Не переусердствуйте с добавками
Добавки улучшают и дополняют вашу диету. То, что вы едите, является основой. Многие новички ошибаются и считают, что добавки являются основой их режима питания.
Они никогда не видят результатов, на которые они надеются, потому что у них нет идеального диетического плана, который позволил бы им переместиться из пункта А в пункт Б, от худого до большого.
Тем не менее, в стороне от белковых порошков, новички должны придерживаться основ: поливитамины / минералы, креатин (3-5 гр. до и после тренировки) аминокислоты с разветвлённой цепью (5-10 гр. до и после тренировки), чтобы помочь телу оставаться в анаболическом состоянии.
ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В ТЕЧЕНИИ ДНЯ
С 6-00 до 7-00 самое лучшее время для запоминания.
С 7-00 до 9-00 лучший промежуток для утренней зарядки.
С 8-00 до 9-00 лучше всего работает логика и запоминание.
С 9-00 до 10-00 идеальное время для работы с документами и статистикой.
С 10-00 до 11-00 способность к интеллектуальному труду сильно снижается, поэтому процесс учебы и умственного труда лучше заканчивать до 11-00.
С 12-00 до 18-00 время активного физического или психического труда (бизнес, менеджмент и т.п.).
С 18-00 человек должен отойти от дел и готовиться к отдыху. Работа до позна считается крайне вредной, вызывает сильное психическое напряжение и разрушение организма.Крайне неблагоприятными для любой деятельности и приема пищи считаются сумерки. Во время захода Солнца лучше всего не есть. В Ведах говорится, что дети зачатые в это время будут обладать демоническим характером, а любые дела начатые в сумерки обречены на поражение. Даже сражения в давние времена прекращались, как только Землю покидал последний луч Солнца.
Питание
Завтрак
Наилучшее время для завтрака с 06:00 до 07:00. Утром мы само собой должны испытывать счастье, так как утро время для этого. Поэтому кушайте продукты, находящиеся под гуной благости: фрукты (финики, инжир, бананы, вишни, сливы и манго) летом свежие, а зимой сушённые. У кого слабое пищеварение фрукты всегда лучше употреблять сушёнными. Утром также можно пить кефир, есть мёд, в крайнем случае сахар. С 06:00 до 08:00 сахар усваивается организмом полностью. У кого же тяжёлая физическая работа или умственно напряжённая нужно есть орехи. Крупы есть на завтрак нельзя, кроме гречки. Съеденные по утру на завтрак зерновые продукты, также и хлеб заберут огненную энергию ума, в результате чего теряется контроль в мозгах, нервозность и раздражительность. На завтрак ещё рекомендуется есть творог и сыр (зимой лучше сыр). Если же Вы не успели поесть на завтрак с 06:00 до 07:00, то лучше не есть до обеда. Лучше выпить стакан кипячённой тёплой воды, которая почистит психические каналы и пищевод. Если же Вы позавтракаете с 07:00 до 08:00, то к 14:00 Вы захотите поесть, а время обеда прошло.
Обед
Обед рекомендуют потреблять в Ведах с 11:00 до 13:00, идеально обедать в 12:00. В это время можно кушать любые продукты, в разнообразных сочетаниях, кроме молока (и всего, что не являются продуктами). Ровно в полдень, Солнце в самом зените, а у людей в это время самая активная сила Огня, которая как раз и переваривает пищу. В это время очень хорошо перевариваются зерновые и хлеб в том числе. Да и молоко сворачивается в желудке.Пообедовавшему во время, для восстановления сил, потраченных на пищеварение, было бы меньше, всего-то 10-15 минут. Но стоит принять пищу в 14:00 и позже — наступает стопор, отупение. И на восстановление сил организму необходимо около трёх часов, эта пища просто не успевает перерабатываться организмом до заката. Следствие чего может развиться авитаминоз, так как витамины усваиваются в последнюю очередь. А когда человек не усваивает витамины, то они выходят так и не переварившись выталкиваемые ужином. В обед пищу готовить лучше всего на масле. В Ведах вообще рекомендуют готовить на топленом сливочном масле, уникальном по своим свойствам продукте.В Ведах говорится, что любое зерно, кроме гречки, принятая после 14:00 вызывает интоксикацию организма. В результате чего, утром чувствуется слабость, более того неправильный приём зерновой пищи приводит к образованию фосфатных камней, а главным условием их лечения отказ от пищи таковой.
