После финального свистка
- Поздравьте себя: вы смогли не только эффективно похудеть к новому году, но и не набрать вес на праздниках! Подумайте обо всех деликатесах, от которых вы смогли отказаться, или вспомните, как воздержались от добавки тыквенного пирога, и улыбнитесь. А если что-то было не так, то не поленитесь припомнить и эти моменты, чтобы извлечь уроки и в будущем не наступить на те же грабли.
- Не останавливайтесь на достигнутом. Дайте себе торжественный обет не сорваться в новом году и продолжить движение к новым победам. Откажитесь от употребления вредных продуктов и замените их здоровой пищей, а также запаситесь полезными прогрессивными технологиями. К примеру, если вы хотите давить себе свежий сок, то подумайте о том, чтобы приобрести сумку для овощей, которая будет помогать сохранять их свежими, и поставьте соковыжималку на видное место, чтобы не забывать использовать ее.
Игра началась! (Иначе говоря, вечеринка в самом разгаре)
- Будьте сосредоточены. Ключ к успеху – исключение алкоголя. Восстановите свой водный баланс, отказавшись от спиртного. То еще удовольствие просыпаться от похмелья и чувствовать себя вымотанным уже с утра. А еще под воздействием алкоголя стираются границы дозволенного. Так в трезвом виде вы не накинетесь на сырную тарелку, а подвыпив, сможете умять даже целую головку Бри.
- Не копайтесь в ошибках. Вот взяли вы и съели три пирожных или опрокинули пару рюмок. Пусть факт останется фактом. Не сокрушайтесь по этому поводу, смиритесь и двигайтесь дальше. На следующий день переиграйте этот момент. Пусть это будет всего одна ошибка в вашей праздничной игре.
- Возьмите тайм-аут. Откажитесь от посещения мероприятий, на которые вам не особо-то хочется идти. Поставить здравый смысл выше тусовок. Заранее заготовьте несколько уважительных причин для отказа от подобных приглашений, чтобы не обидеть друзей.
- Утяните пояса. Стрейчевые лосины отлично подойдут для занятий йогой или отдыха в воскресенье. Однако это не самый лучший вариант одежды для сезона праздников, ведь вы можете оказаться под угрозой переедания. Когда ваша талия не контролируется, например, ремешком, вы не чувствуете предела и можете съесть лишнее.
- Придерживайтесь схемы игры. Не позволяйте вечеринкам, шопингу или путешествиям выбить вас из графика. Ищите возможность тренироваться, как бы мало времени у вас на это ни было.
Оставаться в игре и не сходить с дистанции – это всегда сложно. С точки зрения психологии мы часто забиваем себя «аргументами» со словом необходимо: «мне необходим кофе», «мне необходимы протеины», «мне необходимо выпить»… А по факту многие из нас могут голодать неделю и при этом чувствовать себя прекрасно. Эксперты Gold’s Gym работали с множеством людей, страдающих от избыточного веса, которые теряли самообладание, как только их желудок начинал урчать. Не забывайте о том, что не нужно паниковать и подрываться к холодильнику при первом же дискомфорте в животе.
Рекомендации: как не набрать вес в новогодние праздники
Самое главное и эффективное, что нужно сделать, чтобы не поправиться в праздники – это начать вести здоровый образ жизни заранее и не расслабляться в праздники
Обратите внимание на то, как некоторые люди съедают «слона» за столом и при этом не набирают ровным счетом ничего, а другие ограничивают себя во всем, исходят слюной за праздничным столом, но при этом остаются полными
Не задумывались, почему так происходит и зачем такая несправедливость? Так бывает в двух случаях.
- Когда люди имеют проблемы с системой пищеварения, обычно связано это с ферментами, которые расщепляют пищу. Если говорить поверхностно и вскользь, а по-другому и не получится, то нехватка ферментов не позволяет организму переваривать и усваивать тот или иной биологический материал (белки, жиры или углеводы), а то и несколько сразу, что превращает прием пищи в бесполезное употребление продуктов питания. Вес у таких людей, обычно, не растет даже при употреблении огромного количества пищи.
- Или наоборот. Поджелудочная железа производит избыточное количество ферментов, которые не просто усваивают все, что попадает в желудок, но еще и за короткое время. Такие люди быстро ощущают голод и имеют избыточный вес.
