Как не переедать

Основные причины переедания

Нередко, вставая из-за стола с переполненным желудком, многие из нас чувствуют себя сытыми, но при этом недовольными собой. Тяжесть в желудке, возникающая от того, что переел жирного, является ярким подтверждением тому, что мы не умеем управлять собой. Поэтому одним из основных способов, как заставить себя не переедать, является умение слушать свое тело.

Чувство голода может иметь как физиологическую основу, которая направлена на удовлетворение биологической потребности организма в источнике энергии, так и психологическую. При психологическом голоде еда рассматривается как способ управления собственными эмоциями как отрицательными, так и положительными. Независимо от того, какую основу имеет чувство голода, существует три золотых правила как не переедать. Если вы будете придерживаться их, то избавитесь от привычки переедания.

Отвлекайтесь! (когда возникает мысль о еде)

Специалисты выделяют как минимум два типа голода: физиологический и психологический. Физиологический голод естественен, необходим для восстановления сил для жизни. Психологическим голодом называют желание (потребность) вызвать позитивные эмоции с помощью пищи. Если для физиологического голода нам действительно требуется еда, то для психологического — успокоение. Получив от мозга сигнал о голоде, нужно проанализировать, какой это именно голод? Физиологический голод не утоляется водой, сопровождается сонливостью, упадком сил, у некоторых агрессией и дрожью в руках. 

Психологический проявляется дискомфортом, мыслями о том, как было бы замечательно утешить себя чем-то вкусненьким. Психологический голод нужно уметь утолять позитивными мероприятиями — дыхательной гимнастикой, прогулкой, хобби, самомассажем, физическими упражнениями, ароматерапией. Когда человек умеет отвлекать таким образом своего внутреннего «ребёнка», который требует пищи для своих эмоций, он перестаёт переедать. 

Вообще, для людей, склонных к психологическому голоду, очень важно работать над восприятием пищи радостью жизни. Установку «пища=радость» можно и нужно менять, например, на «пища=энергия», «пища=лекарство», «пища — надоедливая необходимость» и др. . Например, чтобы избавиться от гортанобесия (особое пристрастие к разным видам пищи) святой Паисий Святогорец 18 лет в пищу употреблял только капусту

Нам вряд ли доступны такие подвиги, однако достоверно известно, что формируя правильные мысли о еде, мы можем в определённой мере самостоятельно избавиться от многих пищевых зависимостей. 

Например, чтобы избавиться от гортанобесия (особое пристрастие к разным видам пищи) святой Паисий Святогорец 18 лет в пищу употреблял только капусту. Нам вряд ли доступны такие подвиги, однако достоверно известно, что формируя правильные мысли о еде, мы можем в определённой мере самостоятельно избавиться от многих пищевых зависимостей. 

Не спешите

Мы спешим целый день и часто забываем, что обед и ужин — это те редкие минуты, когда можно остаться наедине с собой. Снизить активность, почувствовать вкус, не спеша съесть вкусное блюдо или просто выпить кофе. Не на бегу между встречами, а за столиком в кофейне. Наш мозг получает сигнал о насыщении только через 20 минут после приема пищи, поэтому чем медленнее вы едите, тем меньше еды вам нужно, чтобы насытиться. Кстати, британские ученые выяснили, что есть на ходу вреднее, чем есть перед телевизором или компьютером. Они провели эксперимент, и оказалось, что любители есть на улице, в метро или в транспорте могут съесть в пять раз больше шоколада или зерновых батончиков, чем на собственной кухне или в гостях. В пути мы отвлекаемся, наш мозг моментально забывает про только что съеденное и требует еще.

Разрыв желудка от переедания

Желудок – это мышечный орган с повышенной эластичностью. В нем происходит переработка твердой пищи желудочным соком для ее превращения полужидкую кашицу. Употребление избыточного количества еды или жидкости вызывает его расширение, чтобы он мог вместить в себя всю пищу.

По мере переваривания, часть еды переходит на следующий этап пищеварения в двенадцатиперстную кишку. Желудок сжимается и возвращается к своим нормальным размерам. В нормальном состоянии его объем 1,5-3 литра и примерно 15-18 см в длину. При заполнении он увеличивается в два раза. Необратимое растягивание органа возникает в таких случаях:

• Большие порции еды.
• Избыточное количество жидкости.
• Частые переедания.
• Медленное усвоение продуктов.

