Чеснок
Вы не любите чеснок из-за характерного запаха? Пожалейте свой мозг! Ему этот продукт крайне необходим. Он отлично улучшает кровообращение. Мозг получает гораздо больше кислорода. Клетки, получившие кислород, намного лучше работают, становятся активными. Пару зубчиков чеснока в день защитят взрослого и ребенка от многих заболеваний, простимулируют кровообращение, улучшат работу внутренних органов.
Съешьте всего несколько зубчиков чеснока в день, и вы заметите, что стали намного лучше запоминать информацию. Ну а если вам категорически не нравится запах, то просто нужно пожевать веточку свежей петрушки. Запах буквально улетучится.
Капуста морская
Все знают, что в ней содержится много йода. Без этого ценного микроэлемента в мозгу начинаются сбои. Врачи давно установили взаимосвязь между слабоумием, отставанием в умственном развитии и присутствием йода в рационе. Люди, живущие возле моря, обеспечены им. Если же вам не так повезло, можно использовать йодированную соль, а также кушать морскую капусту.
Доказано, что йод не только улучшает память, но и повышает IQ. Он придает уму ясность, улучшает способность мыслить. Это не просто нужный, а незаменимый компонент повседневного рациона
Особенно важно наличие йода в рационе ребенка. Если регулярно кормить малыша салатами с морской капустой, он гораздо быстрее усвоит школьную программу
Старикам морская капуста поможет замедлить процессы дегенерации клеток. Она способна стимулировать их рост, увеличить интеллектуальную активность. Старайтесь регулярно включать в пищу морскую капусту. Это отличный источник йода, который поддерживает развитие клеток мозга. Из нее можно приготовить массу вкусных салатов.
Общие принципы питания
Головной мозг — один из самых сложно устроенных органов человеческого тела. Без него невозможна ни умственная работа, ни нормальная физиология.
Для его функционирования требуются:
- разнообразные аминокислоты;
- полиненасыщенные жиры Омега 3 и Омега 6;
- витамины, особенно витамины Е и С;
- вода и многие другие вещества и соединения.
Поэтому принципы питания для сохранения здоровья мозга сводятся к нескольким простым правилам.
Введение в рацион определенных продуктов, содержащих все необходимые для мыслительного органа полезные вещества. Это нежирное белое мясо, жирная морская рыба и морепродукты (кроме икры), овощи и фрукты, крупы, орехи, натуральные нерафинированные масла, не слишком жирные кисломолочные продукты, зелень и приправы. Можно также соблюдать специальную MIND-диету для улучшения когнитивных функций.
Исключение вредной для мозга еды, которая засоряет сосуды, уменьшает кровообращение и снижает его работоспособность. К ней относятся полуфабрикаты, фаст-фуд, колбасы, копчености, жирное мясо и молочные продукты, сладости с рафинированным сахаром, сдоба, лимонады, алкоголь, крепкий черный чай и кофе в больших количествах, соль.
Употребление достаточного количества жидкости. Ткани мозга на 80 % состоят из воды, поэтому недостаток жидкости в организме пагубно сказывается на обменных процессах, на скорости передачи нервных импульсов. Из-за недостатка жидкости в организме первым умирает именно мозг
О важности воды для мозга мы подробно поговорили в отдельном материале.
Вода
Как вы знаете, мозг в основном состоит из воды. Она составляет целых 90% от его веса. С возрастом этот показатель снижается. Это значит, что мозг буквально высыхает. Клетки перестают справляться с возложенными на них функциями.
Обезвоживание – путь к замедлению работы мозга. Это очень вредно! При критических показателях обезвоживания он просто отключается. Не удивительно, что при тепловом или солнечном ударе человек теряет сознание.
Чтобы избежать плачевных последствий, нужно просто выпивать достаточное количество жидкости в день.
Энергетики, напитки с сахаром, газом, кофе, наоборот, воду из организма выводят.
Супер-таблетка для развития мозговой активности и памяти: обзор безопасной тройки
- Глицин обычно называют в числе первых препаратов, назначаемых для улучшения мозговой деятельности и памяти как подросткам, так и пожилым людям. Пользуется особой популярностью у студентов во время сессионных нагрузок, что объясняется не столько высокой эффективностью, сколько широким распространением информации о нём в студенческой среде.