Но есть и другой вариант: на набор веса влияет еще и скорость метаболизма, а он бывает нормальным, медленным и быстрым. Чтобы не поправляться, метаболизм нужно ускорить. В этом поможет мышечная масса. Чем больше мышц в человеческом организме, тем больше им нужно полезных веществ, соответственно, то, что человек съедает, идет на питание мышцам, а не в запасы «жирового депо» на черный день!
Разница между тем, кто худеет, и тем, кто уже похудел
«Очень важно понимать, что человек, который уже похудел и ему осталось каких-нибудь жалких 3-5 кг, и человек, который уже достиг нужного веса – ЭТО ДВА РАЗНЫХ ЧЕЛОВЕКА. Первый – все еще борец, беглец, солдат на огневой, Сизиф
Сжатые челюсти, глаза фанатика, где наши весы? Мы уже час как не взвешивались. Второй же – это расслабленный улыбака, безмятежный и восторженный дурачок. Или горделивый фанфарон. По размеру эти люди практически не отличаются. Но внутри у них совершенно разные миры и механизмы.
Первый – это рывок, напряжение всех мышц, это спортсмен перед финишем и он рвет жилы в последних рывках. Второй – это победитель, уже получивший своего Оскара, уже отсиявший улыбкой и слезами счастья перед камерами. Если первому доведется попасть в поездку, допустим, в Европу, он будет все еще фанатично рвать поводок и тащить себя к заветной цели, отвергая соблазны и выбивая булыжником мятежные мысли из головы. А вот второй… Второй, он в эйфории, он поглаживает любовно свою самооценку, он пыжится и надувает зоб, он порой даже чувствует, что никогда и не был тем самым тюфяком, которым он, увы, был. Вот таким вторым, с Оскаром в шкафу, с раздутым зобом и облелеянной самооценкой, я и была на момент этой поездки.
Это был мой первый отпуск и первая поездка в Европу после потери веса. Муж, большой любитель Европы и знаток, многократно звал в поездку и сам, без меня много ездил туда. Я отказывалась еще и потому, что знала, что я не ходок на большие дистанции. И одежды нормальной у меня не было. Были только все мои скучнейшие, очень темные, занудные брюки и такие же унылые кофты. Представляла себе, как я буду потеть от ходьбы и комплексовать. Как буду яростно уклоняться от фотографирования. Как буду избегать смотреть на себя в стеклянные двери и витрины. А рядом будет пружинисто и бодро шагать мой стройный муж, выносливый как верблюд. И дело было не в том, что будут думать люди, глядя на нас. Хотя однажды, вот такой ужас случился — молодой парень принял меня за маму моего мужа. Я была просто уничтожена. Полагаю, муж тоже…
Сейчас читают:
Правильно завтракая
От советов, направленных на «блюдение» фигуры в перспективе новогодних каникул, стоит перейти к рекомендациям относительно застолья. Важный момент в день прихода Нового года — правильно подобранный завтрак: чем плотнее, тем меньше оголодать получится к вечеру, а значит, и переесть риска меньше.
Фото: https://pixabay.com/
Лучший вариант — плотный и богатый энергией завтрак, чтобы и бодрости на дела хватило, и желудок к спине не лип. Сырники, творог, яичница или овсянка с фруктами пополнят запас сил и насытят с утра. А для легких дневных перекусов перед застольем подойдут орехи, сухофрукты и йогурты.
Ешьте осознанно
Вы не наберете лишний вес, если будете следовать золотому правилу здорового питания: есть только тогда, когда ощущается голод. Не стоит садиться пить чай с тортом за компанию или доедать вчерашний салат, чтобы он не испортился. Ориентируйтесь на сигналы сытости, которые дает вам мозг во время трапезы. Лучше вы поедите через три часа снова, чем дойдете до такого состояния, что не сможете вздохнуть. Не уподобляйтесь медведю, который готовится к длительной спячке. На праздничном столе, особенно если вы приглашены в гости, есть много соблазнов, поэтому вам трудно вспомнить, что вы съели за целый день. Вашим единственным ориентиром будут сигналы тела о голоде и насыщении. Как только вы поставите пред собой цель дегустировать все выставленные блюда, а не есть от всего по целой порции, это быстро войдет в привычку.
