Вегетарианская диета – красивое здоровье

Рецепты вегетарианской диетической диеты для похудения

Многие блюда станут вегетарианскими в том случае, если не использовать при их приготовлении содержащие животный белок продукты. Ниже представлено несколько рецептов постного стола, которые помогают правильно организовать питание на неделю.

Вегетарианские супы

Диетические супы получаются сытными и наваристыми. Они более просты в приготовлении, чем первые блюда на свином или говяжьем бульоне.

Для приготовления овощных щей понадобятся перечисленные ниже ингредиенты:

• 1 кочан капусты небольшого размера;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 средних картофелины;
• небольшое количество томатной пасты;
• 2 чесночных зубчика.

Пошаговая схема приготовления вегетарианских щей выглядит следующим образом:

1. Нужно вскипятить в отдельной кастрюле 2 литра воды.
2. Белокочанную капусту нарезают аккуратной соломкой. После этого её оставляют в кипящей воде на 20 минут.
3. Пока белокочанная капуста будет готовиться, мелко нарезают лук и морковь. Овощи обжаривают на небольшом количестве оливкового масла.
4. К моркови и луку добавляют немного томатной пасты. При её отсутствии можно взять 1 томат, нарезанный мелкими ломтиками.
5. В конце приготовления в заправку добавляют несколько чесночных зубчиков. Её нужно томить на слабом огне в течение 15 минут.
6. Затем картофель необходимо нарезать маленькими кубиками.
7. К варёной капусте добавляют ломтики картофеля.
8. Суп нужно довести до кипения.
9. В суп добавляют заправку из овощей и томатной пасты. Готовые вегетарианские щи должны «настояться» в течение 15-20 минут.

При приготовлении супа, входящего в вегетарианское меню для похудения, можно следовать перечисленным ниже рекомендациям:

• любителям борща можно положить в овощную заправку одну свеклу небольшого размера;
• чтобы суп получился более лёгким, свеклу, помидор, лук и морковь нужно добавить в него не обжаренными, а свежими;
• чтобы вегетарианские щи были более питательными, можно положить в них заранее отваренную фасоль;
• в первые блюда рекомендуется добавлять немного свежей зелени;
• перед подачей на стол можно положить в вегетарианский борщ или щи немного укропа, петрушки или зелёного лука.

Каши при соблюдении диеты для вегетарианцев для похудения

Крупы можно использовать для приготовления каш на завтрак, на ужин или обед – в качестве гарнира. При этом нужно руководствоваться перечисленными ниже рекомендациями:

• гречневую крупу рекомендуется предварительно распарить. При этом в отдельную кастрюлю кладут промытую крупу, которую нужно залить кипящей водой в соотношении 1:2. После этого кастрюлю плотно закрывают и оставляют кашу на 10 часов. В готовое блюдо добавляют ломтики сухофруктов, свежих ягод и фруктов, немного мёда;
• в кашу, сваренную из овсяных хлопьев, можно добавить небольшое количество ягод, орехов, мёда, сухофруктов;
• при соблюдении диеты готовят и рисовую кашу. При этом нужно вскипятить 400 мл воды, добавить 1 стакан тщательно промытого риса. Затем кастрюлю надо закрыть крышкой и готовить кашу на небольшом огне в течение 10 минут. По прошествии этого времени нужно дать крупе постоять ещё около 10 минут. Рисовая крупа отлично сочетается с овощами. Её можно готовить на ужин или обед в качестве основного блюда.

Стоит ли выбирать веганство

Сегодня в интернет-пространстве «обитает» масса рекомендаций и методик для потери лишнего веса. Можно выбрать рацион на любой вкус и «цвет». Лидирующие позиции среди них, занимают те, что основываются на простых, доступных и низкокалорийных продуктах.

Веганство позволяет избавиться от надоевших округлостей без особых усилий и финансовых затрат. Кстати про усилия: тем, кто настроен на долгосрочный и более эффективный результат, рекомендуется заняться спортом. В первое время лучше выбрать легкий фитнес, быструю ходьбу, йогу или простые зарядки по утрам. В дальнейшем, когда тело адаптируется, можно увеличивать нагрузки и заниматься в спортзале.

