Гуарана в спортивном питании: польза и вред для спортсмена

Питание и изменение массы тела

Регулирование массы тела спортсмена может помочь при оптимизации спортивной деятельности и здоровья (Таблицы 3 и 4). Эта программа является лучшим средством контроля здоровья через регулирование спортивного питания. Цели регулирования должны быть реалистичны и учитывать многие параметры:  пол, вид спорта, медицинскую историю, динамику изменения массы тела и психику. Изменения массы тела необходимо проводить в межсезонье (15). Дополнительные факторы, которые необходимо учитывать при увеличении или снижении массы тела:

• Физическую зрелость спортсмена
• Увеличение сухой массы или снижение массы жира
• Текущий вес и композицию тела
• Питание и привычную двигательную активность (например, анализ 3-дневных записей продуктов и активности) для определения потребления и расходования энергии
• Частоту контроля результатов спортсмена (оценку массы/состава вначале и каждые 1 – 2 недели)
• Полезно периодически оценивать питание спортсмена
• Улучшения при регулировании массы тела в идеале должны происходить преимущественно в изменении композиционного состава, а не веса.

Таблица 4. Таблица замены продуктов для снижения калорийности

Вместо этого	Попробуйте это	Разница в калорийности
Чашка 2% молока (120)	Чашка обезжиренного молока (80)	40
Тунец в масле (170)	Тунец в собственном соку (100)	70
Утренний сэндвич из фаст-фуда (300)	Английская булочка (150)	150
Двойной гамбургер (560)	Бутерброд с курицей на гриле (400)	160
Салат Цезарь (520)	Домашний салат (300)	220
Жареная курица из фаст-фуда (400)	Куриные грудки на гриле (170)	230
6-дюймовый мясной биток (540)	6-дюймовый биток из индейки (280)	260
475 мл кофе с карамелью (430)	475мл обезжиренного латте (160)	270
Салат Тако (790)	Сыр кесадилья (490)	300
Очень большой картофель фри (610)	Маленький картофель фри (210)	400
Шейк из фаст-фуда (900)	Маленький ванильный конус (150)	750

Приём пищевых добавок

Приём добавок выходит за рамки данных рекомендаций.

• Спортсмены могут удовлетворить 100% их диетологических потребностей из хорошо сбалансированного плана питания, направленного на работоспособность, гидратацию, восстановление и здоровье. В определённых врачом обстоятельствах приём добавок может приносить пользу (например, при дефиците железа, кальция и витамина D).
• Несмотря на то, что все производители обращаются в агентство Министерства здравоохранения и социальных служб США (FDA) для анализа с целью идентификации, чистоты и наличия всех ингредиентов, входящих в состав, они не обязаны показывать безопасность и эффективность продуктов.
• Добавление в пищевые добавки запрещённых субстанций по-прежнему вызывает обеспокоенность (16).

Специалисты по спортивной медицине должны рассматривать следующие факторы при оценке пищевых добавок:

• Обоснованность утверждений (производителя) с точки зрения доказательной науки о питании и упражнениях.
• Возможный вред для здоровья.

Как действует на организм спортсмена

Популярность использования в спорте обусловлена тем, что:

• спортсмен может тренироваться в интенсивном темпе на протяжении нескольких часов, при этом не ощущая усталости за счёт повышения выносливости;
• повышается давление, частота пульса;
• ускоряется процесс обмена веществ, что обеспечивает уменьшение жировых отложений;
• снижается аппетит;
• улучшается кровообращение;
• налаживается питание нервной системы, происходит её стимуляция, и настроение человека повышается;
• отмечаются улучшения общего самочувствия;
• организм получает заряд энергии и бодрости;
• экстракт этого растения обладает свойством рассасывать молочную кислоту, что способствует снижению боли в мышцах после изнурительных тренировок.

Важно! Рекомендуется принимать порошок гуараны или питание, в которое входит это вещество, не менее чем за 8 часов до сна, поскольку эффект после его употребления имеет длительную продолжительность.

