Белковая диета для похудения, меню на неделю, 7, 10 и 14 дней с рецептами

Чем эта диета отличается от остальных

В одобренном медициной суточном рационе человека содержится 12% белков. Этого достаточно для активной жизни и здоровой работы организма. На 1 кг веса человека должно припадать не менее 1 г «чистого» белка.

Питание белковой диеты строится на снижении потребления углеводов и жиров. То есть, суточный процент потребляемого человеком белка вырастает.

Протеины требуют четырехчасового переваривания, гарантируя чувство насыщения на день. Голодать на такой диете вы не будете.

Список разрешенных продуктов:

• нежирные виды мяса (филе курицы или индейки без кожи, телятина, кролик);
• молочка со сниженной жирностью (а также веганское молоко — скажем, соевое);
• куриные или перепелиные яйца (использовать лучше только белок);
• «сухие» сорта рыбы (хек, минтай, треска, карп, щука);
• морепродукты (креветки — да, крабовые палочки — нет, это углеводы);
• продукты из сои (сыр тофу, соевые биточки или гуляш, салат из пророщенных соевых зерен);
• бобовые (горох, фасоль, бобы, чечевица);
• овсянка, киноа;
• такие овощи, как брюссельская капуста, брокколи;
• семечки (чемпион по содержанию протеинов — тыквенные);
• орехи.

Хлеб и мучные продукты, сладости, продукты с повышенным процентом жира, алкоголь, газировка под запретом.

Белковая альтернатива

По похожему принципу питания построены диета Аткинса и кремлевская. Такие диеты тоже эффективные (это доказывают неоднократные примеры звезд, расхваливающие протеиновое питание в интервью), но и самыми здоровыми их назвать сложно. Отзывы худеющих часто заканчиваются словами «не сдержалась, сорвалась».

picture of beautiful woman in the kitchen

Дело в том, что эти диеты исключают углеводы. А, так как эти нутриенты нужны организму, человек будет постоянно мечтать о сладеньком, пока мысли о конфетах или пирожках не станут навязчивой идеей.

Также белковой является диета Дюкана (особенно 1 фаза — Атака). Но в этом случае отзывы предостерегают о возможных проблемах с почками. На этой диете нельзя ни в коем случае нарушать питьевой режим, а если почки до этого давали слабину (в этом органе обнаружены песок или камни, в анамнезе «дремлющая» хроническая болезнь), лучше не рисковать и худеть по другому методу.

Что такое белковая диета

Основа программы диеты – увеличение в рационе питания белков и минимизация жиров и углеводов. Насыщение организма необходимыми витаминами, микроэлементами происходит за счет обильного употребления фруктов и овощей. Этот способ похудения подойдет людям, привыкшим вести активный образ жизни — физические упражнения значительно повысят результативность белковой диеты и усвоение пищи.

Правила

Белковая диета не предусматривает четкого меню и ее можно корректировать по своему желанию, но, тем не менее, даже при их альтернативной замене любой отказ от привычных для организма продуктов – это своеобразный стресс для всего организма. Поэтому, для того чтобы похудение не принесло вред здоровью, белковая диета требует соблюдения определенных правил:

• прием пищи должен быть не менее 6-ти раз в сутки;
• запрещено употреблять любые алкогольные напитки;
• есть не позже 3-х часов перед сном;
• в сутки выпивать не менее 2-х литров обычной кипяченой воды.

Противопоказания

Перемена рациона питания не проходит бесследно, а в некоторых случаях может пагубно отразиться на здоровье человека. При соблюдении любой диеты необходимо учитывать не только текущее состояние здоровья, но и перенесенные ранее заболевания. Перед началом белковой диеты на 14 дней, чтобы не возникло осложнений, следует проконсультироваться с врачом-диетологом о побочных эффектах и учесть, что есть опасность ее применения в таких случаях:

• при сердечных заболеваниях;
• болезнях печени;
• кормлении грудью и беременности;
• камни в почках, другие заболевания мочевыводящих путей;
• гормональные заболевания.

Плюсы

Проявляя ответственность в процессе выбора белкового режима питания для похудения, вы просто обязаны обратить внимание на достоинства данной диеты. К ним следует отнести:

• Вариативность. Каждый подберет вариант программы под свое состояние здоровья.
• Доступность. Большинство белковых режимов базируются на потреблении привычных и недорогих продуктов.
• Минимальное ощущение дискомфорта. Если не забывать в процессе следования режиму потреблять витамины, чувство голода, слабости и прочие ощущения вас быстро покинут.
• Эффективность. Сброс лишних килограммов проходит прямо «на глазах».