Регулярные растяжения приводят к опущению органа и увеличению массы тела. Что касается разрыва желудка от переедания, то без его механической травматизации такое просто невозможно. Избыток пищи сопровождается газообразованием и повышенным давлением. Благодаря этому желудок начинает выталкивать излишки еды в пищевод, вызывая рвоту и опорожняя себя.

Продумайте праздничное меню и освойте новые рецепты

Не обязательно готовить на Новый год жирную пищу с огромным количеством майонеза. Даже оливье может быть полезным. Сейчас не проблема найти рецепты привычных блюд, где используются полезные ингредиенты без ущерба вкусовым качествам. Не поленитесь и изучите основы правильного питания. 
Например, вместо майонеза можно использовать белый йогурт или растительное масло. Горячие блюда лучше приготовить из нежирной птицы и рыбы. Закуски подавайте небольшими порциями, а на десерт вместо шоколадных конфет и торта подготовьте ягодный мусс или желе. Такие блюда лучше насыщают организм, что защитит вас от переедания.

Переедание аскорбиновой кислоты

Витамин С или аскорбиновая кислота выполняет множество важных функций в организме. Она регулирует окислительно-восстановительные процессы на клеточном уровне, а также углеводный обмен и свертывание крови. Укрепляет структуру костной и зубной ткани, повышает защитные свойства иммунной системы и стимулирует выработку некоторых витаминов. Вещество входит в состав многих продуктов питания, овощей, фруктов и ягод. Также есть фармацевтические препараты аскорбиновой кислоты.

Передозировка витамином С чаще всего возникает при переедании продуктов с его повышенным содержанием. Подобное наблюдается во время зимних праздников, когда люди переедают цитрусовых, а также при попытках самостоятельно укрепить иммунную систему. Избыток в организме аскорбиновой кислоты вызывает такие симптомы:

• Аллергические реакции.
• Повышенная слабость.
• Боли в животе.
• Нарушение стула, диарея.
• Головные боли и головокружение.
• Сильная тошнота и рвота.
• Изжога.
• Повышенная возбудимость.

Вышеперечисленные реакции требуют снизить употребление витамина С. Если этого не сделать, то длительная передозировка аскорбинкой приведет к таким последствиям:

• Заболевания почек, желудка, поджелудочной железы.
• Дефицит витаминов группы В.
• Язвенные поражения желудка.
• Стойкая аллергия.
• Повышенное артериальное давление.
• Сбои в менструальном цикле.
• Нарушение свертываемости крови.

С особой осторожностью аскорбиновую кислоту должны употреблять люди с предрасположенностью к образованию конкрементов в почках и желчном пузыре, сахарном диабете и других эндокринных патологиях

Как не не переедать? Короткая доктрина…

Одно лишь осознание сказанного выше может оказать влияние на последующий ход развития событий.

Ты можешь начать управлять этой ситуацией, а не давать возможность ситуациям управлять тобой.

Бороться с этим не надо! Этим необходимо правильно управлять (контролировать). Это разнообразные вещи.

Я обращаю на это внимание, так как наша ХОМО САПИЕНСКАЯ психика устроена подобным образом, что регулярно стремится себя поощрить (для того, чтобы ощущать себя отлично регулярно = быть в равновесии). Что очень иногда выполняют люди, когда поддались искушению? Что-то съели вкусное, переели и другое ?!. Что очень иногда выполняют люди, когда поддались искушению? Что-то съели вкусное, переели и другое ?!

Что очень иногда выполняют люди, когда поддались искушению? Что-то съели вкусное, переели и другое ?!

Люди начинают себя обвинять за это, аля я не удержался/не удержалась, у меня слабая сила воли, я буду жиреть и бла бла бла. При подобном раскладе, люди намного больше уходят в минус (по психологическому состоянию), плохо чувствуют себя, и для того, чтобы выкарабкаться из данного состояния происходит следующее…

Очень быстрый и обыкновенный способ выйти из подобных состояний (ощутить себя лучше) снова поесть.