Польза

Гуарана имеет массу положительных качеств для здоровья человека в целом и эффективно используется не только в отрасли спортивного питания, но и в медицинских целях и не только.
Экстракт позволяет:

• привести в тонус организм, дать ему заряд положительной энергии;
• снизить аппетит и усилить метаболизм, что активно используется в программе диетического питания для похудения;
• улучшить память, концентрацию внимания и работоспособность, что часто является привлекательным для молодёжи в различных энергетических напитках, используется во время подготовки и сдачи экзаменов;
• понизить уровень холестерина в крови;
• положительно влиять на работу сердца;
• стабилизировать эмоциональный фон, устранять депрессии, повышать настроение;
• нормализовать процесс пищеварения за счёт входящих в его состав дубильных веществ, которые оказывают положительное воздействие на стенки кишечника и желудка.

Знаете ли вы? «Плод похожий на человеческий глаз» — так звучит дословный перевод названия гуараны. А получило растение такое имя благодаря интересному виду своих плодов, семя которых напоминает зрачок, мякоть — радужную оболочку в оправе плотной кожуры.

Противопоказания и побочные действия

Узнав о пользе гуараны, стоит сказать и о её недостатках, а также о том, что не всем её приём будет одинаково полезен. Прежде всего, употребление этого южноамериканского растения может быть противопоказано людям с:

• гипертонией, повышенным артериальным давлением;
• проблемами сердечно-сосудистой системы, поскольку продукт стимулирует кровообращение и учащает сердцебиение;
• неврологическими заболеваниями;
• беременным женщинам и кормящим;
• аллергикам.

Когда и как принимать

На сегодняшний день приобрести вещество можно в виде:

• таблеток;
• порошка;
• жидкости.

Эффект экстракта гуараны во многом зависит от дозировки и индивидуальных особенностей человека. В среднем специалисты рекомендуют придерживаться дозировки 1500 мг, или 1,5 г, за один раз. Начинать можно с порции в 1000 мг, когда уже будет ощущаться действие препарата. Часто в жидком виде она продаётся уже расфасованной в пакетики по 1500–2000 мг.

Спортсменам перед важными и длительными соревнованиями допустимо принять 4000 мг, или 4 г, что повысит их выносливость, энергию и работоспособность. Однако превышать эту дозировку не рекомендуется, поскольку может сильно подняться артериальное давление и повыситься частота сердцебиения, что может только навредить участнику спортивных соревнований.

Рекомендуется принимать гуарану следующим образом:

• приём экстракта лучше совершать в первой половине дня, поскольку его действие будет ощутимо в течение длительного времени, а также это не навредит спокойному и здоровому сну в ночное время;
• можно употреблять перед началом тренировки как в отдельном виде, так и в составе предтренировочного комплекса, если предстоит тяжёлая нагрузка либо не достаточно сил для тренировки. Стоит избегать регулярного применения;
• ежедневный приём рекомендован только для скорейшего похудения и эффективного снижения веса, но только в качестве компонента жиросжигающего комплекса, а не в виде отдельного монопрепарата.

Знаете ли вы? В странах бассейна Амазонки можно встретить на прилавках магазинов шоколад и напиток, аналогичный кофе, изготовляемый из плодов гуараны. Всё дело в том, что бодрящие свойства этого растения известны местным жителям ещё с начала XX века, когда бразилец Баретто впервые предложил изготавливать энергетический прохладительный напиток из его семян.

Что такое гуарана?

Гуарана (Paullinia cupana) – вид вьющегося растения, произрастающего в амазонских регионах (возле реки Амазонки) и известного своими стимулирующими и лечебными свойствами. Это растение испокон веков использовали коренные жители Амазонии из-за его мочегонных свойств, помощи при головных болях, уменьшении лихорадки и судорог, а также в виде афродизиака. ()

 Регионы Южной Америки, где произрастает гуарана (Paullinia cupana)

Порошок из плодов гуараны имеет слегка горький, вяжущий и кислый вкус. Его легко растворить в воде, а коренные жители Амазонии считали этот напиток эликсиром долголетия. ()