Большинство из худеющих, кроме своего тела заняты еще и работой. А на рабочем месте вряд ли кто-то сможет приготовить себе рагу или запечь яблоко. Поэтому проще готовить впрок и побольше. Тушеные, печеные или вареные продукты простоят в холодильнике 2-3 дня. Главное – не надеяться, что среди уличного фаст-фуда найдется что-то полезное и низкокалорийное. По возможности лучше носить с собой свежее яблоко или другой фрукт, на случай, если резко захочется есть. Это же касается воды. Бутылка-термос будет лучшим приобретением во время диеты. Так, домашний компот, узвар или простая вода с лимоном всегда будут под рукой.

Веганство соответствует главным принципам современной диеты: простота, доступность, эффективность. Поэтому, если нет противопоказаний, а лишний вес «больше не нужен» эта система питания станет отличным помощником в борьбе за красоту.

Недостатки диеты

Конечно, у вегетарианства есть и свои недостатки, поэтому обязательно учитывайте данные факторы:

1. Белки, находящиеся в растительной пище усваиваются гораздо медленнее, нежели те, которые есть в пище животной. Поэтому овощей и фруктов нужно потреблять в 2 и более раз больше, чем мяса в обычной жизни.
2. Официальная медицина утверждает, что отказ от пищи животного происхождения приводит к ослаблению иммунной системы, из-за чего человек становится подвержен частым простудным заболеваниям. Следовательно, нужно больше потреблять продуктов, содержащих витамин С. Кроме того, вместе с вредными веществами вымывается кальций, поэтому нужно употреблять его в виде препаратов.
3. В растительной пище полностью отсутствует витамин В12, и остальные витамины данной группы содержатся в небольшом количестве. Так же нет и некоторых аминокислот.
4. Если не употреблять кисломолочные продукты, нарушается процесс кроветворения и снижается функциональность нервной системы.
5. К недостатку можно отнести и значительные денежные затраты, потому что овощи и особенно фрукты сегодня стоят недешево.

Вред и польза вегетарианства. Мнение врачей (видео)

О вреде и пользе вегетарианской диеты, по мнению врачей, вы можете узнать из видео, предоставленного вашему вниманию:

Вегетарианство: молочные продукты и яйца

Если вы придерживаетесь лакто-вегетарианской диеты, то, помимо растительной пищи, вы можете есть молокосодержащие продукты, т.е. молоко, сыр, творог и т.д. Яйца при этом также под запретом, как и мясо.

Например, в Индии, где мясные продукты не едят около 80% населения, преобладает именно такой вид вегетарианства.

Молоко для индийцев – это очень важный компонент рациона, ведь корова является священным животным.

Лакто-вегетарианская диета отлично подходит как переходная стадия к веганству.

Если с обычного питания резко переходить на строгий вариант вегетарианства, то это часто сопровождается белковым голоданием.

Молоко содержит необходимые аминокислоты, которые практически нельзя встретить в растительном мире. В этом преимущество этого вегетарианства перед строгим. Многие продукты из лакто-вегетарианской диеты, например, нежирные творог и кефир, являются основой питания худеющих.

Лакто-ово-вегетарианство ко всем подобным продуктам разрешает употреблять еще яйца.

Яйца отлично подходят для здоровья человека, так как содержат в себе белок, фолиевую кислоту и другие полезные вещества.

