Все дело в обмене веществ?
Идеальный для одних атлетов гейнер может оказаться бесполезным для других. Решение всегда строго индивидуально. Если в организме спортсмена все обменные реакции протекают медленно, и он склонен к полноте (эндоморф), то лишние углеводы ему противопоказаны. Он и так не расходует вырабатываемую глюкозу полностью, рискуя появлением жировых отложений. Но без достаточного количества углеводов мышцы не справятся с предложенной нагрузкой даже в условия гиперпротеиновых поступлений. Значит, гейнеры могут быть полезны, если сами добавки и время их приема подобраны грамотно.
Спортсмены с быстрыми обменными процессами (эктоморфы), напротив, не могут жить без дополнительных углеводов. У них мышечный гликоген может израсходоваться практически полностью на бытовые нужды, а на тренировку его не останется. Стоит таким атлетам предложить гейнер с повышенным количеством углеводов, как у них сразу прибавится энергии, а мышцы начнут расти.
Как работает добавка?
Как мы уже упоминали, гейнер комплексно воздействуют на организм атлета, своевременно компенсируя затраченные силы и энергию. Считается, что гейнер с любым содержанием протеинов и углеводов будет весьма полезен для спортсменов, которые занимаются активными видами спорта, худощавым спортсменам, а также бодибилдерам, которые не имеют возможности питаться по 5-6 раз в день. В общем, пользу от этой добавки сложно переоценить:
- в сжатые сроки (в течение 1-2 часов) восстанавливается энергетический обмен, уходит в прошлое утомляемость организма, появляются силы на новые свершения;
- в течение 30-40 минут концентрация аминокислот в крови возрастает до максимума, что дает полный объем питательных веществ для мышечных волокон. Гейнер – это настоящий катализатор для роста мышечных волокон и с этим очень сложно поспорить;
- эффективно восстанавливается мышечный тонус организма, повышается внутриклеточная энергия, что позволяет аминокислотам быстрее усваиваться там, где это необходимо больше всего;
- увеличивается мышечная масса. При ежедневном приеме в течение 2-3 месяцев и активных тренировках можно рассчитывать на 5-8 килограмм мышечной массы. Но здесь многое снова-таки зависит от рациона, интенсивности занятий в тренажерном зале, особенностей тренировочной программы и телосложения.
Как действуют гейнеры на медленных углеводах
Гейнер на сложных углеводах также содержит и чистый протеин. Такое сочетание позволяет ускорить синтез белка в организме спортсмена в три раза. Если же принимать все составляющие гейнера по отдельности, эффект будет слабее.
Сложные углеводы долго усваиваются. Их преимущество в том, что они питают мышцы в течении нескольких часов, поэтому если вы ищете гейнеры для набора мышечной массы, это хороший вариант. В обычной еде медленные углеводы содержатся в горохе, фасоли, свекле, картофеле и различных кашах. Содержание углеводов в гейнере может достигать 80%. Остальные 20% занимают витамины, белки и минералы. Но существуют и другие пропорции, где углеводы занимают меньшую долю.
Белки в составе гейнера также могут различаться. Протеин является важнейшей составляющей, поэтому производители спортивного питания стараются использовать только самое лучшее сырье. Среди них можно встретить разные виды изолятов и концентратов сывороточного протеина, казеинового белка, а также молочные и яичные виды протеина.
Гейнер содержит в себе и другие компоненты. Это комплекс витаминов минералов, действие которых направлено на скорейшее восстановление организма. Их наличие позволяет максимально защитить мышцы от процесса катаболизма. Поэтому применение витаминов и минералов обязательно для любого спортсмена.
Гейнеры на сложных углеводах позволяют:
- улучшить спортивный результат;
- повысить рельефность и набрать мышечную массу;
- обеспечить организм спортсмена необходимым количеством энергии;
- повысить уровень выносливости.
Теперь о качестве
Аминокислотный скор
Показатель отношения определенной незаменимой аминокислоты в каком-то продукте к такой же аминокислоте в искусственном идеальном белке.
О качестве белка можно судить по нескольким показателям. Самые важные из них:
Аминокислотный скор, свидетельствующий о полноценности белка. Чем скор выше, тем лучше. Лидером по данному показателю стал Myprotein Impact Whey, в отстающих снова RPS Nutrition Whey Protein. Лишь у него аминокислотный скор по фенилаланину и тирозину менее 100 %, а значит белок, входящий в состав этого образца является биологически неполноценным. У остальных образцов скор белка превышает 100 %.
