Жидкая диета для похудения: продукты и меню питания без твердой пищи для снижения веса

Плюсы и минусы

Помимо указанных выше достоинств питьевых систем питания, они обладают еще несколькими важными преимуществами перед другими диетами:

1. Переносятся очень легко, без изнурительного чувства голода.
2. Безопасны для здоровья, не создают метаболического стресса.
3. Полностью выводят токсины, шлаки, продукты распада.
4. Позволяют сохранить физическую работоспособность, умственную активность, хорошее настроение.
5. Насыщают необходимыми полезными веществами.
6. Основаны на разнообразном меню, не требующем приготовления особых блюд и скрупулезного подсчета калорий.

Данную методику не рекомендуется использовать длительное время (более 14 дней) из-за следующих недостатков:

1. Выраженного мочегонного эффекта, который может привести к появлению дефицита микроэлементов.
2. Неблагоприятного воздействия отсутствия твердой пищи на желудочно-кишечный тракт.
3. Несбалансированности рациона.

Из-за мочегонного эффекта и выведения значительного количества жидкости одним из неприятных последствий жидкого питания могут стать запоры. Для устранения этой проблемы рекомендуется использовать настои или растительные препараты на основе сенны. К тому же сама сенна приносит пользу для похудения, так как позволяет очистить кишечник и предотвратить всасывание жиров стенками кишечника.

Но этим довольно сильным слабительным средством не следует злоупотреблять. Как правило, сенну не используют в чистом виде, а смешивают с другим растительным сырьем для приготовления настоев. Чаще всего применяется следующий сбор:

• листья сенны – 10 г;
• одуванчик – 10 г;
• зелень петрушки – 10 г;
• крапива – 10 г;
• семена укропа – 5 г;
• мята – 5 г.

Все компоненты смешиваются, затем 1 ст. л. сбора заливается 1 стаканом кипятка. После 3-х часового настаивания, напиток процеживается, принимается после еды. При этом дозу нужно ежедневно увеличивать – начиная с одного стакана, довести до двух, после чего снова уменьшить до одного.

Еще одним минусом жидкой диеты является слишком частое питание по строгому графику, которое может быть неудобно для занятых людей. Кроме того, нужно учитывать, что некоторые виды питьевых методик противопоказаны при сердечной, почечной или печеночной недостаточности, заболеваниях ЖКТ, в период беременности или кормления грудью.

Рацион и рецепты

Рассмотрим подробнее рецепты простых и вкусных супов:

Первый вариант, это многим известный «боннский» суп. Для его приготовления потребуется 6 крупных луковиц, 4 томата, один пучок сельдерея и вилок белокочанной капусты средних размеров. Все продукты измельчить и положить в кастрюлю. Добавить воду в количестве 6 литров. Поставить на сильный огонь, выдержать 10 минут. После, переключить на слабый огонь и варить еще 30 минут. В качестве специй можно использовать соль и половину кубика овощного бульона.

• Еще один вариант простого и вкусного супа с фасолью. Для его приготовления понадобится сельдерей, лук порей, пара сладких перцев, 6 крупных луковиц и столько же моркови. Также необходимо полкило фасоли, 5 томатов и средний вилок капусты. Этот вариант супа аналогичен в готовке первому.
• Третий вариант тоже очень просто приготовить. Нам понадобится 250 грамм моркови, полкило репчатого лука, 300 грамм сельдерея, 250 грамм цветной капусты и в таком же количестве петрушки. Все это нужно дополнить головкой чеснока и 200 граммами лука порея. Воды понадобится всего 1,5 литра. Так как это суп-пюре, то все продукты нужно варить до размягчения. После варки их необходимо переработать в блендере. Можно дополнить суп специями растительного происхождения и семенами, например, тмином.

Можно комбинировать продукты по своему усмотрению. Главное, в супах не должно быть мяса, круп и жиров.

Меню

Жидкая диета — меню на неделю (с 8:00 до 22:00 — по правилам жидкой диеты прием пищи должен быть каждый час):

Понедельник:

• Рисовый отвар;
• Кефир 1%;
• Морковный смузи;
• Куриный бульон;
• Компот из сухофруктов;
• Жидкая овсянка;
• Грибной бульон;
• Томатный сок;
• Айран;
• Зеленый чай;
• Свекольный сок;
• Натуральный йогурт;
• Морковный смузи;
• Минеральная вода без газа.

Вторник:

• Жидкая овсянка;
• Огуречный смузи;
• Простокваша;
• Вишневый сок;
• Грибной бульон;
• Ряженка;
• Свекольно-морковный смузи;
• Апельсиновый сок;
• Натуральный йогурт;
• Рисовый отвар;
• Смузи из огурца и сельдерея;
• Отвар из шиповника;
• Яблочный сок;
• Кефир 1%.