Правила питания вегетарианцев

Мясоеды всегда удивляются, зачем люди отказываются от мясной пищи? Но вегетарианцами становятся не все, а только те, кто практикует йогу, спортсмены или те, кто имеет другое мировоззрение. Ведь вегетарианец, это не тот, кто убрал из тарелки мясо, а тот, кто изменил свое мировоззрение, исходя из принципов:

1. Этические соображения.Вегетарианцы не считают, что животных и птицу надо лишать жизни только ради насыщения.
2. Мясо не полезно. Многие считают, что современное выращивание скотины не дает гарантии, что мы едим полезное мясо. Употреблять в пищу продукт, обогащенный антибиотиками и другими вредными веществами не просто вредно, но даже опасно. Даже чистое, домашнее мясо наполняет кровь вредным холестерином, забивая протоки.
3. Выбор другого пути. Люди, которые выбрали путь восточных практик или йоги, считают, что мясная пища вредит духовному телу.
4. Сохранение экологии. Многие люди таким образом проявляют заботу об окружающем мире. Они не хотят, чтобы количество животных уменьшалось ради прихоти человека.
5. Забота о карме. Уничтожая животных, человек доставляет им много боли и страданий. А за это когда-то придется платить. Даже если вы сами не убивали живое существо, то поедая мясной продукт, вы все равно ответите по карме.

Если вам близки эти принципы, то можно переходить на сыроедение. Соблюдая все правила, можно составить правильный рацион. А правильная пища поможет оздоровить весь организм, а также сбросить за 2 недели не менее 6 килограмм лишнего веса.

Главное правило: надо научиться считать калорийность еды. Ведь каждому организму для жизни надо определенное количество калорий. Есть специальные таблицы, по которым стоит произвести расчет.

Второе главное правило:

• исключить жареное;
• меньше сыпать соли;
• убрать из употребления привычные специи. Вместо острых приправ необходимо добавлять сок лимона и травы;
• общий объем порций не должен составлять более 500 грамм.

Вегетарианская диета для 20-летних

К 30-ти годам окончательно завершается развитие женского организма. Именно поэтому до достижения этого возраста молодым девушкам нужно в достаточном количестве употреблять необходимые витамины, минеральные элементы, углеводы и животный белок. Из-за недостатка в организме подобных элементов возникает нежелание двигаться, вялость и даже происходит увеличение веса, которое является причиной недостаточного обеспечения организма энергией. Также строгая вегетарианская диета для похудения, которой придерживается молодая женщина, может в значительной степени тормозить обменные процессы, из-за чего, собственно говоря, и возникает полнота.

Специалисты рекомендуют для этой возрастной категории полу-вегетарианскую диету, которая позволит не только сохранить или обрести красивую фигуру, но и поддержит здоровье на должном уровне. Как говорилось выше, в такой диете под запретом находится только красное мясо, а вот рыба, морепродукты и мясо птицы должны присутствовать в рационе в достаточном количестве.

Такой вид вегетарианской диеты, непременно, обеспечит организм достаточным количеством витамина В12, который надежно защищает нервную систему, предупреждает различные нарушения, возникающие в работе мозгового центра, а также убережет организм от дефицита железа. Кроме того, такая диета никоим образом не влияет на количество ферментов, участвующих в переваривании белков, при нехватке которых может значительно ухудшиться самочувствие.

Ежедневная калорийность вегетарианской диеты для этой возрастной категории должна быть равной приблизительно 1800 ккал.

Сориентироваться с выбором продуктов питания очень легко. Давайте для примера рассмотрим один день такой диеты:

• Завтрак (должен состоять примерно из 350 ккал): куриная или индюшачья колбаса (50 гр.), булочка из муки грубого помола, 2-3 редиски, творожный сырок (3% жирности), несладкий чай или кофе (можно с молоком).
• Второй завтрак (предполагает употребление 250 ккал): йогурт с киви.
• Обед (самая сытная часть, которая рассчитана на употребление 600 ккал): грибной омлет (из 2-х яиц, 5-ти креветок и красного перца), 1 стак. томатного сока.
• Полдник (включает лишь 150 ккал): 1 стак. молока 2%, 1 ст. л. отрубей.
• Ужин (примерно 450 ккал): 4 ст. л. пасты с копченой рыбой, 2 ломтика ржаного хлеба, 2 яйца «вкрутую», зеленый лук.

