Диеты с низким содержанием жира
Наиболее эффективна такая диета для похудения для людей с лишней массой тела и нормальным уровнем глюкозы в крови натощак и после еды. Жиры при таком режиме питания составляют 25 – 30% общей суточной калорийности.
Эффективная диета для похудения за 2 недели для здорового человека предполагает использование в меню таких продуктов:
- нежирный (1%) или обезжиренный йогурт, творог, молоко;
- обезжиренный сливочный сыр;
- рыба, мясо, птица;
- яичные белки;
- белая рыба, креветки;
- грудка курицы и индейки (без кожи);
- фасоль, горох и чечевица, сваренные или законсервированные;
- крупы, каши, макаронные изделия;
- бурый рис или лапша без жирных соусов;
- зерновой хлеб;
- фрукты и овощи;
- вегетарианские супы.
Чтобы похудеть на 15 кг и более, необходимо исключить из диеты подсолнечное масло, темный шоколад, сыр, яичные желтки. Также в список «запрещенных» продуктов попадают:
- жирная говядина, свинина, сало;
- сливочное масло, маргарин;
- орехи;
- ветчина, колбасы.
За стройностью – в бассейн
Водные тренировки способны зарядить энергией, привести мышцы в тонус, «смыть» надоевшие килограммы. Три месяца – достаточный срок, чтобы обрести стройность. Несомненный плюс бассейна в том, что он обеспечивает мягкие и щадящие тренировки
Особенно это важно, если есть проблемы с позвоночником, суставами, а хочется быть стройной. Плавание повышает гибкость тела, формирует красивую осанку, отлично справляется с целлюлитом
Чтобы постройнеть и результат стал заметен через 21 день, нужно активно двигаться в воде. Тогда за час интенсивного плавания можно расстаться с 1000-1300 калориями. Плавать следует не менее 3-х раз в неделю, а продолжительность тренировки должна быть не менее 60 минут.
Отлично, если вы займетесь аквааэробикой. Такие занятия проводятся под активную и ритмичную музыку. Выполняются движения верхними и нижними конечностями, вращения ягодицами, скручивания талии, то есть задействуются все группы мышц. Для увеличения нагрузки используют аквапояса и перчатки, гантели, аквапалки и другой спортивный инвентарь.
Советуем в воде делать следующие упражнения:
- Для «осиной» талии: прижмите к груди руки, согнутые в локтях. Выполняйте туловищем повороты вправо-влево. В этом же положении проделайте наклоны в разные стороны. Следите, чтобы руки были полностью покрыты водой.
- Для уменьшения объема бедер: зайдите в воду по грудь. Поднимите руки вверх и выпрыгивайте из воды – чем выше, тем лучше. Совершите 10-15 прыжков.
- Для уменьшения объема ног: зайдите в воду и широко расставьте ноги. Выполните прыжок, сведя конечности вместе, а при приземлении разведите их. Повторите 10-15 раз.
- Для упругого живота. Станьте прямо, ножки соедините, а руки разведите в стороны. Подтяните обе ноги, согнутые в коленках, к груди. Задержитесь в таком положении на 10 секунд и выпрямите ноги. Повторите 20 раз. Остались силы? Сделайте еще 20 подходов.
Одних спортивных нагрузок для расставания с противными килограммами недостаточно
Важно придерживаться правильного режима питания, насыщенного витаминами и минералами
Шестое место: Суповая диета
Эта диета особенно хороша для холодного времени года, когда хочется чего-нибудь горячего и домашнего. Супы отлично насыщают, согревают, но при этом имеют очень низкую калорийность. Длительность системы ничем не ограничена. Ее можно соблюдать 5, 7, 10 ней. Потеря веса в среднем от 0,3 до 1 кг в сутки.
Плюсы диеты:
- дешевая и доступная;
- полезная;
- сытная.
Употреблять первое блюдо можно в любом количестве в течение дня. Превысить калорийность рациона просто невозможно. Но есть один нюанс – суп нужно сварить правильно и только из разрешенных продуктов. Недопустимо использовать в качестве основы бульоны. Все блюда готовятся на воде с использованием овощей без содержания крахмала. В основном это разные виды капусты, кабачки, помидоры, лук. Блюдо можно готовить в виде пюре. Соль на этой диете для быстрого похудения употреблять можно. Но если нужно скорее получить результаты, то лучше от нее отказаться.