Среди побочных эффектов чаще всего называют индивидуальные аллергические реакции, которые возможны при употреблении любого , шум в ушах, сонливость (при передозировках). Выпускается в формате подъязычных таблеток и рассчитан на трёхразовое употребление в течение дня.
- Пирацетам тоже часто применяется для восстановления памяти у пожилых людей, при головокружениях, болезни Альцгеймера, в случаях, когда головной мозг получает недостаточное кровоснабжение, а также при атеросклерозе, интоксикациях, депрессиях. Занимает 2-ое место по популярности среди студентов, поскольку улучшает кровообращение в мозге, тем самым способствуя улучшению внимания и памяти.
К побочным эффектам относят тремор, бессонницу, раздражительность, беспокойство
больной может обратить внимание на нарушения ЖКТ, проблемы с сердцем. Среди противопоказаний – аллергия при употреблении эссенций и фруктовых соков, острая почечная недостаточность
Пирацетам в течение 8 недель (втом числе, ). Выпускается в форме гранул (для детей), таблеток, капсули ампул (рассчитанных на и возраст).
- Ноопепт. В поисках пути формирования совершенной памяти это средство называют одним из первых, поскольку оно оптимизирует все стадии процесса запоминания:
- начальную фазу обработки информации,
- надёжное хранение полученной информации,
- своевременное и лёгкое извлечение нужного материала.
Эффект связан с образованием циклопролилглицина, обладающего антиамнестической активностью, и с холинопозитивным действием Ноопепта. Препарат увеличивает амплитуду транскаллозального ответа, что облегчает ассоциативные связи в кортикальных структурах, возникающие между полушариями.
Курс приёма длится от полутора до трёх месяцев. При необходимости повторный курс можно проводить, спустя месяц. Но среди противопоказаний указана довольно распространённая непереносимость лактозы. К другим ограничениям относят беременность, возраст (до 18 лет), выраженные нарушения работы почек и печени, глюкозо-галактозную мальабсорбцию.
Черника
Черника полезна как для организма в целом, так и для мозга в частности. В ней отмечается высокое содержание антоцианов – растительных веществ, обладающих антиоксидантным и противовоспалительным эффектом. Они препятствуют развитию нейродегенеративных заболеваний и замедляют процессы старения мозга.
Благодаря антиоксидантам, входящим в состав черники, эта ягода способствует улучшению связей между клетками мозга, улучшает концентрацию и память. Сегодня, кстати, черника активно используется в медицине, ведь она зарекомендовала себя в качестве эффективного средства в борьбе с кратковременной потерей памяти.
Углеводы для ЦНС
Если белки — это строительный материал для нейронов и субстрат для синтеза нейромедиаторов, то углеводы — это энергетическая база. Одним из конечных моносахаридов, который образуется при расщеплении сложных углеводов, является глюкоза. Она необходима головному мозгу для получения энергии. По этой причине углеводы обязательно должны присутствовать в рационе, но в разумных количествах.
Однако, профессор-невролог из США Дэвид Перлмуттер с таким официальным мнением нутрициологов и диетологов не согласен. Он считает, что углеводы человеческому организму не нужны совсем. И этому есть грамотное объяснение: обмен веществ устроен таким образом, что в условиях дефицита доступных углеводов организм может самостоятельно их синтезировать из имеющихся запасов жиров и белков. Этот химический процесс называется глюконеогенезом.
Дэвид Перлмуттер предлагает максимально ограничить употребление углеводистой пищи, поскольку считает, что она «убивает» мозг. Согласиться с таким мнением или нет, это личное дело каждого, ведь научно оно пока не доказано. Официальная же медицина считает, что углеводы принимать с пищей необходимо.
К признанным нутрициологами полезным углеводам на сегодняшний день относятся сахара, содержащиеся в:
- овощах (спарже, помидорах, сладком перце, кабачках цукини);
- зелени (зеленом салате, луке, петрушке, укропе);
- умеренно сладких или несладких фруктах (яблоках, лимонах, авокадо);
- ягодах (клубнике, малине, ежевике, чернике, клюкве).