Среда:

• Смузи из сельдерея;
• Ряженка;
• Отвар из гречки;
• Персиковый сок;
• Простокваша;
• Куриный бульон;
• Компот из ягод;
• Томатный сок;
• Травяной чай;
• Кисель;
• Кефир с зеленью;
• Морковный смузи;
• Минеральная вода без газа;
• Айран.

Четверг:

• Грибной бульон;
• Грушево-яблочный сок;
• Простокваша;
• Смузи из огурца и шпината;
• Рисовый отвар;
• Кисель;
• Томатный сок;
• Кефир с укропом;
• Ягодный морс;
• Травяной чай;
• Грибной бульон;
• Ряженка;
• Минеральная вода без газа;
• Апельсиновый сок.

Пятница:

• Фруктово-ягодный смузи;
• Отвар из риса;
• Чай с мятой;
• Гранатовый сок;
• Бульон из индейки;
• Кефир;
• Кисель;
• Минеральная вода без газа;
• Грибной бульон;
• Ягодный морс;
• Айран;
• Чай из шалфея;
• Простокваша;
• Ягодный морс.

Суббота:

“Космическая диета” сергея сивохо: ни в чем себе не отказывая, комик за 3 месяца похудел на 42 кг

• Жидкая овсянка;
• Ананасовый сок;
• Грибной бульон;
• Минеральная вода без газа;
• Ряженка;
• Овощной смузи;
• Бульон из индейки;
• Зеленый чай;
• Кефир;
• Яблочный сок;
• Куриный бульон;
• Смузи из сельдерея и шпината;
• Натуральный йогурт с укропом;
• Томатный сок.

Воскресенье:

• Куриный бульон;
• Жидкая овсянка;
• Сливовый компот;
• Рисовый отвар;
• Ряженка;
• Грибной бульон;
• Травяной чай;
• Томатный сок;
• Кефир;
• Ягодный морс;
• Морковный смузи;
• Минеральная вода без газа;
• Кисель;
• Простокваша.

По правилам жидкой диеты объем одной порции должен быть равен одному стакану.

Рецепты

Предлагаем несколько незамысловатых рецептов блюд, которые можно включить в меню жидкой диеты для похудения.Куриный бульон

Куриный бульон

Ингредиенты:

• Курица;
• Репчатый лук 1 шт;
• Морковь 1 шт;
• Лавровый лист;
• Вода.

Способ приготовления:

1. Для приготовления бульона лучше брать суповую курицу (не бройлерную, а несушку).
2. Очистить лук и морковь от кожуры. Курицу промыть.
3. Отправить в кастрюлю птицу, лавровый лист и овощи целиком, залить водой, довести до кипения.
4. Уменьшить газ и варить без крышки на слабом огне 60-90 минут.
5. Вытащить мясо и овощи, процедить бульон.

Питательный куриный бульон показан при жидкой диете.

Жидкая овсянка

Жидкая овсянка

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья 4 ст. л.;
• Вода 500 мл.

Способ приготовления:

1. Залить овсяные хлопья водой, довести до кипения.
2. Уменьшить газ и варить до готовности в течение 1 часа.
3. Дать остыть, процедить отвар через сито. Полученный овсяный отвар еще раз измельчить на блендере.

Жидкая овсянка полезна для организма, способствует быстрому насыщению, а также очищению кишечника, поэтому обязательно включите ее в меню своей диеты.

Смузи с сельдереем

Смузи с сельдереем

Ингредиенты:

• Стебель сельдерея;
• Морковь;
• Банан;
• Кефир с бифидобактериями 1 ст. л.;
• Зелень (укроп или петрушка);
• Вода 0,5 стакана.

Способ приготовления:

1. Очистить банан и морковь от кожуры.
2. Измельчить сельдерей, морковь и банан, а также зелень.
3. Взбить на блендере овощи, добавив к ним кефир и воду.
4. Перелить смузи в стакан.

Смузи с сельдереем восполнит дефицит витаминов и минералов в организме во время соблюдения диеты.

Рисовый отвар

Рисовый отвар

Ингредиенты:

• Рис 1 ст. л.;
• Вода 1,5л.

Способ приготовления:

1. Замочить рис водой комнатной температуры и оставить настаиваться на 10-15 часов.
2. Сцедить воду, переложить рис в кастрюлю, залить свежей водой и варить на медленном огне до готовности в течение 1 часа, периодически помешивая.
3. Процедить полученный отвар и еще раз довести до кипения, дать остыть.

Рекомендуется включить в свой рацион при диете полезный рисовый отвар.

Фруктово-ягодный смузи

Фруктово-ягодный смузи

Ингредиенты:

• Киви;
• Банан;
• Клубника;
• Натуральный йогурт.