Белковые напитки для быстрого похудения

Для перекуса при похудении можно использовать питательные коктейли. Они хорошо питают, придают сил, разрешены к употреблению сразу после тренировки. В домашних условиях можно сделать следующие варианты протеиновых напитков:

1. Сладкий коктейль. Необходимо смешать полстакана молока, 100 г творога, экстракт ванили, немного кураги.
2. Фермерский напиток. Смешивается стакан молока, 2 яйца, немного зелени.
3. Заряд энергии. Необходимо полстакана молока, 1 куриное яйцо, мята.
4. Утренний коктейль. Взбивается полстакана молока, 100 г творога, кофе, на кончике ножа корица.
5. Фруктовый перекус. Потребуется стакан молока, клубника или малина, 1 ст ложка семян льна.

Белковая диета для похудения: меню, правила, популярные рецепты

Правила для успешного похудения с помощью белков:

• Запрещается есть сладости, макароны, белый хлеб и картофель;
• В меню должны присутствовать: молоко, кефир, рис, творог, сыр, говядина, курятина, рыба;
• Нельзя забывать про питьевой режим – 1,5 л чистой негазированной воды в день нужно выпивать обязательно.

Белковая диета для похудения: меню на неделю

Этот рацион можно комбинировать с яблоками и яблочным соком, черным хлебом, морковью и зеленым чаем.

Примерное меню:

• Завтракаем стаканчиком кефира или молока;
• Спустя 2 часа съедаем порцию кашу на воде из риса;
• На обед кушаем вареную говядину (200 г);
• Полдничаем салатом из овощей;
• На ужин съедаем салат и кусочек мяса;
• За 1 час до сна выпиваем 200 г яблочного или томатного сока.

Белковая диета на 10 дней

Следующий вариант подходит для более интенсивного снижения веса – до 10 килограммов. Кушать разрешается тушеные и вареные овощи, а также любые продукты с содержанием белка.

Приблизительное меню:

• Завтракаем парой отварных яиц с кусочком хлеба;
• Обедаем запеченной рыбой с соусом и зеленью, съедаем хлебец;
• Полдничаем коктейлем из творога и зелени (взбивается блендером);
• На ужин готовим салат из морепродуктов.

Белково — углеводная диета

Режим питания длится 4 дня, в течение которых применяется метод чередования:

• 1 и 2 дни: кушаем творог и другую белковую пищу;
• 3 день – углеводный: питаемся овощами, злаковыми кашами, фруктами и ягодами;
• 4 день – комбинированный: совмещаем белковое и углеводное меню.

Белково — овощная диета

Этот вариант можно использовать в течение 3-4 дней для разгрузки организма и похудения на 3 килограмма:

• Первый и третий дни: кушаем только мясо, творог, рыбу, сметану; пьем по 1 л кефира и съедаем в день по 2-3 отварных яйца;
• Второй и четвертый дни: питаемся любыми не крахмалистыми овощами (по 1,5 кг в день).

Витаминно — белковая диета

Здесь предлагается совмещение белков и фруктов в течение 5 дней:

• Утром съедаем вареные яйца (2 шт.);
• Через 2 часа кушаем грейпфрут;
• На обед – кусочек вареной говядины;
• Полдничаем морковным салатом;
• Ужинаем 200 г рыбы;
• Через час съедаем две груши.

 Белковая программа для вегетарианцев

Вегетарианцы также могут похудеть на белках за одну неделю, включив в свое меню, помимо основных продуктов, сыр тофу, соевое мясо, брынзу, фрукты и овощи.

Примерное меню:

• На завтрак пьем зеленый чай, съедаем немного тофу;
• Через 2 часа перекусываем отварным яйцом;
• Обедаем овощным супом или салатом, соевым мясом;
• На полдник – фрукты;
• Ужинаем легким миксом из фруктов.

Белок для наращивания мышечной массы

Спортсмены, желающие укрепить свои мышцы, в течение двух недель должны кушать белковую пищу и придерживаться следующих принципов:

• За пару часов до тренировки съедаем вареное яйцо и рисовую кашу;
• После занятий пьем коктейль, содержащий белки и углеводы;
• Ужинаем спустя 3 часа только белками: мясом, крупами, творогом.