Овощи, фрукты и ягоды полезны также большим содержанием в них некрахмалистых полисахаридов, так называемых балластных соединений (клетчатки, пектина), которые нормализуют перистальтику кишечника, адсорбируют в его просвете вредные и токсичные вещества, восстанавливают кишечную микрофлору. Ягоды темной окраски богаты антиоксидантами, которые защищают липиды в стенках клеток от перекисного окисления и повреждения свободными радикалами.
Дополнительные советы
Однако следовать рекомендациям на тему того, что нужно есть и пить, – это лишь одна часть вопроса. Другая состоит в том, что нужно заботиться о себе и стараться не делать (или делать как можно реже) того, что вредит организму и приводит к ухудшению мозговых функций. Дадим несколько советов на эту тему.
Полезное и правильное питание – это всегда помощь себе. Но максимальную отдачу от мозга и его возможностей можно получить, только если исключить или сократить употребление вредных продуктов. В первую очередь это, конечно, спиртное. Невзирая на пользу алкоголя, о которой говорят многие люди, он является серьезным врагом для внимания и памяти. Этанол губит клетки головного мозга, и, если ваша деятельность связана с концентрацией, сократить употребление алкоголя следует до минимума.
Жирное мясо тоже не лучший выбор. В нем содержится холестерин, излишки которого организмом просто не усваиваются. В итоге он остается на стенках сосудов, что начинает затруднять кровообращение в мозге и угнетает когнитивные функции. А во всяких снеках, полуфабрикатах и фастфуде присутствует много вредных пищевых добавок, транс-жиров и соли. На сосудах головного мозга это тоже сказывается очень неблагоприятно.
А еще не стоит злоупотреблять сдобой, сырками, готовыми творожками и сладостями, содержащими рафинированный сахар. Все, что есть хорошего во всем этом, – один вкус. В остальном же такие продукты приводят к ухудшению снабжения мозга полезными веществами и дополнительной проблеме – ожирению. Заменить сладости помогут сухофрукты, мед, горький шоколад, фруктово-ореховые смеси.
И в заключение напомним, что никакая диета и гастрономические привычки не должны повлиять на употребление вами воды
Как и все остальные функции нашего мозга, внимание, концентрация и активная умственная деятельность зависят о того, сколько воды вы выпиваете ежедневно. Если вы будете пить достаточное ее количество, интенсивность мыслительных процессов станет выше, а концентрироваться вы сможете гораздо быстрее и дольше
Если же организм будет испытывать недостаток живительной влаги, не стоит удивляться низкой эффективности и продуктивности, сложностям при сосредоточении, спутанности мыслей и другим подобным вещам. Все это – возможные последствия того, что вы просто-напросто очень мало пьете. Нормой для взрослого человека является 2,5-3 литра воды в сутки. Так что заведите себе привычку выпивать по стакану воды каждые несколько часов.
И в дополнение к данной статье рекомендуем почитать еще пару наших материалов – «Продукты для мозга» и «Полезные продукты для работы мозга». Совместив информацию из трех этих статей, вы сможете продумать для себя настоящую интеллектуальную диету и радовать себя, своих домочадцев и друзей пищей для ума в самом прямом смысле этого выражения. Берегите себя, мы желаем вам крепкого здоровья и острого ума долгие-долгие годы!
Кофе
Несмотря на то, что пить кофе много и часто не очень полезно для организма, большинство людей начинают свой день именно с этого напитка. Что ж, это очень даже неплохо, ведь в нем содержатся антиоксиданты и кофеин, полезные для мозга
Они улучшают внимание, блокируя выработку аденозина, вызывающего состояние сонливости
Исследования показали, что люди, употребляющие кофе, лучше выполняют работу, связанную с повышенной концентрацией, чем те, кто кофе не пьет. Кроме того, кофе стимулирует выработку серотонина, улучшающего настроение, а также снижает риск появления болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Лучшие препараты для памяти и внимания детям
Мозг остро нуждается в дополнительной подпитке полезными элементами, особенно в растущем возрасте. Периодический прием комплексных препаратов помогает детям в период сильных физических и умственных нагрузок сохранять спокойствие, снимать раздражительность. В этом разделе рассмотрены препараты для памяти и внимания школьникам, детям младшего возраста и студентам.
