Всё про куриную диету: преимущества и недостатки, правила, детальное меню и отзывы о методике похудения

Интересные рецепты

Для того, чтобы соблюдать диету было не так тяжело, стоит включать в меню разнообразные блюда. Одним из таких блюд является запеченные сладкие перцы, которые фаршированы пастой из тунца.

Для приготовления необходимо взять 200 грамм консервированного в собственном соку тунца, а также половину луковицы, 2 куриных яйца и дольку чеснока. Приправы добавляются по вкусу. Все ингредиенты складываются в блендер и измельчаются до получения однородной пасты. Также понадобятся сладкие болгарские перцы, которые необходимо полностью очистить. Перцы фаршируются пастой и отправляются в духовку до полного приготовления. Примерное время – 30 минут.

В число интересных рецептов для диеты Slow Carb стоит отнести маффины, приготовленные из овощей, яиц и креветок. Для блюда необходимо 6 яиц, упаковка креветок, чеснок, красный перец и лук. Последние ингредиенты мелко режутся, к ним добавляются яйца

Важно тщательно перемешать массу и добавить к ней размороженные креветки. Далее заполнить массой формочки для выпекания маффинов и отправить в духовку на 20-30 минут

Прекрасно подойдет и легкий овощной суп. Для его приготовления необходимо подготовить мясной или рыбный бульон. К сваренному мясу добавляются овощи. Варить в течение 10 минут. Среди овощей не должно быть картофеля, а также кукурузы. Суп можно дополнить разнообразной зеленью.

Запретные продукты

Согласно правилам диеты, есть ряд продуктов, которые исключаются из рациона. Список продуктов при диете Slow Carb, о которых стоит забыть:

картофель, а также все продукты, которые содержат в своем составе крахмал;
овощи и фрукты, содержащие в своем составе сахар;
шоколад;
жареные блюда;
кондитерские изделия;
напитки, которые содержат сахар (к примеру, компот с сахаром, кофе с сахаром, а также чай с сахаром, сок, газированные напитки);
хлеб;
макаронные изделия;
панировочные сухари;
всевозможные злаки.

Иными словами, список запрещенных продуктов содержит в себе практически то же самое, что и при любой другой диете: сладкое, жареное.

Куриная диета для похудения: правила

В день можно употреблять пищу общей калорийностью не более 1200 ккал. В связи с этим придется постоянно подсчитывать калории всего съеденного за день. При этом, если вы не выполняете практически никаких физических нагрузок, то общая дневная калорийность должна составлять 900 ккал.
Куриное мясо должно составлять 50% от вашего дневного рациона. Куриную грудку можно запекать, варить, готовить на пару или на решетке, но не жарить.
Помимо филе курицы, во время диеты можно есть фрукты, не крахмалистые овощи, каши и зелень.
Вы можете использовать куриное мясо в овощных салатах. Заправлять блюда можно одной чайной ложкой оливкового масла.
Раз в день вы можете выпивать бокал сухого вина.
Вы должны употреблять минимум 1,5 литра чистой негазированной воды в день.

Так как данный курс не относится к категории к строгих диет, какого-то конкретного меню он не предусматривает. Опираясь на список запрещенных и разрешенных продуктов и следуя основным правилам соблюдения диеты, вы можете самостоятельно составлять свой рацион питания на каждый день.

Данная куриная диета предусматривает вполне сбалансированное питание, вы можете сочетать этот курс и с легкими физическими нагрузками. Не будут лишними утренние пробежки, зарядка, пешие прогулки и т. д. Это крайне необходимо во время стремительного похудения для того, чтобы избежать растяжек на коже и дряблости мышечной массы.

Особенности системы снижения веса

Есть несколько этапов, которые нельзя менять местами. Строгое соблюдение правил поможет эффективно избавиться от лишних килограммов.

В меню допускается только определенный список продуктов:

яблоки;
кисломолочные продукты с низким содержанием жира (творог, кефир, йогурт);
некрахмалистые овощи;
мясо с низким содержанием жира (курица, индейка, телятина);
сушеные фрукты с низким содержанием сахара и крахмала.

