Рекомендации профессионалов о правильной схеме приёма гейнера

Все дело в обмене веществ?

Идеальный для одних атлетов гейнер может оказаться бесполезным для других. Решение всегда строго индивидуально. Если в организме спортсмена все обменные реакции протекают медленно, и он склонен к полноте (эндоморф), то лишние углеводы ему противопоказаны. Он и так не расходует вырабатываемую глюкозу полностью, рискуя появлением жировых отложений. Но без достаточного количества углеводов мышцы не справятся с предложенной нагрузкой даже в условия гиперпротеиновых поступлений. Значит, гейнеры могут быть полезны, если сами добавки и время их приема подобраны грамотно.

Спортсмены с быстрыми обменными процессами (эктоморфы), напротив, не могут жить без дополнительных углеводов. У них мышечный гликоген может израсходоваться практически полностью на бытовые нужды, а на тренировку его не останется. Стоит таким атлетам предложить гейнер с повышенным количеством углеводов, как у них сразу прибавится энергии, а мышцы начнут расти.

Порция гейнера

Несмотря на то, что каждый производитель указывает порцию приёма в сутки, всё равно возникает мысль как правильно пить гейнер, не сильно на этом заморачивайтесь, порция приёма рассчитывается для каждого индивидуально, это зависит от следующих показателей:

Вес
– полным людям, страдающим лишним весом не стоит его употреблять, получите ещё больше калорий, для таких подходит белковая диета – об этом расписано в статье – Для тех, кто имеет худощавое строение и вес набирается с трудом – это то, что надо;

Возраст
– учтите, что чем мы старше, тем метаболизм (скорость обмена веществ) замедляется, то, что едят 20-летние с лёгкостью переваривается и преобразуется в энергию, если так питаться в 40-летнем возрасте много калорий превратятся в жировые отложения;

Интенсивность тренировок и график рабочего дня
– если у Вас работа, связанная с физической активностью, вы целый день на ногах + тяжело тренируетесь в тренажёрном зале, необходимо более интенсивно восполнять потери энергии, чем для тех, кто ведёт сидячий образ жизни.

ГЛАВНЫЕ ПРАВИЛА:

Одна порция не должна превышать содержание 30-35гр. белка;
– Если набираете лишний вес, вместо мышц, уменьшите дозу приёма гейнера;

Приём гейнера в сутки (граммы)

Как правильно употреблять гейнер

Гейнер состоит из углеводов и белковых комплексов, их регулярный прием позволит набрать дополнительные мышечные килограммы и обеспечить их необходимым количеством энергии. Чтобы получить максимально положительный эффект, употреблять данное средство следует по особой схеме. Первоначально следует определиться с количеством и объемом порций. В интернете есть масса калькуляторов, которые помогут рассчитать все необходимые параметры за минимальное время.

В составе качественного гейнера содержатся такие компоненты:

• сложные углеводы;
• простые сахара;
• белковые молекулы;
• витамины;
• микроэлементы.

На сегодня гейнер – одна из лучших и наиболее эффективных добавок для набора массы

Смысл заключается в том, что с ростом веса тела человека необходимо увеличить и количество ежедневно поступающего гейнера. В зависимости от частоты приемов пищи изменяется количество требуемой питательной смеси. Эти специальные онлайн-сервисы учитывают, тренируетесь вы или нет, а также сколько раз в неделю вы посещаете спортзал.

Если  после длительного употребления гейнера эффект практически не заметен, немного увеличьте дозу. Главное – не переборщить, ведь пищеварительный тракт человека способен усвоить небольшое количество белка, содержащегося в спортивном питании. Если вы употребите слишком большой объем гейнера, часть питательных веществ просто пройдет транзитом через пищеварительную систему.

Разводить питательную смесь лучше всего в таких жидкостях:

• питьевая вода;
• сок;
• молоко.

С точки зрения полезных свойств, оптимальным является именно последний вариант. Объяснить выбор в пользу молочных продуктов можно тем, что поступающий в больших количествах протеин способствует выведению кальция из костей и зубной эмали. Чтобы нивелировать эти явления, хорошо подходят молекулы того же макроэлемента, содержащиеся в молоке.