Семена гуараны содержат примерно в 4 раза больше кофеина, чем зерно кофе. Другие компоненты гуараны, такие как сапонины и дубильные вещества, оказывают дополнительное стимулирующее действие на организм. (, )

Сбор плодов гуараны

Гуарана по-прежнему производится главным образом в бразильских штатах Амазонас и Баия. Около 70% продукции используется в производстве безалкогольных и энергетических напитков, а остальные 30% изготавливаются в виде порошка гуараны для непосредственного употребления или разведения в воде, либо используются в качестве сырья для фармацевтической и косметической промышленности. ()

Состав гуараны

Семена гуараны содержат большое количество метилксантинов и дубильных веществ, а также сапонины, крахмалы, полисахариды, пигменты, жиры и холин.

Метилксантины, включая кофеин, теофиллин и теобромин, содержатся в ягодах и семенах растения. Гуарана также обладает флавоноидами и пуриновыми алкалоидами. (, )

Другие фенольные соединения, обнаруженные в семенах гуараны, – эпикатехин, катехин и энт-эпикатехин. ()

Состав гуараны и продукты, изготавливаемые из неё (источник)

Механизмы действия гуараны

Кофеин и катехины гуараны предотвращают формирование бляшек в артериях (развитие атеросклероза) путем уменьшения окислительного повреждения стенок кровеносных сосудов и снижения уровня ЛПНП-холестерина (“плохого”). ()

Кофеин и флавоноиды (катехин или эпикатехин), в присутствии калия, действуют как мутагены и вызывают гибель вредных бактерий (E.coli, S.mutans и Salmonella), повреждая их ДНК. ()

Питание в соревновательный сезон

Под соревновательным сезоном здесь подразумевается период проведения спортивных соревнований. Общие принципы питания для потребления пищи и жидкости остаются сходными и соответствуют целям тренировок данного периода. Наиболее важные факторы при тренировках в соревновательный период:

• Распределение приёмов жидкости и пищи
• Увеличение потребления СНО по отношению к белкам и жирам
• Увеличение контроля над приёмом и восстановлением жидкости и электролитов.
• Поддержание энергетического баланса
• Расход калорий часто превышает потребление на протяжении соревновательного сезона
• Адекватный энергетический баланс сберегает белки от использования в качестве источника энергии и предотвращает потери сухой массы тела.

Время потребления жидкостей и пищи

• Распределение потребления калорий в течение времени для поддержания сухой массы тела и снижения количества жира.
• Поддержание гидратации
• Использовать «восстановительное окно» (смотрите раздел).

Необходимо, чтобы врач команды знал следующие вещи:

• Питание и баланс энергии играют жизненно важную роль для оптимальной работоспособности.
• Велика роль пищевых веществ: СНО, белков, жиров и микронутриентов.
• Спортсмен должен обеспечивать свою тренировочную и соревновательную деятельность за счёт сбалансированного питания без применения пищевых добавок, исключая определённые медицинские состояния.
• Для оптимальной работоспособности необходимо соблюдать режим распределения энергии и распорядок дня.
• В зависимости от активности необходимо делать коррекции питания.
• Жидкости важны для гидратации, терморегуляции и обеспечения энергией.

Желательно, чтобы врач команды выполнял следующее:

• Понимал значение и квалификацию спортивного диетолога (RD, CSSD)
• Координировал усилия в медицинском обеспечении спортивной деятельности, включая спортивного диетолога, который должен обучать питанию и проводить индивидуальные консультации по вопросу со спортсменами.
• Консультировать спортсменов относительно значения жидкости и пищи для оптимальных тренировок, восстановления и спортивных результатов.
• Рассматривать утомление и вопросы с работоспособностью как возможные проявления плохого питания.
• Знал пропорции СНО, белков, жиров и микронутриентов в питании.