Аминалон
Ноотропное средство активно используется для помощи в лечении ДЦП, оказывает противосудорожное действие. Эффективен при коррекции умственного отставания в развитии, последствий родовых травм, связанных с повреждением мозга, у детей от 3-х лет и старше. Действие лекарства положительно сказывается на восстановлении утерянных речевых и моторных функций после перенесенной ишемии. Назначается для улучшения запоминания, работает над повышением концентрации у детей. Школьника и студентам назначается для снижения АД и его стабилизации, борется с нарушениями сна, бессонницей. Мощный антиоксидант, очищает кровь, активизирует микроциркуляцию в сосудах, запускает обменные процессы, стимулирует нейронную активность.
Достоинства
- Быстрый результат;
- Небольшой курс от 2 до 8 недель;
- Активизирует нейроны;
- Улучшает обменные процессы;
- Разрешен для диабетиков;
- Не требует рецепта.
Недостатки
- Не рекомендуется принимать с пониженным АД;
- Не подходит для детей младше 1 года.
По отзывам медиков, Аминалон эффективный препарат для концентрации внимания у детей, однако его рекомендуется употреблять после консультации с врачом, так как он может снижать АД.
Лучшие успокоительные средства
Интеллан
Средство, в состав которого входят только растительные элементы, выпускается в капсульной форме. Комплекс богат на аминокислоты, биоактивные алкалоиды, витамины, флавоноиды и микроэлементы. Интеллан – это полностью безопасный препарат для повышения внимания. Благотворно влияет на стабилизацию умственной активности, укрепляет память, снижает тревогу, стрессы. Активно борется с симптомами усталости, бессонницы и депрессивными состояниями.
Достоинства
- Натуральный фитопрепарат;
- Безопасен для детей;
- Усиливает кровоснабжение мозга;
- Успокаивает, снимает напряжение;
- Повышает умственную выносливость;
- Отпускается без рецепта.
Недостатки
Не рекомендуется принимать на ночь.
Интеллан является полностью безопасным фитопрепаратом, его не страшно давать детям в качество укрепляющего средства. Сбалансированный комплекс, в котором каждый элемент дополняет действие другого, дает стабильный результат.
Глицин
Научно доказано, что глицин – еще один безопасный препарат для улучшения памяти и внимания. Это аминокислота, синтезируемая в организме человека, участвует в обмене веществ и борется с моральным истощением. Имеет мощное воздействие на нейроны, стимулирует и активизирует их деятельность, поэтому лекарство дает хороший результат при нарушении мозгового кровообращения. Действие Глицина направлено на снижение эмоционального напряжения, повышение работоспособности, улучшение настроения и подавление конфликтного поведения. Помогает бороться с бессонницей, возвращает здоровый сон. Широко применяется при алкоголизме, борется с вегето-сосудистой дистонией.
Достоинства
- Растительный состав;
- Стимулирует нейроны;
- Борется с моральным истощением;
- Снимает напряжение;
- Разрешается новорожденным;
- Нет побочных эффектов;
- Отпускается без рецепта.
Недостатки
Не найдено.
Глицин часто используют студенты и школьники при подготовке к итоговым тестированиям – препарат отлично помогает в запоминании необходимой информации. Также, таблетки хвалят за помощь в борьбе с бессонницей, даже детскими страхами и ночными кошмарами.
Пирацетам
Завершает рейтинг ноотропный препарат Пирацетам. Применение лекарства крайне положительно влияет на мозговое кровообращение и на обменные процессы в организме в целом. Улучшает интегративную деятельность мозга, усиливает способности к обучению и облегчает запоминание новой информации. Влияет на метаболические процессы, улучшает микроциркуляцию в поврежденных ишемией и гипоксией зонах. Не обладает седативным и психостимулирующим действием.
Достоинства
- Различная форма выпуска (таблетки, капсулы, гранулы, инъекции);
- Отпускается без рецепта;
- Улучшает память;
- Ускоряет метаболические процессы;
- Низкая цена;
- Нет седативного эффекта.