Неправильное употребление спортивного питания может привести к негативным результатам

А вы в курсе того, что по вине неграмотного употребления такого спортивного питания, как гейнер, можно перестать расти? Кроме того, таким не совсем правильным отношением к себе будет “разгневан” ваш кишечник. Далеко не все спортсмены утруждают себя вопросом о том, как пить гейнер. То же самое можно сказать и про другие виды спортивного питания. И бытует мнение, что чем больше будет человек употреблять подобные напитки, тем сильнее он в итоге станет. Однако все не так просто, как может показаться на первый взгляд.

Те спортсмены, которые в свое время скрупулезно разобрались, как пить гейнер, соответственно, и результаты приобрели впечатляющие. Следует отметить, что и непосредственно к тренировочному процессу они относятся более серьезно. Так в чем же скрываются принципы употребления спортивного питания?

Что такое гейнер?

Гейнер – биодобавка, которая содержит углеводы и белки в процентном соотношении (в большинстве случаев 75% углеводы, 15% белки). В первую очередь создан для тех, кто по природе не предрасположен к быстрому наращиванию мышечной массы собственными силами.

Гейнер употребляют и спортсмены, которые занимаются и подвергающиеся тяжелым и изнурительным тренировкам. В составе добавки содержится протеин, которые формируют в организме аминокислоты. Они помогают мышцам прийти в форму после длительных физических нагрузок.

Как правильно пить гейнер?

Польза гейнера лежит не только в его основе, но и в правильности его приема. Чтобы быстрее достигнуть желаемых результатов в полном объеме, нужно придерживаться инструкции по употреблению добавки.

Два основных метода приема гейнера зависят от цели человека:

• Если он хочет повысить интенсивность своих тренировок, значит нужно употреблять напиток прямо перед занятиями спортом.
• В случае, когда человек очень интенсивен на тренировках, а восстановиться проблематично, гейнер рекомендуют пить сразу после длительных физических нагрузок.

Альтернативный вариант употребления гейнера – в перерывах между приемами пищи. В напитке содержится высокий показатель углеводов, которые при попадании в организм притупляют голод. Это поможет избежать «перекусов», употребления вредных продуктов.

Конечно, никто не отменял инструкции, прикладываемые к баночке смеси. Продукты индивидуальны, поэтому производители дают оптимальные рекомендации по их употреблению самостоятельно.

Следует помнить, что биодобавка, пусть и углеводная, не является заменителем пищи и полноценно работает лишь при нормальном рационе питания.

Как пить гейнер для набора мышечной массы?

Как уже было написано выше, употреблять гейнер можно и до, и после тренировки. Готовится он как коктейль, т.е. добавка смешивается с жидкой основой: молоком, соком, кефиром или обычной водой.

Содержание гейнера — 150 грамм на 2 чашки жидкости, это дневная норма приема, которая распределяется на 2 или 3 раза.

Большинство специалистов и известных спортсменов рекомендуют внимательно изучить процентное составляющее белка в гейнере и исходя из его количества готовить смесь. Его должно быть не более 30 грамм за прием, иначе организм не сможет усвоить белок, это научно доказано.

Решили принимать гейнер до тренировок, чтобы повысить их интенсивность и наращивать мышцы, делайте это не позднее чем за 60 минут до их начала. Иначе во время занятий постоянно будет ощущаться чувство тяжести и переполненности в желудке.

Принимать гейнер после тренировки рекомендуется не позже чем через полчаса. Тогда смесь активнее всего действует в организме: восстанавливает уровень гликогена в крови.

Другие полезные советы по приему гейнера для стимуляции роста мышечной массы:

• Чтобы достичь максимального эффекта при длительных и очень интенсивных тренировках, совмещайте гейнер вместе с протеином.
• Сочетание креатина и гейнера также приносит положительные результаты. Углеводы, содержащиеся в последнем, позволяют креатину намного лучше усваиваться организмом.
• На рост мышечной массы сильно повлияет добавление в рацион глютамина, он сочетается с белково-углеводной смесью.