Важно! Все знают, что острый перец, имбирь и другие жгучие специи ускоряют метаболизм, способствуют сжиганию жира. Но они также повышают аппетит, усиливают чувство голода, поэтому злоупотреблять вкусовыми добавками не стоит
Кетоновая диета — лучший способ топить подкожный жир
Кетоновая диета (кетогенная, кетодиета) – это система использования продуктов с низким содержанием углеводов. Секрет кетоновой диеты заключается в том, чтобы получить углеводы из жиров. Нишу популярных низкоуглеводных диет делят система питания Дюкана, кремлевская диета, «протасовка» и др.
Кетогенный способ питания разрабатывали в Америке в 20-х годах прошлого века для борьбы с эпилепсией
Ученые обратили внимание на то, что в период вынужденного голодания система жизнеобеспечения человека активно расходует энергию из жиров. Возникает процесс – кетоз, расщепляются жиры, выделяется глицерин, из него синтезируется глюкоза, при этом образуется ацетон и другие кетоновые соединения
Кетоновая диета противопоказана при диабете.Процесс похудения занимает 3 – 4 недели. В первые дни диеты количество углеводов снижают до 6 – 8 г в сутки, затем их содержание повышают до 20 – 50 г. Через неделю от начала диеты организм начинает расходовать жиры. Снижается вес и снижается аппетит.
Какие продукты запрещены?
В кетоновой диете запрещены продукты: хлеб, крупы и сладости, мучное, яблоки, груши, бананы, виноград, персики, бобовые, кукуруза, свекла, морковь, мед. Ограничиваются молочные продукты, алкоголь, картофель.
Какие продукты разрешены?
Для питания рекомендуют использовать:— мясо, курицу, индейку;— сосиски (без содержания крахмала и сахара);— яйца;— растительное, сливочное масло;— сало;— сливки, сметану, творог, сыры;— овощи (капуста, помидоры, огурцы, тыква, кабачки, спаржа, острый перец);— фрукты (грейпфрут, авокадо);— ягоды (малина, клубника, клюква, арбуз, дыня);— морепродукты, рыба;— майонез (без содержания крахмала и сахара).
Эффективная диета №1: Кефирная диета
Строгая, но очень популярная и эффективная диета. Эта моно-диета не рекомендуется для длительного применения. Кефир является очень полезным продуктом и обеспечивает устойчивый результат похудения. Регулярное употребление этого напитка улучшит микрофлору желудка и желудочно-кишечного тракта, очистит от шлаков, и принесет пользу всему организму.
Существует несколько вариантов этой диеты:
Вариант 1 кефирной диеты представляет собой чистую моно-диету. Необходимо употреблять около полутора литров свежего кефира в сутки. Выпивать его нужно за 5-6 приемов. Следовать этому виду диеты нужно только три дня. В кефир нельзя добавлять сахар.
Вариант 2 кефирной диеты — нужно взять тот же объем кефира (1,5 л), и добавить к нему еще не более килограмма сладких овощей и фруктов. Длительность диеты — 5-6 дней.
Вариант 3 кефирной диеты: ежедневно выпивать полтора литра кефира и предложенные продукты.
Вот как выглядит примерное меню подобной диеты на 6 дней:
1 день: отварить картофель (5 шт). 2 день: Отвариваем курицу, и берем только 100 грамм. 3 день: еще раз отварное мясо в количестве 100 грамм. 4 день: мясо сменяет отварная рыба, (100 грамм). 5 день: употребяем только фрукты, овощи (высококалорийные бананы и виноград исключаются) 6 день: кефир. 7 день: полная разгрузка — весь день сидеть только на минеральной воде.
Все продукты готовим без сахара и соли. Этот стресс для организма повторить можно не ранее, чем через месяц. Если вам тяжело переносить ее — то даже через два месяца. Вариант 4: Полосатая кефирная диета. Ее суть очень проста — нужно чередовать кефирные дни (кефир 1%) с обычными. В обычные дни можно есть любые продукты, без ограничений.
Вариант диеты № 2: «Кефирно-огуречная»
Самые простые диеты для быстрого похудения не могут не включать в свой список это меню. В нем есть плюсы – эффект, который можно заметить уже через 2-3 дня, и минусы – выраженный слабительный эффект. Если диарея не прекращается, лучше отказаться от этого рациона, чтобы не навредить организму.