Способ приготовления:

1. Очищаем банан и киви от кожуры, удаляем из клубники хвостики.
2. Измельчаем по отдельности на блендере банан с натуральным йогуртом, затем киви и клубнику.
3. Выкладываем в стакан сначала банановую массу, затем киви, завершаем клубничной.
4. Перед подачей по желанию можно украсить смузи листиком свежей мяты или долькой лимона.

Побалуйте себя вкусным фруктово-ягодным смузи во время соблюдения диеты.

Жидкое питание для похудения

Основу меню для этой диеты составит почти вся жидкая пища, однако важно изучать ее состав: вы можете употреблять фруктовые соки, но если они приобретаются в магазине, смотрите, чтобы там отсутствовал сахар и пр. вкусовые дополнения

Если вы решили, что хотите йогурт, снова нужно позаботиться об отсутствии лишних дополнительных элементов «химии». Желательно, чтобы всю пищу вы готовили самостоятельно.

Разрешенные продукты

Диета будет максимально эффективна, если свой рацион вы составите только из следующих продуктов:

• перетертые в пюре овощи (как сырые, так и термически обработанные);
• измельченные в блендере фрукты;
• каши, сваренные с большим количеством воды;
• бульоны из нежирного мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов;
• кефир, ряженка;
• молоко с низким содержанием лактозы;
• чаи и отвары из трав;
• компоты, приготовленные без подсластителей.

Запрещенные продукты

Требуется отказаться от пищи, которая имеет твердую консистенцию и не содержит влаги, т.е. первыми «на выброс» будут колбасы, сосиски и пр. потенциально мясные изделия, все полуфабрикаты (пельмени, котлеты и т.д.). Про макароны тоже придется временно забыть, т.к. сварить их до состояния каши – полностью избавить данное блюдо от полезных веществ. Хлеб и его производные (печенье, сушки, булочки и т.д.) тоже под запрет. Похудению помешают жареные продукты, сладости, алкоголь (единственная запрещенная жидкость), консервы – классические табу всех диет.

Общие правила

Для жидкой диеты в первую очередь характерно сохранение водного баланса организма. За 2 недели системы можно сбросить до 10 кг и при этом у вас точно не возникнет основного бича всех худеющих – обезвоживания организма, которое имеет такие неприятные побочные эффекты как подавленное настроение и усталость. Обычно, если мы употребляем мало пищи, то значит и мало воды, имеющейся в ней. Что, в итоге, негативно сказывается не только на вашем самочувствии, но и на конечных результатах похудения. Кроме того, возможно полное прекращение процесса снижения веса.

Почему жидкая диета так эффективна?

• вода — не только быстро утоляет голод за счёт объема, но и по калорийности имеет свой абсолютный 0;
• вода помогает обеспечить нормальный уровень или ускорить процесс липолиза – расщепления жиров;
• переваривание быстрое и без остатков, что в итоге не дает жировых подкожных отложений;
• из-за поступления пищи жидкой консистенции работают преимущественно органы мочеиспускания и печень, что ведет к сужению органов пищеварения и, в итоге – длительному сохранению успехов похудения;
• происходит восстановление нормального и адекватного для здорового человека уровня аппетита;
• пища с большим содержанием воды – восстанавливает водно-солевой баланс, помогает поддерживать общий тонус организма, способствует очищению кишечника, сосудов и снижает вес.

Жидкая диета — 5 дней 5 килограмм

Вес с этой системой похудения уходит быстро, поскольку организм активно «вычищается» благодаря постоянно поступающей жидкости. Если придерживаться правил похудения на жидкостях на протяжении короткого срока (5 дней – оптимальный вариант, который не нужно продлять), организм не успеет подать сигнал начать откладывать каждую калорию, поскольку не сможет так быстро понять, что он переведен на голодный режим. Эффективность похудения за 5 суток данным методом доказана врачами, но безопасность все еще подвергается сомнениям.

Эффективность

Ключевой момент пользы диеты на жидкостях – уменьшение объемов желудка: пища такой консистенции не растягивает его стенок, даже если вы возьмете порцию в 2-3 стакана. После длительного похудения с данной методикой вы не будете испытывать желания забросить в себя большое количество еды в один присест, поэтому дальше поддерживать полученный результат или продолжать худеть, но уже с др. системой, будет легче. Дополнительным плюсом можно считать:

• очищение кишечника, ведущее к уменьшению ваших килограммов;
• отсутствие источников новых отложений, т.к. жидкая пища расходуется без остатка, который мог бы преобразоваться в жир;
• ускорение обмена веществ за счет дробности питания;
• отсутствие обезвоживания и поддержание водного баланса;
• снижение уровня инсулина, который тормозит липолиз и скорость похудения.