Таблица 3. Стратегии увеличения или уменьшения массы тела

Стратегия	Вид продуктов
Увеличение веса Примеры выбора продуктов, предоставляющих больше калорий и углеводов, что является необходимым условием для роста массы и поддержания сбалансированного и адекватного питания	Клубничный сок содержит больше калорий, чем апельсиновый (170 vs 120) В мюсли больше калорий, чем в овсяных хлопьях (780 vs 200) Бананы калорийней яблок (170 vs 100) Кукуруза калорийней фасоли (140 vs 40) Суп из фасоли содержит больше калорий, чем овощной суп (130 vs 80)
Продукты, содержащие большое количество углеводов/калорий, которые помогают увеличить потребление энергии	Сушёные фрукты, например, изюм Крендельки Йогурт Английская булочка с арахисовым маслом Обезжиренные фиговые батончики Фруктовый хлеб, например, банановый, черничные булочки Смузи с низким содержанием молока, йогурт и свежие фрукты Запечённые чипсы
Когда спортсмену трудно употребить большой объём продуктов, он может попробовать следующее:	Готовые завтраки или горячий шоколад с добавлением сухого молока Зерновые батончики или сочетание различных орехов Насыщенные углеводами напитки Коммерческие шейки и заменители пищи
Питание спортсмена сбалансированно, но просто чрезмерно. Даже продукты с низким содержанием калорий могут вызывать увеличение массы тела, когда порции еды слишком большие. Контролируйте и оценивайте размер порции, используя следующие приёмы:	Теннисный мяч приблизительно ½ порционной чашки Бублики должны быть размером с хоккейную шайбу Три унции мяса (85 г) размером с колоду карт Порция фруктов размером с кулак Одна чашка молока или йогурта – 238 мл Один кусочек хлеба – порция ½ булочки – порция, целая булочка – 2 порции Одна порция каши – ¾ чашки, а не миска Одна чашка салата – одна порция Одну порцию составляют обычно 5-6 крекеров

Свойства

С помощью такой добавки удается сохранить кислотно-щелочной баланс и не раздражает слизистые оболочки пищеварительного тракта. Семена гуараны по своему составу схожи с кофеином, концентрация которого в растении выше примерно в два раза. Плоды растения служат источником ксантиновых алкалоидов, дубильных веществ, катехинов, теобромина, теофиллина и витаминов различных групп. Гуарана считается диетическим продуктом, в котором почти отсутствуют белки и жиры.

Экстракт плодов гуараны чаще всего применяется в диетическом питании и спорте. Такая добавка к пище является энергетиком, с помощью которого удается улучшить функционирование организма, наполнить его новыми силами и повысить выносливость в спорте. В экстракте содержится много кофеина, но за счет других компонентов в его составе он не провоцирует раздражения стенок желудка и учащения биения сердца.

У экстракта отсутствует резкий запах и горечь, которая присуща кофе. Вкус у продукта достаточно специфический, но со временем после употребления нескольких доз такая необычность исчезает. В рецептах чистый сок гуараны практически не используют, поэтому его обычно разводят в определенных пропорциях с водой.

Питание при выполнении упражнений

При продолжительных упражнениях запасы энергии в теле истощаются, ощущение жажды может притупляться, снижается скорость опорожнения желудка. Тем не менее, спортсменам необходимо потреблять жидкость и питательные вещества для оптимальной работоспособности. Когда запасы гликогена в организме истощатся, мышцы больше используют в качестве топлива глюкозу крови, особенно после 2-4 часов непрерывных упражнений. Кроме того, адекватное возмещение жидкости и электролитов необходимо для нормальной функции сердца, терморегуляции, оптимальной работоспособности и восстановления, а также помогает предотвратить судороги мышц и электролитный дисбаланс. Индивидуализированный план необходим для предотвращения гипергидратации, дегидратации и/или электролитных дисбалансов.