Как начать

Для новичков в составлении меню на период диеты предлагаем пример, на который можно равняться, подстраивая вегетарианский рацион под себя.

	Завтрак	Обед	Ужин
День первый	25 гр. овсяных хлопьев + овощи либо фрукты (можно протушить или приготовить на пару).	25 гр. сыра с минимальной жирностью + 175 гр. отварного картофеля.	125 гр. рагу из овощей + фруктовый салат.
День второй	Салат из овощей + низкокалорийные хлебцы.	75 гр. макарон + помидоры.	125 гр. отварной фасоли + рис с овощным гарниром.
День третий	30 гр. любой каши + овощи либо фрукты.	Фрукты в свежем виде + сухари.	75 гр. спагетти + салат из овощей.
День четвертый	Сыр с низкой жирностью + тушеные овощи.	40 гр. гречневой каши + 125 гр. кабачковой икры.	Овощной салат + отварная фасоль.
День пятый	Морковная запеканка + фрукты.	Отварной рис + постная солянка.	75 гр. макарон + помидоры.
День шестой	Тушеный рис + овощной гарнир + салат из огурцов.	175 гр. картофеля вареного в мундире + 25 гр. сыра.	125 гр. отварной фасоли + хлебцы диететические.
День седьмой	Овсянка с сухофруктами + яблоки.	150 гр. отварной фасоли + салат из овощей + овощной или фруктовый сок.	150 гр. рагу из овощей + низкокалорийные хлебцы.

Учитывая отзывы о вегетарианской диете в сети Интернет, многие решаются перейти на соответствующий рацион. Главное – помнить, что только правильное и умеренное сокращение животного белка не способно навредить организму.Чувство меры – залог успеха.

https://youtube.com/watch?v=lyz7ZcCWLa4

С этим читают

Отзывы и комментарии

Подробное меню

Диетологи рекомендуют такой вариант данной методики. Меню рассчитано на семь дней.

1 день

• завтрак – каша из гречки в пароварке;
• обед – овощной красно-зеленый суп, фруктовый салат, обжаренный отрубной хлеб;
• ужин – отварная репа, баклажаны и свекла на пару.

2 день

• завтрак – смузи из творога, ягод, нежирного йогурта;
• обед – борщ, суп с грибами, топинамбур, овощной зеленый салат (140 гр.), два яблока;
• ужин – вареные брокколи, простокваша, два куска отрубного хлеба.

3 день

• завтрак ‒ два вареных яйца, хлебный тост с помидором, кампаньским сыром;
• обед – яблочный салат с небольшим количеством сельдерея со специями;
• ужин – свекла, протушенная с кабачками (150 гр.), два куска ржаного хлеба.

4 день

• завтрак ‒ чашка “Бифилайфа”, вареное яйцо с морковью и зеленью;
• обед – рис, маринованная кукуруза, болгарский перец с грибами, два апельсина;
• ужин – овощное рагу, соте из разных видов грибов.

5 день

• завтрак – отварной китайский рис, яблоко и груша, самостоятельно приготовленный йогурт;
• обед – любые свежие красные и желтые овощи, бульон, один грейпфрут, кусок зернового хлебца;
• ужин – печеный картофель, рубленые сельдерей и помидор, заправленные постным маслом.

6 день

• завтрак ‒ овощное рагу с яйцом, банан, натуральный йогурт (1 пакет);
• обед – овощной греческий суп, морская капуста, два киви;
• ужин – запеканка из разных зеленых овощей.

Общие правила

Главным принципом вегетарианской диеты является полный отказ от употребления в пищу продуктов животного происхождения. Вегетарианство — это образ жизни, который помогает не только улучшить её качество, но и уменьшить количество лишних килограмм. Похудение с использованием сбалансированного вегетарианского питания всегда эффективно. Кроме избавления от лишнего веса и очищения организма, сторонники вегетарианства подчёркивают появление чувства лёгкости в теле и улучшение настроения. Вегетарианская диета уже длительное время удерживает лидирующие позиции среди известных методик похудения.