Ужин
Время выделенное на ужин по Ведам с 18:00 до 21:00. Ужин должен быть очень лёгким. Употреблять в пищу в это время лучше всего овощи, кроме корнеплодов и помидоров, которые находятся под воздействием гунны страсти и могут перевозбудить психику на ночь. После 21:00 лучше не принимать никакую пищу, в это время зато лучше пить молоко в тёплом виде, даже ночью (с 03:00 до 06:00 молоко пьётся прохладным).
Молоко, впрочем как и беременные и кормящие матери, а также дети до 5-7 лет, находятся под влиянием Луны и поэтому переваривается организмом ночью. Чего не знают многие диетологи, которые считают молоко вредным и неперевариваемым для взрослых людей. А молоко употреблённое на ночь чистит психические каналы и очищает сознание от невежества. В Ведах есть несколько признаков века Кали-Юги и деградации человечества, одним из них указано отрицание полезности молока и более того о его вредности. Так и есть, современная наука часто называет молоко вредным для взрослого организма, неперевариваемым, тяжёлым, вызывающим насморк и тому подобное, а всего лишь необходимо знать в какое время суток его употреблять.
Ведическое питание отличается от многих других систем и диет тем, что в Аюрведе учитывается непреодолимый фактор — время, которое становится настолько важным, что Веды считают его самой могущественной силой.
Контролируйте своё внимание с помощью ритуалов
Распорядок дня координирует вашу работу. Но он не отвечает за комфорт. Вот вы каждый день отводите час времени на спокойное заполнение «утренних страниц»: записываете свои мысли, планы, желания. А после тут же ныряете в бешеный поток встреч. Ваш мозг может быть просто не готов к такой резкой смене деятельности.
И, чтобы обмануть этот остаток, нужно как-то донести ему: «Я уже закончил работу над этой задачей, пора перейти к следующей».
Для этого и нужны ритуалы — повторяющиеся действия, к которым вы привыкли
Это может быть регулярный сон после обеда или небольшая разминка перед важной встречей, к примеру
Ритуалы похожи на ежедневную рутину и могут даже быть её частью. Однако в них заключён более глубокий смысл: они помогают успокоиться, расслабиться или подготовиться к новым действиям.
Тренировки в режиме дня бодибилдера
Разумно построенная система тренировок – очень важная часть успеха бодибилдера
Причем свои тренировки следует составлять в соответствии с возможностями своего организма, принимая во внимание Ваши внешние условия. Чем Вы загруженнее в остальной жизни, тем реже и меньше надо тренироваться, но при этом стремиться наладить остальную жизнь так, чтобы у Вас появилось время и силы хотя бы для 2 тренировок в неделю
Если Вы начинающий бодибилдер, назовём проще — физкультурник, то скорее всего в первый год для Вас будут оптимальными две тренировки в неделю. Изначально по программе фулбади, а через 2-3 месяца — двойной сплит
Важно тренироваться систематически, регулярно посещать тренировки, работать там умеренно, после соблюдать режим питания. Питаться как минимум 4 раза в день
10 советов по питанию для начинающих бодибилдеров.
Придерживайтесь этих основ питания, чтобы быстро начать наращивать мышцы. Если бы мы давали начинающему культуристу один совет, когда речь шла о правильном питании, это было бы так: не думайте об этом. Будьте проще.
Вы можете двигаться вперёд и сводить себя с ума, пытаясь рассчитать каждое соотношение питательных веществ при каждом приёме пищи, каждый день недели, и при этом всё равно мало чего можете достичь.
Вам лучше сосредоточиться на основах, поэтому мы свели ваше посвящение к питанию для занятий бодибилдингом до 10 простых рекомендаций.
Следуйте им, пока они не станут вашей второй натурой. Всё остальное станет на свои места. Вы, несомненно, узнаете больше о питании в ближайшие месяцы и годы, но этих основ будет более чем достаточно, чтобы сделать первые шаги в наборе мышечной массы.
Как сформировать полезные «режимные» привычки
К всеобщему удовольствию, прежнее бескомпромиссное понятие «режим питания» давно устарело. На смену ему пришел интеллектуальный подход к формированию полезных привычек, который не требует ежедневных подвигов касательно приемов пищи в формате «не хочу, но надо». Ученые уверены: режим питания человек должен формировать с комфортом для себя.