кефирно-огуречная диета не может длиться дольше 6 дней
Длится не более 6-ти дней, в течение которых уходят примерно 7 кг. Смысл заключается в том, что необходимо ежедневно выпивать 1% кефир в количестве 1.5 л и съедать свежие огурцы в аналогичном количестве, то есть 1.5 кг. Обязательно (!!!) нужно выпивать много простой воды, чтобы исключить вероятность развития обезвоживания. Обратите внимания еще на две диеты на гречке: гречка с кефиром и кефирно-яблочная.
Эффективная диета №4: Безуглеводная диета
Для достижения снижения веса можно успешно использовать эту диету. Ее принцип состоит в ограничении поступления в организм сахаров и крахмала. Основное правило этой диеты — употреблять ежедневно 250 разрешенных калорий, поступающих в виде углеводов. При этой диете не контролируется количество употребляемой птицы, рыбы, мяса, сыра и творога, также рекомендуются к употреблению овощи, цитрусы, корнеплоды и ягоды.
Ограничивается употребление сахара, фруктов (кроме цитрусов), моркови, картофеля, мучного, хлеба, молочных продуктов, круп, кукурузы и жиров, а также сладких напитков и алкоголя. Для безуглеводной диеты необходимо выполнять следующие правила: после еды нельзя пить полчаса, жарить разрешается только на оливковом масле, принять для себя принципы дробного питания, как часть жизни — питаться дробно (не менее 5 раз в день), а вечером за несколько часов до отхода кло сну (после 20.00) есть вообще запрещается.
Примерное меню на выбор:
Вариант 1: нежирное, сваренное без соли мясо ( около400 гр.). Разделить его на 4 порции каждый раз добавлять овощной гарнир. (около 200-300 гр.) на протяжении всего дня. Для питься следует заварить например, отвар шиповника, и пить утром и вечером.
Вариант 2: вареное нежирное мясо (250 гр.), 2 чашки чая и 2 стакана сока. Предложенные продукты поделить на 5 приемов.
Сохранение результата
Самое главное в любой диете – это то, чтобы килограммы не вернулись, а результат остался таким же эффектным, как и при выходе из диеты. Причем сброшенный на быстрых диетах вес намного проще и легче возвращается, чем при других режимах питания. Чтобы такого не случилось, нужно правильно выходить из диеты, главное не переедать и вводить продукты в рацион плавно и степенно, при этом не нужно злоупотреблять вредной пищей. И стоит включить в свой режим хоть небольшие физические нагрузки. При соблюдении данных правил вы всегда будете выглядеть привлекательно, а ваша фигура будет идеальной.
Самая простая диета
Простейший способ похудеть – избавиться от вредных пищевых привычек. Ежедневно отдавая предпочтение только полезной пище, можно достичь ошеломительных результатов. К соблюдению рекомендован ряд других правил:
- Кушать до 18:00. Все, что попало в организм после, автоматически откладывается в виде жировых запасов.
- Организовать четырех разовый прием пищи. Когда еда поступает часто и небольшими порциями, организму намного проще справиться с ее перевариванием и усвоением питательных веществ. Оптимальный перерыв между приемами пищи – 3-3,5 часа.
- Садиться за стол только при ощущении голода. При этом ошибочно налегать на еду, как только желудок отзовется урчанием. Возможно, он банально испытывает жажду. И в этом случае достаточно выпить стакан воды.
- Не переедать. При чувстве насыщения тарелку с едой лучше отставить, даже если порция кажется небольшой.
- Готовить пищу полезными способами. Это значит, жарить продукты на растительном или сливочном масле запрещено. Варка, тушение, приготовление на пару помогут сохранить полезные свойства продуктов.
- Нормализовать питьевой режим. Пить не меньше 1,5 литров чистой воды в сутки.
Для безболезненного похудения из рациона рекомендуется исключить все крупы, кроме овсяной, гречневой и перловой. Под запретом бананы и виноград. Об алкоголе и продуктах, стимулирующих аппетит (в первую очередь, это острые блюда) следует забыть.
Лучшие диеты для лечения диабета
На эту тему
Диета 30 дней: быстрая потеря веса.