Фотограф сделал свою миниатюрную копию, чтобы мир на его фото казался большим
Водитель получит штраф с камер, если не будет пристегнут ремнем безопасности
Юлия Снигирь рассказала, что стала экранной мамой в новом “детском” фильме
Что лучше пить за праздничным столом
Алкогольные напитки
О вкусах не спорят, поэтому каждый будет выбирать алкогольный напиток по своему усмотрению. Но парочку совсем не секретных правил всё-таки надо вспомнить:
- Самым приемлемым вариантом будет натуральное сухое вино. Бокал вина, выпитый «под разговор» за час сидения за столом, никогда не нанесет вреда ни здоровью, ни фигуре.
- Считается, что сухое красное вино предпочтительнее белого, а коньяк и виски — лучше, чем водка и джин.
- Основной закон праздничного застолья: «Не мешать алкогольные напитки и никогда не понижать градус»
- Подробнее об алкоголе в праздничные дни читайте в статье Праздник без похмелья: мифы и реальность
Что лучше пить за праздничным столом
Алкогольные напитки
О вкусах не спорят, поэтому каждый будет выбирать алкогольный напиток по своему усмотрению. Но парочку совсем не секретных правил всё-таки надо вспомнить:
- Самым приемлемым вариантом будет натуральное сухое вино. Бокал вина, выпитый «под разговор» за час сидения за столом, никогда не нанесет вреда ни здоровью, ни фигуре.
- Считается, что сухое красное вино предпочтительнее белого, а коньяк и виски — лучше, чем водка и джин.
- Основной закон праздничного застолья: «Не мешать алкогольные напитки и никогда не понижать градус»
- Подробнее об алкоголе в праздничные дни читайте в статье Праздник без похмелья: мифы и реальность
Больше отдыхайте
Праздники с бесконечной чередой приготовления пищи, закупки подарков, украшения дома и бесконечных гостей могут вызвать серьезные стрессы. Однако если вы будете чувствовать себя уставшими, это спровоцирует переедание. Вот что говорит диетолог Элизабет Уорд: «Старайтесь не переутомляться. Когда вы лишены сна, это негативно сказывается на вашем организме и делает вас голодными. Усталость, которая накапливается в течение недели, способствует увеличению веса». Только бодрое расположение духа заставит вас насладиться праздничными днями в полной мере.
Постарайтесь уменьшить количество стресса с помощью здоровой пищи, физической активности, достаточного количества воды и практики медитации.
Какие десерты полезнее?
Как ни странно, жирные! Если в состав продуктов входит жир, как в мороженом или в шоколадном торте, это замедляет переваривание и всасывание глюкозы. Поэтому ее уровень в крови будет подниматься не так быстро. Жирный десерт снижает гликемическую нагрузку и дает чувство насыщения. А вот чистый сахар, например кусочек рафинада, резко повышает уровень глюкозы в крови и уровень инсулина. Из-за этого увеличивается риск диабета.
«Сухофрукты — это тоже десерт. С ними лучше быть осторожными, потому что сахара в них тоже достаточно. Полезно делать десерты из ягод, фруктов в сочетании с небольшим количеством орехов — в них содержится вода и клетчатка, поэтому калорийность снижается».
Планируйте меню
Важно не только записывать, что вы съели, но и планировать, что будете готовить или есть в гостях. Когда вы составляете меню, подумайте, какие блюда можно сделать менее калорийными, какие продукты можно заменить, от каких блюд отказаться, а какие добавить. Чем больше овощных блюд будет на вашем столе, тем меньше вероятности набрать вес
Заправляйте блюда по возможности не майонезом, а натуральным йогуртом или домашним майонезом, ингредиенты которого вы можете контролировать. В Интернете вы найдете множество рецептов как классического, так и вегетарианского майонеза
Чем больше овощных блюд будет на вашем столе, тем меньше вероятности набрать вес. Заправляйте блюда по возможности не майонезом, а натуральным йогуртом или домашним майонезом, ингредиенты которого вы можете контролировать. В Интернете вы найдете множество рецептов как классического, так и вегетарианского майонеза.