Время и регулярность приема пищи. Больше никаких завтраков строго в 7:30 и ужинов не позже 18:00! Вы можете сами назначить время первого и последнего приема пищи в течение дня так, чтобы они органично вписывались в ваш личный график активности. Главное условие – промежуток между двумя приемами пищи должен составлять не меньше двух и не больше четырех часов. Такой режим питания позволит, с одной стороны, не перегружать желудок, который еще не справился с предыдущей порцией еды, а с другой, не заставлять его слишком долго ждать, напрасно выделяя пищеварительный сок, если вы запаздываете с обедом.
Также, однажды выбрав удобное для вас время завтраков, обедов и ужинов, старайтесь изо дня в день придерживаться его. Это не значит, что нужно жить с секундомером в руках, но задерживать прием пищи дольше чем на 20–30 минут не следует. У желудка очень строгие правила касательно режима питания, и, регулярно нарушая их, вы можете столкнуться с несварением или другими расстройствами.
Величина порции. Хотя многие люди, следящие за режимом питания, предпочитают считать калории и на основании этого формировать дневной рацион, это не совсем правильный подход. Конечно, энергетическая ценность пищи очень важна, но ее разовый объем, потребляемый в один присест, не менее значимый критерий. Старайтесь формировать меню так, чтобы жидкие и объемные блюда чередовались. Порция супа с компотом на десерт, так же как и овощной салат с яблоком на закуску – неудачные сочетания. Такое требование к питанию продиктовано особенностями стенок желудка, которые способны сильно растягиваться. А большое количество жидкости, так же как значительное количество волокнистой пищи (овощи и фрукты), может со временем привести к увеличению объема органа, что заставит вас с каждым разом съедать все больше и больше.
Каким должно быть рацион питания после тренировки?
Рост мышц происходит после занятий. Если не доставить в организм все нужное для роста, то он начнёт брать все необходимое из мышечных волокон, разрушая их. Представьте! Вы занимаетесь и худеете. Чтобы избежать такого провала, необходимо покушать после занятий.
Все спортсмены слышали про так называемое белково-углеводное окно. Для того чтобы его закрыть, необходимо употребить пищу, которая легко и быстро усвоиться организмом. Все это необходимо сделать в течение 30 минут после окончания тренировок.
Многим известно, что белки и углеводы бывают быстрыми и медленными. Как раз быстрые и нужны после тренировки. Это могут быть различные добавки в виде протеинов или гейнеров, которые вам обязательно придётся добавить в свой рацион, чтобы соблюдать режим питания. Но подойдут и булочки, запитые кефиром, а также бананы. Подробнее о быстрых и медленных углеводах, вы сможете узнать ниже.
Как было сказано выше, мышцы растут не во время тренировок, а в процессе восстановления. Спустя несколько часов после тренировок и особенно ночью. Это время является самым важным для бодибилдера. Поэтому примерно через час после окончания занятий, необходимо полноценно поесть. Лучше всего налегать на белки, но углеводы должны быть тоже. Отлично подойдут творог, яйца, немного курицы.
Вечер
Посвятите вечер, общению с семьей, чтению духовной литературы, уделите так же какое то время медитации или молитве, в зависимости от ваших предпочтений и убеждений. Перед сном необходимо расслабить и успокоить Ум. Весь день мы активно трудились и вечером, если мы отпустим все проблемы, то наш сон будет крепким и дающим здоровье. Если же вечером продолжать перегружать себя новостями, блокбастерами и т.д сон будет беспокойный, мы не отдохнем как следует и весь следующий день наша эффективность будет снижена.
Ужин
Перед ужином, желательно принять душ. В Индии традиционно омываются минимум 2-3 раза в день. Душ помогает снять усталость, так как если кушать в уставшем состоянии, пища не слишком хорошо переваривается.
На ужин не стоит слишком много кушать. Идеальное время для ужина, когда Солнце еще не зашло. Солнце стимулирует огонь пищеварения. В любом случае менее чем за 2-3 часа до сна, не стоит наедаться) Вечером огонь пищеварения менее силен чем в обед, поэтому лучше кушать более легкую пищу нежели в обед. По своему опыту могу сказать, хотя я много лет вегетарианец, и даже вегетарианская тяжелая, жирная, бобовая пища усваивается не очень хорошо, а так же и сладости.
Вечерние процедуры и отход ко сну
Перед сном обязательно необходимо почистить зубы и язык, так же как делали это утром, чтобы очистить и предотвратить образование токсинов, которые будут поступать в организм. Спите со свежим воздухом, по крайней мере стоит проветрить помещение, свежий воздух помогает и улучшает сон. Так же , чтобы полностью расслабить Ум, можно негромко включить какую то духовную музыку.