Недостатки
- Длительный курс до 2 месяцев;
- Прием до 4 раз в сутки.
Брокколи
В брокколи тоже очень много полезных веществ, в том числе и уникальных антиоксидантов
Особенно важно, что буквально в 100 граммах этого продукта содержится свыше 100% суточной нормы жирорастворимого витамина K, необходимого для формирования сфинголипидов (это жиры, содержащиеся в мозговых клетках)
Брокколи прекрасно сказывается на памяти, оказывает антиоксидантный и противовоспалительный эффект, усиливает способность организма бороться с повреждениями мозга. Рекомендуется включать брокколи в ежедневный рацион и употреблять в периоды повышенного стрессового воздействия и усталости.
Пример тренировки
Для тренировки можно выполнять упражнения как в зале со штангой, так и в домашних условиях, например с гантелями, которые занимают значительно меньше места.
В домашних условиях
Дома тренироваться можно по следующей схеме:
- Занимаем исходную позицию с гантелями в руках по бокам. Попускаемся по вниз согласно правилам. Использовать можно любой комфортный вес с выполнением 4 подходов с количеством повторений от 15 до 20.
- Исходная позиция с гантелями внизу перед собой. Выполняется присед до середины голени. Следите за положением спины и прогибом поясничного отдела позвоночника. Также 4 подхода и количество повторений от 15 до 20.
Главный минус – недостаток веса. Но его хватает для начала тренировок, после чего можно переместиться в зал.
В тренажерном зале
В зале тренировка может проводиться несколькими способами:
- В полной амплитуде – определённый диапазон повторов для достижения конкретной цели (для бодибилдеров).
- С плинтов – штанга устанавливается на возвышенности (около 10 сантиметров ниже колен), ощутимо снимает нагрузку со спины и позволяет взять больший вес.
- С ямы – спортсмен поднимается на небольшую возвышенность (устойчивый поддон), сильнее нагружает спину и ноги (в зависимости от техники).
Глюкоза
Деятельность мозга постоянно требует “заправки” электрическими импульсами. Их нейроны используют для образования нейротрансмиттеров и общения между собой. Этот процесс требует большого количества энергии, получаемой из глюкозы. Берем мы ее из пищи. “С точки зрения нейропитания, такие углеводы, как глюкоза, точно не наши враги, ведь они незаменимы для правильного функционирования мозга и когнитивной деятельности. Человеческий мозг настолько зависит от глюкозы, что он даже разработал механизм, превращающий другие сахара в глюкозу. Например, фруктоза, сахар, содержащийся в большинстве фруктов и в меде, а также лактоза (молочный сахар) из молока и молочных продуктов могут превратиться в глюкозу, если организму ее не хватает”, – сообщает автор. Но, когда речь заходит о глюкозе, это не означает, что пора бежать в магазин за тортом. Наш мозг очень хитер и запаслив. Получая ровно столько глюкозы, сколько ему необходимо, он закрывает ворота, из-за чего глюкоза “оседает” на других частях тела, чему мы зачастую не особо рады. Лучшими естественными источниками глюкозы являются:
- зеленый лук
- брюква
- курага
- киви
- виноград
- свекла
- мед
Детально о питании для улучшение памяти, благодаря которому ваш мозг будет молод и продуктивен, можно прочитать в книге: Ліса Москоні “Їжа для мозку. Наука розумного харчування”, “Наш Формат”.
Зелень и листовые овощи
Зеленый лук, петрушка и укроп являются неисчерпаемым источником антиоксидантов и каротиноидов, улучшающих работу мозга. Об их полезных свойствах знали еще наши предки. Наверное, это одна из причин, по которым зелень всегда была важнейшим ингредиентом огромного количества блюд.
Не менее полезны руккола, корн, латук и шпинат, так популярные на Западе. Их вообще нужно еще чаще включать в рацион, ведь они содержат в себе витамины группы B и фолиевую кислоту, положительно сказывающиеся на внимании, памяти и общем состоянии здоровья мозга. Стоит запомнить: чем темнее цвет зелени, тем лучше.