Люди кушают вкусняшки = вырабатываются нейромедиаторы (н*рк*тики) = людям отлично, кайфово.

Сложность в том, что это не выход, но повторяется это у большинства раз за разом, раз за разом.

В конце концов люди при подобном раскладе толстеют и у них начинаются проблемы с внешкой и здоровьем.

Если вы переедаете, возьмите контроль в свои руки

Полных людей, которые открыто признаются, что едят много, давно пора заносить в Красную книгу. На словах все они — исключительно малоежки, причём сами искренне в это верят. Чего греха таить, и сама такой была.

Однако лишний вес не трансформируется из воздуха, и это факт. Как перестать обманывать себя и взять ситуацию в свои руки?

Лучший способ – завести дневник питания, в котором записывать все ваши трапезы. Время, количество, калорийность и состав пищи – это необходимый, но и вполне достаточный минимум информации.

Тогда вы на самом деле увидите, сколько и чего вы едите, что непременно сподвигнет вас на действия. К слову, для получения видимых невооруженным глазом результатов (т.е. чтобы стать меньше на 1-3 размера) нужно всего 1-2 месяца.

Плохое самочувствие после переедания

Самая распространенная жалоба после обжорства – мне плохо. Данный симптом возникает из-за чрезмерного растягивания желудка, который давит на соседние органы и вызывает затрудненное дыхание. В некоторых случаях ухудшение общего самочувствия осложняется тошнотой и рвотными позывами. Также возможна изжога и приступы икоты.

Для того чтобы свести к минимуму дискомфорт после излишнего поедания пищи, нужно придерживаться таких рекомендаций:

• Если появились боли в животе и признаки отравления, то поможет сорбент и очищенная теплая вода.
• Для улучшения процесса пищеварения можно принять ферментные препараты на основе панкреатина.
• При тяжести в животе и повышенной сонливости для лучшего переваривания пищи следует заняться физической активностью. Можно прогуляться на свежем воздухе или сделать домашнюю работу.
• После переедания нельзя ложиться спать, поскольку из-за горизонтального положения тела дискомфорт только усилится и появится отрыжка.
• Если появилась отрыжка с кислым неприятным запахом в комплексе с газами и запором, то поможет очистительная клизма или слабительный препарат.

Умеренное питание здоровой и полезной пищей – это самый лучший способ поддержания хорошего самочувствия.

Пример из практики избавления от пищевой зависимости

Мария, 33 года, вес 83 кг при росте 162 см.

В центр Ember обратилась по рекомендации знакомых. На первичной консультации с медицинским психологом выяснилось, что Мария с детства росла пухлым ребенком, воспитывалась матерью и бабушкой, для которых еда была культом, и нельзя было выйти из-за стола, если тарелка не была опустошена. Чтобы ребенок съедал все до конца и не капризничал, мама купила Маше тарелку с изображением на дне маленькой девочки. И когда Мария плохо ела, мама говорила: «А ну быстрей ешь, а то сейчас маленькая девочка утонет»

Таким образом, выработалась привычка переедать, есть на скорость и не важно, что. В процессе избавления от пищевой зависимости Мария осознала свои глубинные причины переедания, сбросила 28 кг и продолжает удерживать вес и по сей день

Как перестать переедать, кусочничать весь день, и начать худеть, жить, правильно питаться подростку, взрослому: психология, советы

Переедание, неправильное питание

Многие люди задаются вопросом: как перестать переедать, кусочничать весь день, а также что делать, чтобы не есть? Как начать худеть и жить, правильно питаться взрослому или подростку? Каждый случай индивидуален, поэтому его следует рассматривать индивидуально.