Биологические ритмы и распорядок дня
Без учета суточных биологических ритмов организма человеку вряд ли удастся составить организованный и эффективный режим дня . Например, если человек, привыкший обычно просыпаться в 7 утра, один день будет спать до 4 дня, после пробуждения он, скорее всего, будет чувствовать усталость, разбитость, замедление темпов активности. Такое состояние возникает в результате игнорирования особенностей биологических ритмов, биологических часов и циркадных ритмов.
Биологические ритмы (биоритмы) – периодически повторяющиеся изменения характера и интенсивности биологических процессов и явлений в живых организмах, от которых зависит их функциональность.
Биоритмы бывают внутренними (эндогенными), зависящими от биологических часов организма, и внешними (экзогенными), которые проявляются в синхронизации внутренних циклов (смена сна и бодрствования) с внешними раздражителями (смена дня и ночи). В плане составления режима дня нас больше всего интересуют циркадные ритмы – циклические колебания интенсивности различных биологических процессов, связанные со сменой дня и ночи, период которых приблизительно равен 24 часам .
Многие исследователи до недавнего времени относили изучение биоритмов к неакадемическому направлению физиологии, но благодаря последним исследованиям ситуация несколько изменилась. Так, в человеческом мозге обнаружили крошечный кластер в гипоталамусе размером примерно 20000 нейронов, который контролирует многие циркадные ритмы организма. Известный как супрахиазматическое ядро (SCN), этот центр выполняет работу внутреннего кардиостимулятора тела и влияет на биоритмы человека .
Образ жизни
Ещё одна незаменимая часть режима дня бодибилдера — образ жизни. Мы не будем говорить о вреде алкоголя, никотина и других пагубных привычек
Уделим внимание двум периодам режима дня: тренировочному и восстановительному. Оба неотъемлемы друг от друга
Но важно, что тренировочный режим при нарушении можно компенсировать, а вот если Вы лишены регулярного восстановления, то все усилия пойдут насмарку. Поэтому несмотря на современный ритм жизни, придерживайтесь регулярности не только тренировочного режима, но и восстановления
Восстановление обеспечивается следующими составляющими: питанием, сном по графику и отдыхом в течение дня, спокойным эмоциональным состоянием
Поэтому несмотря на современный ритм жизни, придерживайтесь регулярности не только тренировочного режима, но и восстановления. Восстановление обеспечивается следующими составляющими: питанием, сном по графику и отдыхом в течение дня, спокойным эмоциональным состоянием.
Бодибилдеру необходимо отводить на сон не меньше 8-9 часов в сутки и проводить максимально много времени подвижно на свежем воздухе. Ведь наше тело создано для движения!
Таким образом, научитесь правильно подбирать нагрузку для тренировок, контролировать суточную калорийность и качество питания, длительность и своевременность сна и Вы будете прогрессировать как никто другой!
Одним из ключевых моментов в карьере и жизненном пути любого бодибилдера, заинтересованного в достижении по-настоящему высоких результатов, является его распорядок дня. Именно благодаря его правильном построении и беспрекословном выполнении каждого этапа, становится возможным достижение наиболее желаемых результатов в тяжелой атлетике и спорте целом. «Чем же так важен распорядок дня?», Спросите Вы. Все дело в том, что наиболее важную роль в наращивании мышц и набора мышечной массы играет метаболизм, чем он выше, тем быстрее растут мышцы и сжигается жир. Именно благодаря правильному распорядку дня становится возможным его максимальный разгон.
Что есть, и чего избегать
Общие рекомендации по организации рациона для здоровья человека звучат так:
- Избегайте «обработанной» еды с низким содержанием витаминов и минералов, выбирайте цельное зерно вместо хлопьев, натуральные мясо и рыбу вместо нарезок и колбас, цельные яйца вместо порошка, и макароны из цельнозерновой муки вместо лапши быстрой варки;
- Откажитесь от насыщенных гидрогенизированных жиров. Скажите твердое «нет» маргарину, рапсовому и соевому маслу и продуктам из них, так как эти масла содержат слишком много омега-6;
- Не употребляйте более 10% суточной калорийности с сахаром и фруктозой. Учитывайте все, включая мальтодекстрин, содержащийся в гейнерах;
- Ешьте регулярно, объем порций пусть будет разумным, с тяжестью из-за стола вставать не нужно. Если не получается «съесть все калории» с таким условием, употребляйте разумное количество гейнера.