Средиземноморская диета занимает высокое место при сердечно-сосудистых заболеваниях, а также её можно назвать – лучшей при диабете.
Люди с диабетом должны быть очень осторожными. Если пропускать приемы пищи или потреблять неправильные продукты, то это может привести к проблемным максимумам и минимумам уровня глюкозы в крови.
Средиземноморская диета – это хороший способ не только похудеть, но и служит профилактикой для борьбы диабетом. Последние исследования выявили, что люди страдающие диабетом на средиземноморской диете могут улучшить их уровень гемоглобина HbA1c, когда долго следуют плану диеты.
DASH диета также, занимая второе место в категории лучшей диеты при диабете.
Несложные рецепты для диетического питания
Чтобы диета не казалась слишком однообразной, можно выбирать разные рецепты.
Тыквенная каша без крупы
Ингредиенты:
- тыквенная мякоть — 500 г;
- молоко — 0,5 ст.;
- сливочное масло — по вкусу;
- сахар — 1 ч. л. ;
- соль – на кончике ножа.
Приготовление:
- Мякоть тыквы нарезают небольшими кусочками.
- Молоко наливают в кастрюлю, доводят до кипения, бросают туда тыкву, соль и сахар.
- Перемешивают.
- Варят в течение 20-30 минут, помешивая, поскольку каша легко пригорает.
Как только тыква станет мягкой, ее нужно взбить блендером и добавить масло, можно посыпать ее щепоткой корицы.
Классический винегрет
Ингредиенты на 1 порцию:
- свекла — 0,5 шт.;
- квашеная капуста – 150 г;
- картофель, морковь, соленый огурец, луковица — по 1 шт.;
- зеленый горошек — 1,5 ст. л.
- оливки – по желанию.
Приготовление:
- Морковь, картофель и свеклу отваривают вместе с кожурой, только затем очищают и нарезают кубиками.
- Лук и огурец нарезают тонкими полукольцами.
- На финальном этапе добавляют квашеную капусту и зеленый горошек.
- Заправляют растительным маслом.
- Перемешивают.
Итальянский салат с креветками и макаронами
Для салата понадобятся:
- любые макароны из твердых сортов пшеницы (красиво смотрятся «перья» и «бантики») – 50 г;
- креветки – 100 г;
- помидоры черри – 4-5 шт.;
- оливки — по вкусу;
- розмарин — 1 веточка;
- маленькая луковица — 1 шт.
Приготовление:
- Макароны варят аль-денте (когда они готовы, но еще не разварились).
- Креветки размораживают, чистят и слегка обжаривают на растительном масле с чесноком и розмарином.
- Когда макароны остынут, к ним добавляют разрезанные пополам помидоры черри и оливки, нарезанный полукольцами лук, креветки и соус на основе масла, чеснока и розмарина.
- Сверху салат посыпают свежей зеленью.
Фаршированные кабачки
Ингредиенты на 1 порцию:
- средний кабачок — 1 шт.;
- куриный фарш – 150 г;
- луковица — 1 шт.;
- помидор — 1 шт.;
- маленькая морковь — 1 шт.;
- прованские травы — по вкусу;
- мускатный орех — щепотка;
- неострый сыр — 25-30 г.
Приготовление:
- Морковь измельчают на терке, лук мелко режут, слегка обжаривают его с морковью и помидорами.
- Посыпают прованскими травами.
- Фарш солят, смешивают с тушеными овощами.
- Кабачок разрезают вдоль и удаляют сердцевину.
- Вместо нее кладут фарш и запекают в фольге в духовке в течение 10 минут.
- Фольгу снимают, пекут еще 10 минут.
- Посыпают сыром и оставляют на медленном огне еще на 2-3 минуты.
Кроме фаршированных кабачков, аналогичное блюдо можно готовить из баклажанов и болгарского перца.
Морковно-яблочный салат
Ингредиенты:
- морковь – 2 шт.;
- яблоко — 1 шт.;
- растительное масло — для заправки;
- зелень — по вкусу;
- лимонный сок — немного, чтобы блюдо не потемнело.
Приготовление:
- Яблоко очищают от кожи и нарезают тонкими ломтиками, морковь измельчают на терке.
- Заправляют растительным маслом, добавляют зелень.
- Поливают лимонным соком.