На сколько можно похудеть

Точный результат определяется вашим исходным весом: заявленные 5 килограммов преимущественно наблюдаются у лиц, имеющих ожирение. За первую пару суток они могут потерять сразу 1-1,5 кг, поскольку для организма в новинку поступление такого количества воды, и липолиз от ее избытка проходит на высоких скоростях. Постепенно суточные отвесы будут становиться все меньше, приближаясь к естественному темпу снижения веса, но за 5 суток, указанных для большинства жидких диет, потерять до 5 килограммов реально.

Напитки для диеты

Разрешается использовать:

Воду. Если вы ранее не сидели на такой диете, нельзя употреблять только воду. Сначала нужно начать с разгрузочных дней, а потом постепенно попробовать диету с одной водой.
Натуральный сок

Внимание! Не покупайте сладкие коробочные соки, они только навредят. Нужно пить свежевыжатые фреши, если они сильно концентрированы, можете разбавлять их водой.
Кисели, морсы, компоты – это полезное питье.
Несладкий чай с разными добавками: молоком, медом, имбирем, травами.
Молочную продукцию

Здесь можно пить не всю молочную жидкость. Лучше всего употреблять натуральное молоко, нежирный кислый йогурт, кефир. А вот от молочных напитков, в составе которых усилители вкуса, разные добавки, ароматизаторы придется отказаться.
Бульоны – рыбные, мясные, куриные, овощные.
Суп-пюре, смузи.

Результаты

Каким будет результат, никто не может предвидеть достоверно. Речь о средних показателях, а более конкретные во многом зависят от индивидуальных нюансов. В частности, более интенсивно худеют тучные люди.

Эффективность зависит также от объема выпитой жидкости, физической активности, продолжительности курса.

Обычно за период питьевой диеты на 30 дней масса снижается на 2–2,5 кг за неделю. В месяц выходит от 8 до 10кг. Но это, опять же, средние цифры, предельные, согласно данным различных публикаций, могут достигать 15кг.

Для сохранения достигнутых результатов предусмотрен особо осторожный и постепенный выход из системы питания жидкостями

Без соблюдения предосторожностей потерянные килограммы способны возвратиться в не меньшем количестве, чем было до диеты

Людям, желающим следовать питьевой диете на 30 дней, сперва лучше испытать себя на более легких вариантах. Это может быть недельный или 14-дневный курсы, дающие неплохие результаты. После их успешного прохождения можно приступать к более продолжительной программе, но только при условии сильной воли и отсутствии противопоказаний. Учитывая вероятность осложнений, рискованно худеть на питьевой диете без медицинского контроля.

Преимущества

Похудение с помощью жидкостей имеет несколько существенных плюсов:

• Продукты полностью усваиваются организмом – уже через час все полезные, питательные вещества поступают в кровь, а в кишечнике не образуются «каловые» камни.
• Всего за неделю можно ощутимо похудеть – до 10 килограммов.
• На приготовление блюд не уходит много времени. Чтобы выжать сок, измельчить продукты, достаточно всего пару минут.
• Чувство голода полностью исчезает на третий день после начала процесса.
• Эффективное очищение кишечника, превосходный косметический эффект – разглаживаются морщины, волосы становятся мягкими.

Меню жидкой диеты для похудения: классический вариант

Этот вариант разработан Назарданом – хирургом, специализирующемся на оперативном лечении ожирения. Состоит из 3 фаз. Но для всех этапов есть общие рекомендации:

объем порции не превышает 250 мл;
не допускается употребление пакетированных соков или напитков, свежевыжатые фреши необходимо разбавлять водой в соотношении 1:2;
основу рациона составляют молочные напитки, жидкие каши, овощные похлебки в перетертом виде, суп-пюре из рыбы, мяса, фруктовые соки и пюре из огурца, цитрусовых, яблок, шпината, моркови, приготовленные в домашних условиях, можно пить зеленый чай, но не более 1 л в день, а также 2–3 чашки натурального кофе;
к свекольным сокам стоит подходить с осторожностью, пить их можно не более 250 мл в день, предварительно дав отстояться, чтобы улетучились эфирные компоненты;
на всех этапах рекомендован овсяный отвар: 2 ст. л

овса залить 250 мл, закипятить, варить до состояния мягкости, после чего процедить.

Подготовительный этап

Он необходим для подготовки организма и является, по сути, переходным с твердой пищи на жидкое питание для похудения. Рекомендуемая длительность — 3 дня.

• в эти дни предлагается сократить употребление жирных блюд, жареной пищи, мучных, кондитерских изделий, воздержаться от алкоголя;
• предпочтение отдавать медленным углеводам: крупам, овощам и фруктам, белковой пище;
• две трапезы или перекуса заменить на стакан кисломолочного продукта, натурального сока.