Белковая методика для сушки тела

Данный рацион подходит как для мужчин, так и для женщин, а длится не более двух недель.

Примерное меню:

• Завтракаем обезжиренным творогом (200 г) и хлебцами;
• Через 2 часа кушаем любой цитрус, желательно грейпфрут;
• Обедаем 50 г гречневой каши и куском вареной говядины;
• Полдничаем стаканом ряженки;
• На ужин запекаем рыбу и съедаем ее с овощами.

Белково — растительная диета

Этот вариант является довольно жестким, но за 10 дней снижает вес на 8-9 килограммов:

• Первые два дня пьем кефир (по 1,5 л);
• В течение третьего дня съедаем вареное мясо и рыбу (по 300 г);
• Следующие два дня питаемся только сырыми овощами и фруктами;
• С шестого по восьмой дни рацион тот же, что и в третий;
• На девятый и десятый повторяем меню четвертого и пятого дня.

Питание белком для беременных

Во время вынашивания ребенка необходимо в течение недели совмещать прием белков, витаминов и углеводов, следуя этому приблизительному меню:

• Завтракаем двумя яйцами и творогом пьем зеленый чай;
• Через 2 часа перекусываем любыми фруктами;
• Обедаем рыбой или мясом, овощным супом или салатом, пьем кефир;
• На полдник кушаем немного орешков (кроме кешью);
• Ужинаем любой белковой пищей.

Белковая программа для спортсменов

Для ускорения наращивания мышц на протяжении 2-3 недель рекомендуется использовать этот примерный рацион:

• Завтракаем парочкой бананом и смесью творога со сметаной, выпиваем чашку чая;
• Перекусываем ягодно-молочным мюсли;
• Обедаем куриным супом, овощным салатом и чаем;
• На ужин – салат из овощей, мясо или кусочек рыбы, пару запеченных картофелин.

Советуем также ознакомиться со статьей БУЧ диета.

Варианты белковой диеты

Существует немало разновидностей белковых рационов.

Белково-растительная или овощная

Подразумевает получение белков из растительной пищи. Это не обеспечивает баланса аминокислот, необходимых организму человека, но подходит для не употреблящих животные белки.

Белково-витаминная

Состоит из белковой и витаминной пищи, которая принимается по принципу чередования. Питание разбивается на 5 раз в сутки, 3 раза в день получаются белковыми, а 2 витаминными. К белковой еде относятся мясные и молочные продукты, а к витаминной фрукты и овощи. Длится такая диета обычно неделю.

Белково-жировая

Построена на принципе потребления животной пищи, насыщенной белками и жирами и полным отказом от углеводов. Разработана Квасневским – польским диетологом.

Белково-углеводная

Наиболее рациональный вариант питания, сочетающий белковую и углеводную пищу. Хорошо подходит для тех, кому нужно сбросить пару кило.

Сколько сидеть на белковой диете

Классическая белковая диета длится неделю, но есть вариации на 10 и 14 дней, а также более сокращенные варианты.

Экспресс диета на 3 дня

Помогает экстренно скинуть два-три килограмма, большего эффекта от такого срока ожидать не стоит. Риск в том, что сброшенные килограммы вернутся также быстро, как и ушли. А кому-то может просто не хватить такого срока, чтобы добиться результата.

Белковая диета на 5 дней

В случае пятидневной белковой диеты практикуется полный отказ от жиров и углеводов (кроме легких овощей и фруктов). В меню вводятся продукты с наибольшим содержанием комфортных белков.  Приемов пищи должно быть 6, последний не позднее 3-4 часов перед сном.

Эффективная белковая диета на 7 дней

Самый распространенный вид белковой диеты, не очень тяжелый и при этом эффективный. Такое питание хорошо приучает к здоровому образу жизни и помогает перейти на него в дальнейшем. Рацион распределяется на 5 приемов, общая калорийность суточного меню не должна превышать 1000-1200 ккал. Такое белковое питание позволяет похудеть на 5-7 кг.

На 10 и 14 дней

Вариант не для начинающих. Сбросить за такой период можно от 8 кг. Обязательно нужно включать в рацион минимальное число углеводов, чтобы избежать проблемы с пищеварением и соблюдать питьевой режим (от 1,5 литров в день). Меню может быть таким же как на недельной диете с любыми вариациями из допустимых продуктов.