Нельзя останавливать прием и когда нет сильных физических нагрузок. В наращивании мышц требуется систематичность, и ее отсутствие сведет результат на нет.

Когда основные физические нагрузки отсутствуют, пейте белково-углеводный коктейль между завтраком, обедом и ужином. Такой подход рекомендуется для людей с низким уровнем физических сил от природы. Остальные принимают напиток единожды в сутки перед или после обеда.

Гейнер для восстановления

Ошибочно думать, что гейнер помогает лишь ускорить наращение мышц и делает из человека бодибилдера.

Для этого рекомендуется принимать одну порцию коктейля через 30 минут после активной физической деятельности или даже раньше.

Многие спортсмены пьют его во время подготовки к соревнованиям, чтобы держать мышцы в тонусе и быстро приводить их в рабочее состояние к занятиям.

Гейнер также восполняет уровень гликогена в крови – сложного углевода, который помогает формироваться мышечной массе. Соответственно, напиток приносит только пользу организму, если следовать правильным инструкциям по его употреблению.

Как быть новичкам?

Для новичков оптимальной дозой считается порция, варьирующаяся в диапазоне от 100 до 150 мг порошка, разведенного в 300-500 мл жидкости. Таким образом, пропорция должна быть равна 1 к 3.

В зависимости от того, какой у вас уровень атлетической подготовки, можно экспериментировать с количеством. Однако для того чтобы полностью разобраться в вопросе о том, как пить гейнер, следует иметь в виду, что пропорция должна оставаться прежней. В качестве жидкости лучше всего использоваться воду или молоко. Следует также отметить, что вместе с самим спортивным питанием в комплекте имеется мерная ложка. Ее вместительность обычно достигает 50 грамм. Как видите, отмерить необходимую доху будет достаточно просто.

Смешивать жидкость с продуктом лучше всего с помощью миксера. Можно приобрести также специальный шейкер, который необходим для получения однородного напитка, не имеющего в своем составе комков.

Какой нужно выбрать гейнер вам

При этом вопросе необходимо учитывать следующее моменты

Соматотип-тип телосложения. Эктоморф, Мезоморф, Эндоморф.Все мы по своей структуре тела разные, хотя и вместе посещаем тренажерный зал. Поэтому кому-то легко дается набор массы(эндоморф), но обмен веществ протекает медленнее, чем у эктоморфа у которого метаболизм идет быстрее, но проблема с при наборе массы. На практике порция гейнера составляет в среднем 40-60 гр. белка и 70-200 гр

углеводов

После того как вы знаете свой тип телосложения, обратите внимание на гейнеры. Одни на основе «сложных углеводов» ячменной, овсяной, рисовой муки к ним относиться Macro Pro,True MassВторые на «быстрых углеводов» основа глюкоза MaltoDextrin и сахара SuperMass, SeriousMass Многие стараются приобретать гейнеры на быстрых углеводов и набирают массу 1,5 кг, а вот если дрищь возьмет препарат на медленных углях, то КПД будет не полтора килограмма, а 5-6 кг

за 3-4 недели с учетом конечно сбалансированно питания и тренировок. Если вам легко набрать массу берите гейнер на быстрых углеводов

Но и здесь нужно обязательно обратить внимание на следующее

Содержание протеина. Это один из главных аспектов этом продукте. В качественный гейнер кладут сывороточный протеин либо смесь сывороточного, яичного и казеин. В идеальном соотношении протеина должно быть не меньше 30-35%, если процент не добирается и до 25%, то возможно вы наберете больше жира, нежели сухой мышечной массы. Короче, чем больше белка, тем лучше при выборе гейнера. Содержание сахара. Этот показатель говорит о качестве продукта. В идеальном соотношении сахара вообще не должно быть, если 30-40% это много, посчитайте сколько вы употребите сахара с банки емкостью 2,5 кг. Поэтому чем меньше сахара, тем эффективней будет идти набор массы и лишние не перейдет в жировую прослойку. Конечно некоторые производители не указывают количества сахара или лукавят о процентном соотношении, тогда определяется это просто. Много сахар, больше пучит. Тренировочный процесс