Примерное меню:

• завтрак: яйцо пашот, цельнозерновой тост с адыгейским сыром;
• перекус: чашка зеленого чая и половина грейпфрута;
• обед: гарнир из крупы с беф-строганами из куриной печени;
• перекус: овсяный кисель;
• ужин: соте из капусты, моркови, кабачков;
• стакан сыворотки.

Похудательный этап

Длительность жидкой диеты от 5 дней до недели, ежедневый отвес 0,7–1 кг. Отличительная особенность – питание происходит каждый час. Учитывая, что такой пищевой режим может себе позволить не каждый работающий человек, методика и обрела название «диета домохозяек». Каждый третий час в меню белковая пища: коктейль из молока и творога, куриный бульон, смузи из кефира и «Геркулеса». Суточная калорийность рациона – всего 1200 ккал.

Подробное меню жидкой диеты для похудения на неделю:

1. Рисовый или овсяный отвар.
2. Суп из грибов очень жидкой консистенции.
3. Стакан талой воды, можно капнуть несколько капель лимонного сока.
4. Ягодный сок, разбавленный водой.
5. Кружка пастеризованного молока с низким показателем жирности или протеиновый коктейль.
6. Чаепитие.
7. Черничный компот.
8. 250 мл бульона из цыпленка.
9. Чашка горячей водицы.
10. 250 мл сыворотки.
11. Овощной фреш.
12. Бульон из овощей.
13. Стакан овсяного отвара или киселя.
14. Кружка сыворотки или кефира.

Последовательность «блюд» можно составлять на свое усмотрение и составлять меню в зависимости со своими вкусовыми предпочтениями.

Как выходить из диеты?

Цель его сводится к закреплению результатов и плавному переходу на привычный рацион. В первые дни к жидким блюдам добавляют овощные, молочные. В последующие вводится отварная рыба, мясо.

Меню первых трех дней:

• тыквенное пюре;
• перекус: печеное яблоко;
• паровые котлеты из капусты со стаканом томатного сока;
• чаепитие с сухим печеньем;
• салатик из свежей свеклы с запаренным черносливом и перед отходом ко сну стакан нежирного кисломолочного напитка.

Меню 4–7 дня:

• зернистый творог с нежирной сметаной или йогуртом;
• овощной смузи из моркови и шпината;
• обед: голубцы с кусочком хлеба;
• стакан ряженки с галетным печеньем;
• ужин: рыбный стейк, запеченный в фольге, овощная нарезка.

Вариации меню

Питьевая диета, благодаря своей вариативности, может индивидуально изменяться по вкусовым предпочтениям человека. Существуют десятки вариаций подробного рациона, каждый из которых приводит к одному и тому же результату — быстрому и качественному похудению. Рассмотрим примерное меню на день, отталкиваясь от которого, вы сможете сформировать собственный распорядок питания.

Почасовое меню

Питаться мы будем не по 3 раза в день, а по часам, чтобы организм не успел ощутить чувство голода. Данное условие необходимо соблюдать для разгона обменных процессов организма, чтобы жир сжигался эффективнее.

Время	Меню
9:00	2 столовые ложки геркулеса заливаем 2,5 стаканами воды, кипятим, и настаиваем на протяжении 10 минут. После — процеживаем, и пьем отвар на завтрак
10:00	Стакан овощного бульона
11:00	Стакан кипяченой горячей воды
12:00	¾ апельсинового сока, разведенного кипяченой водой
13:00	Стакан обезжиренного молока
14:00	Стакан кипяченой воды комнатной температуры
15:00	Стакан фруктового или ягодного отвара
16:00	Стакан слабого говяжьего бульона. Способ приготовления: 200 г говядины нарезаем маленькими кубиками, и заливаем 4 стаканами холодной воды. Допускается добавление небольшой щепотки соли. Варить нужно на протяжении часа, после чего процеживаем бульон и остужаем до приемлемой температуры
17:00	Стакан кипяченой воды
18:00	Стакан кипяченой воды
19:00	Разведенный томатный сок с водой в пропорции 50/50
20:00	Стакан овощного бульона
21:00	Стакан горячей кипяченой воды
22:00	Стакан кефира (йогурта, молока) жирностью 1,5 %

Сначала может показаться, что придерживаться такого меню невозможно. На самом деле, питательные вещества, поступающие в организм с жидкостью, хорошо притупляют чувство голода, поэтому желание перекусить обычной пищей пропадает примерно через 2-3 дня.