Попробуйте вариант, который вы наверняка не встречали раньше:
- 3-4 столовые ложки аквафабы (отвар нута)
- 0,5-1 столовая ложка горчицы
- соль по вкусу
- 180 мл оливкового или другого растительного масла
Взбить миксером или блендером аквафабу с солью и горчицей, влить тонкой струйкой масло, не переставая взбивать до плотной консистенции.
Лайфхаки для худеющих
Еще помогало свысока поглядывать на пухленьких дам за соседними столиками, поглощающих тарелки со спагетти или огромные пирожные с безе. Я себе говорила: ага, ее спагетти выглядят убийственно или ее пицца невероятная, но хотела бы я себе сейчас такую? Вот в этот теплый день в Венеции хотела бы я сейчас умять такую, а потом встать и с полным животом ходить по солнечным улицам с этим тестом внутри? И понимала, что нет. Нет. Правда, нет.
Кстати, помимо воды, еще и кофе очень помогает обмануть аппетит. Так что мы легко приземлялись на всякие прекрасные кофеечные местечки, муж брал себе пирожные, обычно несколько очень маленьких, от которых я иногда откусывала по маленькому кусочку, если хотела. Зато кофе пила без сахара Ведь на самом деле совершенно нет необходимости жевать пирожки-булочки-пироженки с кофе, ну вот нет, честно.
Ощущение подтянутого живота и легкости было таким кайфовым и прекрасным, что я каждую минуту ощущала как счастье. Какое блюдо, съеденное целиком или половинкой, могло дать мне ТАКОЕ СЧАСТЬЕ? Какое пирожное могло подарить мне эту легкость на 24 часа каждый день?
- Предыдущая часть:«Вес возвращается незаметно»
- Первая часть: «Ворота в плен всегда открыты»
ПРОДОЛЖЕНИЕ: следует…
Диана Балынская
Автор
Как не поправиться в новогодние праздники
Согласитесь, перспектива провести новогодние праздники за просмотром любимого фильма, окружив себя кучей вкусностей очень заманчива, но боюсь, что наша фигура не скажет нам спасибо. Как же избежать нежелательных последствий? Это не так уж и сложно, как кажется на первый взгляд.
Первое, что необходимо сделать, так это продумать новогодние меню. Ведь новогодние яства могут быть не только вкусными, но и полезными. Самый простой выход — взять на вооружение уже готовое праздничное пп-меню, я такое составила и разметила вот тут (там ещё и советы астрологов, как правильно встречать 2021 год Быка).
Если же хотите расписать рацион сами, то не забудьте про такие правила:
- Добавляем в праздничное меню блюда, содержащие фрукты, овощи, постное мясо, хлебцы. Готовим салаты из свежих и отварных овощей, а также фруктов.
- Новогоднее застолье не стоит начинать с холодных закусок. Лучше всего сперва приступить к горячим блюдам. Если же начать трапезу с закусок, насыщение произойдёт очень быстро, и после горячего явно будет тяжесть.
- Стараемся есть и пить за праздничным столом меньше калорийной тяжелой пищи, заменяя её легкими салатами. Пейте полезные напитки — узвары, соки, компоты. Не забывайте про продукты, содержащие клетчатку (овощи, зелень и т.д.). они отлично насыщают при невысокой калорийности.
- Употребление фруктов и овощей в большом количестве в течении всех новогодних праздников помогут избежать переедания и набора лишнего веса.
- Прислушивайтесь к себе и своим ощущениям. Если вы чувствуете, что на данный момент не голодны, то не стоит есть просто так от нечего делать.
- Придумайте себе развлечения, помимо просмотра телевизора и прогулок к холодильнику. Порой нехватку эмоций и впечатлений человек начинает восполнять поеданием вкусностей.
- Обилием новогодних сладостей никого не удивишь, но лучше их заменить на более полезные и мнение калорийные. Приготовить такие сладости можно самостоятельно или же закупить в спецмагазинах. Сейчас полно торговых точек, где готовят вкусняшки без сахара.
- Не стоит готовить блюда впрок. Лучше делать свежие блюда в течении всех праздников понемногу. Это внесет разнообразие в праздничное меню.
- Пересмотрите в салатах заправку, сведите использование майонеза к минимуму. В некоторых рецептах салатов его можно заменить лимонным соком и соевым соусом.