Обратите внимание на этот аспект при выборе гейнера. При интенсивных тренировках нужно больше углеводных составляющих, по факту отложения жиров в теле и при менее интенсивных занятиях в тренажерном зале, больше протеина

Более калорийный гейнеры можно выбрать на осень, начало зимы для набора массы в мышцах, в конце зимнего периода перейти на гейнеры где меньше  углеводов. Летом лучше вообще отказаться от гейнера, и перейти на протеин. Обратите внимание на дополнительные составляющие гейнера. Любое питание, в том числе и спортивное должно быть здоровым и сбалансированным. Гейнер должен содержать необходимое количество витаминов, аминокислот, полезных полиненасыщенных жиров. Не сравнивайте гейнеры по размерам порций. Отойдите от мысли чем больше порций, тем лучше. Порции могут колебаться от 30 грамм до 350 грамм. Поэтому подсчитайте процентное соотношение содержание банки на 1 кг продукта, которое вам необходимо. Производитель. Здесь можно оставить выбор за каждым из нас, кто еще не определился с выбором я подготовил несколько продуктов.

Pro Complex Gainer — (дороже) 34% протеина, 53%углеводов (сахар-0)

Up Your Mass — (дороже) 34% протеина, 45% углеводов (сахар-1 %)

Real Gains – (дороже) 32% протеина, 56 % углеводов (сахар-0)

True Mass gainer – (дороже) 32% протеина, 52% углеводов (сахар-9 %)

Multi Gainer – (дешевле) 20% протеина, 69% углеводов (сахар-0)

CULT Mass Protein – (дешевле) 20% протеина, 70% углеводов.

Правильный прием гейнера

Несмотря на все преимущества данного вида пищевой добавки, он принесет пользу для организма только в случае его правильного приема.

Приготовить смесь для приема очень просто:

• берем 100-150 г гейнера;
• разводим в 300-500 мл воды или молока;
• смешиваем при помощи миксера или шейкера.

Принимать данное количество смеси рекомендуется в течение всего дня. Однако специалисты настаивают на совмещении гейнера с протеиновыми пищевыми добавками.

Часто готовую смесь берут с собой на тренировки для того, чтобы принять ее через 15-20 минут после окончания упражнений. Таким образом можно восполнить недостаток углеводов и избежать стрессового состояния организма. Данный вариант приема добавки является оптимальным для тех, кто желает добиться быстрых результатов при усиленных физических нагрузках.

Важно помнить, что во время приема гейнера нельзя увеличивать указанную производителем дозу

Побочные эффекты гейнера

Вреден ли гейнер для здоровья? Существует несколько мифов о вреде гейнера, таких как: появление импотенции, поражение сердца, печени или других внутренних органов. Это не более чем выдумка, которая рождается в связи с низкой информированностью общества.

Данный вид спортивного питания является добавкой к основному рациону и не отличается от обычных продуктов питания, т.к. состоит из натуральных компонентов. Поэтому применение гейнера разрешено женщинам и мужчинам в любом возрасте.

Основной вред гейнера для здоровья может быть таким же, как и от любого продукта и для каждого человека он индивидуален.

Основные побочные эффекты гейнера:

Расстройство желудка возможно лишь при индивидуальной непереносимости компонентов продукта или при приобретении гейнера низкого качества. Также, аллергия на лактозу или слабая система пищеварения может вызвать вздутие или диарею

В таком случае лучше обратить внимание на гейнеры не содержащие данный компонент.
Отравление происходит при размножении болезнетворных бактерий в продукте, которое может быть вызвано попаданием внутрь упаковки жидкости или при несоблюдении правил хранения. Также приобретение поддельного или низкопробного гейнера может вызвать признаки отравления

В таком случае лучше утилизировать продукт и перейти на гейнер от другого производителя или поставщика.
Высыпания на коже – возникают очень редко, и их причиной становится индивидуальная аллергическая реакция либо некачественная очистка продукта. В этом случае лучше уменьшить дозу потребления гейнера или перейти на употребление товара другой марки.
Увеличение жировых отложений – наиболее частое побочное явление, вызванное высокой калорийностью продукта. Чтобы уменьшить появление жира, вызываемое гейнером, необходимо уменьшить порции продукта и периодичность применения до 1 раза в день. Также можно приобрести продукт с высоким процентным содержанием белка.