Ниже приведены некоторые советы из психологии, которые могут оказаться полезными. Причем они будут продуктивными не только взрослым, но и подросткам. Ведь организм подрастающего ребенка уже как у взрослого, отличается только мышление. Вот советы:

Подумайте, действительно ли вы голодны:

• Прежде чем получить еду, спросите себя, действительно ли вы голодны.
• Не принимайте решения слишком поспешно. Подождите 15 минут.
• Если вы все еще не знаете, голод это или просто потребность в еде, не перекусывайте.
• Иногда стоит подождать дополнительное время.
• Возможно, ваш разум сосредоточится на чем-то другом, кроме очередного бутерброда.
• Есть хороший текст с яблоком: если вы почувствовали голод, то подумайте о том, хочется ли вам съесть яблоко. Если да — физический голод, если нет — организм не испытывает потребность в еде. Но яблоко — это условно, может быть что-то и другое — фрукт, овощ, кусок курицы. Все что для вас не является «объектом» наслаждения.

Пейте большое количество воды:

• Жидкость необходима для нормального функционирования организма. Если воды не хватает, то появляются неприятные последствия.
• Кроме того, очень часто мы ощущаем большую потребность в пище при обезвоживании.
• Стакан воды может стать решением вашей проблемы.
• К этому стоит стремиться, когда мысли начинают вращаться вокруг еды.

Постарайтесь сосредоточиться на чем-то еще:

• Отвлечение от еды нелегко, но возможно.
• Как не кушать? Когда вы голодны, найдите другое занятие.
• Удалите ненужные фотографии с телефона, избавьтесь от мусора из кошелька, вытрите пыль на полке.
• Благодаря этому мысли перестанут кружить вокруг еды.

Не позволяйте себе:

• Во время навязчивого переедания мы часто даем себе разрешение.
• Тянемся к шашлыку, потому что начальник плохо с нами обращается на работе.
• Покупаем шоколад, потому что парень отменил свидание.
• Позволяем себе обедать, потому что мы уже тучны.
• Такие разрешения должны быть превращены в строгий запрет.

Ешьте рационально:

• Даже люди, соблюдающие диету, должны помнить о рациональном питании.
• Рекомендуется есть пять ценных блюд в день.
• Хорошо, если они богаты начинкой и низкокалорийными продуктами.
• Откажитесь от голодания.
• Стоит также исключить еду в спешке.

Откажитесь от закусок:

• Установите определенное количество и время приема пищи.
• Обязательно следуйте им.
• Не тянитесь к еде во время просмотра телевизора, чтения книги или общения с другом. Это вредные привычки, которые нарушают ритм питания.

Чтобы перестать переедать, откажитесь от закусок

Спрячьте еду:

• Известно, что печенье на столе выглядит заманчиво, и заставляет дотягиваться до него.
• Так что хорошо не держать еду на виду.
• Она должна быть спрятана в шкафах.

Жуйте медленно:

• Как не есть во время стресса? Прежде всего, стоит перестать есть с жадностью.
• Каждый укус следует тщательно пережевывать.
• Вы также должны помнить, что нужно совершать глубокие вдохи.

Найдите момент для себя:

• Компульсивное переедание может быть результатом накопления негативных эмоций.
• В этой ситуации стоит позаботиться о теле и душе.
• Каждый день вы должны находить минимум один час для собственных удовольствий, например горячей ванны.

Ищите поддержку у специалиста:

• Возможно, проблема с обжорством настолько серьезна, что вам нужно обратиться к психологу.
• Если это так, не тяните с обращением за помощью к специалисту.

Как видите, поразмыслить есть над чем

Важно со всей серьезностью относиться к себе и тщательно следовать каждому описанному выше пункту. Иначе результата не будет, и может развиться чувство вины, что влечет за собой психологические проблемы

Панкреатит при переедании

Воспалительное заболевание поджелудочной железы возникает из-за разных причин, но основной фактор, провоцирующий развитие панкреатита – это переедание. Злоупотребление пищей приводит к нарушению оттока пищеварительного сока и ферментов, которые выбрасываются железой в тонкий кишечник. Болезненное состояние может быть обусловлено несбалансированным питанием, алкоголем и даже экологической обстановкой в месте проживания.

Существует ряд симптомов, появление которых указывает на развитие болезни:

• Панкреатическая колика – опоясывающий боли в верхнем отделе живота, которые отдают в лопатки, ребра и ключицу.
• Рвота – многократные рвотные приступы со спазмами в животе.
• Метеоризм – повышенное газообразование проявляется вздутием вверху живота. При попытках пропальпировать живот возникают сильные боли.
• Повышенная температура тела.
• Изменение цвета кожи – бледность, желтушность, синюшная окраска кожи и слизистых оболочек.
• Нарушения дыхания – появляется отдышка и чувство сдавленность в груди. Болезненное состояние сопровождается повышенной потливостью и желтым налетом на языке.