Продукты, которые надо есть
Примерно так должны выглядеть списки продуктов бодибилдера:
- Мясо, рыба и птица – нежирные стейки из говядины и свинины, свиная вырезка нежирная, куриные и индюшачьи грудки, лосось, треска, тиляпия, куриные бедра от фермерских кур;
- Молочные продукты – нежирные творог и йогурт с натуральными лактобактериями, обезжиренное молоко, сыры (ограниченно);
- Зерновые – гречка, овсянка, булгур, перловка, хлеб из цельнозерновой муки, а также макароны из нее же, соба, кинва, рис, попкорн без масла, соусов, сахара;
- Фрукты – апельсины, дыни, яблоки, ягоды,груши, персики, виноград;
- Овощи – все виды, особенно зеленые листовые и брокколи;
- Крахмалистые овощи – батат и картошка, стручковый зеленый горошек, молочной спелости кукуруза;
- Бобовые – нут, фасоль, зеленый и обычный горох, чечевица обычная и красная, белая фасоль;
- Растительные масла – оливковое и авокадо;
- Насыщенные жиры – натуральное несоленое сливочное масло или гхи
Продукты, которых надо избегать
В последнее время модно писать, что все, что можно измерить и записать в дневник питания, можно и съесть тоже. Но лучше беречь здоровье, и свести эти продукты в рационе к минимуму:
- Алкоголь. Те же гайды ФДА США подразумевают, что женщина может выпить 0, 33 пива, или бокал вина, либо 1 шот крепкого напитка, а мужчина – вдвое больше. Но надо помнить, что алкоголь может существенно влиять на восстановление, и его употребление может способствовать замедлению синтеза белка, поэтому на время серьезной подготовки его стоит исключить;
- Сахар в продуктах и блюдах. Печенье лучше печь дома, пироги и запеканки тоже, цельнозерновая мука и подсластитель без калорий на основе стевии будут куда более полезны, чем сладкая добавка из обычного сахара. Небольшое количество простых углеводов перед и после тренировки полезно, но его стоит получать из разрешенного винограда и персиков, а не из сахара. Так проще будет набрать нужное количество калорий;
- Продукты, обжаренные в жире. При накаливании даже самые полезные масла превращаются в потенциальный источник воспалительных процессов в организме. Это замедляет восстановление в бодибилдинге, и довольно вредно для здоровья. Поэтому жареную рыбу и мясо лучше есть минимально. Стоит внимательно читать и состав ореховых паст. В них не должно быть насыщенных гидрогенизированных жиров.
Некоторые виды пищи могут серьезно мешать во время тренировок. Все дело в том, что они создают газообразование, и могут вызвать нарушения пищеварения.
К таким продуктам относятся:
- Жирные сливки, свинина, сало, жирная рыба;
- Бобы, брокколи и цветная капуста;
- Диетическая кола или минералка с газом
Найти подходящий инструмент планирования
Инструмент первый: календарь как список дел
Сегодня нам предлагается множество инструментов, которые помогут распланировать день: от блокнотов с ручкой до компьютерных программ, которые будут составлять список за вас
Важно методом проб и ошибок найти подходящий именно вам.
- Я начинала составлять списки с блокнота, записывала рабочие задачи, которые предстоит выполнить, фильмы, которые хочу посмотреть. Но со временем поняла, что мне некомфортно, когда рядом с конспектом рабочей встречи есть напоминание о том, что нужно записаться с собакой к ветеринару. Пробовала пользоваться двумя блокнотами: для работы и личной жизни, но в итоге либо забывала один дома, либо оба занимали слишком много места в сумке. Так я выяснила, что блокнот мне не подходит, теперь я использую его для конспектов или быстрых заметок, которые потом переношу в телефон.
- В итоге я опробовала 12 программ для составления списков дел: блокноты, планировщики, заметки. В итоге остановилась на календаре, который синхронизирован между компьютером и телефоном. Использую один календарь для работы и личной жизни. Это удобно тем, что коллеги видят мою занятость при планировании встреч, а я настраиваю напоминания на телефоне о делах, которые предстоит сделать.
- Заношу в календарь все дела, начиная с рабочих встреч, заканчивая стиркой и приготовлением еды. Так я трезво оцениваю возможности, знаю, сколько времени потрачу на ту или иную задачу. В течение недели список может меняться и корректироваться, для этого оставляю получасовые зазоры между запланированными делами. Для меня это самый рабочий инструмент, который не отвлекает, а наоборот, помогает сосредоточиться на том, что необходимо сделать.