Данные побочные эффекты проявляются крайне редко и являются в большинстве своем индивидуальными. При соблюдении правил хранения гейнера, рекомендаций к применению и выбирая качественный продукт от проверенных производителей, гейнер принесет одну лишь пользу в виде прироста мышечной и общей массы тела.

Гейнер: как принимать до тренировки или после?

Самым эффективным способом применения гейнера является его прием после тренировки. Мышцам необходимо пополнить истраченные во время нагрузок источники энергии, кроме того, чтобы начался рост мышц, нужно дать им питание. «Белково-углеводное окно», открывшееся после окончания тренировки восполнит гейнер, который поможет быстро восстановить силы, пополнит энергию. Употребление гейнера после тренировок также будет способствовать регенерации мышечной ткани и подавлению катаболических процессов.

Принимать гейнер после тренировки нужно только спустя полчаса, так как независимо от порции гейнера, организм просто не сможет его усваивать непосредственно после интенсивных нагрузок, а ЖКТ еще не готов к приему гейнера.

Для поддержания и увеличения выносливости, спортивное питание, в частности, гейнер, можно принимать перед тренировкой за полчаса до начала высокоинтенсивных занятий

Порция гейнера (1/2 порции) позволит запастить энергией и сохранить в мышцах гликоген, что особенно важно при силовых нагрузках

На момент окончания тренировки желудок будет содержать запасы углеводов и протеина, поддерживающие организм до следующего приема питания.

Топ-5 лучших гейнеров

Чтобы новичкам было легче сориентироваться в рынке гейнеров, приведём небольшой рейтинг лучших белково-углеводных смесей из пяти позиций.

Serious Mass (Optimum Nutrition)

Первой строчки достоин гейнер Serious Mass от бренда Optimum Nutrition («Серьёзная масса» — так переводится название). Очень качественный продукт с продуманной белковой матрицей, в которой сочетаются протеины с разной скоростью усвоения (сывороточный, яичный и казеин). Также в составе отличный комплекс из 25 витаминов и минералов, креатин и пептиды глютамина.

Плюсы:

• наличие витаминно-минерального комплекса, при составлении которого предпочтение отдано витаминам группы В
• для такого высокого качества – вполне адекватная цена
• хорошее усвоение

Минусы:

334 г – не очень экономичная разовая порция

В 100 г продукта:

• Калории: 374 ккал
• Белки: 15 г
• Углеводы: 76 г
• Жиры: 8 г

True-Mass (BSN)

True-Mass – от в данном рейтинге. Хорошая белковая матрица из 6 различных видов протеина. Также обогащён витаминами и минералами.

Плюсы:

• хорошая линейка вкусов, причём насыщенность их такова, что этот гейнер можно растворять в обычной питьевой воде
• хорошая растворимость
• в состав включены пищевые волокна

Минусы:

высокая цена

В 100 г этого гейнера:

• Калории: 432 ккал (лидер по калорийности!)
• Белки: 32 г
• Углеводы: 52 г
• Жиры: 11 г

Up Your Mass (МНР)

Up Your Mass от МНР включает полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, витамины, минералы. Использован углеводный комплекс на основе зерновых культур. Разовая доза – 132 г.

Плюсы:

• хорошая линейка вкусов (за исключением, возможно, «арахисового масла»)
• очень хорошая растворимость.

Минусы:

• высокая цена
• после смены дизайна изменилось и качество углеводного комплекса не в лучшую сторону
• наличие соевого белка в составе.

В 100 г этого гейнера содержится:

• Калории: 386 ккал
• Белки: 35 г
• Углеводы: 44 г
• Жиры: 8 г

Super Mass Gainer (Dymatize)

Super Mass Gainer от Dymatize – гейнер с содержанием небольшого количества креатина, ВСАА, глютамина и комплекса энзимов. Содержатся также витамины и минералы.