Трехразовое меню на неделю

Если вы не хотите или по каким-то причинам не можете придерживаться строгого почасового меню, то принцип 3-разового питания тоже допустим, но с некоторыми корректировками. Щадящий режим питьевой диеты не обходится без включения свежих овощей, фруктов и каш, немного нарушая концепцию системы похудения. Расценивайте это как необходимую меру, позволяющую дополнительно насытить организм. Рассмотрим пример недельного меню.

День	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Жидкая овсяная каша, 3 огурца, стакан нежирного кефира	250 мл овощного супа, 1 стакан нежирного кефира	Мюсли, залитые разбавленным водой соком
Вторник	Десерт из ягод и йогурта, чашка несладкого зеленого чая	Тарелка гречневого супа с молоком	Салат из 3 помидоров и 2 огурцов (без соли, масла и прочих добавок)
Среда	Мюсли, залитые разбавленным соком и 1 стакан обезжиренного молока	250 мл овощного супа	0,4 л обезжиренного кефира
Четверг	Яблоки (2 шт) и стакан апельсинового сока	Куриный бульон с несладким черным чаем	Жидкая овсяная каша на нежирном молоке и стакан зеленого чая
Пятница	0,4 л питьевого йогурта	2 стакана свежевыжатого сока из моркови, томатов или тыквы	Жидкая овсяная каша на воде
Суббота	Овощной бульон с несладким компотом из фруктов	Куриный бульон со стаканом обезжиренного кефира	3 помидора и 2 огурца
Воскресенье	Жидкая овсяная каша на обезжиренном молоке	Свежевыжатый сок из фруктов	Мясной отвар (если день последний — допускается добавление мяса) и несколько яблок

Правильное питание для похудения

Для того, чтобы похудеть, надо выбрать правильный режим питания., т. е. минимум жиров и углеводов. Исключить из рациона соленое и сладкое. Но, если вы опять вернетесь к обычному питанию, то лишние килограммы быстро вернутся.

Правильное питание включает в себя 2 основных принципа:

• Питание должно быть дробным и небольшими порциями;
• Меню должно соответствовать правилам КБЖУ.

Доктор говорит Анастасия Мерцалова Совокупное мнение докторов по данному вопросу КБЖУ — это соотношение белков, углеводов, калорий, жиров, попадающих в организм с пищей. К — означает калории, Б — белки, Ж — жиры, У — углеводы.

Правильное питание и диета – это совершенно разные способы достижения результатов при похудении. На диете человеку приходится ограничивать себя в употреблении определенных продуктов. Нередко при составлении сбалансированного питания не учитываются индивидуальные особенности того, кто худеет. В результате может возникнуть изжога, диарея, метеоризм.

Обычно эффект от диеты длится до ее окончания, иногда – чуть больше. А после окончания диеты человек перестает худеть и снова набирает лишний вес.

Если ваша цель – не временное похудение, а улучшение своего здоровья, тогда надо выбрать правильное питание. И уяснить для себя, что ПП – это не временное похудение, а образ жизни.

Меню правильного питания для похудения

Основой меню ПП для похудения являются следующие продукты:

• На завтрак надо употреблять медленные углеводы и белок: кашу, творог, яйца;
• 2 – ой завтрак должен включать клетчатку и белок: овощи, фрукты, яйца, творог;
• Обед – белок, клетчатку и медленные углеводы: овощи, рыбу, отварное мясо, кашу;
• Полдник – белок и клетчатку: фрукты, творог;
• Ужин – клетчатку и белок: запеченное мясо, рыбу, свежие овощи и запеченные на пару. 

Правильное питание: меню для похудения на каждый день

Чтобы достичь положительных результатов при похудении надо заранее составить правильное меню. Необходимо, чтобы продуктов было в норме. 

Понедельник

На завтрак: 50 г пшена, 1 ч. л. сливочного масла, 0,5 л кефира.

2 – й завтрак : 150 г творога, 1 яблоко.

На обед: 50 г отварной гречки, 150 г запеченной говядины, 100 г салата из свежей капусты, стакан овощного сока.

Полдник: 1 вареное яйцо, 100 г зеленого горошка.

Ужин: 150 г рыбы, отваренной на пару, 100 г брокколи, черный чай.

Вторник

На завтрак: 50 г овсянки, 1 ч. л. оливкового масла, 200 мл йогурта, фруктовый сок.

2 – й завтрак: 1 стакан молока, 1 банан.

На обед: 150 г куриной грудки, 50 г риса, 1 свежий огурец, кисель.

Полдник : Омлет из одного яйца, 100 г кукурузы.

Ужин: 150 г мяса, сваренного на пару, 150 г овощной смеси, томатный сок.

Среда

На завтрак: 50 г овсянки, 1 ч. л. сливочного масла, 150 г творога, зеленый чай.

2 – й завтрак: 5 шт. фиников, 150 г натурального йогурта.