Диетологи и медики в один голос утверждают, что диета вегетарианцев полезна для оздоровления организма, т.к. ограничивает накопление вредных жиров и холестерина. Приверженцы данной системы питания употребляют пищу растительного происхождения, которая богата витаминами, пищевыми волокнами и полезными микроэлементами.

Геоботанические продукты содержат намного меньше жиров и калорий, чем животная продукция. Овощи и фрукты нормализуют работу кишечника, улучшают общее самочувствие, утоляют голод. По некоторым данным, приверженцы вегетарианского питания меньше подвержены онкозаболеваниям, и реже страдают гипертонической болезнью. Крайне редко у вегетарианцев развиваются инфаркты и инсульты. Вегетарианская диета для похудения работает благодаря естественному сжиганию жиров и обновлению организма. При грамотном составлении меню и неукоснительном соблюдении всех правил, диета помогает избавиться от 2-6 кг за 14 дней.

Диета для вегетарианцев

Чтобы добиться эффективных «долгоиграющих» результатов на данной системе, нужно знать, о правильном режиме питания, его особенностях. Для начала необходимо правильно войти в новый план употребления пищи. Диетологи не рекомендуют резко отказываться от мяса, если до диеты оно всегда присутствовало в меню. Лучше за пару недель до начала постного режима начать постепенно уменьшать количество пищи животного происхождения. Выход из диеты:

• на первые сутки можно добавить в рацион жирную молочку и кисломолочку;
• на следующий день разрешено побаловать себя жирными сортами рыбки;
• третьи сутки после временного вегетарианства – курица, говядина в небольшом количестве.

Особенности режима питания:

1. Рацион должен состоять из завтрака, обеда, ужина и перекусов. Голодание не приветствуется.
2. Желательно завтракать с 7 до 9 утра, обедать – с 11 до 13 часов дня, а ужину отдать время с 4 до 6 вечера.
3. Запрещено трапезничать после 6 вечера. Если очень хочется кушать, то можно выпить стакан обезжиренного кефира или полакомиться фруктом без содержания сахара.
4. Перекусы между приемами пищи должны быть легкими. Например, фрукты/сухофрукты, овощной салат, смузи.

Для похудения на 10 кг

Существует разновидность кремлевской диеты для вегетарианцев, которая отличается отсутствием в меню мяса. С помощью этого варианта можно похудеть на десять килограмм за 14 дней. Правда, чтобы добиться желаемого результата, необходимо строго придерживаться всех правил вегетарианской диеты, употребляя в пищу исключительно разрешенные продукты. Обязательное условие: надо выпивать от 2 литров воды ежедневно. Нельзя употреблять алкоголь, кофе, перченую пищу. Продукты, разрешенные кремлевской методикой для вегетарианцев для активного снижения веса:

1. Овощи в сыром, тушеном, вареном виде и зелень:

• петрушка, укроп;
• салат;
• артишоки;
• спаржа;
• цветная, брюссельская, обычная капуста, брокколи;
• листья и корни сельдерея;
• огурцы, помидоры;
• салатный перец;
• лук, чеснок;
• грибы;
• фасоль;
• редиска;
• кабачки, цуккини.

2. Фрукты, ягоды:

• персик;
• яблоко;
• апельсин;
• дыня;
• клубника;
• малина;
• голубика;
• клюква.

3. Орехи, семечки при вегетарианстве:

• фундук;
• миндаль;
• грецкий орех;
• фисташки;
• пекан;
• кешью;
• семена подсолнечника, тыквы;
• кунжут.

4. Молочка, белковая пища:

• сливки;
• низкоуглеводный йогурт;
• яйца;
• сыры твердых сортов (пармезан, моцарелла, гауда, чеддер, эдем и так далее);
• кокосовое и соевое молоко.

5. Растительный жир:

• сливочное масло;
• оливковое и подсолнечное;
• соевое;
• ореховое, кунжутное, кокосовое масло.