Инструмент второй: заметки в телефоне
Еще один инструмент планирования, которым я пользуюсь, — заметки в телефоне. В заметках планирую бюджет на месяц, составляю списки покупок и дел, которые нужно сделать перед путешествием. Также записываю новые идеи для статей или вебинаров, которые могут прийти в любое время и в любом месте. Визуально разделяю такие заметки по цветам:
синий — для рабочих, желтый — для семейных, фиолетовый — для личных. Так я могу быстро найти нужную мне заметку.
Оба инструмента синхронизирую между собой. В календарь заношу задачу, например спланировать траты на месяц, а планирую траты уже в заметках. В календаре настраиваю напоминания на особо важные дела, которые могу забыть. Например, передать показатели счетчиков или принять лекарство. Эти два инструмента планирования подходят мне больше всего, но я смогла это понять, только перепробовав десяток других.
Не бойтесь пробовать и искать. Чем комфортнее будет ваш планировщик, тем чаще вы будете им пользоваться.
Детальный анализ питания
Существуют различные меню бодибилдера по соотношению компонентов. Например, многим очевидна отдача яичной диеты, которая перепроверена не единожды. Тяжело тренирующиеся атлеты съедают по 2-3 десятка яиц в день, причем такое питание бодибилдера при сбросе жира не влияет на холестерин в крови. Согласно научным исследованиям яичный желток включает витамин А, фолиевую кислоту, каротеноиды. Холестерин, как известно, содержится в яичных желтках, поэтому они часто просто исключаются из меню. Яичный белок содержит 16 калорий, 3,5 г белка, 0,3 гр углеводов, 0 гр жиров.
Говядина является еще одним полезным продуктом для бодибилдера, поскольку в ней есть не только белки, но и железо, а также необходимые витамины B6, B12. Спортсменам рекомендуются нежирные филейные куски. Говядина высшего качества на 100 гр веса содержит 199 калорий, 28 гр белка, 9 гр жиров.
Запастись энергией можно за счет употребления овсяных хлопьев. После приема долгоиграющих углеводов энергетического запаса должно хватить на 3,5 часа. Овсянка – основной продукт питания культуриста в период набора массы, поскольку содержит растительные белки и растворимые волокна, полезные для сердца. Профи нередко сочетают овсянку с яичными белками, что делает это блюдо по-настоящему ценным. Один стакан крупы включает 145 калорий, 6 г белков, 25 г углеводов, 2 г жиров.
Базовым блюдом рациона культуриста являются макароны. Основной компонент нередко смешивается с говяжьим фаршем или томатным пюре. В одной порции такой еды будет 437 калорий, 33 г белка, 51 г углеводов, 11 г жиров.
Куриные грудки – еще один продукт, что едят бодибилдеры
Для него важно правильное приготовление, поэтому жарка на масле исключается. Самый эффективный способ тепловой обработки – гриль
В 100 гр готового продукта содержится 165 калорий, 31 г белка, 4 г жиров.
Богатый на белок продукт – тунец, а еще он содержит бесценный жир омега-3. Это вещество предохраняет сердечную мышцу от перенапряжения и хорошо стимулирует рост мускул. Зеленый салат с тунцом или обычный бутерброд – это отличный перекус между тренировками.
Что еще полезно?
Из фруктов бодибилдерам будут очень полезны абрикосы. В свежем продукте достаточно калия, который полезен для сердца, а еще в составе витамин С и бета-каротин. Курага содержит большую концентрацию почти всех веществ, кроме витамина С. Еще один полезный вариант – консервированные абрикосы, но здесь много меньше калия.
В свежем фрукте 54 калории, 1,5 г белка, 12 г углеводов, 2,5 г волокон, а в кураге 84 калории, 20 г углеводов. Консервированный продукт – это 64 калории, 15 г углеводов.
Яблоки очень полезны для любого человека, тем более для бодибилдера. Это легкий и простой углевод влияющий на уровень сахара в крови. Еще фрукт содержит калий и витамин С. В одном фрукте среднего размера 81 калория, 21 г углеводов.
Киви – не менее ценный, хоть и экзотический продукт, который содержит очень много витамина С, а еще в нем есть калий. Плоды киви удобнее есть чайной ложкой, разрезав на две половинки.