Плюсы:

• цена доступная (хотя в последнее время продукцию Dymatize бюджетной уже не назвать)
• размер порции 334 г, однако производитель разрешает принимать по 1/2 — можно сэкономить

Минусы:

• не очень хорошо растворяется
• из вкусов на уровне только «шоколад», остальные объективно хуже

В 100 г гейнера:

• Калории: 383 ккал
• Белки: 16 г
• Углеводы: 75 г
• Жиры: 3 г

Muscle Juice Revolution 2600 (Ultimate Nutrition)

Muscle Juice Revolution 2600 от Ultimate Nutrition замыкает топ-5 гейнеров. Продукт содержит полезные жирные кислоты, протеиновую матрицу Octo-PRO, в которой использованы 8 видов белка. Присутствуют также ферменты для улучшения усвояемости гейнера.

Плюсы:

соотношение цена/качество близкое к оптимальному

Минусы:

• плохо растворяется
• в составе нет витаминов и минералов

На 100 г в этом гейнере:

• Калории: 385 ккал
• Белки: 21 г;
• Углеводы: 64 г
• Жиры: 5 г

Популярные вопросы про добавку

1. Что будет, если пить гейнер без тренировок?

Можно добиться лишь накопления мощной жировой прослойки. Такой способ больше подходит для людей, страдающих излишней худобой. Причем перед началом набора веса таким способом нужно проконсультироваться с врачом, поскольку это серьезные манипуляции с метаболизмом.

Можно ли смешивать гейнер и гейнер?

Да, при желании можно смешивать разные вкусы, но учитывая свою дозировку.

Сколько можно пить гейнер?

Сколько угодно, пока не достигнете поставленной цели.

Можно ли гейнер на ночь?

Не рекомендуется, поскольку ночью организм практически не расходует калории и велик риск, что они отложатся в жир.

Принимать ли гейнер во время тренировки?

Не рекомендуется, поскольку это вызовет прилив крови к желудку, а не мышечным тканям. Лучше – до и после занятия.

Как принимать гейнер с креатином?

Средняя суточная доза креатина – 5-10 г. Спортпит пьют до и после нагрузки, запивая большим количеством жидкости. Лучше организовать прием курсами – 1 месяц приема, 3-4 месяца перерыва.

Как принимать гейнер и протеин вместе?

Никаких особых требований нет. Принимать по инструкции в рассчитанной дозировке. Перед сном лучше ограничиться протеинами, поскольку гейнер – это дополнительные калории.

Гейнер как правильно принимать

Для достижения результатов необходимо знать, как правильно пить гейнер. Сухую добавку следует интенсивно смешать с жидкостью, для этого нужно воспользоваться венчиком, блендером или специальным шейкером. Пропорции жидкости и смеси высчитываются индивидуально, обычно точная инструкция указывается на упаковке средства. Стоит учесть, что гейнер не должен полностью заменять нормальную пищу, поскольку организму требуются полезные вещества, которые можно получить только с кашей, фруктами, овощами и мясом. Средство используется только как дополнение, совместно с гейнером разрешено употреблять различные комплексы с аминокислотами, фитнес-коктейли и витамины.

Также важно соблюдать время приема таких белково-углеводных напитков. В зависимости от цели приема:  наращивания мышц или похудения, гейнер принимается до или после тренировки

Если стоит задача нарастить мышечную массу, то коктейль выпивается сразу после тренировки, когда открывается углеводно-белковое окно. Для восстановления сил спортсмену не хватает углеводов и белка, которые быстро восполняются при употреблении добавки.

Также гейнер можно использовать перед самим тренингом, в таком случае тренировка будет более продолжительной и интенсивной, поскольку коктейль даст необходимую энергию. При этом белки, входящие в состав не допустят во время тренировки развития катаболизма, что идеально для эктоморфов.

При желании избавиться от лишнего веса, спортивную добавку лучше не использовать перед тренингом, поскольку он препятствует расщеплению жиров, а наоборот отмечается прирост массы.