Маринованная скумбрия, запеченная в духовке
Ингредиенты:
- свежая скумбрия – 2 шт.;
- вода — 1 ст. ;
- соль — 2 ч. л.;
- сахар — 1/2 ч. л.;
- перец молотый и горошком, гвоздика — по вкусу;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- уксус — 2,5 ст. л.;
- луковица — 1 шт.
Приготовление:
- Скумбрию чистят, разрезают на порционные куски.
- Готовят маринад — кипятят воду, добавляют туда все ингредиенты, кроме лука, который в это время нарезают полукольцами.
- Рыбу вместе с луком складывают в миску и заливают остуженным маринадом. Оставляют так на полчаса, затем запекают в духовке в течение 20 минут.
Имбирная вода
В течение дня можно пить имбирную воду.
Необходимо:
- вода — 5 л;
- корни имбиря — несколько шт.
Приготовление:
- Воду кипятят, бросают в нее нарезанный имбирь и варят на медленном огне еще в течение 15 минут.
- Снимают с огня, остужают, процеживают, добавляют немного лимонного сока.
Эта вода помогает понизить артериальное давление и уменьшить уровень «плохого» холестерина в крови.
Яблочно-банановый смузи
Ингредиенты:
- банан и яблоко — по 1 шт.;
- йогурт — 1 ст.
Приготовление:
- Нарезают фрукты мелкими кусками.
- Заливают йогуртом и измельчают в блендере.
Можно украсить листьями мяты.
Третье место: Питьевая диета
Результаты питьевой диеты предугадать сложно, но иногда они просто фантастические. В среднем человек за 7-10 дней может избавиться от 5 до 7 кг. В некоторых случаях потери составляют 10-12 кг. Соль разрешена, но в малом количестве и только при добавлении в бульоны.
Достоинства питьевой диеты:
- эффективность;
- хорошее очищение;
- система дает отдых пищеварительной системе.
Суть диеты в употреблении жидкости разных видов: бульонов, несладких фруктовых и овощных соков, молочных напитков, компотов. Допускается вводить в пищу супы-пюре, но они не должны стать основой рациона. Желательно распределить приемы пищи равномерно в течение дня. Все жидкие напитки считаются едой. Поэтому дополнительно нужно употреблять 1,5 л воды.
Рейтинг эффективных диет для похудения
Наиболее результативные экспресс-диеты:
· Кима Протасова. Понравится любителям овощей и кисломолочной продукции. Метод занимает 5 суток.
· Для ленивых. Перед приемом пищи выпивают 400 мл теплой фильтрованной воды. Жидкость притупляет ощущение голода и не даст переесть.
· Гречневая помогает за неделю сбросить 10 кг веса. Крупу запаривают на протяжении 12 ч. Кашу слегка подсаливают, добавляют специи и 1 ч.л. соуса соевого.
· От Дюкана. Рацион состоит из белков, углеводы отсутствуют. Подойдет для тех, кто согласен ждать результата минимум 1 мес. В итоге уходит около 10 кг.
· Кефирная монодиета позволяет потерять за неделю 5 кг. Она заключается в приеме 1,5 л любого кефира ежедневно.
Какая экстренная диета самая эффективная для похудения? Она называется «лесенка» и снижает вес на 4-8 кг за 5 суток. Пять этапов питания, которые соответствуют каждому дню:
- Очистительный. Голодание с постоянным питьем очищенной воды.
- Восстанавливающий. Допустимо употреблять кисломолочную продукцию.
- Энергетический. Организм обогащают глюкозой в виде натуральных ингредиентов (изюм или мед).
- Строительный. Разрешено принимать белковую еду.
- Сжигание жиров. Показана клетчатка, помогающая насытить и утолить голод.
Для получения желаемого эффекта в похудении нужно помнить о поставленной цели. Специалисты советуют приятно провести данный период: совершать прогулки, общаться с приятными людьми и заниматься умеренными физическими нагрузками. Диетический режим перенесется легче, если не забывать про питание маленьким порциями и соблюдать питьевой баланс.
Есть ли “идеальная” диета?
У всех людей есть различные сильные и слабые стороны, цели, генетика, поэтому нет единственного в своём роде идеального решения. Диета, которая работает вам на руку и будет той, которой вы сможете устойчиво придерживаться, и результаты использования которой вас удовлетворяют.