6. Разрешаются цельные крупы, макароны в ограниченном количестве:

• гречневая крупа;
• овес;
• ячмень;
• отруби из пшеницы;
• соя;
• просо;
• коричневый рис.

Лакто-вегетарианская диета

Еще один вариант для похудения без употребления продуктов животного происхождения – лакто-вегетарианская диета. Меню этой системы питания складывается из большого количества элементов, кроме мяса и рыбы. На молочной диете для вегетарианцев можно сбросить 6-7 килограмм за пару недель. Чтобы похудеть, нужно убрать из рациона жирную молочку и кисломолочную продукцию.

Стоит включить в ежедневное меню нежирные кефир, йогурты, творог, молоко, а еще разрешено есть яйца и сливочное масло (в разумных количествах). Благодаря лакто-бактериям улучшается работа пищеварительной системы, поддерживается нужная микрофлора кишечника. Это позволяет ускорить метаболизм и получить реальные результаты по снижению веса без вреда для организма.

Белковая диета

Благодаря эффективной вегетарианской белковой диете можно привести тело в порядок за 15-30 дней. Меню данной системы питания состоит из большого числа медленных и обычных белков. При белковой диете для вегетарианцев рекомендуется использовать разнообразный набор продуктов для похудения, чтобы схема питания была более щадящей и быстро не надоела. Белковая система питания для вегетарианцев требует соблюдения нескольких важных принципов:

• нельзя употреблять в пищу рыбу, мясо (их заменяют соей, молочными продуктами, яйцами);
• на такой диете можно съедать абсолютно любое количество белков за день;
• из меню необходимо исключить белки животного происхождения;
• каждый день дополняется 3-4 столовыми ложками овсяных отрубей и 2 ложками чечевицы.

Диетическое меню состоит из таких продуктов:

• кефир;
• натуральный йогурт без добавок;
• бобовые, крупяные каши;
• яйца;
• брынза, творог нежирных сортов;
• грибы;
• соевое мясо;
• тофу;
• овощи, фрукты (кроме винограда, бананов).

Общие правила

Главным принципом вегетарианской диеты является полный отказ от употребления в пищу продуктов животного происхождения. Вегетарианство — это образ жизни, который помогает не только улучшить её качество, но и уменьшить количество лишних килограмм.

Похудение с использованием сбалансированного вегетарианского питания всегда эффективно. Кроме избавления от лишнего веса и очищения организма, сторонники вегетарианства подчёркивают появление чувства лёгкости в теле и улучшение настроения. Вегетарианская диета уже длительное время удерживает лидирующие позиции среди известных методик похудения.

Диетологи и медики в один голос утверждают, что диета вегетарианцев полезна для оздоровления организма, т.к. ограничивает накопление вредных жиров и холестерина . Приверженцы данной системы питания употребляют пищу растительного происхождения, которая богата витаминами , пищевыми волокнами и полезными микроэлементами.

Геоботанические продукты содержат намного меньше жиров и калорий, чем животная продукция. Овощи и фрукты нормализуют работу кишечника, улучшают общее самочувствие, утоляют голод. По некоторым данным, приверженцы вегетарианского питания меньше подвержены онкозаболеваниям, и реже страдают гипертонической болезнью . Крайне редко у вегетарианцев развиваются инфаркты и инсульты.

Вегетарианская диета для похудения работает благодаря естественному сжиганию жиров и обновлению организма. При грамотном составлении меню и неукоснительном соблюдении всех правил, диета помогает избавиться от 2-6 кг за 14 дней.

Принципы вегетарианской диеты

Принципы вегетарианской диеты наверняка знакомы всем, потому что с вегетарианством как образом жизни и христианскими постами хоть раз в жизни сталкивались все. Основные правила заключаются в следующем.