Вышеперечисленные симптомы требуют срочного обращения за медицинской помощью. Если пустить заболевание на самотек и продолжить приступы обжорства, то это грозит такими последствиями: омертвление тканей поджелудочной и абсцессы, ложные кисты, сахарный диабет. Также возникают осложнения со стороны системы дыхания. В особо тяжелых случаях есть риск летального исхода.

Вода вместо перекуса

Многие слышали совет — «больше надо пить, чем есть». Но на практике происходит всё наоборот. 

Далеко не новость, что современный человек часто воспринимает жажду как голод. Если вам захотелось есть, выпейте стакан воды. Если это настоящий голод, то через несколько минут желание подкрепиться вернётся с усилением. Но если между приёмами пищи прошло 3 часа и менее, стакан воды — именно то, что было необходимо вашему телу.  Этот нехитрый лайфхак от переедания подарил стройность тысячам людей. 

Выбирая стакан для воды, обратите внимание на широкие. По высоте узкий и широкий стакан могут быть одинаковыми, но в реальности сосуд пошире имеет больший объём

Из узких стаканов и кружек стоит пить калорийные напитки — кофе и чай с молоком, кефир и йогурт. 

Этап 3: попробуйте заменить привычки

Если вы хотите избавиться от проблемы переедания, то нужно подумать, чем заменить эту вредную привычку. Подумайте, что, кроме еды, может принести вам аналогичное удовольствие.

Например. вместо того, чтобы наедаться, когда вам кажется, что вы голодны, вы можете просто выпить чаю. Черный чай, кроме того, значительно снижает выработку кортизола.

Также можно вместо приема пищи сделать самомассаж или пойти прогуляться, сделать несколько несложных упражнений. Очень полезна во время стрессов и дыхательная гимнастика. Когда вы замедляете дыхание, то ваш организм оказывается обманутым — ему кажется, что вы спокойны. А значит, сейчас заедать стресс не требуется.

Как перестать переедать и похудеть

И пусть сначала может показаться, что единовременно решить обе эти проблемы сложно, но, если здраво посмотреть на ситуацию, что нормализация собственного рациона отлично способствует снижению веса. Таким образом, придерживаясь ряда простых правил, можно перестать переедать и сбросить лишние килограммы:

• Для того, чтобы перестать переедать, фиксируйте все, что вы едите в течение дня. Это поможет понять, сколько в день вы едите пищи, перекусываете ли вы и как часто.
• Рассчитайте калорийность на день: сколько вам нужно потреблять полезных веществ, чтобы оставаться в хорошей форме или похудеть. Если с этим возникают сложности – обратитесь к диетологу.
• Рассчитайте калорийность всех продуктов, фактически употребляемых за день. Если вы кушаете больше, чем нужно, то сокращайте приемы пищи или порции. Другой вариант – заменять их менее калорийными. Например, на ужин подойдет обезжиренный творог с зеленью и стакан кефира. Белок из творога подарит чувство сытости и не даст уснуть на голодный желудок.
• Чтобы перестать переедать на ночь, старайтесь сбалансировано питаться днем. Запомните: в пище должно быть оптимальное для вашего организма количество белка, а вот быстрые углеводы нужно сокращать.
• Сладкие напитки тоже имеют калорийность и порой немалую. Поэтому большой латте с сиропом – можно считать отдельным приемом пищи. Да и сладкая газировка тоже лишь добавит пустых калорий в копилку. Помните, что после соленой пищи и фаст-фуда через небольшой период времени хочется есть еще больше, чем до этого.
• Алкогольные напитки заставляют аппетит разыграться. Лучше сократить потребление алкоголя или совсем от него отказаться, если вы хотите похудеть и не хотите переедать.