Белковая диета на 4 недели

Не рекомендуется без предварительного согласования с врачом.  При не аккуратном соблюдении такая белковая диета может оказаться пагубной для здоровья. Она подходит для людей с крепким здоровьем, но при этом избытком лишних кило.

Преимущества витаминно–белкового питания

1. Поступление главных пищевых групп (минералов, витаминов и белков), необходимых для здорового баланса в организме, не ограничивается жёсткими рамками.
2. Благодаря дробному характеру питания не наступает ощущение острого голода, что позволяет выдержать диету без перепадов настроения и подавленного состояния.
3. Состав диеты исключает возникновение дефицита микро- и макроэлементов, которые организму нужно резко восполнять после прекращения похудения.
4. Блюда, из которых состоит меню, готовятся просто и быстро, не требуя больших затрат времени, поэтому этот тип питания подходит для того, чтобы придерживаться его на отдыхе и во время поездок.

Видеоматериалы

Чтобы подобрать для себя наиболее эффективный белковый рацион, постарайтесь изучить как можно больше информации о данных режимах питания. Наличие достаточного количества данных не только способствует разработке эффективного плана, но и гарантирует исключение целого ряда ошибок, препятствующих быстрому похудению.

Далее мы приготовили для вас тематические видеоматериалы, в которых опытные специалисты делятся наработанными навыками и проверенными меню. На основе этих видео вы обязательно создадите собственный эффективный рацион на каждый день.

Заботьтесь о состоянии своего тела посредством современных диет. Белковые программы – шанс каждого худеющего добиться безупречного результата при минимальных затратах времени, сил и финансовых средств. Изобилие вариантов программ дарит практичность в процессе подбора индивидуального режима, а также гарантирует достижение безупречного результата. Подбирайте подходящую программу питания прямо сейчас и отправляйтесь в магазин за качественным провиантом, который позволит вам добиться желаемого сброса жировых отложений.

Варианты меню

Рассмотрим три варианта суточных меню для человека, который находится на недельной белковой диете.

1. Первый завтрак: два куриных яйца. Второй завтрак: тост с авокадо, тофу и зеленью, чай. Обед: нежирный бульон и отварная куриная грудка. Полдник: яблоко и морс. Ужин: креветки и фасоль. Второй ужин: кефир.
2. Первый завтрак: омлет на пару. Второй завтрак: салат из свежих овощей. Обед: Куриный суп с фасолью. Полдник: обезжиренный йогурт. Ужин: тушеная цветная капуста с кусочками индейки. Второй ужин: кефир.
3. Первый завтрак: несколько орехов миндаля и чай. Второй завтрак: тост с красной рыбой, томатом и зеленью. Обед: Овощной томатный суп и курица в аэрогриле с салатом из огурцов и лука. Полдник: нежирный йогурт и цукаты, морс. Ужин: мидии с брокколи. Второй ужин: творог с джемом.

Меню белковой диеты на 14 дней

Принимать пищу следует 5-6 раз за сутки. Рациональное питание не подразумевает употребление определенного продукта. Меню достаточно обширное и состоит из простых блюд, которые легко готовить.

Если назначена белковая диета, меню на 14 дней указано в следующей таблице.

Первый день
Завтрак	Кофейный или чайный напиток
Второй завтрак	Капустный салат с яйцом
Обед	Пропаренный рис с куриной грудкой. Объем порции не превышает 200 г
Полдник	200 г творога с малой долей жирности
Ужин	Паровая рыба нежирных сортов и овощной салат. Объем порции не больше 150 г
Перед сном за 1-2 часа	150 мл томатного сока

Второй день
Завтрак	Кофейный или чайный напиток
Второй завтрак	Салат из белокочанной капусты и зеленого горошка, 2 сухарика
Обед	Отварной рис с рыбой. Объем порции — 200 г
Полдник	Овощной салат из помидоров, огурца и болгарского перца, заправленный оливковым маслом
Ужин	Кусочек отварной говядины или куриной грудки. Объем порции — 150 г
Перед сном за 1-2	Кружка маложирного кефира

Третий день
Завтрак	Кофейный или чайный напиток
Второй завтрак	Отварное яйцо и любой фрукт (яблоко, киви, апельсин)
Обед	Морковный или свекольный салат, заправленный оливковым маслом. Объем порции составляет 200 г
Полдник Ужин Перед сном за 1-2 часа	Овощной салат из капусты, помидоров и болгарского перца Кусочек отварной говядины. Объем порции — 150 г Чайный напиток или кружка нежирного кефира