• Восстановление жидкости нужно производить как можно раньше при выполнении упражнений и постоянно во время активности.
• Для упражнений продолжительностью менее часа воды или спортивных напитков достаточно.
• Потребление спортивных напитков рекомендуется при упражнениях более 1 часа.
• СНО в напитках особо необходимы, когда упражнения выполняются натощак после сна или запасы гликогена печени понижены.
• Потребление 30 – 60 г СНО в час способно увеличить продолжительность упражнений на выносливость при длительных нагрузках (3).
• Приём 180 – 360 мл спортивных напитков каждые 15 – 30 мин. выполнения упражнений увеличивает продолжительность результативного выполнения нагрузок у спортсменов при непрерывной или интервальной работе.
• Восполнение жидкости только водой может привести к гипонатриемии. Спортсмены должны избегать потребления слишком большого количества воды и выпивать намного больше воды, чем они потеряли во время упражнений. Напиток должен содержать как минимум 100 мг натрия на 240 мл для предотвращения гипонатриемии.
• Потери жидкости и электролитов варьируют в зависимости от вида спорта, у разных людей, в разных условиях окружающей среды. Спортсменам необходимо предвидеть потери и придерживаться рекомендаций относительно потребления жидкости.
• Калий необходим для баланса жидкости и электролитов. Питание, богатое свежими фруктами, орехами, семечками, молочными продуктами, нежирным мясом и необработанными зерновыми обычно рассматривается как адекватное для поддержания нормального уровня калия у спортсменов.

Предупреждения

• Спортсменам не следует начинать выполнение упражнений при истощённых запасах энергии или в состоянии дегидратации.
• В потреблении белка и калия при выполнении упражнения для увеличения работоспособности необходимости нет.
• СНО в твёрдой форме также могут потребляться во время выполнения упражнений, но они будут усваиваться медленнее, чем жидкие и гелевые формы. В отдельных видах спорта (велогонки) можно потреблять углеводы в твёрдой форме, тогда как в плавании или беге удобней использовать жидкие формы.
• Жидкости для гипергидратации (например, с глицеролом) не улучшают работоспособность или гидратацию и не рекомендуются к использованию.

Противопоказания и побочные эффекты

Основное назначение гуараны – стимуляция и поддержание энергетического баланса человека. Однако не всем можно применять препараты на ее основе без последствий для здоровья. Противопоказана при:

Бессоннице;

Сахарном диабете;

Высоком кровяном давлении;

Гипертиреозе;

Аритмии;

Тахикардии.

Запрещена беременным женщинам и молодым мамам, кормящим грудью детей.

Обязательно нужно проконсультироваться с врачом тем, у кого есть сердечно-сосудистые заболевания, перенес сердечный приступ или инсульт.

При передозировке могут быть побочные эффекты:

Проблемы с засыпанием;

Боль в животе;

Тошнота;

Понос;

Рвота;

Потеря аппетита;

Тревожное состояние;

Головокружение;

Учащенное сердцебиение.

При появлении таких эффектов прекратить употреблять препараты с гуараной и обратиться к врачу.

Как выглядит и где растет

Растение гуарана представляет собой вечнозеленую лиану с крупными листьями. Родина – тропические леса Бразилии в бассейне Амозонки.

Научное название на латинском Paullinia cupana. Относится к роду «Пауллиния» семества «Спандовые».

Достигает в высоту до 10-12 метров. Листья темно-зеленого цвета. Сверху глянцевые, внизу – матовые. В пазухах расположены усики, которыми лиана цепляется за опору.

Небольшие цветки белого цвета собраны в кисти. Гуарана однодомное растение, у которого есть мужские и женские цветки. Различие между ними в количестве тычинок. У женских их три. У мужских – восемь.

Плоды ярко красного цвета снаружи с белой мякотью внутри. По размеру как кофейные зерна. После растрескивания открываются от 1 до 3 семян черного цвета. Внешне семена напоминают глаз, по бокам покрытый белой пленкой, которая легко отделяется после сушки.

Произрастает не только в Бразилии. Но именно Бразилия является главным поставщиком плодов гуараны на экспорт, на долю которой приходится почти 80 процентов от поставок других стран.