По отзывам диетологов, эта диета крайне жесткая, и достигнутые результаты не так однозначны и нестабильны. В период данного типа питания запрещено включать в рацион:

картофель;
горох;
редис;
бананы;
орехи;
манную крупу;
макаронные изделия;
хлебобулочные изделия;
десерты;
шоколад;
мороженое;
жирное;
копчености;
фаст фуд;
сахар и все продукты где он содержится;
алкогольные напитки.

Ступень 1 — очищение

На данном этапе подразумевается очистить организм и кишечник от шлаков, токсинов. В течение дня разрешается съесть килограмм свежих яблок. В качестве средства очищения используется активированный уголь. В сутки необходимо выпить не менее двух литров чистой воды.

Эта низкоуглеводная диета основана на преодолении определенных ступеней, каждый из дней посвящен определенной цели.

Данный этап очень важен и полезен для всей системы. За счет соблюдения всех правил первого дня усиливается действие следующих этапов, организм мягко подготавливается к похудению.

Ступень 2 — восстановление

Данная ступенька диетической лесенки направлена на нормализацию процессов пищеварения. После полного очищения кишечнику необходимо восстановить микрофлору. Этап важен как для правильного процесса похудения, так и для здоровья.

В течении всего дня рацион состоит из кисломолочных продуктов с минимальной жирностью: кефир, йогурт, творог.

Ступень 3 — энергия

К третьему этапу заканчиваются запасы гликогена в организме. Для того, чтобы восполнить его запасы и избежать остановки похудения, на данном этапе включаются в меню сушеные фрукты. Они богаты фруктозой и клетчаткой. Данный этап также необходим для хорошего самочувствия. Витамины и минералы восстанавливают силы и обеспечивают питание головного мозга.

Ступень 4 — строительство

Данная ступень необходима для восстановления запасов и аминокислот. Чтобы во время режима питания избежать сгорания мышц вместо жира, на данном этапе включают в меню белковые продукты: филе курицы, индейки. Аминокислоты необходимы организму для строительства мышц и новых клеток.

На первом же этапе очищения возможны различные расстройства пищеварения, так как кроме жидкости и активированного угля практически ничего не попадает в желудок.

Ступень 5 — сжигание жира

Данный этап запускает процесс сжигания жира. Ступень подразумевает употребление продуктов с минимальным содержанием калорий, но при этом богатых клетчаткой. На переваривание, которое требует большое количество энергии. Полезная клетчатка помогает сохранить чувство сытости. Время самого большого минуса на весах, который на данном этапе составляет от 1 до 3,5 килограмм.

Вероятные результаты

Каждый день диеты можно заметить следующие отвесы:

От 1 до 2 кг.
1-2 кг.
Приблизительно 0,5 кг.
1 кг.
От 1 до 3 кг.

Диета Лесенка на 5 дней поможет скинуть от 4,5 до 8,5 кг в зависимости от начального веса и особенностей организма.

На втором этапе после такой голодовки организм может не принимать пищу и реагировать расстройством желудка.

Ориентировочное меню куриной диеты на 7 дней

Во время диетического питания помимо курочки можно есть не очень сладкие фрукты, крупы (кроме манки) и овощи. Из напитков можно выбрать овощной или фруктовый сок, на ужин ‒ кефир или чай.

Меню куриной диеты на 7 дней может выглядеть следующим образом:

Понедельник: отварить 0,5 кг куриного филе и рис (350 г), поделить на четыре-пять приемов.
Вторник: довести вес куриного филе до 700 г, отварить гречку (350 г);
Среда ‒ 0,5 кг куриного филе плюс две морковки средней величины, капуста (150 г). Из овощей приготовить салат, сдобрить его соком лимона.
Четверг-пятница: добавить к овощам два-три фрукта на выбор.
Суббота, воскресенье: дозу курицы увеличить до 700 г, а овощной гарнир урезать наполовину. Не забудьте добавить в салат лимонный сок. Он притупит чувство голода и ускорит пищеварение.

Принципы такой диеты

Доктор создал систему раздельного питания, при которой худеющие контролируют уровень инсулина в организме.

Это не так сложно, как кажется. Наш организм вырабатывает это вещество после употребления различных вкусняшек — чистых углеводов или углеводов с животными белками (а это картошка с мясом, макароны с сыром). Подскочивший инсулин мешает нашему телу ночью бороться с жирами.

