий, а если требуется еще больше повысить скорость регенерации – то еще и после тренинга. В дни отдыха можно принимать добавку через равные промежутки (6-8 часов). 

Противопоказания

Стоит отметить, что бета-аланин содержит дополнительный ингредиент пшеничный крахмал. Препарат не могут принимать женщины с непереносимостью глютена.

Глютен входит в состав белков пшеницы, то есть употребление хлеба приводит к ухудшению работы желудка.

Отзывы говорят, что беталанин может вызывать аллергические реакции в виде зуда, мелкой сыпи, покраснение кожи. Пищевые добавки безвредны для организма, их могут употреблять даже беременные, но не стоит строить из себя Айболита, получите должную консультацию у своего семейного врача.

Бета-аланин относится к препаратам пролонгированного действия, то есть для достижения нужного эффекта лекарства, необходимо чтобы основное вещество накопилось в тканях. Результат не появится мгновенно, только после длительной терапии симптомы менопаузы будут менее выражены.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Что даст прием бета-аланина в капсулах от Be First?

Значительная доля пользы от применения бета-аланина связана с его свойством увеличивать количество карнозина, содержащегося в мышечной ткани

Также бета-аланин обеспечивает возможность клеткам печени производить гликоген, замедляет снижение уровня сахара в крови (это особенно важно во время безуглеводной диеты), защищает нервные клетки, укрепляет память, улучшает сперматогенез и функции простаты. . Наиболее важны следующие действия бета-аланина:

• продление времени работы мышц до отказа (анаэробная выносливость) ,
• снижение усталости и повышение объема тренировки ,
• увеличение мышечной производительности ,
• уменьшение болевого синдрома после тренинга ,
• более быстрое восстановление после тяжелых нагрузок ,
• повышение концентрации, реакции, нервно-мышечной координации  и др.

Указанные эффекты аминокислоты бета-аланин имеют обширную медицинскую доказательную базу. Они изучены и многократно подтверждены опытом тысяч спортсменов по всему миру. Прием бета-аланина позволяет быстрее набирать мышцы, и эффективнее сжигать жир, улучшая состав тела .

Аланин и карнозин

В научные круги аланин вошел в 1888 году с легкой руки австрийского ученого Т. Вейля, который нашел первоисточник аланина в шелковых волокнах.

• Аланин и карнозин
• Роль в организме
• Суточная норма
• Кому больше
• Признаки дефицита
• Передозировки
• Пищевые источники
• Взаимодействие с другими веществами
• Интересные факты

В человеческом организме аланин «зарождается» в мышечных тканях из молочной кислоты, которая считается наиболее важным веществом для метаболизма аминокислот. Затем печень обрабатывает аланин, продолжая его трансформацию. В результате он становится важным компонентом в процессе производства глюкозы и регулирования уровня сахаров в крови. Благодаря этому аланин часто используют как средство для предотвращения гипогликемии и стимулирования быстрого высвобождения глюкозы в кровоток. Аланин способен превращаться в глюкозу, но, если возникнет необходимость, возможна и реакция реверса.

Аланин известен также как структурный компонент карнозина, основные запасы которого концентрируются преимущественно в скелетных мышцах, частично – в клетках головного мозга и сердца. По своей структуре карнозин представляет собой дипептид – две аминокислоты (аланин и гистидин) связанные между собой. В разной концентрации он присутствует практически во всех клетках организма.

Одно из заданий карнозина – поддержание кислотно-щелочного равновесия в организме. Но помимо этого, он обладает нейропротекторными (важны для лечения аутизма), антивозрастными, антиоксидантными свойствами. Защищает от свободных радикалов и кислот, а также предотвращает избыточное накопление ионов металлов, которые могут повредить клетки. Также карнозин может повышать чувствительность мышц к кальцию и делать их стойкими перед тяжелыми физическими нагрузками. Кроме того, дипептид способен избавлять от раздражительности и нервозности, ослаблять головные боли.

С возрастом уровень вещества в организме уменьшается, причем у вегетарианцев этот процесс протекает более быстро. Дефицит карнозина легко «вылечить» богатым на белковую пищу рационом.

Кому полезно принимать бета-аланин?

По заявлениям ученых употребление бета-аланина позволяет поднять содержание карнозина в мускулах на 80 %, причем это не зависит от уровня тренированности. Антиоксидантные свойства карнозина наибольшую роль играют в анаэробных нагрузках, поэтому бета-аланин более полезен для спортсменов-силовиков, нежели чем для легкоатлетов. 

Много пользы приносит бета-аланин при приеме вегетарианцами, у которых вследствие особенностей диеты снижен уровень карнозина. Добавка позволяет восстановить его до нормальных значений. 