Четвертый день
Завтрак	Чайный напиток
Второй завтрак Обед Полдник	Отварное яйцо и 50 г сыра Кабачок, обжаренный на оливковом масле Грейпфрут небольшого размера
Ужин	Овощной салат. Объем порции составляет 150 г
Перед сном за 1-2 часа	Кружка осветленного яблочного сока

Пятый день
Завтрак	Кофейный напиток
Второй завтрак	Салат из овощей. Объем порции 150 г
Обед	Отварная рыба — 150 г и пропаренный рис — 50 г
Полдник	Морковный салат, заправленный оливковым маслом. Объем порции — 150 г
Ужин Перед сном за 1-2 часа	Яблоко — 1 штука Кружка томатного сока

Шестой день
Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин Перед сном за 1-2 часа	Чай или кофе Отварное яйцо с овощным салатом 50 г отварного риса и 150 г пропаренной куриной грудки Овощной сала. Объем порции — 100 г Вареное яйцо и морковный салат Кружка маложирного кефира

Седьмой день
Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин Перед сном за 1-2 часа	Чайный напиток без сахара Фрукт — яблоко или апельсин Кусочек отварной говядины или телятины. Объем порции — 200 г 150 г творога с малой долей жирности Овощной салат из капусты, огурца и болгарского перца, заправленный оливковым маслом. Объем порции — 150 г Стакан простокваши

Восьмой день
Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин Перед сном за 1 часа	Зеленый чай 2 яблока 150 г куриной грудки и 100 г гречки 50 г твердого сыра Овощной салат из моркови и свеклы Кружка отвара из шиповника

Девятый день
Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин Перед сном за 1-2 часа	Кофе Салат из белокочанной капусты. Объем порции — 200 г 150 г запеченной курицы и 50 г пропаренного риса Морковный салат с яблоком 2 отварных яйца и кусочек белого хлеба Кружка маложирного кефира

Десятый день
Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин Перед сном за 1-2 часа	Кружка осветленного яблочного сока Салат из овощей. Объем порции составляет 200 г Запеченная рыба нежирных сортов. Отваренный рис Кружка томатного сока Грейпфрут небольшого размера или Помело Зеленый чай

Одиннадцатый день
Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин Перед сном за 1-2 часа	Кофе Отварное яйцо или омлет Салат из овощей. Объем порции 150 г 50 г сыра Фрукты: один апельсин или яблоко, 2 киви 150 г нежирного творога

Двенадцатый день
Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин Перед сном за 1-2 часа	Зеленый чай 2 яблока Кусочек отварной говядины и 50 г риса Капустный салат на оливковом масле 2 отварных яйца Отвар из черники

Тринадцатый день
Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин Перед сном за 1-2 часа	Кофе Салат из помидоров, огурца и болгарского перца 150 г запеченной курицы и 50 г овсяной каши Кружка апельсинового сока 100 г отварной рыбы и 100 г риса Кружка нежирного кефира

Четырнадцатый день
Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин Перед сном за 1-2 часа	Черный чай 150 г нежирного творога с сухофруктами 150 г запеченной рыбы нежирных сортов и 50 г пропаренного риса Овощной салат. Объем порции — 150 г Омлет без молока и кусочек хлеба Кружка томатного сока

Рацион можно изменять, исходя из своих предпочтений.

Минусы, побочные эффекты и противопоказания

При столь примечательных достоинствах не обошлось также и без недостатков. Рассматривая белковые варианты питания, будьте внимательны, так как они несут с собой целый ряд опасностей. Основными недостатками программ следует считать:

• Отсутствие баланса в питании. Недостаток углеводов обязательно скажется на вашем состоянии.
• Скачки давления. При недостатке пищи ваш организм будет огорчать вас перепадами в давлении. Соответственно, могут понадобиться дополнительные витамины.
• Необходимость в спортивных нагрузках. Потребление большого количества белка требует его своевременного сжигания. Отсутствие спортивных нагрузок значительно понизит эффективность системы.
• Повышенный риск обострения хронических заболеваний. Имея проблемы с ЖКТ, обязательно перед началом программы проконсультируйтесь у своего лечащего врача.

Отдельное внимание необходимо уделить и противопоказаниям. Запрещено использовать белковую программу при сахарном диабете, высокой густоте крови, воспалениях в поджелудочной железе, гастрите и при повышенном уровне холестерина.