То есть: питаемся правильно, инсулин не скачет, тело само сжигает калории.

Дело в том, что пока мы спим, наш организм не только отдыхает. В теле регулируется ток лимфы, каждая клетка очищается от токсинов и восстанавливается. Для этого ей нужна энергия. Если перед сном мы «загрузили» в тело еду, организм черпает силы, переваривая ее. Если нет — расходует заботливо запасенные жировые отложения.

Но конечно, не все так просто. Дневной рацион должен быть подобран таким образом, чтобы калории, поступающие в организм в светлую половину дня, тело не откладывало взамен ночных, сожженных. Поэтому методика для похудения меню рекомендует раздельное, трехразовое, то есть: завтрак, обед и ужин. Никаких перекусов.

Главные правила

Промежуток между едой — 5 часов.
Ночью и на ночь есть нельзя. Заканчивайте ужин как минимум за 3 часа до сна.
На ужин употребляйте блюда с минимальным количеством углеводов.
Во время каждого приема пищи организм получает максимум 20 г жира.
Ускорить похудение поможет легкая физическая активность.

Питаться нужно по схеме: на завтрак — углеводы, на обед — блюда из комбинированных продуктов, на ужин — белковая пища.

Достоинства этой методики

Меню доступное и недорогое.

Не придется считать калорийность каждого блюда.

Если вы давно грешите любовью к не полезным блюдам и набрали лишний вес (особенно в талии), у вас могла выработаться инсулинорезистентность. О ней никто не знает, пока это состояние не превращается в следующее — сахарный диабет 2 типа. Но даже если резистентность уже «засела» в теле, инсулиновая диета поможет отсрочить развитие диабета, а то и предотвратить его появление.

Существует три типа диет: экспресс (при них тело теряет, а потом быстро набирает назад воду), изнуряющие («сжирают» мышцы) и медленные, но грамотные (сжигают жировые отложения). Инсулиновое питание относится к третьему типу диет. Похудение тут медленное, не опасное ни для мочеполовой системы, ни для внешнего состояния кожи (дерма не обвиснет). Результаты — потеря чуть более 2 кг за месяц.

Есть ли у нее недостатки?

Не подойдет диабетикам. Меню на неделю включает картофель, макароны, кукурузу, мюсли — все то, что им запрещено.
Так как меню обширно и вставать из-за стола голодной нельзя, есть риск переедания. Тарелку выбирайте объемом поменьше!
По этому методу нельзя похудеть быстро. Если нужно потерять вес срочно, чтобы поместиться в то самое красное платьице для свиданий или сексуально выглядеть в купальнике в отпуске, стоит выбрать другую диету.

Меню на каждый день в зависимости от этапа диеты

На каждом этапе диеты свое индивидуальное меню, со своим перечнем продуктов питания. Постарайтесь употреблять те продукты, которые рекомендованы на конкретном этапе, так вы максимально эффективно сможете использовать диету Дикуля для правильного похудения.

Примерное меню белкового этапа:

Завтрак: творог, 2 яйца, несладкий зеленый чай.
Второй завтрак: кефир с добавлением грецких орехов.
Обед: отварная говядина, куриный бульон, молочно-фруктовый коктейль.
Полдник: коктейль Дикуля.
Ужин: запеченная рыба с зеленью.
Перед сном: натуральный йогурт.

Примерное меню 2 этапа

Завтрак: куриная печень, овощной салат, который заправляют растительным маслом, бутерброд с сыром, несладкий зеленый чай.
Второй завтрак: творог с черносливом.
Обед: куриные котлеты, овощной суп, овощное рагу из кабачков и моркови, кусок зернового хлеба.
Полдник: яблоки в запеченном виде.
Ужин: запеченная в фольге рыба, картофельное пюре, апельсиновый сок.
Перед сном: ряженка.

Творог с черносливом

Примерное меню 3 этапа

Понедельник, пятница, суббота, воскресенье: меню второго этапа.
Вторник, четверг: готовят высококалорийные блюда (жареный картофель, макароны с овощами).
Среда: меню первого (белкового) этапа.