Черника обладает хорошей антиоксидантной способностью, имеет довольно много полезных качеств. В стакане ягод 80 калорий, 19 углеводов.
Еще один полезный антиоксидант – бананы. Это витамины группы В, Е, каротин, а еще безвредный антидепрессант. Ежедневное употребление бананов рекомендуется, чтобы справиться с повышенной раздражительностью.
Из напитков бодибилдерам лучше всего употреблять апельсиновый сок. Кроме калия и фолиевой кислоты в нем много полезных пищевых волокон, а еще быстрее всего усваиваются углеводы. Стакан свежего сока содержит 105 калорий, 24 г углеводов.
Биоритмы.
Суточные биоритмы — это циклы колебания интенсивности наших биологических процессов в организме. Связанные со сменой дня и ночи, они зависят от количества поступающего света. Таким образом дают организму информацию о времени суток. Их период составляет 24 часа.⠀В норме они создают баланс. При его наличии человек чувствует себя здоровым, находится в отличном настроении, полон сил и энергии.⠀Из всех суточных биоритмов человека наиболее выражен цикл «сон-бодрствование». Именно от него зависит нормальное функционирование организма, в том числе контроль массы тела и всех обменных процессов — наш аппетит и пищеварение, усвояемость макро- и микронутриентов, моторика ЖКТ в разное время суток.
Взаимосвязь суточного ритма с питанием.
- 7-8 — Начало подъема уровня гормона кортизола облегчает пробуждение. Максимальная активности ЖКТ. Время завтрака.
- 9-10 — Пики выработки тестостерона и кортизола. Час наибольшей активности. Включаются в работу секреторные функции. Время для хорошей физической и умственной активности, концентрации внимания.
- 10-11 — Время подпитки правильным перекусом.
- 13-14 — Обед. Некоторый спад активности.
- 14-17 — Время максимума мышечной силы. Идеально для тренировки и физ. нагрузок.
- 16-17 — Накапливается эмоциональная усталость. Время для правильного перекуса.
- 19-20 — Ужин. Время физической и эмоциональной усталости.
- 21 — Начало выработки гормона сна мелатонина. Появляется сонливость, еще бо́льшая утомляемость, ведущая к тяге к никотину, кофеину и высококалорийной пище.
Исследования доказали, что у людей с недостатком сна увеличивается чувство голода и аппетит. Плохой сон также склоняет к увеличению потребляемых калорий. Это всё способствует снижению уровня энергии, плохому настроению, спаду физической активности и, как следствие, набору веса.⠀Но следуя своим биологическим часам мы всегда будем правильно восстанавливаться и чувствовать себя бодрыми и отдохнувшими на следующий день.
Больше о биоритмах читайте «Все о биоритмах и работоспособности от нутрициолога Натальи Шульги».
Я не ем – я питаюсь!
Холодильник Джея забит камбалой
Джей не считает калории или количество жиров. Ему достаточно знать, что 20% суточного объема калорий он получает из жиров, а остальное – из углеводов и белков. Примерные цифры – 1000 г углеводов и 350 г белков. К источникам протеина относятся красное мясо, яйца и специальные пищевые добавки. Углеводы Джей получает из риса, овсянки, спаржи и брокколи. Каким же образом он умудряется съедать такое огромное количество углеводов и белка? Просто он ест 10-12 раз в день! Каждый час-полтора плюс два приема пищи ночью! Если в соревновательный сезон он встает среди ночи, чтобы выполнить кардиотренировку, то в межсезонье ее заменяет еда.
Есть только потому, что хочется, это одно – любой может перекусить, когда он голоден. Но есть только потому, что нужно питаться, так как ты намерен стать самым великим бодибилдером на планете – совсем другое дело. Нужна огромная сила воли и дисциплина, чтобы сидеть за столом и жевать не ради утоления голода, а потому что это необходимо для достижения поставленной цели. Представьте, что вы садитесь за стол, на котором стоит то же самое блюдо, которое вы недавно ели. Здесь требуется настоящее мужество, даже одержимость. А представьте, что это надо делать 10-12 раз в день сегодня, завтра и послезавтра? Трудно переварить такую мысль? А теперь давайте посмотрим на обычное межсезонное меню диеты на набор мышечной массы Джея:
- 1-й прием пищи: 12 яичных белков ( два цельных яйца ), 1 поджаренный французский батон, 1 тарелка овсянки ( отмеренная в сухом виде ), 1 столовая ложка меда, 1 банан, 1 чашка черного кофе, 1 порция сывороточного протеина.