Действие на организм

Белковая пища, при условии ограниченного потребления углеводов и жиров, приводит к похудению. Учёные проверили данный факт и обосновали его научно.

Похудению способствуют следующие процессы:

• Снижение в крови уровня глюкозы.
• Нормализация водного баланса, выведение лишней жидкости из организма.
• Избавление от шлаков и вредных веществ, нормализация метаболизма.
• Уменьшение чувства голода.
• Питание мышц, сжигание жировых отложений.

Вместе с весом также снижается нагрузка на внутренние органы. Уровень глюкозы нормализуется, что положительно влияет на питание клеток всего организма. Так белковая еда позволяет не только похудеть, но и почувствовать себя моложе, здоровее, энергичнее.

Подробно узнать о метаморфозах, которые произойдут с телом после белкового питания, можно изучив таблицу.

Органы и системы
Действие белков
Иммунитет
Клетки иммунной системы постоянно гибнут в борьбе с вирусами и инфекциями. Для создания новых «бойцов» нужны аминокислоты, которые синтезируются после распада белков. При их недостаточном потреблении иммунитет слабеет, человек болеет часто и с большим риском осложнений.
Гормоны
Соматотропные, инсулиновые и гормоны, вырабатываемые в паращитовидных железах – по сути белки. Они управляют важнейшими процессами в организме, отвечают за состояние здоровья не только физического, но и психического.
Кровь
Белки помогают доставлять полезные вещества во все органы человека. Они отвечают за транспортировку витаминов, кислорода, минералов, лекарственных средств.
Мышцы
Белок – основной элемент всех живых тканей в организме. Он необходим для регенерации поврежденных клеток

Особенно важно употреблять достаточно протеинов детям, спортсменам, беременным женщинам.
Метаболизм
За обменные процессы отвечают ферменты, которые так же состоят из пептидов. Дефицит ферментов приведет к тому, что продукты питания буду плохо усваиваться организмом.

Белки, подвергаясь сложным реакциям, распадаются на аминокислоты. Они не скапливаются, не превращаются в складки жира. Аминокислоты необходимы для регенерации клеток, так что все они находят применение, используются во благо. Столь полезные свойства заслуживают внимания

Важно знать, в каких продуктах содержится протеин, и что из них лучше применять для похудения

Белки, жиры и углеводы

Правильное употребление белков, жиров и углеводов в их верном соотношении – это основа здорового рациона. Нередко в наши дни люди даже не догадываются о том, насколько их питание не соответствует нормам и правилам здорового образа жизни. Начинают разбираться и оказывается, что рацион практически на 60 % состоит из всевозможного “пищевого мусора”. Человек считает, что котлеты и колбаса – это мясо, а легкий майонез – это просто безобидный соус, и хорошо, если вес просто стоит на месте, а не стремительно летит вверх. Поэтому давайте сразу разберемся, что полезно, а что нет.

Белки

Это строительный материал нашего организма, который обеспечивает формирование мышечного корсета. Белок можно встретить как в пище животного происхождения (например, морепродукты, мясо, птица, яйца, молочные продукты), так и растительного (грибы, орехи, продукты, содержащие сою, бобовые). В меню белковой диеты для очень быстрого похудения будут именно эти продукты.

Жиры

Если белки – это строители, то жиры – это источник жизненной силы. Здоровые, крепкие ногти, красивые волосы, безусловно, результат потребления пищи, богатой жирами. Но тут будет небольшая ремарочка: не все жиры так хороши. Давайте условно их разделим на полезные и вредные.

К первым мы отнесем рыбий жир, оливковое и льняное масло, масляную вытяжку из орехов, семечек. К вредным – молочный жир (молочные продукты) и мяса животных. В подготовленном на неделю меню белковой диеты для похудения будут включены и они тоже, но в разном количестве.

Углеводы

Конечно же, это источник энергии. Углеводы у нас бывают сложные и простые. К первым относятся крупы: гречневая, рисовая, перловая, а также макароны, но преимущественно из твердых сортов пшеницы. Ко вторым “отправятся” все сладости, выпечка: булочки, блины, тортики, конфеты и прочее.

Б-лковая д-та будет включать в себя и белки, и жиры, и углеводы

Важно знать: преобладающей частью, безусловно, станет именно белковая пища, а растительного происхождения она будет или животного, решать только вам

Имея подробное меню белкового питания для похудения на каждый день, легче перенести все тяготы диеты. Примерный рацион предоставлен ниже в таблице.