Сумма незаменимых аминокислот. По этому показателю расстановка сил такая же, как в предыдущем пункте.
Растворимость. Показатель, не имеющий отношения к пищевой ценности, но важный для потребителя. Как известно, сухую белковую смесь сначала разводят в жидкости
И конечно, очень важно, чтобы концентрат размешивался равномерно, без комочков. Лучший показатель растворимости у протеина Geneticlab Nutrition Whey Pro
Проблемы могут возникнуть с DO4A.
Мальтодекстрин — польза и вред
Опубликовано 27.04.201801.05.2018 от Aimer
Что такое мальтодекстрин?
Вопрос волнует многих молодых мам. Об этом веществе обычно говорят и пишут в отрицательном ключе, его наличие в составе детского питания считается минусом, но, прежде чем выносить приговор, давайте разберемся — мальтодекстрин — что это такое, польза и вред этого вещества.
Итак, по своему химическому составу мальтодекстрин это углевод, как лактоза или глюкоза. Его получают из крахмала кукурузы, картофеля, риса или пшеницы. То есть состав мальтодекстрина — это крахмал. После многоступенчатой обработки получается белый порошок, который имеет очень однородную структуру и очень хорошо и равномерно растворяется в жидкости. В чистом виде мальтодекстрин не имеет вкуса.
Для чего делают мальтодекстрин?
В основном это вещество используется как загуститель и в пищевой промышленности используется широко — его можно встретить в составе йогуртов и майонеза, хлеба и шоколада, соусов и мороженого. Но нас особенно волнует мальтодекстрин в детском питании, не так ли?
Итак, зачем мальтодекстрин кладут в детское питание?
Все с той же целью — это хороший и безвредный загуститель. Он помогает смеси или питанию быстро и хорошо раствориться, благодаря ему смесь не образует комочков, а также приятна на вкус.
Кроме того, для производителя детского питания есть свои плюсы мальтодекстрина:
- Это дешевый ингредиент.
- Он очень гигроскопичен, хорошо растворяется и смешивается с другими компонентами, входящими в состав детского питания.
- Повышает срок годности продукта, в частности, детского питания.
Все это хорошо, но какие есть реальные полезные свойства мальтодекстрина, спросите вы?
- Мальтодекстрин намного лучше усваивается, чем крахмал и любой его родственник -через желудок с его соком мальтодекстрин проходит быстрее и свободнее.
- Это углевод. А значит источник энергии. Он также повышает сытость детского питания, но в отличие от других углеводов, как мы сказали выше, он гораздо лучше усваивается.
- В кишечнике мальтодекстрин ведет себя точно также как пищевые волокна — снижает уровень холестерина и активно выводит из организма вредные вещества, соли и шлаки.
А в чем вред мальтодекстрина?
Если мальтодекстрин сделан из пшеницы, его нельзя употреблять детям с целиакией, непереносимостью глютена. Также он может быть сделан из крахмала кукурузы, тогда нужно быть внимательными мама деток с аллергией на кукурузу. Как узнать из чего сделан мальтодекстрин? Обычно производитель детского питания указывает это в составе. Так, в Азии делают мальтодекстрин из пшеницы, в Европе чаще всего его делают из картофеля, в странах Северной Европы — из кукурузы.
Это вещество опасно для детей и взрослых с диабетом. Мальтодекстрин способен повысить уровень сахара в крови, это опасно для людей с диагнозом «диабет». Некоторые производители сейчас активно ищут новые технологии производства мальтодекстрина с пониженным гликемическим индексом, однако, пока что, такого способа не найдено.
Мальтодекстрин способен накапливаться в крови как сахар и его «излишки» ведут к образованию жиров. Здесь все так же как с обычным сахаром — если он только накапливается и не перерабатывается, это ведет ожирению. В каких случаях мальтодекстрин не перерабатывается организмом? При малоподвижном образе жизни. Если мы говорим о детях, то здесь им вряд ли что-то грозит, все малыши большие непоседы.
Передозировка мальтодекстрина по некоторым сведениям вызывает вздутие живота, колики и спазмы. Но это если говорить о взрослом человеке, например, мальтодекстрин часто и много употребляют спортсмены. В детском питании количество, консистенция и концентрация мальтодекстрина сбалансированы, так что младенец не может получить «передозировку».