Описание упражнения
Принцип этого тренажера изобрел знаменитый русский борец и штангист Георг Гаккеншмидт. Потому тренажер так и называется. Плюс его в том, что он создает определенные углы для ног, чего нельзя добиться при классических приседаниях. Как следствие – нагрузка по другому распределяется на четырехглавую мышцу бедра.
Основные фишки
1. От ширины постановки ног многое зависит. Если ноги ставите поуже, то сильнее будет грузиться передняя поверхность бёдер. Если пошире, то часть нагрузки перейдёт на внутреннюю поверхность бедра.
2. Если хотите, чтобы больше досталось ягодицам, то ставьте ноги повыше (ближе к верхнему краю платформы). Так ваши колени меньше будут выходить вперёд. А значит угол в тазобедренном суставе станет более острым. А чем острее там угол, тем сильнее растягиваются ягодицы.
3. Не забывайте, что нагрузка на позвоночник здесь тоже есть. Хоть и не такая сильная, как со штангой. Поэтому плечи и таз прижимайте к спинке и немного прогибайте спину в пояснице.
4. В нижней точке колени не должны выходить за носок. В противном случае коленные суставы будут получать большую и довольно опасную нагрузку.
5. Чем ниже сядете, тем лучше в работу включатся ягодицы. Ну а если не будете до конца выпрямлять ноги, то сильнее и быстрее нагрузите ваши бёдра.
Методы улучшения памяти без лекарств и препаратов
В первую очередь стоит нормализовать режим дня, достаточное время отдыхать, ни в коем случае не перегружаться, не брать на себя непомерное количество работы, по возможности избегать стрессов и напряженных, конфликтных ситуаций.
Для тренировки мозга идеально подойдет разгадывание ребусов, кроссвордов, судоку, решение задач на логику и нестандартное мышление. Полезно будет выполнять различные арифметические операции в уме, пересказывать сюжет книги или фильма после прочтения или просмотра, учить наизусть стихотворения, известные цитаты из прозаических произведений, вспоминать и записывать в блокноте даты рождения, телефонные номера знакомых, перечислять как можно больше видов из какой-то определенной категории (например, растения, мебель, музыкальные инструменты).
Также следует отказаться от вредных привычек, так как никотин и этанол пагубно влияют на организм, и проводить больше времени на свежем воздухе – это способствует насыщению мозговых тканей кислородом.
10 продуктов для улучшения памяти
1) Рыба. В ней содержатся омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают стабильное функционирование мозга, насыщая его кислородом, и, согласно научным исследованиям, препятствуют развитию слабоумия.
2) Грецкие орехи, семечки
Эти продукты богаты витамином E, который предотвращает изнашивание мозга с возрастом, сохраняя память и внимание на прежнем высоком уровне
3) Яблоки. В них содержится кверцетин, сильный антиоксидант. Проведенные исследования показали, что данное вещество препятствует развитию болезни Альцгеймера и старению мозга.
4) Яйца являются источником витамина B, жирных кислот и холина. Все эти вещества позволяют ускорить процесс передачи нервных импульсов между клетками мозга.
5) Зеленые овощи (салат, шпинат, капуста и другие) богаты фолиевой кислотой и витаминами E и C. Эти компоненты помогают качественной и быстрой работе человеческого мозга.
6) В винограде содержатся антоцианы, которые улучшают обмен веществ в тканях головного мозга.
7) Зеленый чай, содержащий полифенолы, оказывает полезное воздействие на организм и защищает клетки головного мозга от разрушения.
Черника и прочие ягоды. Они богаты антиоксидантами и полифенолами, укрепляют стенки сосудов головного мозга и не дают завладеть им процессам старения и болезни Альцгеймера.
9) Морковь
Она является источников бета-каротина, витамина C, которые задерживают старение мозга, улучшают память, внимание и прочие когнитивные функции
10) Растительные масла (оливковое, подсолнечное) содержат витамин E, который тормозит возрастные изменения головного мозга.
Советы народной медицины
Для улучшения мозгового кровообращения, укрепления церебральных сосудов, препятствия развитию атеросклероза и слабоумия народная медицина рекомендует следующие средства:
1) Отвар из коры рябины.
2) Соки из ягод черники, моркови и свеклы (еще они очень полезны для зрения).