Не отвлекайтесь! (во время приёма пищи)

Раньше врагом стройной фигуры был телевизор, сейчас к нему присоединились компьютеры, телефоны и планшеты. Сложно сохранить самоконтроль, когда приём пищи является фоном для беседы, просмотра увлекательного видео. Человек в среднем съедает в таких условиях на 15% больше, чем он хотел. Мозг и желудок вновь разобщаются. Устройте строгое табу на использование гаджетов и просмотр ТВ во время еды. 

Цель приёма пищи — утоление голода, но для этого мозг и желудок должны работать сообща, грубо говоря, мозг должен следить за тем, что и в каких количествах поступает в пищеварительную систему. Без внимания тут никак.

Именно поэтому так важна молитва перед едой, во время еды и после трапезы. Удивительно, как молитва делает жизнь гармоничной до мелочей!

Но как тут сосредоточиться, когда за столом гости и приятная беседа? Так повелось, что в нашей стране человек раскрепощается именно за столом. Вы замечали, как сложно порой разговаривать в гостях, пока перед тобой не стоит хотя бы кружка с чаем? С этим сложно бороться. Но выход есть — беседовать под чай, не прикасаясь к угощениям. Если настроить себя так, чтобы сопровождением дружеской беседы был только чай, то всё становится проще.  Этот лайфхак поможет поддержать доверительную беседу без переедания. 

Переедание причины

Первая и главная причина большинства случаев переедания и обжорства — наличие психических и психологических проблем человека, которые у него сформировались на данный момент.

Основная причина, это проявление последствий различных стрессовых ситуаций, которые человек может получить в течение дня, как мелких, в виде малозначимых конфликтов в транспорте, магазинах, на улице и т.д., так и более значимых, которые способны кардинально изменить жизнь человека (как отрицательно, так и положительно).

Целый день на работе, домой приходите уставшие, и единственное, что вам хочется, — это как следует поесть и полежать. А если бы вы после работы находили в себе силы прогуляться в парке, позаниматься спортом, т.е. найти себе другие приятные занятия, то и про еду у вас будет гораздо меньше мыслей. Словом найдите себе увлечение по душе!

У многих людей, а особенно у женщин, переедание случается при нестабильной обстановке дома. Ссоры, скандалы с супругом, тревоги за детей, отсутствие гармонии в семейной жизни (факторы стресса) — все это заставляет их находить утешение в еде. Объедаясь пирожками и конфетами и особенно шоколадом (который имеет антистрессовое действие), жизнь начинает казаться более радужной и вроде бы не все так уж и плохо. Но в этот омут очень быстро засасывает – при возникновении даже самой небольшой проблемы ты бежишь к холодильнику находить утешение в очередной порции понравившейся и любимой еды.

Основные причины переедания

• Снижение фона настроения, депрессии.
• Стрессовые и постстрессовые состояния.
• Тревоги, тревожные расстройства.
• Различные формы неврозов.
• Эндогенные психические расстройства.

Ошибки в питании

Теперь остановимся на ошибках, которые провоцируют переедание. Многие люди имеют привычку любой прием пищи запивать большим количеством чая, воды, а ведь это серьезно нарушает пищеварение. Пища не обрабатывается так, как должна в желудке, желудочный сок разбавляется и далее в кишечнике нарушается всасывание питательных элементов, вследствие чего вы чувствуете голод и опять продолжаете есть.

Еще одна вредная пищевая привычка — есть торопясь, на ходу, быстро засунув еду в рот, не прожевав полноценно. При этом чувство насыщения приходит через 20 мин. Вот и сравните — сколько вы можете съесть при неторопливом приеме пищи и почувствовать сытость, и сколько вы проглотите за это же самое время при торопливом поедании.

Исторически сложившаяся и главная проблема раннего развития – стремление накормить ребенка посытнее во что бы то ни стало! Прививают эту привычку в основном бабушки, уговаривают съесть «ложечку за папу, маму». Маленькие желудки детей быстро растягиваются, и закладывается неправильное пищевое поведение, которое в последствии чревато перееданием.

И еще один момент: пожилым людям стоит помнить, что с возрастом объем принимаемой пищи необходимо снижать. Иначе вы рискуете заработать атеросклероз. Недаром говорят, что старый, то и малый.