Примерное меню 4 этапа

Завтрак: сыр, омлет из 3 яиц, овсяное печенье, несладкий травяной чай.
Второй завтрак: творожная запеканка с медом или вареньем.
Обед: куриные котлеты, суп из курицы, овощное рагу, яблочный сок.
Полдник: творог с добавлением орехов, кисель из сухофруктов.
Ужин: запеченная рыба, отварной картофель, травяной чай.
Перед сном: кефир с изюмом.

Скачать: Диета (меню) по Дикулю для похудения Скачано: 79, размер: 14.9 KB, дата: 20 Май. 2020

Курино-овощная диета: меню на 9 дней

Этот способ позволит сбросить до 5 кг избыточного веса за 9 дней. В его рационе присутствуют как овощи, так и диетическое мясо. В период этой диеты можно употреблять: рис, отварное куриное филе и разнообразные овощи.

Приблизительный рацион питания на 9 дней диеты:

1-3-й день: отварной рис (различных сортов) по 2/3 стакана за один прием. В этот период обязательно нужно пить как можно больше жидкости (воду, травяной или зеленый чаи).
4-6-й день: отварная или запеченная куриная грудка по 100-150 граммов за один прием. Перед сном обязательно нужно выпивать обезжиренный кефир.
7-9-й день: сырые, тушенные или отварные овощи (их также можно запекать в духовке, на гриле, делать различные пюре или салаты). Из жидкости разрешается вода или зеленый чай.

Главное правило – составить меню на неделю и строго ему придерживаться. Ниже будет представлено примерное меню, которому стоит придерживаться для получения результата в похудении. Не обязательно употреблять строго эти продукты, куриная диета подразумевает внесение небольших изменений, подходящих вашему организму (все продукты должны бить здоровыми и правильно обработаны), кушайте часто, небольшими порциями.

Понедельник: 0.5 кг. куриного филе и каша 100 – 150 гр. (желательно рис). Приветствуется стакан свежевыжатого сока, не содержащего большое количество сахара.
Вторник: 700 гр. филе и 500 ананасов. Если у вас личная не переносимость ананасов, рекомендуется продублировать предыдущий день.
Среда, четверг, пятница: в эти дни подразумевается одинаковое питание, а именно куриное мясо и приготовленными на пару овощами: капуста, кабачок, баклажаны, морковь.
Суббота: 700 гр. курицы и зеленые, салатных листьев, их можно употреблять в неограниченном количестве.
Воскресенье: аналогичный субботе.

На протяжении недели не забывайте употреблять как можно больше очищенной воды или зеленого чая без добавления сахара. Если вынуждают обстоятельства, можно позволить себе 100 гр. сухого вина. Не злоупотребляйте, алкогольные напитки не позволяют жидкости выходить из организма. Исключите или значительно уменьшите количество употребляемых соли и сахара.

Как не надо стройнеть?

Известно, что Россия сейчас переживает эпидемию ожирения. За последние пять лет количество людей, страдающих этим недугом, выросло больше, чем наполовину, и мы быстро «догоняем» самые «толстые» страны западного мира: США, Мексику и Новую Зеландию. Этому способствуют и пищевые расстройства, которые становятся все более распространенными среди россиян.

По словам Лидии Ионовой, среди ее пациенток немало успешных женщин, которые могут управлять всем, кроме своего режима питания. Получается, не они управляют едой, а еда управляет ими. К чему прибегают женщины, чтобы похудеть? Составляют планы питания, садятся на жесткую диету, бегают марафоны, кодируются. И делают страшную, по мнению диетолога, ошибку.

Почему еще не эффективны диеты? Потому что они делят жизнь на «до» и «после». «До» – это моя прекрасная жизнь со всеми наслаждениями, а «после» – жизнь с ограничениями. Женщина думает: «Вот сяду на диету пожёстче – и тогда похудею». Но невозможно долго держать такую диету. У организма просто не хватит сил, поэтому он вернется к прежней жизни.

Булимия, анорексия, ночные объедания… Получается замкнутый круг пищевых расстройств. Стремление к худобе – жесткие диеты – депривация (чувство лишения) и голод – злоупотребление – чувство вины и стыда – и снова стремление к худобе, жесткие диеты и так далее по кругу.

Цифры ужасают, но давайте выясним, как правильно худеть?