Действие гуараны

Гуарана является естественным источником энергии и широко применяется среди спортсменов и людей с интенсивными условиями труда. Она имеет достаточно широкий спектр действия:

1. Производство энергии. Экстракт растения активизирует дополнительные источники энергии. По химической структуре вещество схоже с кофеином, но эффект гораздо сильнее и длительнее. Гуарана высвобождается в кровь постепенно, а генерируемая ей энергия сохраняется дольше.
2. Стимуляция работы нервной системы. Растение является раздражителем нервной системы, под ее влиянием ускоряется процесс передачи нервных импульсов, улучшается мозговая и физическая активность.
3. Снижение веса. Издревле индейцы использовали удивительные свойства гуараны для снижения аппетита, чтобы продлить время походов и охоты без траты времени на еду и привалы. Сегодня эти свойства широко используются приверженцами различных диет, а также спортсменами. Растение активизирует процесс липолиза, когда энергия начинает синтезироваться из выделенных в кровь жиров во время тренировок.
4. Поддержание здоровья кишечника. Гуарана способна бережно очистить кишечник от шлаков и токсинов. Она эффективна при запорах, диарее, метеоризме.

HandmadePictures — stock.adobe.com

Экстракт гуараны в порошке

Главный плюс экстракта гуараны — продолжительное время работы. Обычный кофеин начинает действовать через 30 минут, пиковый уровень наступает через полчаса-час, а через 3-4 часа действие завершается. В случае с гуараной эффект может сохраняться существенно дольше.

Кроме этого, наблюдается меньшее влияние на ускорение сердцебиения, а также меньшее раздражение слизистой оболочки желудка. Научные исследования показывают, что умеренные дозы кофеина повышают использование кислорода организмом, влияя на общий расход энергии и одновременно с этим улучшают силовые показатели.

Говоря простыми словами, при употреблении добавок с гуараной спортсмен способен быстрее пробежать дистанцию или поднять больше веса, не почувствовав при этом, что нагрузка увеличилась¹.

// Полезные свойства гуараны:

• уменьшает чувство усталости
• улучшает настроение
• улучшает концентрацию
• дает прилив сил и энергии
• повышает выносливость
• снижает чувство голода

Кофеин для похудения

Поскольку кофеин влияет на выработку жиросжигающего гормона адреналина, гуарана может помогать похудению. Однако именно помогать — для сжигания жира все-таки потребуются активные физические тренировки, и само по себе вещество не воздействует на жировые запасы.

Однако гуарана помогает избавить от чувства усталости, дает ощущение прилива энергии, а также снижает аппетит. Кроме этого, за счет повышения частоты сердцебиения, связанного с приемом кофеина, атлету становится проще войти в жиросжигающую зону пульса — что, в конечном итоге, напрямую влияет на энергозатраты во время тренировки.

Еще одним плюсом гуараны для похудения является изменения в процессах терморегуляции тела, приводящие к увеличению выработки пота.

Польза гуараны для спортсменов

В составе многих продуктов питания для спортсменов можно видеть гуарану. Что это такое – гуарана в спортивном питании, и какие эффекты следует ожидать от ее регулярного приема атлету? Ответы на эти вопросы приводятся ниже:

• Кофеин гуараны усваивается намного медленнее, чем кофеин кофейных зерен. Это приводит к более длительному и менее резкому стимулирующему действию. Этот натуральный стимулятор повышает производительность сердца в течение значительного промежутка времени (до 2 суток) после его приема.
• Кофеин гуараны препятствует задержанию молочной кислоты в мышцах спортсмена после тренировки, тем самым способствуя более быстрому восстановлению атлета.
• Прием гуараны способствует сжиганию жировой ткани. Проведенные исследования установили, что активные вещества растения ускоряют метаболизм жиров, поэтому прием гуараны в пищу рекомендуется для спортсменов, которые хотят подчеркнуть свою мускулатуру. Кроме того, регулярный прием гуараны приводит к снижению чувства голода.
• Проведенные на бегунах, велосипедистах и лыжниках исследования подтвердили, что постепенное стимулирующее действие гуараны способствует поддержанию высокого уровня адреналина в крови спортсменов, что увеличивает физическую производительность их организма.