У спортсменов старше среднего возраста синтез эндогенного бета-аланина замедляется, поэтому для них добавка также важна. Женщинам в возрасте бета-аланин позволяет уменьшить симптомы менопаузы. Бета-аланин при климаксе, воздействуя на рецепторы гипоталамуса, позволяет улучшить терморегуляцию и снизить остроту таких неприятных явлений как приливы. Еще употребление бета-аланина позволяет стабилизировать эмоциональное состояние, улучшить обменные процессы, поднять иммунитет, замедлить старение кожи, снизить отечность. 

Состав на одну порцию
Размер порции: 2 капсулы
Порций в упаковке: 60
Бета-аланин	1000 мг

Другие ингредиенты: желатин (капсула), аэросил (агент антислеживающий), диоксид титана (капсула).

Рекомендации по применению:

Принимайте 1-6 порций в день.

Хранить вдали от детей, беречь от солнечных лучей, перед применением проконсультируйтесь с врачом или со специалистом. После вскрытия банки хранить плотно закрытым.

Что представляет собой бета-аланин?

Бета-аланин является изомером аланина, который входит в число двадцати аминокислот, участвующих в синтезе белков нашего организма. Бета-аланин входит в состав белковых ферментов (например, карнозина). Кроме того, эта аминокислота требуется для глюконеогенеза. 

Карнозин в мышечной ткани является буфером молочной кислоты. То есть он уменьшает окислительное повреждение работающих мышц, ускоряет восстановление, способствуя лучшему сохранению мышечной массы и ускоряя косвенным образом ее рост. Поступающий в организм с пищей или добавками бета-аланин увеличивает запасенное в мышцах количество карнозина. При интенсивных тренировках имеет смысл купить бета-аланин для улучшения процессов восстановления и набора массы. 

Совместный прием с содой и креатином

Этот способ достаточно мало распространен в нашей стране, но добавка обычной пищевой соды способна уменьшить закисление мышц, увеличить производительность, и выносливость атлета под нагрузкой. Эффективность подхода подтверждена научным исследованием. Но существуют и его противники. Дело в том, что у соды нет шансов на полное усвоение в человеческом организме. Она попадает в желудок, где подвергается действию кислоты, то есть желудочного сока. Достичь высокой концентрации бикарбоната натрия можно, только употребляя высокие дозировки. А это, в целом, вредно для пищеварительной системы. Потому большинство тренеров призывают подопечных как-то смириться с тем, что приходится потерпеть жжение в мышцах.

Креатин

Креатин

Эффективные дозировки креатина – примерно 3 г до и после тренировки. Целесообразно принимать его до тренировки совместно с бета-аланином, а после – с протеином или другими аминокислотами для поддержания анаболических процессов.

Стоит понимать, что сама по себе способность к большей сократительной активности мышц – не залог анаболических процессов. Чтобы «настроить» восстановление мышц как следует, требуется здоровый сон, качественное и сбалансированное питание и достаточное количество белка в рационе.

Поэтому просто добавить в рацион бета-аланин и ждать, когда нарастут мышцы от выполнения силовых в стиле «3 по 12 без отказа с легким весом» — плохая стратегия. Добавка сработает только в комбинации с хорошим тренировочным планом и качественным питанием для восстановления.

Влияние на организм

Биологически активная добавка применяется в сфере здоровья. Аминокислота необходима каждому, но особенно важна для спортсменов, занимающихся бодибилдингом, женщин на период климакса, людям, страдающим от повышенной утомляемости. Исследования показали, что препараты с бета-аланином в виде пищевой добавки улучшают физическое состояние организма. Прием аминокислоты показан при целом перечне состояний.

1. При занятии интенсивными тренировками, повышенной нагрузкой с наращиванием мышечной массы на фоне сжигания жиров. Функция пищевой добавки в этом случае – восполнять нехватку белка, получаемого организмом, причем вещество, в отличие от сугубо мясной диеты, оказывает меньшую нагрузку на почки. Аминокислота за счет увеличения кислорода в клетках способствует быстрому наращиванию мышечной массы.
2. При интенсивной деятельности мозга. Вещество повышает выносливость, помогает легче переносить нагрузки, с его помощью корректируют синдром хронической усталости. Аминокислота улучшает память, помогает легче засыпать вечером, просыпаться утром. При нервном истощении препарат повышает аппетит, способствует снижению негативного влияния стрессов.
3. Женщинам с менопаузой, особенно страдающим частыми приливами, нарушением терморегуляции. Пептиды аминокислоты сохраняют молодость за счет регуляции клеточных процессов, улучшают тонус кожи, цвет лица, уменьшают раздражительность, нервозность.
4. При депрессивных состояниях препараты аминокислоты назначают как часть комплексной терапии, пользуясь ее свойствами усиливать действие ингибиторов обратного захвата серотонина, улучшать анаэробное состояние клеток, активность мозговой деятельности.

Биологически активная добавка не причинит вреда при правильном приеме. Организм трансформирует вещество в уксусную кислоту, выводит с мочой. Однако не следует принимать БАД аминокислоты бесконтрольно, необходимо проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать курс терапии. Диета при приеме аминокислоты должна включать фрукты, овощи, чтобы компенсировать дополнительную белковую нагрузку на почки.