Осознанно выбирать, что и как есть

Как вы думаете, сколько решений о еде мы принимаем каждый день? Когда ученые изучали этот вопрос, выяснилось, что в среднем – 14. Но потом, когда они попросили группу респондентов осознанно отслеживать свои пищевые решения, оказалось, что их больше 200! Получается, что наш мозг принимает 227 решений, только 14 из которых мы осознаём

Важно перестроить этот автоматизм привычек и принимать осознанные решения о еде. В этом поможет ведение пищевого дневника

Записывайте все, что съедаете за день. Это поможет вам контролировать количество приемов пищи.

Поменять привычки, не связанные с едой

Не нужно замахиваться сразу на большие цели и результаты. Маленькие шажки делать намного легче, это не вызывает стресса и страха, что ты не справишься. Чтобы сделать новую полезную привычку автоматической, нужно повторить ее в среднем 66 раз. То есть каждый день в течение двух с небольшим месяцев. Каждую неделю следует подводить промежуточные итоги и отмечать, что получилось и что не получилось. Обязательно это прописывать.

Кроме того, нужно хорошо высыпаться, не поддаваться стрессу, есть медленно и отдельно от гаджетов. И, конечно, обязательна регулярная физическая активность: например, обязать себя делать 10 тысяч шагов в день.

Поменять привычки, связанные с едой

Соблюдайте простые правила: снизьте потребление простых углеводов (сахаров) и вместо них употребляйте сложные углеводы (крупы, макароны твердых сортов, цельнозерновой хлеб). Каждый день ешьте овощи и фрукты, ограничьте потребление животных жиров. Пейте больше воды. Отдавайте предпочтение цельной пище, а не рафинированной. Ограничьте употребление кофе и алкоголя.

Стоит ли голодать? Лидия Ионова считает, что голодания могут принести пользу, если они применяются для лечения определенных болезней: например, аутоимунных заболеваний, таких, как псориаз или ревматоидный артрит. Тогда голодание стимулирует работу надпочечников и может победить болезнь. Но в плане снижения веса голодания могут привести к уже упоминавшемуся кругу пищевых расстройств.

Курица терияки в мультиварке

Кисло-сладкий вкус курочки позволит сменить однообразные блюда из этой птицы и окунуться в культуру азиатских стран – там это блюдо имеет невероятную популярность. Яркий аромат имбиря сочетается со сладким запахом и вкусом меда. Так что, аллергикам стоит быть осторожнее с этим блюдом и не сильно увлекаться им. А сделать это будет невероятно сложно, потому что оно безумно вкусное.

Ингредиенты:

филе одной грудки;
соус терияки – 150 мл;
мед – чайная ложка;
масло подсолнечное – 1 ст. л.;
имбирь молотый, чеснок сухой – по вкусу;
соль – по вкусу;
крахмал кукурузный – 1 ст.

Способ приготовления:

Куриное филе промыть, обсушить и нарезать полосами.
Смешать соус терияки, мед, масло, специи и вылить в нарезанную грудку.
Оставить мариноваться минимум на 1 час, чтобы филе впитало в себя аромат и вкус маринада.
Чашу мультиварки немного смазать масло, курицу вытащить из маринада и положить в чашу.
Поставить на режим «Обжарка» на 7-10 минут.
По окончанию работы программы, в курицу вылить оставшийся маринад и поставить в режим «Тушение» на 20 минут.
После, чтобы консистенция блюда стала тягучей, необходимо добавить туда кукурузный крахмал, тщательно перемешать и поставить в режим «Выпечка, пока крахмал не разойдется и не загустит соус терияки.

Перед подачей курицу необходимо обильно посыпать кунжутом, так как он выгодно оттеняет вкус и аромат получившегося блюда. Идеально сочетается курица терияки, приготовленная в мультиварке, со стеклянной лапшой – фунчозой и овощами.

Основные принципы куриной диеты

Фото автора Tim Douglas: Pexels

Это одна из разновидностей белковой монодиеты, в которой главным, а порой и единственным, продуктом является куриное филе. В день разрешается всего 1200 ккал, но за счет питательности курицы это не так сильно ощущается, как в других системах питания. На куриной диете рекомендуется сидеть 3-7 дней.