«Развивайте своё тело, отказывайтесь от вредных продуктов, вносите небольшие изменения в свой рацион: вот настоящие ключи к здоровому питанию и хорошей физической форме.»
Пересматриваете ли вы свою текущую диету или подбираете новую, вот несколько основных вопросов, которые вам стоит задать себе:
- Является ли ваша цель конкретной и достижимой?
- Диета позволяет вам есть те продукты, которые вы любите?
- Диета насыщает вас энергией, и вы чувствуете себя хорошо?
- Вы могли бы придерживаться этой диеты долгие годы?
- Можете ли вы соблюдать этот рацион питания в обычные дни и даже во время длительных путешествий?
- Вы замечаете результаты?
- Вам нравится еда?
- У вас есть кто-то, кто мотивировал бы вас оставаться в рамках диеты?
- Вы отмечаете небольшие изменения в вашем теле?
Если вы ответили «нет» на любой из этих вопросов, возможно, вам пора пересмотреть свои цели, сосредоточившись на менее глобальных, более доступных вехах или изменить своё мышление. Старайтесь оставить мысли о том, что вы делаете что-то экстраординарное, когда садитесь на диету и больше задумывайтесь о правильном выборе продуктов: отдайте предпочтение тем продуктам, которые вам нравятся, которые подходят для вас, и которые не перегружают ваш рацион слишком большим количеством калорий.
Определитесь с этим – и результаты скоро станут заметны.
Вариант диеты № 4: «гречневая»
Эта, пожалуй, самая простая диета для быстрого похудения из всех имеющихся. По крайней мере, в плане продуктов. А вот морально выдержать ее сложно. Длительность может быть разной, в зависимости от того, сколько килограммов нужно «сбросить», но не более 14 дней, а лучше – 7. За это время можно избавиться минимум от 5 кг лишнего веса.
гречку нужно есть без ничего
Суть ее проста – каждый раз, когда хочется кушать, нужно есть гречку. При этом крупу не варят, а запаривают, без добавления сахара, соли и чего-либо другого. Еще один плюс такого меню – очистка организма от шлаков и других вредных веществ.
Запаривают в термосе или кастрюле, желательно на ночь. Необходимо высыпать гречку в емкость и залить ее горячей водой в расчете 1 кружка крупы на 1.5 стакана воды. Утром каша готова к употреблению. Если сложно придержаться меню, можно выпить нежирный кефир или съесть яблоко.
Эффективная диета 5: Яблочная диета
Эта диета идеально подходит для похудения. Яблоки — исключительно ценный фрукт. Яблочная диета корректирует и нормализует обмен веществ, помогают бороться с лишним весом. Самый лучший вариант — это устраивать один разгрузочный яблочный день. Особенно это полезно при проблемах с кишечником. Для достижения снижения веса необходимо проводить яблочные дни 2 раза в неделю. Кроме того, эта диета полезна гипертоникам, а также для профилактики атеросклероза.
Яблочная диета применяется в нескольких вариантах:
Вариант 1 яблочной диеты: в течение всего дня употреблять исключительно яблоки и пить большое количество жидкости. Вариант 2 яблочной диеты: полтора килограмма яблок есть целый день. При этом нельзя ничего пить. Жидкости, содержащейся в яблоках, будет достаточно. Вариант 3 яблочной диеты: это яблочно-кефирная диета. Полстакана кефира и одно яблоко, употреблять 5-6 раз за сутки. Вариант 4 яблочной диеты — это самый жесткий вариант. Количество яблок меняется в каждый из шести дней: 1й день — 1кг яблок; 2й -1,5 кг; 3й — 2 кг; 4й — 2 кг; 5й — 1,5 кг; 6й — 1 кг яблок. Разрешается пить чай (зеленый), есть сухари из черного хлеба. Также яблочная диета очень полезна людям, бросившим курить. Ее следует проводить в течение трех дней. Кроме яблок можно употреблять зеленый чай.
Низкоуглеводные диеты
Среди ученых пока нет согласия в том, какое именно количество углеводов делает диету низкоуглеводной. Institute of Medicine’s Food and Nutrition Board установил диапазон «нормального» потребления углеводов для взрослых люлей в 45-65% от общего количества калорий. Поэтому все, что ниже, можно считать низкоуглеводным.