Применение гуараны с другими веществами

Женьшень

Экстракты женьшеня, которые часто продаются в сочетании с гуараной, содержат аналогичные потенциально активные компоненты. В клиническом исследовании на 28 здоровых людях, комбинация гуараны и женьшеня значительно улучшила их способность считать математические примеры. Однако нет никаких доказательств синергизма между этими двумя веществами. ()

YDG

YDG – это растительная добавка, состоящая из yerba mate (чай из листьев падуба парагвайского), гуараны и damiana (тёрнера раскидистая). В группе из 58 женщин с нормальным или слегка избыточным весом потребление добавки YDG привело к снижению потребления пищи. ()

Катуама

Катуама – это препарат, состоящий из гуараны, имбиря, Муира пуама (лекарственное бразильское дерево) и Trichilia Катигуа (растение рода Trichilia). Он показал сильное расслабляющее действие на кровеносные сосуды у различных видов животных. Катуама восстановил нарушенное сердцебиение в изолированных сердцах кроликов. Однако ученые считают, что гуарана, входящая в состав смеси, не способствует этому эффекту. ()

Что такое гуарана

Это растение, произрастающее в южноамериканских джунглях. Оно относится к лианам, которые можно встретить в бассейне реки Амазонки, в Бразилии, Парагвае, Перу, Колумбии и других странах.

У гуараны большие листья с крупными цветками, но славится это растение своими плодами. Они содержат вещество под названием гуаранин, действие которого является аналогом кофеина, однако превосходит его по своей мощности в 2 раза. Плоды имеют вид орешка, оболочка которого может быть окрашена в цвета от жёлтого, ярко-красного до серого.

Узнайте, полезно ли есть бананы после тренировки.

При созревании она лопается, и появляется семечко чёрного или лилово-коричневого цвета. Именно семена имеют большую ценность, поскольку их в дальнейшем высушивают и перетирают, получая важный порошок.

О составе гуараны стоит сказать отдельно, ведь она богата такими полезными веществами, как:

• гуаранин, вещество идентичное кофеину (около 6%), что в разы больше, чем в кофейных зёрнах;
• смолы;
• дубильные вещества;
• витамины А, Е, РР, а также группа В;
• цинк, марганец, натрий;
• теобромин;
• теофилин.

Важно! В отличие от кофейных зёрен, тонизирующее вещество из плодов гуараны усваивается не моментально, а постепенно. Этот процесс может длиться 2–3 часа, и его воздействие ощущается дольше, что является значительным преимуществом для спортсменов, особенно перед значительными физическими нагрузками

Что такое гуарана

Наиболее высоко ценится не мякоть фрукта, а его семечки. В них содержится до 6% кофеина, что в 2-3 раза выше, чем в кофе. По этой причине экстракт гуараны и порошок из семян используют в качестве стимулятора.

Состав и калорийность экстракта

• теобромин;
• гуаранин;
• магний;
• цинк;
• марганец;
• натрий;
• эфирные масла;
• теофиллин;
• ксантиновые алкалоиды;
• амиды;
• дубильные соединения;
• токоферол;
• ретинол;
• витамины группы B;
• кофеин.

В состав гуараны входит много полезных веществ.

Кому подходит гуарана для снижения веса

1. Спортсменам. Средство повышает выносливость и помогает увеличить энергетический потенциал. Становится легче выдерживать длительные тренировки, повышается их результативность. Дополнительный эффект препарата – психологический. Благодаря ему реже возникает желание пропустить тренировку, человек подходит к занятиям более ответственно.
2. Людям со сниженным психическим тонусом. Им гуарана поможет повысить работоспособность, зарядит энергией, выведет из состояния депрессии. Станет проще соблюдать правила диеты и придерживаться здорового питания. Снизится вероятность срыва.
3. Тем, кому похудение дается с трудом. Слишком медленный сброс веса или полное отсутствие прогресса на фоне соблюдения правил свидетельствует о нарушениях метаболизма. Оно наступает в результате слишком строгих ограничений, частых стрессов или отсутствия двигательной активности. Из-за расстройств обмена веществ организм начинает не тратить, а запасать калории. Гуарана ускоряет метаболизм и стимулирует расщепление жиров.

Гуарана повышает выносливость.