В редких случаях и с добавлением других продуктов в рацион допустимо ее придерживаться до 3 недель

Как и при любой диете, при которой резко уходит вес, важно правильно из нее выйти. В противном случае ушедшие килограммы резко вернутся

Основные принципы:

Главный продукт – куриное мясо без кожи и жира. Идеальный вариант – грудка.
В день нужно есть 5-7 раз, разделив суточный рацион на одинаковые порции.

Хранить готовую еду можно в пластиковых контейнерах в холодильнике. Но перед каждым приемом пищи ее обязательно греть на плите.
Пить не менее 1,5-2 л воды в день. Желательно не заменять на другие жидкости.
Солить блюда нельзя, зато разрешается использовать натуральные специи.
Физические нагрузки обязательны. Рекомендуется посещать спортзал не менее 3 раз в неделю и заниматься не менее часа. И это минимальная нагрузка, при желании можно подойти к этому пункту более ответственно.

Диетические блюда из куриного филе

Нужна консультация терапевта, чтобы не спровоцировать обострения хронических заболеваний.
Витаминно-минеральные комплексы помогут сгладить дефицит основных нутриентов в рационе.
Отказ от вредных привычек на время диеты и выхода из нее.

Правила похудения на курице

Курица должна стать главным источником белка. Поэтому желательно использовать её в питании хотя бы раз в сутки. Можно использовать все части курицы для употребления, то есть не только диетическую грудку. Для большего эффекта не стоит употреблять кожу — это сильно снизит калорийность блюда.
Так как диета по этой программе является достаточно продолжительной, лучше всего организовать её в несколько этапов. Первый и третий этапы имеют продолжительность в пять дней. В течение этих периодов переориентируется система питания. Так, первый период нацелен на немедленное удаление запрещенных на диете продуктов, а третий — обратное включение этих элементов питания в рацион. Что касается второго периода куриной диеты, то он продолжается двадцать два дня и базируется на соблюдении правил данной методики понижения веса и использовании построенного на их основе диетического меню.
К курице в диету лучше добавить: рис, не жирные молочные продукты, яйца, оливковое и другое растительное масло, фрукты, гречку, овсянку, грибы, иногда морепродукты, самостоятельно приготовленные куриные сосиски и колбасы, свежие выжатые соки, овощи, ягоды, орехи, мёд, чай, льняную кашу, семена, зелень.
Таким образом, из повседневных продуктов питания лучше удалить: инжир, выпечку, манку и перловку, мясо (кроме курицы), рыбу, бобовые (кроме стручковой фасоли), пшено, алкоголь, сладости, маргарин, сладкие напитки, острые специи, сою, жирные молочные продукты, фаст-фуд, сливочное масло, кедровые орехи, старый картофель, маринованные продукты.
Для повышения эффективности данной методики диетологи советуют использовать методы контроля над питанием. К наилучшим из них относят: подсчет калорийности (она, в этом случае, в сутки не должна превышать отметку в 1085 килокалорий, но это индивидуально и вам стоит проконсультироваться с врачом) или ограничение размера порции ( не более 210 грамм).

Списки продуктов

Запрещённые продукты

Как такового, запрещённого списка у Гинзбурга нет — он разрешает есть всё, чтобы не сорваться. Но, например, продукты, в которых количество жиров зашкаливает, невозможно включить в меню I этапа, потому что их суточное потребление ограничивается всего 20 г. Поэтому они автоматически оказываются за бортом рациона:

растительное и сливочное масла;
жир на мясе;
сало;
песочное тесто и выпечка из него;
молочный шоколад;
любое мороженое;
маргарин;
все заварные и сливочные кондитерские кремы;
молочка с высоким процентом жирности.

А также действует категорический запрет на алкогольные напитки.

Примерное меню на неделю идеально подходит для II этапа поддерживающего режима.

Понятие импульсной диеты существовало и до Михаила Гинзбурга. До него данная система предполагала питание по следующей схеме: 1 день употреблять продукты только с нулевой калорийностью, потом 2-3 дня есть в привычном режиме, и снова — день с нулём калорий. Диетолог выявил несовершенства таких «качелей» и предложил в качестве альтернативы более сбалансированную и щадящую методику.

http://medside.ru/impulsnaya-dietahttp://fb.ru/article/292471/mihail-ginzburg-i-ego-metodika-idealnogo-pohudeniyahttp://hudeyko.ru/dieta-ginzburga.html

Куриная диета: рай для мясоедов