День недели	Завтрак	Перекус	Обед	Перекус	Ужин
Пн.	Тост с куриной грудкой и салатом, вареное яйцо без желтка + черный кофе (без молока и сахара)	Овощной салат	Филе куриной грудки на гриле с овощным салатом	Обезжиренный йогурт + яблоко	Стейк из куриной грудки с тушеными овощами
Вт.	Яичница из взбитого яйца (только белок) + шпинат	Грейпфрут	Овощной салат с креветками, черный кофе + морковные палочки	Обезжиренный питьевой йогурт	Филе лосося с тушеными овощами
Ср.	Обезжиренный творог + ложка меда, черный кофе + вареное яйцо без желтка (2 штуки)	Апельсин	Филе индейки (гриль) + овощной салат	Обезжиренный йогурт + яблоко	Тушеная куриная грудка + тушеные овощи
Чт.	Белковый омлет со шпинатом + черный кофе + тост из цельнозернового хлеба с куриной грудкой и листьями салата	Яблоко	Чечевичный суп (порция должна составлять 200 грамм) +тост из цельнозернового хлеба	Обезжиренный творог	Тушеное филе куриной грудки в томатном соусе + свежие овощи
Пт.	Обезжиренный творог + яблоко (можно потереть) + черный кофе и пара вареных яиц без желтка	Черный кофе + морковные палочки	Цельнозерновая лапша (150 грамм) + сыр тофу + овощи	Обезжиренный йогурт	Куриная грудка на гриле + овощи
Сб.	Овсянка на воде (60 г) + вареное яйцо без желтка + черный кофе	Грейпфрут	Салат с вареными морепродуктами + тост из цельнозернового хлеба	Обезжиренный питьевой йогурт	Филе судака на пару + тушеные овощи
Вс.	Омлет со шпинатом (можно с желтком) + черный кофе	Груша	Куриная лапша на бульоне из грудки (порция 250 г) + салат из свежих овощей	Черный кофе + морковные палочки	Куриная грудка на гриле + тушеные овощи

Белковая диета для похудения с таким меню на неделю станет отличным толчком к разгону метаболизма и не даст голодать.

Среда

Завтрак

Белковый коктейль

Калорийность: 66.2 Белки: 7.3 Жиры: 2.1 Углеводы: 4.5

Середина недели – время побаловать себя чем-нибудь вкусным, питательным и полезным. В среду начните свой день с необычного коктейля. Измельчите в блендере несколько ягод клубники и взбейте полученное пюре с молоком (100 мл) и творогом (100 г). Такой коктейль можно запросто сделать овощным, а не фруктовым – просто добавьте вместо ягод измельченные огурец и петрушку.

Обед

Творожная запеканка

Калорийность: 148 Белки: 15 Жиры: 11 Углеводы: 3

Тщательно взбейте в блендере 180 г творога с одним яйцом, 10 г манки и 5 г сливочного масла. Переложите получившуюся смесь в форму для запекания. Сделайте водяную баню: поместите первую форму во вторую, наполненную горячей водой

Важно, чтобы вторая форма была больше по размеру. Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов

Ужин

Тушеная говядина с овощами

Калорийность: 105.8 Белки: 8.6 Жиры: 6.5 Углеводы: 3.5

680 г говядины промойте и нарежьте небольшими кусочками. Потушите в кастрюле, добавив 20 г оливкового масла. Добавьте нарезанную полукольцами половину луковицы и одну натертую на крупной терке морковь. Добавьте нарезанный кубиками кабачок и мелко нашинкованную капусту (около 200 г). Залейте соевым соусом и тушите до готовности.

Советы

Если вы хотите, чтобы на белковой диете вы достигли высоких результатов за неделю, прислушайтесь к некоторым нашим советам.

1. Обязательно подготовьте себя заранее, а именно, откажитесь от вредной пищи.
2. До начала белковой диеты спланируйте меню и запаситесь рецептами на неделю.
3. Если вы живете не одни, то попросите домашних неделю не соблазнять вас другой пищей.
4. Находитесь в максимально уравновешенном состоянии, чтобы не срываться.
5. Постарайтесь убрать из холодильника пищу, которая бы привлекла вас сойти с пути.
6. Заранее уточните, не будет ли вам вреден подобный способ похудения.
7. При необходимости посетите диетолога или гастроэнтеролога.