- Пересмотрите меню нарезок на праздничный стол, например, привычную всем колбасу можно заменить запечённым мясом индейки или же курицы.
- Если вы хотите приготовить полезную и менее калорийную пищу, то готовьте ее на пару или в мультиварке, меньше запекайте и жарьте.
- В течении дня перед новогодней ночью не следует голодать, ожидая застолья, следует позавтракать и пообедать.
- Даже готовя традиционные блюда можно заменить некоторые продукты в них, например, колбасу на отварное мясо в салате оливье.
- Стоит помнить, что чрезмерное употребление алкоголя тоже не приносит вашему организму пользы. Употребляйте меньше алкогольных напитков.
- Полезно пить негазированную минеральную воду, она хорошо восстанавливает водный баланс организма, очищает и дает чувство насыщения. Пить воду также следует за 15-20 минут до приема пищи.
- Принимать пищу следует не спеша и тщательно пережевывая.
- Разнообразьте застолья подвижными играми, танцами конкурсами, не проводите все ваше торжество за столом. Конкурсы и игры можно спланировать заранее и реализовать задуманное, если даже на празднике нет детей. Можно также использовать настольные игры для развлечения. Или устроить маленькую фотосессию, запечатлев ваш праздник. Можно выйти из дома и прогуляться, поиграть в снежки, например.
4 причины набора веса
Жаренная на сковороде пища. Обжаривая продукты на сковороде, вы снижаете их пищевую ценность и лишаете организм необходимых веществ. Поэтому чувство голода, перекусы, накопление калорий — тут как тут!
Если вы не голодны или у вас нет времени на приготовление блюда, съешьте что-либо в небольшом количестве, но с достаточной пищевой ценностью.
Сэндвич — идеальный вариант. Он содержит медленные углеводы (хлеб), белки (ветчина, тунец, курица, вареное яйцо…), жиры (сливочное масло, майонез, сметана…), клетчатку (салат, томаты черри или другие сырые овощи) и кальций (сыр). Добавив фрукт в качестве десерта, вы получите сбалансированное меню.
Перекусы. Съев кусок праздничного торта, отмечая на работе 23 февраля или 8 марта, вы не поправитесь. Опасность заключается в систематических перекусах: например, каждый день легкая закуска в 10 или 16 часов или шоколадка перед телевизором по вечерам. Это увеличивает количество калорий и в перспективе влечет за собой набор веса.
Если вы будете сбалансированно питаться и придерживаться правильных привычек, у вас не будет потребности в дополнительной энергии. Чай поможет справиться с чувством голода, но при этом не нападайте на печенье: так вы не избавитесь от привычки перекусывать. Оставлять фрукт, предназначенный для десерта, чтобы съесть его попозже, также опасно.
Прислушивайтесь к организму и не путайте голод и желание поесть. Навязчивое желание есть из-за стресса также может отразиться на весах.
Неправильное отношение к еде. Почему мы едим? Глупый, но такой важный вопрос! Питание — это жизненная потребность. Так мы получаем энергию и элементы, необходимые для правильного функционирования организма.
Но питание — это также удовольствие! Пока вы едите, чтобы удовлетворить две эти потребности, вы будете в гармонии с рационом и весами. Но удовольствие требует контроля: вы съедите с удовольствием 1, 2, 3 кусочка шоколада… но получите ли удовольствие от целой плитки?
Но очень часто мы едим совсем по другим причинам — вот они.
“Мне скучно, поэтому я ем”. Питание — не средство от скуки: найдите другое занятие по душе, которое не будет вызывать у вас чувство вины!
“Я очень устала, поэтому я ем”. Питание — не средство от усталости. Если вы устали — отдохните!
“У меня стресс, поэтому я ем”. Питание — не антидепрессант. Есть другие способы справиться со стрессом без вреда для фигуры и здоровья!
Чтобы получать настоящее удовольствие от еды, стоит избавиться от автоматизма и контролировать себя.
Много отклонений. Отклонения исправляются в течение недели. Одна неделя состоит из 14 приемов пищи, не считая завтраков. Поэтому старайтесь сбалансировать как можно больше приемов пищи — и отклонения останутся незамеченными.