3) Настой из листьев мяты и шалфея.
4) Отвар из почек сосны.
5) Отвары из корней девясила и аира.
Также для улучшения работы мозга широко используется ароматерапия. Массаж эфирными маслами цитрусов, розмарина, мяты, или наполнение ими окружающего пространства благоприятно воздействует на когнитивные функции, нормализует мыслительные процессы и интеллект.
Белки
Белки занимают третье место среди главных для здоровья мозга питательных веществ. Белки – это сложные молекулы, которые выполняют часть работы в наших клетках, они также нужны для структуры, деятельности и регуляции сетей головного мозга. Белки состоят из меньших частиц, аминокислот, прикрепленных друг к другу в длинные или короткие цепи. Количество и последовательность аминокислот, образующих белки, определяют особенность формы и свойства белков. Аминокислоты незаменимы в каждом процессе, происходящем в теле и мозге: от поддержания здоровья тканей, образования гормонов до запуска различных химических реакций. Аминокислоты участвуют в передаче информации, входят в состав веществ, которые запускают импульсы, заставляющие нас просыпаться каждое утро, сосредотачиваться и так далее. Чтобы все эти когнитивные функции не хромали, мозг должен ежедневно получать порцию белков. Вашему мозгу помогут работать без сбоев:
- семена чиа
- сыр
- креветки
- нут, красная фасоль
- цельное молоко
- чернослив
- натуральный йогурт
Продукты для восстановления памяти
Для активной мозговой деятельности, концентрации внимания, памяти и мышления крайне необходимы чистый воздух, насыщенный кислородом, и достаточное количество воды
Не менее важное место отводится пище, стимулирующей кровообращение и снабжающей головной мозг питательными веществами. Такое питание обеспечивают продукты для восстановления памяти
- Чеснок: стимулирует кровообращение, улучшает память.
- Орехи: витамины В, Е поддерживают память, работу мозга; жирные кислоты, микроэлементы, аминокислоты оказывают благотворное влияние на мышление и функционирование мозга.
- Молоко: 2 стакана в день обеспечивают норму витамина В12, который развивает функцию запоминания.
- Мёд, сухофрукты: содержат глюкозу, необходимую для памяти, стимулируют мозговую активность.
- Морская капуста: поставляет йод, важный для чёткости памяти и повышения уровня интеллекта.
- Красный виноград, ягоды фиолетового цвета: естественные антиоксиданты, помогают хранить и обрабатывать поступающую в центр информацию; улучшают клеточное питание, защищают от разрушения.
- Лимоны: витамин С служит для профилактики забывчивости и стимуляции краткосрочной памяти.
- Розмарин: вещества, и даже аромат растения активизируют обращение крови, расширяют сосуды, повышают эффективность работы мозга.
- Вода: высокоорганизованная мозговая ткань на 90% состоит из жидкости; малейшая нехватка отрицательно сказывается на его деятельности. Для профилактики обезвоживания ежедневно необходимо выпивать по 8 стаканов питьевой воды.
- Кофе: повышает работоспособность, стимулирует кору головного мозга, предупреждает забывчивость.
Конечно, для полноценной работы головного мозга нужны и другие продукты для восстановления организма: нежирная говядина, лососевая рыба, листовые овощи, различные фрукты. А также ограничение или отказ от вредной для мозга пищи: сладких напитков с газом и сахарозаменителями, жирных блюд, алкогольных напитков.
Черника
Это источник антоциана – растительного антиоксиданта. Он также способен снижать воспаление, замедлять старение, препятствовать дегенеративным процессам.
Антиоксиданты способны накапливаться в организме. Они улучшают нервную проводимость между клетками мозга. Опыты с животными выявили способность черники не только улучшать память, но и бороться с ее потерей, давать мощный импульс к обновлению клеток.
Рекомендуем добавлять чернику утром в кашу или смуззи. Такой завтрак полезен не только взрослым, но и детям, подросткам. А если пожилой человек регулярно будет употреблять чернику, он на многие годы отсрочит неумолимый процесс старения. Такое питание заменит препараты для улучшения памяти, зрения, стимуляторы обмена веществ.