В составе мальтодекстрина нет никаких питательных веществ, то есть нет никакой пользы как таковой. Но запомните — вредных веществ в мальтодекстрине тоже нет!
В любом случае, если вы перешли на какое-то новое питание и у малыша возникли проблемы — аллергия, расстройство кишечника — не спешите винить во всем мальтодекстрин, посоветуйтесь с педиатром.
Простыми словами, мальтодекстрин в питании — это всего лишь загуститель, если бы в нем было что-то опасное или вредное, он бы никогда не был разрешен к использованию в производстве детского питания.
Чем больше калорийность еды, тем выше анаболизм. А, значит, легче восстановиться между тренировками
Это утверждение полностью соответствует действительности. Восстановление после любой физической нагрузки и в промежутке между требует медленных углеводов. Они обеспечивают организм энергией и новыми структурными элементами. Поэтому новички каждый день по три раза пьют до трехсот граммов гейнеров. Но для того чтобы вернуть силы не требуется больших доз добавок. И вот почему.
Такое нерациональное употребление углеводов может спровоцировать появление диабета второго типа. Ведь поджелудочная железа просто не в состоянии перерабатывать такое большое количество глюкозы и поэтому в ее работе начинаются сбои. Сокращается выработка инсулина и повышается секреция глюкагена.
Как вы поняли, выбор нужно делать в пользу не быстрых, а медленных углеводов. Ведь они:
- не позволяют повышаться количеству сахара;
- не преобразуются в жир;
- тратятся только по мере поступления;
- не нагружают поджелудочную железу;
- идет качественное восстановление энергии.
Более подробную информацию по этой теме можно узнать, посмотрев видео:
Куриная грудка в бодибилдинге
Какой вред может принести гейнер
Рафинированная белково-углеводная смесь сама по себе вреда принести не может, так как состоит из натуральных компонентов обычной пищи. Но по состоянию здоровья не все могут её употреблять.
- Противопоказаны те или иные ингредиенты гейнера людям, имеющим особенности пищеварения:
- непереносимость лактозы;
- недостаточность ферментов, которые продуцирует поджелудочная железа и печень.
- Креатин, входящий в состав некоторых гейнеров может вызвать проблемы с почками, т. к. имеет свойство задерживать воду.
- Из-за большого содержания углеводов добавка противопоказана при сахарном диабете.
- Не рекомендуется употреблять белково-углеводный коктейль при гипертонии.
Если при хранении в смесь с содержанием углеводов попадает влага, в ней начнется быстрое размножение бактерий, что приведет к пищевому отравлению. Никакой опасности для печени, сердца, репродуктивных функций качественная пищевая добавка не представляет.
Эффективность белково-углеводной смеси
Гейнер, как более сложная по сравнению с протеином добавка, стоит дороже, но не всегда расходы на него оправдывают себя.
- Чаще всего вместо сложных углеводов в состав белковых энергетиков входит мальтодекстрин, который по действию не отличается от порции сахара или сдобной булки.
- В белковой составляющей многих гейнеров преобладает дешевый, но малоэффективный соевый протеин,
- Сравнительные исследования показали, что белково-углеводная смесь, содержащая 25 г протеинов и 50 г углеводов, по эффективности мало отличается от 25 г чистого протеина.
Как особый вид спортивного питания оптимально употреблять гейнер в следующих случаях:
- при начальном наборе веса спортсменами астенического сложения (можно набрать до 8 кг мышечной массы в месяц) ;
- для закрытия послетренировочного окна;
- в ситуациях, когда нет времени для обычного приема пищи.
В остальных случаях выгоднее принимать чистый протеин, заменяя рафинированные углеводы пищевыми продуктами (шоколадные батончики, фрукты, каши).
В чем польза гейнера
Главная особенность гейнера в том, что он содержит в себе как белок, так и углеводы. Это делает его незаменимым продуктом, поскольку правильное и полноценное питание – фундаментальное условие прогресса для любого спортсмена. Именно гейнеры стали первыми пищевыми добавками, разработанными учеными для людей, занимающихся спортом. Они ускорили прирост мышечной массы и разгрузили желудочно-кишечный тракта за счет уменьшения потребляемых продуктов.