Единого мнения, когда и сколько нужно гейнера нет, поскольку некоторые считают, что добавка должна приниматься за несколько часов до употребления пищи, поскольку пища препятствуют усвоению веществ смеси. Другие специалисты утверждают, что добавку лучше всего принимать через полчаса после приема пищи, в любом случае требуется индивидуальный подход и все зависит от цели ее употребления.

Первый прием гейнера – натощак, после чего добавка может заменить перекусы между основными приемами пищи. При недостаточном поступлении в организм с пищей углеводов и белков, а также при дефиците веса, гейнер используют на ночь, что исключает развитие катаболизма в ночное время.

При  достаточном наборе веса добавку в дни отсутствия тренировок использовать необязательно, для поддержания веса разрешено принять одну порцию утром натощак или за полчаса до обеда.

Гейнер для эктоморфа собственными руками

Рецептов много, есть из чего выбрать. Я приведу общие правила и принципы приготовления своими руками, чтобы показать, насколько это нетрудно.Во-первых, стоит завести блендер, если его ещё нет.

Во-вторых, подобрать полезные продукты с правильным сочетанием белка и углеводов. Всё остальное, вроде витаминов, ненасыщенных жиров и микроэлементов, в живых продуктах уже содержится.

Дальше делаем так:

1. Берём по калоражу — чтобы выходило примерно 2/3 углеводов и 1/3 белка. Остальные составляющие в точном подсчёте не нуждаются. Например:

• столовая ложка мёда;
• три столовые ложки готовой овсянки;
• пару яичных белков;
• горсть малины, пару абрикосов или иных сладких фруктов.

1. Смешиваем все ингредиенты блендером, добавляем стакан молока.

1. Взбиваем всю смесь для придания однородности.

1. Выпиваем вместо покупного порошка.

Не так уж это сложно, если вдуматься. Подобные коктейли своими руками можно варьировать, добавляя разные фрукты, сыворотку, творог, йогурт, орехи, сухофрукты и другие полезные и вкусные ингредиенты.

Топы проверенных рецептов раскиданы по множеству сайтов, только выбирай! Вот видео по теме:

Популярные вопросы о гейнерах

Безопасны ли гейнеры?

Возможна непереносимость некоторых компонентов белково-углеводных смесей

Например, людям с непереносимостью лактозы не рекомендуется прием гейнеров, содержащих молочные белки (казеин или сыворотка).
В них содержится большое количество углеводов, поэтому они противопоказаны при сахарном диабете.
Также с осторожностью их нужно принимать при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Возможно чрезмерное накопление жира при безконтрольном применении этой добавки.. В чем разница между гейнерами и протеиновым порошком?

В чем разница между гейнерами и протеиновым порошком?

В гейнерах помимо протеинового порошка содержится большое количество углеводов, что делает их намного более калорийными. Также в них могут содержаться (в зависимости от производителя и марки): жиры, витамины, минералы, ферменты, креатин и BCAA.

Можно ли принимать гейнер с креатином?

Да, эти две добавки прекрасно дополняют друг друга. В некоторых белково-углеводных смесях уже содержится креатин, поэтому нет необходимости в дополнительном его приеме.

Подходят ли гейнеры для веганов?

Обычно нет, но могут быть специализированные марки.

Какие могут быть побочные эффекты?

Тяжесть в желудке и возможно временное расстройство пищеварения.

Нужно ли принимать гейнер каждый день?

Если вам удается добиться необходимой калорийности рациона питания, то гейнер вообще не потребуется. Белково-углеводные смеси нужны, когда не удается получить достаточно калорий и питательных веществ с помощью пищи. Поэтому нужно рассчитать количество потребляемых и сжигаемых калорий (что имеет решающее значение!), а потом выпить то, что не получается съесть. Вы стараетесь съедать столько, сколько сможете с каждым приемом пищи, а когда уже не можете больше есть, в дело вступает гейнер.

Так как большинство людей могут пить даже после наступления сытости.

Остались вопросы?

Успехов

Вместо заключения: плюсы и минусы гейнеров

1 Плюс: высокая калорийность

Массу с помощью гейнера действительно набрать легко. Только вот какую: мышечную или жировую? Большой вопрос.