- 2-й прием пищи: 280 г говядины ( вырезка или край ), 2 тарелки риса, 1 тарелка брокколи или спаржи.
- 3-й прием пищи: послетренировочный коктейль из сывороточного протеина с креатином.
- 4-й прием пищи: 280 г говядины, 2 тарелки риса, 1 тарелка брокколи или спаржи.
- 5-й прием пищи: 15 яичных белков, 1 тарелка овсянки и 3 рисовых пирога ( по 15 г углеводов в каждом ).
- 6-й прием пищи: протеино-углеводный коктейль.
- 7-й прием пищи: 280 г говядины,1 тарелка брокколи или спаржи.
- 8-й прием пищи: 3-4 порции суши ( ужин ).
- 9-й прием пищи: 12 яичных белков ( два цельных яйца ), 1 тарелка овсянки.
- 10-й прием пищи: сывороточный протеин и овсяные булочки ( 5-6 штук ).
- 11-й прием пищи: 280 г говядины, 1 тарелка овсянки и пищевые добавки.
- 12-й прием пищи: протеино-углеводный коктейль ( по желанию ).
Одни человек съедает все это за один день! Это больше пищи, чем некоторым нужно на неделю. Как мы видим, меню в основном состоит из мяса. Это главный источник белка для Джея. Кроме того он принимает рыбий жир, пищеварительные энзимы, мультивитамины и фолиевую кислоту. Суши – единственная слабость в диете, этим блюдом он наслаждается за семейным ужином.
Катлер вносит немного разнообразия в свою диету традиционным для бодибилдеров способом – посыпает свои любимые рисовые пирожки сахарной пудрой и корицей в качестве маленькой награды за тяжелые тренировки. Кроме того он постоянно пьет воду.
НАЧАЛО ДНЯ
Согласно Ведам человек должен вставать до рассвета, в промежуток между 4-00 и 6-00. Говорится, что примерно за 48 минут до восхода Солнца все функции в организме меняются на противоположные (доминирование одного полушария мозга сменяется другим, начинает лучше дышать другая ноздря, энергопотоки интенсивнее движутся с другой стороны, логика сменяется интуицией и т.д.).
С 3-00 до 4-00 – самое лучшее время для духовной практики (молитва, медитация, чтение мантр ), но выполнение такой практики требует подготовки и следование определенному образу жизни, иначе могут развиться серьезные нарушения здоровья.
https://www.youtube.com/watch?v=
Рекомендуемое время сна – 6 часов, но для людей, живущих под воздействием гуны страсти (таких в наше время подавляющее большинство) оптимальным считается 7 часов.
Во время сна происходит наполнение организма психической энергией (оджес). Это наполнение происходит с 21-00 до 4-00 под воздействием силы Луны. Поэтому работа в ночное время считается крайне неблагоприятным видом занятия.
Тот, кто встает с 5-00 до 6-00, тоже будет добиваться определенных успехов, но не таких выдающихся. Серьезных проблем в жизни тоже не будет.
О том, кто встает с 6-00 до 7-00, говорят: его поезд ушел. Тут приводится такой пример: петух кукарекает в 3-00, в 4-00, в 5-00, а четвертое кукареканье не считают – это просто прощальное «пока» опоздавшим . раздающееся после 6-00.? Те, кто встают с 6 до 7 утра, теряют возможность быть бодрыми, часто имеют сниженный тонус, имеют склонность опаздывать.
Люди, встающие с 8-00 до 9-00, предрасположены к хроническим заболеваниям, имеют пониженный или сильно повышенный тонус, возможна тошнота, зависимость от кофе, психическая слабость, депрессии, отсутствие веры в себя т.к. она идет от силы Солнца в первые часы рассвета.
Встающий в 11-00 и позже не имеет никакой возможности вырваться из под влияния гунны невежества. Такие люди очень эгоистичны и неспособны воспринимать истину. В 9-00 самый крайний срок для вставания.
Веды говорят, чтобы исправить свою судьбу и отрицательную карму нужно вставать только до 6-00. Иначе это невозможно.
Тот, кто встал утром, должен в течении 15 минут принять прохладный душ с головой (женщинам можно не мочить волосы каждый день, использовать непромокаемую шапку). Прохладный душ позволяет очистить тонкое тело ума от воздействия гуны невежества царящей ночью. 70% депрессий снимаются просто холодным душем (до 6 утра).