Отклонений можно избежать даже за праздничным столом. Так, если в течение недели вас приглашают на праздник с большим количеством еды, приносящей удовольствие, вам поможет справиться умеренность. Не следуйте за толпой: если вам не так уж и хочется десерта, выберите чай или кофе. “Нужно выпить с хозяином, иначе придется выслушивать упреки”. Возьмите бокал, но не выпивайте все, и вы избежите докучливых замечаний!
А если лишние килограммы все-таки появились?
Вес увеличивается после отклонений в графике питания, это нормально. Но как только вы начнете питаться сбалансированно, вес уйдет и больше не будет варьироваться каждую неделю.
Но если один килограмм не уходит на протяжении нескольких недель (вы совершили много отклонений, были каникулы, праздники…), не позволяйте появиться второму килограмму и поскорее возвращайтесь к правильному питанию без отклонений. Не уменьшайте количество пищи (если будете есть меньше, то поправитесь!). Нужно просто сбалансированно питаться без отклонений. Именно отсутствие отклонений способствует потере веса.
Новогодняя ночь
Теперь чуть подробнее о том, как не поправиться непосредственно в Новый год, когда практически всю ночь придётся сидеть за столом.
Общие советы
31 января с утра сделайте очищающую клизму и выпейте отвар шиповника. Часа через два после этого позавтракайте овсянкой на воде. Ланч и полдник в этот день лучше не устраивать. На обед съешьте что-то лёгкое: горячий нежирный суп или овощной салат с оливковым маслом. Пейте как можно больше воды. В течение дня дозированно примите 10 таблеток активированного угля (5 раз по 2 штуки).
Постарайтесь поспать днём (часа 2-3) — сон тоже принимает участие в похудении и наборе веса. Так как вам предстоит гулять большую часть ночи, дайте организму отдохнуть хотя бы вне расписания.
Берегите нервную систему, от которой зависит гормональный фон, участвующий в процессах похудения. Не допускайте увеличения уровня кортизола в организме, который будет работать на отложение жиров про запас. Не нервничайте, не переживайте, будьте в хорошем, праздничном настроении.
Во время новогоднего застолья помните о советах диетологов, данных выше, — и всё пройдёт по намеченному плану.
Не отказывайтесь принимать участие в конкурсах, танцуйте. Не сидите всю ночь напролёт за столом: отсутствие движение будет способствовать отложению жиров. Чаще выходите на улицу или на балкон подышать свежим воздухом.
Когда будете ложиться спать после новогоднего застолья, примите пару таблеток активированного угля. 1 января с утра, сразу как проснётесь, сделайте то же самое и выпейте 2 стакана минеральной воды без газа.
https://youtube.com/watch?v=JTkSyBzgRvI
Если вы дома
Новый год в кругу семьи, когда вы сами готовите праздничный стол, — идеальный вариант, чтобы не поправиться за эту ночь.
Старайтесь как можно меньше пробовать те блюда, которые готовите. Их наверняка будет немало, и таким образом вы наберётесь ещё до застолья ненужных калорий.
Запаситесь домашним, диетическим или вегетарианским майонезом, который по сравнению с магазинным существенно снизит общую калорийность всех блюд, в состав которых будет включён.
Приготовьте лично для себя несколько диетических блюд, чтобы вы чувствовали себя увереннее за столом, не голодали и не боялись перебрать с калориями. Многие блюда можно не солить либо делать это совсем в ограниченных количествах. Гораздо лучше будет поставить на стол пару солонок. Старайтесь меньше жарить. Основное блюдо сделайте запечённым. Жирную утку или гуся в яблоках замените курицей с черносливом, колбасы — натуральным мясом без прослоек жира.
Не покупайте для Нового года магазинные соки и газированные напитки. Приготовьте фруктовые и ягодные коктейли, морсы, свежевыжатые фреши, больше негазированной минеральной воды.
1 января не стоит доедать продукты, оставшиеся с ночи. Какими бы диетическими вы их не готовили, в них всё равно будет слишком много калорий. Ваше идеальное меню на этот день:
- после пробуждения: 2 стакана минералки без газа с активированным углём;
- через полчаса: йогурт/творог/каша на воде/фруктовое пюре/молочно-фруктовый коктейль;
- ланч: несладкие фрукты;
- обед: обязательно горячий суп на курином бульоне, можно пюрированный / овощной салат без майонеза;
- полдник: что-нибудь кисломолочное;
- ужин: курица/рыба/индейка с рисом.
