Самые известные мифы о спортивном питании

Жиросжигатели

Класс препаратов, который чуть-чуть ускорит получение вами фигуры мечты ценой вашего пота, выпученных глаз, еще раз пота и страданий пахотного коня.

В магазинах продается прорва жиросжигателей, самые эффективные из которых — комплексные с термогенным эффектом — увеличат ваш энергетический обмен на 10%. Вы будете чувствовать себя, словно выпили вместо чашечки кофе кастрюлечку. Словно вы пришли на тренировку не в футболке, а в шкуре бизона. И пахнуть вы будете соответствующе. Стоит ли уточнять, что такой препарат строго противопоказан всем, кто имеет проблемы с сердцем или хотя бы намеки на них?

В довершении всего, жиросжигатели, как и большинство спортивных добавок — не панацея. Если вы тренируетесь, хорошо спите, следите за питанием — жиросжигатель увеличит ваши результаты на 10%. Если вы не делаете ничего — получите приумноженный жиросжигателем ноль.

Креатин

Чтобы совершать движения, особенно с максимальной нагрузкой, вашим мышцам нужно как можно больше энергии. Если не вдаваться в сонмы химических подробностей, креатин=энергия. Он хранится в ваших мышцах, и ваш организм сам способен его производить. Но организм — тот еще жмот, он не любит ничего запасать в прок просто так, особенно если это приходится производить из ценных ресурсов — аминокислот. Поэтому часто выходит, что на тренировках вы оказываетесь не способны выполнить еще один-два повторения… на которые хватает сил ваших мышц, но не хватает запасенной в них энергии.

Как следствие, прием креатина поможет вам сделать больше повторений в упражнении или пробежать спринтом немного дольше с максимальной скоростью. Это увеличит выполненную мышцами работу и заставит их расти немного быстрее. Кроме того, вы можете получить серьезный скачок массы в первый месяц приема креатина, но большая ее часть придется не на мышцы, а на воду, которую креатин любит задерживать.

В итоге, креатин — препарат популярный и полезный, способный подстегнуть ваши результаты в силовом спорте и спринте

Важно, что на новичков и спортсменов среднего уровня он действует даже лучше, чем на профи. Со временем организм опытного атлета понимает, что мышцы постоянно трудятся, и начинает самостоятельно запасать необходимое количество энергии — поступление креатина извне оказывается попросту излишним

Ну а пока ваш собственный завод по производству этого вещества еще не раскочегарился, имеет смысл восполнять его недостаток магазинным.

Безглютеновая диета полезна для здоровья

Мы уже подробно рассказывали о том, что на самом деле скрывают продукты с этикеткой gluten-free. Строгая безглютеновая диета необходима только людям с целиакией — патологией аутоиммунной системы, заключающейся в непереносимости некоторых белков — глютена и близких к нему авенина и гордеина. В остальных случаях абсолютно не требуется выбирать специальные продукты питания, и в большинстве своем «особый рацион» — лишь дань моде на здоровый образ жизни. Слепо следуя трендам, десять процентов американцев без диагностированной целиакии уже отказались от продуктов, содержащих глютен, или значительно снизили их потребление. 

Впрочем, эта невероятная популярность неудивительна: продукты с заветной пометкой gluten-free обещают многое — увеличение энергии, потерю веса, улучшение работы кишечника и даже исцеление аутизма. Но, увы, научных обоснований этих чудодейственных свойств так и не появилось. Именно поэтому специальный безглютеновый рацион необходим лишь людям с реальным заболеванием. Разумеется, диагноз должен быть поставлен исключительно специалистом после полного обследования. Исследование, проведенное Национальным институтом здравоохранения в 2015 году, показало, что 86 процентов жителей США, испытывающих симптомы, схожие с признаками целиакии — вздутие живота, диарея, потеря веса, спазмы в животе после употребления пшеницы, — на самом деле не страдают аутоиммунной патологией. И лишь шесть процентов имеют реальные показания к безглютеновой диете.

Какие виды спортивного питания наиболее популярны?