• Гликозилированный гемоглобин
• Кровь на RW
• Психотерапия при депрессии

Роль в организме

В организме человека представлены две формы аланина. Альфа-аланин – это структурная составляющая протеинов, в то время как вещество бета-формы является частью пантотеновой кислоты и других биологических соединений.

Помимо этого, аланин является важной составной питательного рациона пожилых людей, так как позволяет им оставаться более активными, придает сил. Но и на этом послужной список аланина не заканчивается

Иммунитет и почки

Другие важные задачи этой аминокислоты – поддержка иммунной системы и профилактика образования камней в почках, обеспечивает нейтрализацию нерастворимых соединений.

Предстательная железа

Исследования показали, что секреторная жидкость простаты содержит высокую концентрацию аланина, предотвращая развитие гиперплазии предстательной железы (симптомы: сильная боль и затрудненное мочеиспускание). Эта неприятность, как правило, возникает на фоне дефицита аминокислоты. Кроме этого, аланин уменьшает отеки предстательной железы, и даже является частью терапии при лечении рака простаты.

Влияние на женский организм

Предварительные исследования показали, что эта аминокислота является действенным средством для предотвращения приливов у женщин в период менопаузы. Однако данное свойство аланина требует дополнительных исследований.

Повышение работоспособности

Некоторые исследования показывают, что прием аланина повышает работоспособность и физическую выносливость организма, особенно во время активных силовых тренировок. Свойства этой аминокислоты помогают также «отсрочить» мышечную усталость у пожилых людей.

Спорт

С повышением концентрации карнозина в организме повышается и физическая выносливость мышц во время тренировок.

Но каким образом это вещество влияет на уровень стойкости? Оказывается, карнозин способен «притуплять» побочный эффекты от интенсивных физических нагрузок и поддерживать хорошее самочувствие. Благодаря аланину повышается толерантность организма к силовому напряжению. Это позволяет тренироваться дольше и выполнять более сложные упражнения, в частности с отягощением. Также есть свидетельства, что эта аминокислота способна повысить и аэробную выносливость, что помогает велосипедистам и бегунам улучшать свои показатели.

Аланин для мышц

Аланин является важным компонентом в процессе биосинтеза белка. Мышечный протеин примерно на 6 процентов состоит из аланина и именно в мышцах синтезируется почти 30 процентов от общего количества аминокислоты, содержащейся в организме.

С другой стороны, микс из аланина, креатина, аргинина, кетоизокапроата и лейцина может значительно увеличить объемы сухой мышечной массы у мужчин, которая также повышается пропорционально росту концентрации карнозина. Считается, что употребление 3,2-6,4 г аланина в день поможет быстрее нарастить сильную мускулатуру.

Для лечения некоторых болезней

Протеиногенная аминокислота аланин успешно используется для лечения некоторых заболеваний, в частности в ортомолекулярной медицине. Она способствует регуляции уровня сахара в крови, а также используется как профилактическое средство против рака простаты. Несколько исследований подтвердили, что аланин стимулирует иммунную систему, предотвращает воспаления, помогает сбалансировать и стабилизировать работу других систем, следовательно, может быть полезен в лечении вирусных заболеваний (в том числе герпеса) и иммунных нарушений (СПИД).

Также ученые подтвердили влияние аланина на способность поджелудочной железы вырабатывать инсулин. В результате аминокислоту внесли в перечень препаратов предотвращающих развитие вторичных состояний, вызванных диабетом, что позволяет улучшить качество жизни больных.

В другом исследовании показано, что аланин в сочетании с физическими упражнениями благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, защищает от ряда кардиологических болезней. В исследовании принимали участие свыше 400 людей. По завершении, в группе, которая ежедневно потребляла аланин, отмечали снижение липидов в кровотоке. Это открытие позволило «наделить» аланин еще одним положительным свойством – способностью снижать холестерин и предотвращать атеросклероз.

Для красоты

При сбалансированном содержании аланина поддерживается здоровое состояние волос, ногтей и кожи, так как от эта аминокислота принимает участие в функционировании практически всех органов и систем. А борющиеся с лишним весом должны знать, что это вещество, благодаря своей способности превращаться в глюкозу, способно притуплять чувство голода.

Заключение

Бета – аланин – популярная спортивная добавка. Это аминокислота условно-незаменимого типа, которая не накапливается в организме самостоятельно. Она служит для синтеза карнозина. Последний является буфером лактата в мышцах. Его достаточное употребление повышает выносливость и способствует увеличению производительности на тренировках. Научно доказано, что с бета-аланином атлеты могут наращивать тренировочный объем, и интенсивность достаточно существенно. Поэтому с ним тренинг дает более быстрые результаты. Аминокислоту имеет смысл принимать как на массе, так и на сушке, в дозировке 2-5 г суточно.