Пейте больше воды в этот день.
Если вы в гостях
Побывать на Новый год в гостях и не поправиться — это ещё то искусство! Но не нужно зацикливаться на этом, нужно наслаждаться праздником и общением с родными и близкими людьми.
Сразу наполните себе тарелку теми продуктами и блюдами, которые вам кажутся наиболее низкокалорийными и полезными, чтобы остальные видели, что она у вас не пустует. А уж как долго вы будете смаковать салат или заливное — ваше дело. Ешьте понемногу, тщательно прожёвывая каждый кусок и наслаждаясь вкусом.
Эти рекомендации помогут и застольем насладиться, и не поправиться на Новый год, где бы вы ни находились — в гостях или дома.
Советы по питанию
За те две недели, что будете готовиться, внимательно изучите советы диетолога, как не поправиться в новогодние праздники, чтобы следовать им в эти весёлые дни.
Одно из главных правил — придерживайтесь графика приёмов пищи, который вы соблюдали за две недели до Нового года. Ни за что, во сколько бы вы ни проснулись, не пропускайте завтрак и обед. Их можно сделать более лёгкими, чем обычно, но они должны присутствовать в вашем графике ежедневно. Утром это может быть натуральный йогурт (запаситесь заранее) или нежирный творог с фруктами, если кашу готовить некогда. В обед не налегайте на мясные тяжёлые блюда, достаточно будет тарелки горячего супа. В дни, когда по вечерам не устраиваются застолья, ужинайте низкокалорийными белковыми продуктами: отварной курочкой, нежирной рыбкой на пару. Идеальным станет всё тот же очищающий салат «Щётка».
За полчаса до застолья выпейте 1-2 стакана воды. Она заполнит пространство в желудке, и вам уже не так будет хотеться есть.
Теперь что касается обильных застолий. Наверняка оно у вас будет не одно: сначала Новый год в кругу семьи, потом разъезды по гостям, затем Рождество, а если ещё и день рождения у кого-то пришёлся на эти дни, то придётся часто соблазняться вкусностями. Если праздничный приём организуется днём, пропускаете привычный обед; если вечером — соответственно, ужин.
Во время праздника сразу разделите все продукты и блюда, которые видите на столе, на две группы:
- Высококалорийные и вредные.
- Диетические и полезные.
Чтобы не поправиться, вам нужно налегать на последние, причём не привлекая к себе всеобщего внимания. Помните: если хозяйка предлагает что-то из первой группы, по этикету, неприлично отказываться. Не нужно жаловаться на диеты и свои страхи набрать лишние килограммы. Вы можете положить себе в тарелку жаркое из свинины и даже попробовать его, просто не доедайте, сославшись на то, что уже наелись.
Овощи, фрукты, зелень, натуральные соки — вот что должно находиться в вашем поле зрения. Благо, на Новый год чаще всего готовят курочку в духовке, которая не нарушает принципов диетического и правильного питания. Всё жареное, жирное, свинину и баранину, газированные напитки желательно игнорировать.
Не переедайте — главное правило новогодних застолий. Пробуйте всё, но по чуть-чуть. Не запивайте еду — это спровоцирует процессы брожения в животе.
Что касается напитков, было бы неплохо сразу всех предупредить, что вы употребляете только красное сухое вино (самое диетическое и полезное). В крайних случаях, при его отсутствии, можно коньяк. Этот вопрос особенно важен в Новый год, ведь без спиртного он не обходится. Если есть возможность, от шампанского и сладких ликёров лучше отказаться. Они высококалорийны и пробуждают аппетит. Следите за тем, сколько вы выпили. Как только потеряете контроль над собой из-за опьянения — переедание неизбежно.
О том, как алкоголь влияет на похудение и что дает полный отказ от него, можно узнать из нашей отдельной статьи.
Если за 2-3 дня до окончания новогодней череды праздников вы обнаружили, что всё-таки поправились, ничего страшного. Есть экспресс-диеты и разгрузочные дни, которые помогут вам вернуть былые формы даже за такой короткий промежуток времени.