Спортивное питание по содержанию специальных пищевых добавок разделяется на следующие виды по своему назначению:

• набор массы;
• сжигание жировых клеток;
• снижение веса;
• укрепление суставов;
• для сушки;
• начинающим;
• для людей эктоморфного типа сложения;
• для женщин.

Таким образом, видно, что одни добавки помогут нарастить мышечный каркас, другие – похудеть, третьи – укрепить связки и суставы, четвертые – ускорить восстановительный процесс.

1. Увеличить массу поможет белковый протеин, который в зависимости от происхождения бывает сывороточным, молочным, яичным, соевым, казеиновым. Особенно популярны смешанным добавки. Специалисты рекомендуют употреблять их до тренировки, а также на ночь.
2. Для людей, желающих сбросить лишний вес, создано спортпитание, содержащее компоненты натурального зеленого чая или кофе, кофеина. Одни из них сжигают жир за счет поднятия температуры во время физической тренировки, другие повышают активность работы щитовидной железы, третью не позволяют жиры усваиваться в организме.
3. Похудеть помогают пищевые добавки, снижающие аппетит, насыщающие клетки организма полезными омега-кислотами.
4. Крепкие суставы просто необходимы спортсменам, а также любителям спортивных игр. Специальные продукты увеличивают прочность тканей, делают связки устойчивыми к растяжению, снимают воспаление, уменьшают болевые ощущения от нагрузки.
5. Спортсменам, имеющим хорошую форму, периодически нужно ее «просушивать», то есть выводить образующийся жир, чтобы улучшить рельеф мышц.
6. Спортдобавки начинающих спортсменов насыщены протеинами, гейнером, а также аминокислотами. Такой комплекс поможет не сорвать нагрузками организм, ускорить восстановление, быстрее нарастить мышечную ткань.
7. Эктоморфам спортивное питание рекомендовано специалистами в качестве дополнительного источника строительного материала, витаминно-минерального комплекса. Протеиновая продукция с гейнером поможет ускорить набор мышечной массы, улучшить физическое состояние, наполнить организм бодростью и энергией.
8. Женщины отличаются от мужчин тем, что мышечная масса у них нарастает гораздо медленнее, поэтому спортивные пищевые добавки направлены в-первую очередь на уменьшение количества жировых клеток, укрепление мышечной ткани, улучшение обмена веществ, придание бодрости, увеличение выносливости.

Продукцию спортпитания профессионалы привыкли разделять на следующие виды:

1. Протеин – строительный материал, обеспечивающий рост мышечной ткани. Бывает соевый, казеиновый, яичный, молочный.
2. Гейнер – смесь белков и углеводов, с направленным действием на увеличение массы тела, восстановление затраченной энергии. Особенно рекомендован людям худощавого телосложения или с проблемами дефицита веса.
3. Аминокислоты – элементы питания белковых клеток организма. Ускоряют рост мышц, восстанавливают ткани, улучшают психическое состояние, а также обмен веществ. Помогает выводить излишки жира.
4. ВСАА – это лейцин, изолейцин и валин в комплекте. Является составной частью аминокислот, участвует в восстановительных процессах. Использование ВСАА помогает улучшить спортивный результат, положительно влияет на самочувствие спортсмена.
5. Креатин – натуральная кислота, накопление которой в мышцах эффективно увеличивает спортивные достижения, так как дает дополнительную энергию на силовых тренировках, увеличивает скорость движений, укрепляет мышечную ткань.
6. Витамины и минералы – комплекс необходимых организму питательных элементов. Укрепляют иммунитет, стимулируют процесс регенерации мышечных тканей, улучшают обмен веществ, насыщают организм питательными ингредиентами.
7. Жиросжигатели представляют собой средства для снижения содержания жировых клеток в организме. Придают мышцам рельеф, увеличивают выносливость, ускоряют обмен веществ.
8. Тестостероновый бустер – препарат, стимулирующий активный рост мышц, повышение силовых возможностей. Рекомендован желающим «просушить» мускулатуру, приобрести рельефные кубики.