На обед: 50 г гречки, 150 г запеченной индейки, 1 помидор, овсяный кисель.

Полдник: 1 стакан молока, 50 г орехов.

Ужин: 150 г консервированного тунца, 150 г тушеной капусты, зеленый чай.

Четверг

На завтрак: 50 г гречки, 1 ч. л. сливочного масла, бутерброд со сливочным маслом из бородинского хлеба, 2 ч. л. меда, чай.

2 – й завтрак: Фруктовый салат с добавлением 200 г йогурта.

На обед: 50 г риса, 200 г тушеной с овощами курицы, салат из свеклы, заправленный оливковым маслом, овсяный кисель.

Полдник: 1 стакан молока, 1 банан.

Ужин: Омлет из 2 – х яиц, 1 свежий огурец, компот.

Пятница

На завтрак: 50 г овсяной каши, 1 ст. л. сливочного масла, 2 вареных яйца, черный чай.

2 – й завтрак: 1 стакан кефира, 5 шт. чернослива.

На обед: 50 г пшена, 2 рыбных котлеты на пару, 100 г зеленого горошка, кисель.

Полдник: 1 стакан йогурта, 100 г голубики.

Ужин: 200 г отварной телятины, 100 г тушеных овощей, зеленый чай.

Суббота

На завтрак: 50 г гречки, 1 ч. л. оливкового масла, 1 тост с медом, черный чай.

2 – й завтрак: 1 стакан молока, 10 шт. кураги.

На обед: 50 г риса, 150 г запеченной с низко жирным сыром и зеленью индейки, компот.

Полдник: 1 банан; 50 г орехов.

Ужин: 150 г отварной рыбы, 150 г кукурузы, зеленый чай.

Воскресенье

На завтрак: 50 г овсянки, 1 ч. л. сливочного масла, 150 г творога, кисель.

2 – й завтрак: 200 г молочного желе с фруктами.

На обед: 50 г риса, 1 ч. л. сливочного масла, 200 г тушеной говядины с овощами, компот.

Полдник: Омлет из одного яйца, 1 помидор.

Ужин: 200 г запеченной индейки, 150 г салата из свежей капусты с укропом, зеленый чай.

Количество крупы в меню указано в сухом виде.

Можно ли похудеть на 10 килограммов

Самый распространенный результат, который получали люди после 2-х недель строго соблюдения жидкого питания с учетом всех правил подготовки к разгрузочному питанию и выходу из него – минус 10 килограммов веса.

Многие худеющие отзываются о методике положительно, так как, кроме снижения жировой массы, ощутили легкость и улучшение самочувствия.

Чтобы диетическое питание было эффективным, важно выпивать ежедневно не меньше 2 литров простой чистой воды, помимо употребляемых компотов, чая, бульонов. Тяжелее всего обходиться без твердой пищи в первые дни, но организм быстро привыкает к новой системе питания

Тяжелее всего обходиться без твердой пищи в первые дни, но организм быстро привыкает к новой системе питания.

Результаты методики зависят от усилий человека, его силы воли. Соблюдать ее будет сложно тем, кто не может отказаться от сладкой, сдобной пищи.

Трудности с организацией питания по этой системе испытывают люди, которые много работают, так как приготовление пищи требует дополнительных усилий и времени: приготовление и перетирание супов, выжимание соков.

Меню основного этапа похудения

Основной этап проводится в 2 недели, при этом каждый день необходимо соблюдать единый принцип питания – через каждый час подавать по 200-250 мл жидкости, причем пропуски являются крайне нежелательными!

Исходя из данного принципа, меню на каждый день выглядит следующим образом:

• Первый завтрак проводится в 8:00. Подается овсяной отвар, для приготовления которого 0,5 стакана овса заливается 1 л воды, ставится на средний огонь и снимается спустя 30 минут. Отвар процеживается и выпивается.
• Проводится второй завтрак в 9:00. Подается овощной бульон.
• В 10:00 выпивается кипяченая теплая вода.
• На 11:00 готовится сок, причем желательно из яблока, груши или апельсина. Помним, что сок разводится водой следующим образом: 3/4 стакана – это сок, а 1/4 – это вода.
• В 12:00 выпивается молоко 1%.
• В 13:00 выпивается кипяченая теплая вода.
• В 14:00 подается отвар, который на свое усмотрение можно приготовить из фруктов, ягод или сухофруктов.
• Устраивается обед в 15:00. Потребуется приготовить куриный бульон. Для этого 400-500 г мяса отмывается, заливается 2 л воды, доводится до кипения, после чего снимается с поверхности пенка и остается на медленном огне 1 час. При желании в бульон после кипячения можно добавить рубленую зелень и нарезанную на кружочки морковь. Бульон процеживается и подается.
• В 16:00 выпивается кипяченая теплая вода.
• В 17:00 повторяется предыдущий прием.
• На 18:00 готовится фруктовый или овощной сок.
• Проводится ужин в 19:00. Подается овощной бульон.
• В 20:00 выпивается кипяченая теплая вода.
• Устраивается финишный прием в 21:00. Выпивается кефир.