Общий положительный эффект от употребления гейнеров можно выразить в нескольких пунктах:
- они обеспечивают организм энергией;
- способствуют набору необходимого веса;
- повышают выносливость;
- ускоряют восстановление организма после соревнований и тренировок;
- имеют антикатаболитический эффект.
pictoores — stock.adobe.com
Эффект от гейнера для худых мужчин
Распространены случаи, когда парни с худощавым телосложением по причине быстрых процессов метаболизма в организме никак не могут набрать вес независимо от количества пищи. Людей с таким типом тела называют эктоморфами.
Спасением для них могут стать гейнеры, которые, как ни одна другая добавка, подходят эктоморфам для прироста массы. Высокое содержание углеводов быстро восстанавливает потребность организма в необходимых калориях. Обычного питания людям с таким телосложением может просто не хватать для массонабора даже без регулярных тренировок. В случае занятий спортом наличие гейнера в рационе питания таких спортсменов становится просто необходимым.
Каких-то особых рекомендаций по поводу того, как принимать гейнер для набора массы эктоморфу, нет. Нужно просто руководствоваться общей инструкцией и рекомендациями по приему добавки.
Эффект от гейнера для худых женщин
На фоне волны восхищения аппетитными формами латиноамериканок, гейнер для набора веса худым девушкам анорексичного типа поможет придать фигуре красивые женственные очертания.
И не стоит пугаться жутких рассказов о неконтролируемом наборе веса и образовании жировой прослойки в “ненужных” местах. Такой вариант развития, конечно, возможен, если вести малоактивный образ жизни и просто поглощать пищевую добавку в надежде, что этого достаточно для формирования подтянутых округлых форм.
Для получения результата потребуется сбалансировать ежедневный рацион, включить режим тренировок и ввести в рацион гейнер. И эффект не заставит себя долго ждать.
Что будет, если пить гейнер и не тренироваться
Учитывая высокий процент содержания углеводов в гейнере, к его употреблению стоит относиться с осторожностью. Если интересует прирост мышечной массы, а не появление округлого животика, то занятия спортом просто необходимы. Если интересует прирост мышечной массы, а не появление округлого животика, то занятия спортом просто необходимы
Если интересует прирост мышечной массы, а не появление округлого животика, то занятия спортом просто необходимы.
Цели использования гейнера
Идентично разновидностям гейнера его использование преследует две цели:
- Первая категория людей это спортсмены, что
употребляют продукт для продуктивности тренировок и восстановительных процессов. - Второй тип – это атлеты, что пьют добавку для
набора массы за счет увеличения калорийности дневного рациона.
Каждая цель нуждается в своем типе гейнера. Касательно
первой цели. Продуктивные тренировки и восстановление. Когда мы тренируемся в
зале, у нас уменьшается количество гликогена в органах, мышцах. Он является
горючим нашего организма и сгорает с каждой минутой занятий в зале, как бензин
в автомобиле. Для использования «горючего» его нужно переработать в глюкозу,
что попадает в кровь и становится источником энергии. Сахар идет вверх и дает мышцам
энергию.
Когда мы хорошенько «потренили», спустя час после занятий в
зале чувствуется некая усталость и слабость. Это и есть признак сожженного
бензина в мышцах – гликогена. Чтобы вернуть норму и восстановить гликоген до
прежнего уровня, мы и выпиваем гейнер. Сюда
подойдет гейнер, в составе которого дешевые углеводы, мальтодекстрин.
Быстрые углеводы будут всасываться в кровь, интенсивно восстанавливая гликоген
и поднимая уровень сахара в крови.
Гейнер с быстрыми углеводами
Но как попасть на такой гейнер? Да очень просто. Данный тип
продукта пользуется популярностью на рынке, необходимо смотреть на состав.
Возьмите словарь и переводите все слова и состав продукта. Первым пунктом у гейнера
будет указан нутриент, которого в продукте самая большая концентрация. При
наличии 1 грамма витамина в составе производитель не забудет упомянуть об этом
на пачке, что весит 5 кг.
Чтобы быстро восстанавливаться
выбираемый гейнер должен местить мальтодекстрин, либо кукурузный крохмал,
декстрозу либо рисовый сироп. Одним словом, первый пункт должен занимать
продукт с высоким показателем усвоения.