Выбор продуктов питания:

• исключается пища животного происхождения;
• недостающие питательные вещества (белок, витамины и аминокислоты) восполняются из растительной пищи: приготовьтесь перейти полностью на фрукты, ягоды, овощи, зелень, семечки, орехи, бобы, цельно зерновой или с отрубями хлеб;
• чтобы худеющий организм не испытывал недостатка в витамине B12, который не содержится в пище растительного происхождения, не нужно отказываться в рамках вегетарианской диеты от молочных продуктов и яиц;
• потребляемые молочные продукты (молоко, кефир, йогурт, творог) должны быть обезжиренными;
• в качестве заправки нужно отказаться от майонеза и использовать исключительно оливковое масло;
• рыба не запрещена, но стоит ограничиться только нежирными сортами и в очень небольших количествах, и то лишь при большом желании;
• соблюдается питьевой режим: нужно выпивать в сутки не менее двух литров очищенной (фильтрованной) или минеральной (без газа) воды;
• ограничение употребления сладких, жареных, соленых, маринованных и консервированных продуктов питания.

Как правильно входить в диету?

Если до диеты вы не придерживались вегетарианского образа жизни и постоянно употребляли в пищу мясо, нельзя отказываться от него слишком резко: за две недели до диеты начните сокращать его потребление.

Как нужно правильно выйти из диеты?

1. Выход из диеты должен быть таким же осторожным, как и вход, особенно если она продолжалась более двух недель.
2. В первый день после диеты включите в свой рацион жирные молочные продукты.
3. Во второй день — жирные сорта рыбы.
4. В третий день можно на обед отварить нежирный кусочек (не более 200 гр) курицы или говядины.

Продолжительность:

• продолжительность вегетарианской диеты определяется самим худеющим по достигнутым результатам и собственному самочувствию;
• можно худеть 1 неделю, а можно и весь месяц, но не дольше;
• после диеты перерыв не менее месяца, чтобы организм набрался из мяса необходимых веществ.

Режим питания:

• вегетарианская диета — это не голодание, поэтому три основных приема пищи остается прежним — завтрак, обед и ужин;
• завтрак лучше уложить по времени с 7 до 9 утра, обед — с 11 до 13 часов, ужин — с 16 до 18 часов;
• после 18.00 часов негласное и непреложное правило всех диет — ничего не есть, разрешается лишь один несладкий фрукт (например, зеленое яблоко) или обезжиренный кефир (стакан);
• сам период не будет для вас напряженным мучительным: этот способ похудения дарит только приятные ощущения;
• если вам безумно хочется что-то съесть в перерывах между основными приемами пищи и вы чувствуете, что от этого у вас начинает портиться настроение, перекусите, но этот перекус должен быть легким и отвечать основным правилам диеты: пусть это будет яблоко и горсть семечек, а не хот-дог или баночка колы.

Если вас не пугает полный отказ от мяса и переход на меню, полностью состоящее из растительной пищи, в таком случае вегетарианская диета с ее принципами — именно ваш вариант похудения. Тем более, что расстаться получится не только с лишними килограммами, но и с токсинами, шлаками и даже плохим самочувствием.

Суть и правила

В борьбе с лишними килограммами мало простой замены животного белка растительным. Существуют следующие правила, следовать которым необходимо неукоснительно:

• Вместо мясной, рыбной составляющей, а также других продуктов с животным белком разрешено употреблять грибы, сыры, орешки, бобы и зерновые культуры.
• От употребления кофе следует отказаться, так как он усиливает аппетит и «засоряет» организм.
• Спиртные напитки, сладости под строжайшим запретом. Пить можно простую воду, неподслащенные зеленые чаи. Из алкоголя разрешено только немного домашнего вина. В качестве альтернативы сладостям можно кушать сухофрукты. Они намного полезнее вредной выпечки, конфет и пр.
• Имеющееся чувство голода от достаточно строгого рациона – это не повод идти на кухню за едой. Достаточно легкого перекуса кисло-сладким яблочком. Полноценный прием пищи возможен только при сильнейшем голоде.
• Вегетарианское меню основывается на употреблении овощей и фруктов. В меньшем количестве разрешено есть крупяные каши, которые со временем лучше всего заменить пророщенными зернами, орешками и бобовыми культурами.