В следующем видео вы найдете правильные советы по приготовлению овощного бульона, который подается несколько раз в день:

Основной этап нельзя выдерживаться дольше 14 дней, иначе можно причинить вред здоровью. Продление разрешается только в одном случае – внесения определенных правок в меню. Так, перед заключительным приемом в 21:00 потребуется провести еще один прием – съесть овощной салат, отварной рис, курагу с рублеными грецкими орехами.

Риски

Очень трудно получить достаточное количество питательных веществ на полной жидкой диете, особенно в долгосрочной перспективе. Жидкие диеты обычно содержат мало витамина А, железа, витамина В12 и тиамина. Люди, которые должны придерживаться полной жидкой диеты в течение длительного времени, нуждаются в добавках, чтобы предотвратить дефицит питательных веществ.

На полноценной жидкой диете можно получить достаточное количество белка, клетчатки и других необходимых питательных веществ. Однако это требует некоторого планирования и базовых диетических знаний.

Люди на этой диете, которые восстанавливаются после операции, могут не иметь энергии или мотивации искать здоровую пищу. Один из самых больших рисков заключается в том, что человек может полагаться на легкие, но менее питательные продукты, такие как растопленное мороженое или бульоны с высоким содержанием натрия. Следование полной жидкой диете может быть трудным и разочаровывающим. В дополнение к недоеданию, некоторые другие риски включают в себя:

• хронический голод
• перепады настроения из-за голода
• отсутствие удовольствия от еды
• трудности с едой вне дома или участием в других социальных мероприятиях 

Хотя врачи могут рекомендовать полную жидкую диету при различных состояний, некоторые исследования показывают, что эта диета может быть более ограничительной, чем это необходимо. Например, научная работа 2010 года показало, что полноценная жидкая диета безопасна для людей, выздоравливающих после легкого острого панкреатита, и сокращает время пребывания в больнице. Анализ 2012 года показал, что жидкая диета также безопасна для людей, выздоравливающих от легкого острого панкреатита.

Плюсы и минусы

Избавление от избыточного веса путём подмены твёрдой пищи жидкой специалисты причисляют к радикальным методам. На таком рационе, даже при чрезмерно пышных формах, человек может за короткий период достичь своего идеального размера. В итоге, когда за неделю тает то, что копилось годами, в организме запускаются необратимые процессы, которые очень часто далеки от ожидаемых результатов. Именно поэтому жидкая диета славится своей противоречивостью: далее расскажем о её достоинствах и недостатках.

Анализ результатов питьевой диеты
Плюсы	Минусы
очистка организма от скопившихся солей, токсинов и шлаков; нормализация работы пищеварительных органов; стимуляция метаболических процессов; предупреждение растянутости желудка, что влияет на аппетит и количественную потребность в еде; доступность и малозатратность (касается финансов и времени).	неспособность обеспечить организм всеми жизненно важными веществами, что при длительном применении чревато непредсказуемыми сбоями в работе внутренних органов; высокие риски спровоцированных гормональных нарушений, язвы желудка, гастрита, атеросклероза и мочекаменной болезни; глюкозное голодание может привести к гипогликемии; выделяемые кетоны стимулируют выработку мочевой кислоты, что подвергает почки двойной нагрузке (накопление этого вещества в костях является причиной подагры); бедность рациона (особенно если в нём мало калия и других минералов) может обернуться для сердца инфарктом, образованием тромбов, инсультом; отвисание растянувшихся кожных покровов (возникает из-за того, что эпидермис не успевает восстановиться после стремительного таяния жира); изобилие жидкости способствует тому, что из организма вымываются макро- и микроэлементы, а также из-за дефицита некоторых минералов снижается усвояемость полезных компонентов; выпадение волос, что является следствием нехватки витаминов и минералов; ослабевание иммунной системы; велики риски ухудшения зрения, памяти и появления рассеянности внимания; большой список противопоказаний (не рекомендовано переходить на жидкий рацион людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек, желудочно-кишечного тракта, а также при сахарном диабете, склонности к отёчности, при беременности, лактации, в малолетнем и пожилом возрасте).

class=»table-bordered»>

Важно! Если при переходе на питьевой рацион вас не покидает ощущение голода, что сопровождается головокружениями, общей слабостью, спазмами в животе, апатичным настроением, повышенной агрессивностью, бессилием, бессонницей или сонливостью, немедленно прекратите диету