Для того, чтобы не
затраты во время тренировки происходили не вашего бензина, то можно продукт
выпить перед походом в зал. То есть гликоген будет использоваться с
коктейля, а не ваш. Глюкоза подымится, сахар тоже, что даст дополнительное
топливо на тренировке. Работоспособность увеличиться и конец тренировки не станет
таким утомительным.
Когда употреблять гейнер
Гейнер перед тренировкой для восстановления и результатов –
это прием продукта перед залом. Данный
гейнер хорошо использовать до
тренировки, после или во время. В остальной период его употреблять не нужно.
Это прямая стимуляция сахарного диабета, он вам нужно? Конечно, нет.
Гейнеры с качественными углеводами
Такие гейнеры используются атлетами для набора массы за счет
увеличения калорийности дневного рациона. Ведь простые углеводы не повышают
уровень глюкозы в крови так, как это делают быстрые «угли». Такие углеводы как всасываются
постепенно, так и высвобождают энергию. Нет риска получить отложения лишнего
жира или сахарного диабета.
- Данные
гейнеры в своем составе должны иметь «угли» с низким индексом. Имеются в
виду, овес, злаковые, ячмень, бобы,
гречиха. То есть продукты должны быть идентичны тем, с которых мы варим
каши и все. Берите словарь и переводите состав и продукты. Если первый пункт
занимают вышеуказанные нуртриены, то гейнер тот, что надо. - Второй нюанс – генйнеры с медленными углеводами имеют больший процент белка, и данный
факт влияет на общий гликемический индекс продукта в целом. - Качественный гейнер обязан местить клетчатку, которая снизит гликемический индекс.
Когда употреблять гейнер
Но что касается времея употребления, то пить гейнер
перед, после, или во время – это пустая трата времени и денег. Сахар
не пойдет так высоко, и трата энергии будет за счет снижения гликогена. Такой гейнер необходимо приравнивать с
обычным приемом пищи, завтраком, обедом или промежуточными перекусами. Так
как в нем
Готовим гейнер в домашних условиях
По вкусу он покажется очень похожим на протеиновый коктейль. Но главное отличие состоит в том, в гейнере большую часть составляют углеводы, а не белки.
Чтобы приготовить гейнер, нужно взять:
Если подключить фантазию, то вариантов приготовления белково-углеводной смеси дома можно придумать множество, экспериментируя с ингредиентами
- Содержащие белки продукты: творог, сухое молоко, яичный белок.
- Продукты с высоким содержанием углеводов: летом и осенью – фрукты и ягоды, зимой и весной – мед и варенье.
- Разбавитель смеси: обезжиренное молоко или натуральный сок.
Далее, вы узнаете некоторые интересные рецепты, по которым можно приготовить вкусный гейнер с правильными пропорциями питательных веществ.
Рецепт №1
Необходимые ингредиенты:
- 180 грамм творога.
- 50 грамм арахиса (или другого ореха по вкусу).
- 2-3 ст. л. меда.
- 300 грамм бананов (примерно 2-3 шт.).
- 600 грамм молока или кислого сока (например, апельсиновый).
Приготовить нетрудно при наличии блендера – просто закинуть все ингредиенты и взбить до состояния однородной массы. Такой гейнер отлично пойдет для употребления два раза в день между основными приемами пищи (завтраком, обедом и ужином).
Углеводно-белковая смесь, приготовленная своими руками, является полезной, не имеет побочных эффектов и очень вкусная.
Благодаря этому коктейлю мы пополняем организм 65 г. протеина и 144 г. углеводов, что в сумме составляет 1230 кКал со всеми необходимыми витаминами и минералами.
Рецепт №2
Состав:
- Половина банана.
- Половина лимона.
- 100 грамм обезжиренного творога.
- 1 ст. л. меда, варенья или просто сахара.
- 150 мл молока (3,2%) или сока.
Перемешав в блендере все кроме лимона, выдавливаем его сок в емкость с напитком. На выходе получаем примерно 312 кКал (22,5 г. белков, 5 г. жиров, 48 г. углеводов). Выпиваем порцию перед тренировкой и после нее.
Рецепт №3
Ингредиенты:
- 50 грамм овсяных хлопьев.
- 50 грамм творога (18%).
- 40 грамм ягод (черешня, вишня, клубника, шелковица, алыча, малина).
- 1 ст.л. меда.
- 200 мл молока (1%).