Полезные для похудения свойства

Обеспечивает прилив сил и энергии, повышает выносливость. Это особенно полезно для спортсменов и людей, задействованных в физическом труде. Добавка также подойдет новичкам: им станет проще соблюдать темпы тренировок, ускорится рост мышц.
Оттягивает момент наступления усталости. Человек не успевает устать на работе, поэтому даже после нее сохраняет высокий уровень активности. Снижается тяга к пассивным развлечениям: просмотру видео, компьютерным играм и т. д. Удается наладить распорядок дня, т. к. в течение дня человек остается бодрым, а к ночи появляется желание спать.
Повышает работоспособность

Препарат помогает сконцентрироваться и удерживать внимание. Он активизирует мыслительную деятельность

Благодаря этому повышается результативность во всех сферах жизни, нормализуется психологическое состояние человека, он избавляется от стресса и комплексов.
Улучшает настроение. Это позволяет сохранить мотивацию и не дает сойти с выбранного пути. Растение помогает похудеть людям с эмоциональным перееданием. Они перестают рассматривать пищу как наиболее доступный источник удовольствия, т. к. снижается их уровень стресса, исчезает необходимость в постоянной «подпитке».
Стимулирует обмен веществ. Растение заставляет организм сжигать больше калорий. Небольшой эффект будет даже при пассивном образе жизни, но получить выраженный результат удастся только при тренировках. Во время занятий организм будет охотнее тратить энергию из жировых запасов.

Побочные эффекты гуараны

Имейте в виду, что точная безопасность гуараны относительно неизвестна, учитывая отсутствие хорошо продуманных клинических исследований. Список побочных эффектов, приводящихся ниже, не является определенным, и вы должны проконсультироваться с вашим врачом о других потенциальных побочных эффектах, основанных на вашем состоянии здоровья и возможных взаимодействиях с лекарствами или биологическими добавками.

Полезные свойства гуараны и её побочные эффекты

Большинство приведенных побочных эффектов гуараны являются прямым результатом применения энергетических напитков с экстрактом гуараны. Потребители испытывали негативные симптомы, подобные передозировке кофеина или связанные с высоким содержанием фруктозы кукурузного сиропа в напитках. (, )

Несмотря на то, что гуарана досконально не изучена, следует ожидать, что она будет демонстрировать тот же спектр побочных эффектов, что и кофеин. ()

В одном случае у 44-летнего мужчины без существенных проблем со здоровьем появились симптомы токсичности кофеина после приема внутрь экстракта гуараны. Он испытывал тошноту, рвоту, беспокойство и учащенное сердцебиение. (, )

Клетки человеческого мозга увеличивали скорость гибели в присутствии комбинации кофеина, таурина и гуараны. Это основная комбинация энергетических напитков. ()

В исследовании, включавшем 27 человек, ни один из участников не сообщал о каком-либо неблагоприятном влиянии на настроение или беспокойство после приема экстракта гуараны в объеме 360 мг 3 раза/сут в течение 5 дней. ()

Экстракт семян гуараны показал низкую токсичность, о чем свидетельствует неизменная средняя продолжительность жизни у мышей, которых длительное время кормили этим экстрактом. (, )

Исследования показали, что употребление гуараны может препятствовать тому, как люди с сахарным диабетом перерабатывают сахар, усложняя их контроль за уровнем глюкозы в крови. ()

Гуарана употреблялась женщинами во время беременности, однако прием в больших дозах (более 200 мг) может привести к выкидышу и нарушению развития плода. Рекомендуется, чтобы кормящие матери не употребляли гуарану в любом виде, так как это может негативно повлиять на здоровье новорожденного. ()

В опытах на крысах было показано, что гуарана меняет микрофлору кишечника в худшую сторону, из-за своих токсических, антимикробных и противовоспалительных свойств. Крысы получали экстракт гуараны в течение 21 дня. ()

Взаимодействие с лекарствами

Амиодарон, препарат, используемый для лечения аритмии сердца, выдавался группе крыс вместе с экстрактом гуараны. У крыс, принимавших гуарану, наблюдалось снижение уровня этого препарата в крови, что свидетельствует о снижении биодоступности лекарства. ()