В научной литературе низкокалорийной диетой считается питание, в котором на долю углеводов приходится менее 40% энергии . Если говорить про количество углеводов в граммах, то это все, что менее 200 грамм в день []. Некоторые специалисты дают цифры в 50-150 грамм углеводов в день.
В любом случае, мета-анализы (анализы накопившихся исследований по теме) сравнивали эффект похудения у низкожировых и низкоуглеводных диет и не нашли отличий. Результаты оказались схожими, и никаких метаболических преимуществ низкоуглеводной диеты у здоровых людей найдено не было . Низкоуглеводная диета работает настолько, насколько позволяет ограничивать калории.
Есть несколько объяснений того, почему она считается особенно эффективной.
Первое — это простота. Чем проще правила питания, тем лучше и дольше человек соблюдает диету и худеет, как результат . Поэтому «есть меньше углеводов» — один из простых и понятных способов снизить калорийность питания. Человек убирает из еды кексы, пончики, чипсы, белый хлеб и выпечку — все, что приносит много калорий (во многих таких продуктах заодно много жиров), но плохо насыщает, заставляя есть больше в течение дня.
Второе — потеря гликогена и воды на низкоуглеводной диете, что убавляет до 3 кг на весах, правда не за счёт жира.
Третий момент, который к самим углеводам не относится, но всегда связан с низкоуглеводными диетами, — увеличение белка в еде,.
Меню эффективной диеты для сброса 20 кг
Предложенная диета состоит из 4 недель. Самые сложные – это первые 5 дней. Далее организм привыкнет к подобному рациону. Первые 3 недели нужно питаться следующим образом:
| День | Завтрак | Обед | Перекус | Ужин |
| 1 | 1 л молока на весь день маленькими кружками | 200 мл сока помидоров и 100 г черного хлеба | ||
| 2 | Ломтик черного хлеба со сливочным маслом, кофе без сахара | 100 г отварной курицы с бульоном, кусочек сыра несоленого, черный хлеб | Стакан кефира | 2 яйца |
| 3 | 2 яблока | Овощной суп с 1 ч. л. растительного масла | Зеленый чай | Салат из свежих овощей, чай с медом |
| 4 | Кофе с молоком, 100 г сыра голландского | 0,1 кг ветчины домашней, ломтик черного хлеба | 2 яйца вареных | Стакан кефира |
| 5 | Повторить белковый день | |||
| 6 | Повторить овощной день | |||
| 7 | Кофе с молоком, голландский сыр | 0,1 кг отварной курицы, черный хлеб | 2 яйца | Кефир |
Меню на 4 неделе выглядит так:
| День | Меню |
| 1 | 1,5 кг зеленых яблок |
| 2 | 1,5 кг вареной курицы |
| 3 | 1,5 кг томатов и огурцов |
| 4 | 1000 г вареной говядины |
| 5 | 400 г сыра нежирного, 1,5 л минеральной воды |
| 6 | 1 л кефира, 2 отварных яйца и кусок тушеной рыбы |
| 7 | Немного красного вина, 400 г сыра |
Если присутствует желание съесть что-то вредное, можно выпить кружку кефира или зеленого чая. Плавленый сыр для меню не подходит.
Заключение
Это — основные типы диет для похудения. Работают все они одинаково, создавая дефицит энергии в течение долгого времени, а совсем не через метаболические и гормональные преимущества.
Нельзя сказать, что гормоны не участвуют — они влияют на аппетит, пищевое поведение и многие другие вещи. А баланс калорий влияет на производство этих гормонов. Это взаимосвязанные вещи.
Тем не менее, похудение всегда сводится к дефициту калорий в еде. Ни у одного из подходов нет выраженных преимуществ для похудения. Люди с лишним весом и ожирением могут выбирать любую диету из перечисленных, исходя из личных предпочтений.
Если вы вегетарианец, низкоуглеводная диета станет настоящим кошмаром. Если вы страдаете от инсулин-резистентности, высокоуглеводная диета — не лучший выбор. Это же касается любой пищевой непереносимости.
Всякая хорошая диета предполагает, в первую очередь, дефицит калорий и достаточно белка, не выбрасывает из социальной жизни, позволяет контролировать чувство голода и проста как в соблюдении, так и в выборе продуктов.