Готовить так же – в блендере. Получится 485 кКал (20 г. белков, 14 г. жиров, 73 г. углеводов). При желании дополняем состав глутамином, ВСАА, креатином и аминокислотами.
Рецепт №4 от Рича Пианы
Легендарный монстр железного мира поделился своим рецептом лучшего гейнера:
https://youtube.com/watch?v=ZubSOrP8zqI
Успешных вам тренировок и быстрой накачки мышц со вкусными и полезными домашними гейнерами!
Автор статьи: Шестерненко Александр Юрьевич
Спортивный врач, диетолог, реабилитолог
Проводит общие консультации по вопросам питания, подбора диеты для беременных, коррекции веса, подбора питания при истощении, подбора питания при ожирении, подбора индивидуальной диеты и лечебного питания. Также специализируется на современных методиках функционального тестирования в спорте; восстановлении спортсмена.
Комментарии для сайта Cackle
Real Gains фирмы Universal Nutrition
Легендарный гейнер Serious Mass обеспечит вас массой за разумные деньги
Состав Serious Mass ON
Этот гейнер является хитом продаж, начиная с 2012 года. В состав продукта входит многокомпонентная белковая матрица из сыворотки, казеина, яичного альбумина, а также преобладающее количество мальтодекстрина (75% от общего объема). За счет разветвленной цепочки аминокислот и витаминов способствует быстрому росту мышечной массы. Эта углеводно-белковая смесь рекомендована к применению сразу после тренировки, или вместо одного из дневных приемов пищи.
Баланс жиров (4,5 г) и углеводов (252 г) в этой смеси подобран оптимально. А вот с креатином Оптимум по жадничали всего 1 г на порцию, это очень мало и надеяться на этот грамм не стоит. Поэтому сразу надо позаботиться о другом источнике креатина.
- 1250 килокалорий;
- 50 граммов белка;
- 250 граммов углеводов;
- Глютамин и креатин;
- 25 Витаминов и минералов.
| Высокое содержание белка и углеводов | |
| Множество полезных витаминов и минералов | |
| Содержит креатин и глютамин | |
| Огромная рекомендуемая порция | |
| Приторный вкус |
Сергей 27 лет, г. Самара
Сириус Масс неплохой гейнер. Набор общего веса за один месяц составил порядка 3-4 килограмма. Рекомендую приобретать этот продукт со вкусом шоколада, так как ваниль приедается.
Андрей 24 года, г. Иркутск
Дозы просто лошадиные! Черпаком не пользовался. Применял только после тренировки по 4-5 столовых ложек на 300 мл воды. Пакета хватило на три месяца. За это время улучшил силовые показатели, но и жира тоже набрал.
Линейка PRO от Optimum Nutrition
Гейнер Pro Gainer представляет удачную комбинацию расширенной белковой матрицы и умеренного количества быстрых углеводов. Теперь вы сможете набирать качественную массу, избегая значительного возникновения лишних килограммов.
Второй представитель рейтинга от производителя ON. Сразу возникает вопрос, чем отличается PRO Gainer от Serious Mass?
- PRO Gainer больше качественного белка
- Содержит фермент для пищеварения, а это залог хорошего стула
- В разы меньше сахара 6 г
Углеводы все тежи мальтодекстрин – образуется как побочный продукт при производстве сахара и крахмала. Не самый качественный быстрый углевод. И к тому же в этом гейнере его немного.
- 650 ккал;
- 60 г белка содержащего 7 различных видов;
- 85 г углеводов из мальтодекстрина;
| Соотношение белки-углеводы позволит не набирать лишние килограммы | |
| Разветвленная цепь аминокислот | |
| Легко смешивается | |
| Содержит фермент для переваривания | |
| Приторный вкус, который быстро приедается |
Дмитрий 24 года, г. Санкт-Петербург
Вкус клубника понравился, но со временем надоедает. Не советую брать сразу большой мешок.
Действительно, эта смесь обладает оптимальным соотношением белков и углеводов при небольшом содержании сахара. Это и делает Real Gains настоящим открытием для людей, активно занимающихся спортом.
- 600 ккал
- 52 г белка
- 88 г углеводов
| Оптимальное содержание белков и углеводов | |
| Разветвленная цепочка аминокислот BCAA | |
| Низкая стоимость | |
| Отсутствие креатина | |
| Большое содержание сахара в продукте |
Илья: По соотношению цена-качество этот гейнер опережает своих аналогов.