О важности профицита калорий для набора мышечной массы мы уже говорили выше. Но главное не переборщить и разобраться, а нужен ли профицит калорий лично мне, если нужен, то какой должна быть его величина?. 2 Минус: очень большая калорийность гейнеров значительно увеличивает вероятность набора жировой массы

2 Минус: очень большая калорийность гейнеров значительно увеличивает вероятность набора жировой массы

Напомним, что избыток углеводов в рационе создает идеальные условия для увеличения процента жира в организме.

Именно этим объясняется известный факт коренного отличия телесной конституции бодибилдеров в период соревнований и между ними – распространенное явление особенно в прошлые десятилетия.

Характерные “пивные животы” в несезон являлись следствием избыточного употребления калорий в попытке обеспечить энергетический профицит и набрать больше мышечной массы.

Вывод: учитесь считать калории.

Практика показывает, что мало кто адекватно оценивает значение калорийности съедаемой пищи. Как правило действительное значение очень сильно занижается.

Употребление гейнеров в попытке набрать массу в этом случае помимо выброса денег ведет еще и к результату, диаметрально противоположному тому, которого ожидают занимающиеся спортом и бодибилдингом/фитнесом в частности: нарушению телесной конституции.

3 Минус: гейнеры не насыщают

Это общее свойство “углеводистых” продуктов.

Они заряжены калориями, но не утоляют аппетит.

Как следствие, очень быстро после их употребления снова хочется есть, что, естественно, еще больше увеличивает риск набора жировой массы

4 Минус: избыток углеводов в составе гейнеров может быть вреден для здоровья

Многочисленные научные исследования свидетельствуют о неоспоримой пользе для здоровья низкоуглеводных диет, то есть тех, на который практически полностью исключаются прежде всего “вредные для здоровья” простые углеводы в виде сахаров.

Низкоуглеводных диеты являются самыми эффективным и для похудения. Спортсмены, которые отличаются постоянным сухим рельефом как правило постоянно придерживаются именно таких диет.

5 Минус: гейнеры чаще всего ухудшают мышечный рельеф

Этот минус вытекает из предыдущего.

Пища богатая углеводами ухудшает мышечный рельеф, т.е. степень визуальной прорисовки мышц. И это связано не только с избытком калорий, который закономерно сказывается на увеличении толщины кожной складки.

Толщина последней определяется в том числе количеством жидкости, которая находится в подкожных слоях.

Гормональный механизм, заложенный в основание механизма метаболизма углеводов в организме в том числе влияет на то, сколько жидкости накапливается в подкожных слоях. Это вопрос косвенно был рассмотрен в нашем разборе интервью Станислава Линдовера о преимуществах казеина над творогом.

Именно поэтому во время сушки тела спортсмены практически полностью исключают углеводы из рациона.

6 Плюс: углеводы делают мышцы более “наполненными”

Мышцы являются хранилищем гликогена – кратковременного источника энергии, который пополняется непосредственно из углеводов.

Когда мы съедаем углеводы, то после их переваривания и усвоения, часть полученной энергии идет на восполнение текущей потребности организма в ней, а избыток отправляется на хранение в кратковременные хранилища – гликоген печени и мышц. Когда заполнены эти хранилища, дальше начинают наполняться долговременные жировые хранилища.

Гликоген – это энергетический субстрат. Помимо этого каждый его грамм “связывает” несколько грамм жидкости. Поэтому чем больше гликогена в мышцах, тем легче тренироваться и тем больше они  “наполнены”, т.е. тем больше их объем.

Механизм действия углеводов, для чего они нужны в бодибилдинге и как они работают подробно рассмотрен в материале Углеводы в спорте и бодибилдинге: функции, сколько нужно углеводов для набора мышечной массы, как и когда их лучше принимать.

7 Плюс: больше энергии для тренировок

Углеводы в составе гейнеров – это энергия, первостепенный её источник для человеческого организма. Чем больше энергии, тем легче тренироваться.

Это отчасти объясняется подсознательная тега к сладкому и мучному: наш организм стремится идти по пути наименьшего сопротивления в попытке обеспечить себя энергией для жизни.