Аминокислоты

Аминокислоты, это тот же протеин, только «разобранный» на составляющие части для моментального усвоения и упакованный в таблетки. Множество мифов ходит вокруг этих пилюль. Производители умудрились создать устойчивое убеждение, что мышцы после тренировки остро нуждаются в белке. Да так остро и неотложно, что время, потраченное на расщепление съеденного белка на аминокислоты собственными силами организма, будет критичным для мышечных волокон. Продолжится запущенное во время упражнений разрушение мышц (катаболизм), а рост (анаболизм) начнется с запозданием. Поэтому нельзя тратить время на питье протеиновых коктейлей, а нужно как можно быстрее проглотить протеин моментального действия — аминокислоты.

Врут? Не совсем. Все это так, но дело в том, что разница в пользе от замещения сывороточного протеина (который тоже усваивается сверхбыстро, всего за 40 минут) на аминокислоты будет мизерная, а вот разница в цене — огромна. Маленькая упаковка аминокислот, в которой от силы 100 грамм белка, будет стоить равноценно килограммовой банке протеина (800 г белка). Если вы готовы восьмикратно переплачивать за возможность быть в фазе анаболизма на пол часа в день дольше — тогда этот продукт для вас.

Необходимо выпивать восемь стаканов воды в день

Несмотря на многочисленные исследования, в том числе проведенное научным журналом Оксфорда Nephrology Dialysis Transplantation в 2014 году, которые полностью опровергают необходимость выпивать восемь стаканов воды в сутки, миф все еще существует. Впервые это убеждение появилось в статье National Research Council в 1945 году. Согласно опубликованным выводам, норма воды для взрослых составляет 2,5 литра в день. «Но игнорируется самое главное — в эти 2,5 литра входит и жидкость, получаемая из пищи», — добавляют доктора Вриман и Кэрролл.

Организм получает воду из различных источников, например, когда вы едите сочные фрукты. Естественно, вода жизненно необходима человеку, но количество ее потребления зависит от многих факторов — возраста, веса, местонахождения, температуры и ряда других показателей. Чтобы не усложнять жизнь сложными подсчетами, просто всегда пейте воду, когда испытываете жажду.

Соки помогают очистить организм

«Несмотря на всеобщий ажиотаж и популярность «соковых диет», нет никаких доказательств, что обещанный детокс-эффект положительно влияет на организм», — говорит диетолог Алисса Рамси. Тем не менее индустрия растет, и только в США компаний по производству соков и смузи насчитывается около шести тысяч. А к 2025 году рынок будет оцениваться в 224 миллиарда евро. И хотя впервые употребление свежевыжатых напитков стало модным в семидесятые, за последнее десятилетие популярность соков значительно возросла. Отчасти в этом помогли знаменитости, которые активно пропагандируют идею «сокового детокса».

Препараты для повышения тестостерона

Их эффект больше всего похож на действие стероидов. Тестостерон — основной мужской половой гормон. Больше тестостерона — сильнее растут мышцы, сильнее сексуальное желание, выше агрессия. Именно из-за этих эффектов «химики» и принимают тестостерон. Тот, кто проблем с законом не хочет, но всем вышеперечисленным соблазнился, пробует подстегивать свою собственную выработку тестостерона бустерами.

Среди тех препаратов, что разрешены к продаже, найдется и парочка таких, которые действительно способны повысить этот половой гормон. Другое дело, что вы заметите скорее его «сексуальные»  эффекты, а вот анаболизм увеличится незначительно, так как сверхдозировок, которые ставят себе «химики», ваш организм производить попросту не способен.

Гейнер

Банка с гейнером обычно раза в два больше, чем протеиновая, а стоит дешевле. Но, если вам нужен именно белок — не стоит экономить, потому что протеина в гейнере меньше во все 4 раза. А основа порошка в большинстве случаев мальтодекстрин — сверхбыстрый углевод, усваивающийся быстрее сахара. Эффект от его приема подобен тому, что вы получите, съев 10 бутербродов с колбасой.

Но для своих целей — гейнер продукт полезный. Целевая аудитория у него — хардгейнеры (склонные к худобе люди), которые едят мало, есть не хотят вообще почти никогда и потому сталкиваются с огромными сложностями при наборе мышечной массы. Для них гейнер, это возможность моментально засунуть в себя необходимое для роста мышц количество белка и энергии, которое они сумели бы проглотить в виде обычной еды только под дулом пистолета.