Топ-10 гейнеров
Белково-углеводная смесь – одна из самых необходимых спортсменам биодобавок. Рейтинг, основанный на оценках профессиональных спортсменов, выглядит следующим образом.
Serious Mass от Optimum Nutrition
50 г белка, 254 г углеводов, около 30 флавоноидов, микроэлементов, аминокислот, глютамин, 1250 калорий – все это в одной порции в 334 г. Стоит учитывать, что при разведении молоком калорийность возрастает. 5,45 кг стоит 3700 рублей, 2,7 кг – 2250.
True Mass от BSN
Соотношение основных составляющих в классической пропорции – 2:1. В одной порции (145 г) содержится: 45 г белка, 75,5 г углеводов, 15,5 г жиров, а также калий, натрий, витамины, микро- и макроэлементы. Калорийность порции – 626 калорий. Стоимость: 2,61 кг – 2900 рублей, 4,65 кг – 3100.
Naked Mass Natural
Продукт из сыворотки, казеина и мальтодекстрина, источник сложных углеводов, не содержит генномодифицированных добавок. Белка – 50 г, углеводов – 250 г, 11,5 г BCAA (лейцин, изолейцин и валин). Функция: поддержка синтеза белка. Стоит добавка 8500 рублей за 3,63 кг. В Россию, как правило, не поставляется.
Cyto Gainer от Cyto Sport
Не содержит жиров и глюкозы. Включает 55 г сывороточного протеина, аминокислоты, L-глютамин и 97% сложных углеводов. За 2721 г придется заплатить 4400 рублей. Выпускается с разными вкусами: печенье-крем, банан, ваниль, шоколадный солод, шоколад-ментол, клубника.
Carbo Gain от NOW Sports
Веганская и вегетарианская формула, продукт из 100% мальтодекстрина (из кукурузы). Без глютена и ГМО, не содержит аспартам, сукралозу, ацесульфам калия. Размер порции – 67 г (в упаковке их 14). В ней 250 калорий, 63 г углеводов, 45 мг натрия. Стоит 1400 рублей за 908 г.
Mass Tech от Muscle Tech
Порция в 255 г содержит: 63 г белка, 168 г углеводов, 9 г жиров, а также креатин моногидрат, L-Аланин, L-Глицин, L-Лейцин. 1000 калорий на порцию. 3,2 кг можно купить в среднем за 4300 рублей. Имеет следующие вкусы: клубника, шоколад, ваниль, шоколадно-арахисовое масло. Лучший гейнер согласно отзывам многих спортсменов.
Real Gains от Universal Nutrition
На основе комплексных углеводов (инулина) со льняным маслом. В порции 155 г, она содержит 84 г углеводов, 53 г белков, 6 г жиров (транс-жиры отсутствуют), холестерин, натрий, калий, витамины и др. Калорийность порции – 602 калории. Стоит 1,73 кг 2000-2200 рублей, 3,1 кг – 2800, 4,8 кг – 3300.
Super Mass Gainer от Dymatize
Порция в 334 г: 1280 калорий, 50 г белков, 252 г углеводов, 8 г жиров, 70 мг холестерина, 200 мг натрия, 500 мг калия, 410 мг кальция, 120 мг хрома, а также витамины А, D, С, E, B6, B12, креатин моногидрат и матрица аминокислот: ВСАА, глютамин и глютаминовые пептиды. 2,7 кг можно купить за 1850 рублей.
Super Advanced Mass Gainer от Body Fortress
Порция содержит 133,5 г, в которой 520 калорий, 45 г жиров, 99 г углеводов, 20 г белка, кальций, фосфор, калий и другие компоненты. 1,8 кг обойдется в среднем в 4000 рублей, хотя можно найти и дешевле.
Hard Gainer Extreme от My Protein
Размер порции 100 г, из которых 6,2 г жиры, 50 г углеводов, 31,4 г белков, 0,4 г соли. Калорийность одной порции – 357 калорий. 2,5 кг смеси стоит от 2000 до 2500 рублей.
Эти комплексы считаются лучшими для создания безупречного рельефа тела.
Лучшие медленные высокобелковые гейнеры
В отличие от углеводных, «быстрых» гейнеров, высокобелковые в большей степени призваны повлиять на рост мускулатуры. То есть они нужны тем, кто желает всерьез заняться бодибилдингом, или даже участвовать в конкурсах.
Гейнер твоей мечты
Это продукт российского производителя весом 1,5 кг. Порошок рассыпан в пластиковые баночки и выпускается в банановом, малиновом, шоколадном, ванильном, йогуртовом и карамельном вкусах. Основные ингредиенты – животный казеин, сывороточный белок, мальтодекстрин и креатин моногидрат.
Дополнительные компоненты гейнера для мышечной массы – искусственный краситель, растительные экстракты, заменитель сахара, соль и ксантановая камедь. В упаковке находится мерная ложка на 50 мл. На 100 г продукта приходится 0,5 жиров, 5 г белков и 55 г углеводов. Принимается по 50-80 г натощак и после тренировки дважды в день.
Достоинства:
- Доступная цена;
- Оптимальный процент белка;
- Ощутимый эффект;
- Наличие креатина;
- Не содержит сахара.
Недостатки:
- Не полностью растворяется в жидкости;
- Сомнительное качество сырья;
- Неудобная упаковка;
- Приторный;
- Плохо переваривается.
Средняя стоимость: 1500 руб.
BSN True Mass
Этот гейнер для мышечной массы американского производства внешне ничем не отличается от других продуктов, он также выпущен в форме порошка. Но его выгода в том, что он одновременно эффективно используется как для наращивания массы, так и для восстановления мышц после тренировки, для борьбы с нехваткой энергии. Его формула настолько сильна, что БАД работает в течение 10 часов. Питательная ценность на 100 г чуть ниже средней – 424 ккал. Состав здесь оптимально сбалансирован – на 48 г белков идет 90 г углеводов и 17 г жиров.
BSN True Mass полезен для здоровья, ведь в нем есть множество витаминов, начиная фолиевой кислотой и заканчивая ниацином, а также имеются минералы – магний, фосфор, железо, йод и кальций. Но основной компонент – это сывороточный протеин, который подходит вегетарианцам. Продукт идеально сочетается с нежирным молоком и водой в соотношении 3 ложки на 400 мл. Принимать его нужно довольно часто, во время еды, 2-4 раза в день.
Достоинства:
- Быстрый результат (в конце первой недели прибавляется 2-3 кг веса);
- Высокая калорийность;
- Наличие аминокислот;
- Приятный вкус;
- Изготавливается из надежного сырья;
- Оптимальное количество протеина.
Недостатки:
- Присутствует сахар;
- Не полностью размешивается в жидкости;
- Завышенная цена;
- Тяжеловат для желудка;
- Переваривается дольше, чем обычно.
Средняя стоимость: 3800 руб.
// Что такое гейнер?
Гейнер — это углеводно-протеиновый коктейль для набора массы. Название образовано от английского глагола to gain, означающего в переводе “увеличивать, набирать”. По сути, гейнер содержит сывороточный изолят (белок быстрого усвоения) и матрицу из углеводов различных видов.
Мальтодекстрин — ключевой источник углеводов в большинстве гейнеров и превалирующий элемент состава по массе. Несмотря на то, что мальтодекстрин обладает сложной структурой, похожей на крахмал, в желудке он быстро распадается до глюкозы — максимально простого углевода.
Через несколько минут после употребления гейнера уровень глюкозы в крови повышается — что приводит к выработке гормона инсулина. Он останавливает катаболические процессы в мышцах (процесс распада до аминокислот после тренировки) и переводит клетки в режим запаса энергии и набора массы.
// Читать дальше:
- мальтодекстрин — польза и вред
- гейнер — добавка для набора веса
- рейтинг спортпита на массу
Как принимать гейнер?
Напомним, что гейнер должен использоваться лишь эктоморфами — худыми людьми, стремящимися быстро набрать массу с помощью силовых тренировок. В случае наличия склонности к полноте прием гейнера может повлечь увеличение жировой массы, поскольку добавка содержит много калорий.
Фактически гейнер используется тогда, когда атлету тяжело обеспечить повышенную калорийность дневного рациона с обычным питанием — например, сразу после силовой тренировки. Плюс, при соблюдении диеты на массу, гейнер принимается в середине дня — как источник калорий за счет углеводов.
// Читать дальше:
- типы телосложения — как определить свой?
- углеводное окно после тренировки — правда и миф
- диета для набора массы
