3 Меню на неделю по дням
При составлении индивидуального меню желательно придерживаться следующих рекомендаций:
- 1. Требуется поровну ограничивать содержание углеводов и жиров.
- 2. Не следует на завтрак употреблять йогурт, он может спровоцировать боль в животе.
- 3. Не стоит увлекаться свежевыжатыми соками, три-четыре раза в неделю будет достаточно.
- 4. Второй завтрак рекомендуется устраивать через три часа после основного. Он должен состоять из овощей или фруктов. Так диета будет полноценной.
- 5. Энергетическая ценность блюд (БЖУ) должна быть примерно одинаковой каждый день.
- 6. Обед является самым калорийным приемом пищи. Он должен состоять из мясных продуктов, овощей.
- 7. Несколько раз в неделю необходимо включать в рацион рыбу. Рекомендуется готовить ее на пару или запекать в духовке.
- 8. На ужин следует употреблять рыбу, творог, печеные грибы и брокколи, нежирное мясо. Раз в неделю разрешается гороховая каша с вареной говядиной.
Меню диеты на 1500 калорий в день (пример)
Вот примерное меню, который подходит тем, кто стремится к ограничению в 1500 калорий:
| Энергия (калории) | |
| Завтрак | 389 |
| 1 ломтик цельнозернового хлеба | 70 |
| половина целого фрукта | 30 |
| полстакана измельченной пшеничной крупы | 104 |
| 1 стакан 1% молока | 102 |
| 1 стакан апельсинового сока | 78 |
| 1 чашка обычного черного кофе | 5 |
| Обед | 366 |
| 2 ломтика цельнозернового хлеба | 139 |
| 50 грамм нежирного ростбифа | 60 |
| 1 ломтик обезжиренного американского сыра с низким содержанием натрия | 46 |
| 1 лист салата | 1 |
| 3 ломтика помидора | 10 |
| 2 чайные ложки низкокалорийного майонеза | 30 |
| 1 среднее яблоко | 80 |
| Ужин | 625 |
| 100 г лосося на растительном масле | 215 |
| три четверти среднего запеченного картофеля с маргарином | 134 |
| полстакана стручковой фасоли с маргарином | 52 |
| полстакана моркови с маргарином | 52 |
| 1 средний белый обеденный ролл | 80 |
| полстакана холодного молока | 92 |
| Закуска | 120 |
| Попкорн с маргарином | 120 |
| Общая сумма | 1,500 |
Чем полезным можно перекусывать
Диетологи советуют рассматривать для перекуса такие продукты, как яблоки, груши и другие виды фруктов, а также кисломолочные напитки.
Перекусы на правильном питании также не исключают сухофрукты и нежирные сыры. Для улучшения моторики кишечника рекомендуется йогурт с хлопьями или отрубями.
Они также надолго избавляют человека от ощущения голода на начальных этапах диеты.
Перечень продуктов, разрешенных для проведения перекусов на ПП:
- йогурт и творог без добавок;
- овощные салаты;
- сухофрукты;
- сыры;
- миндаль;
- бобовые культуры;
- фрукты;
- фисташки;
- отруби.
На работе
Перекусы на рабочем месте должны преследовать несколько целей:
- стимулировать работу пищеварительной системы;
- давать человеку прилив энергии и сил на целый день;
- эффективно устранять ощущение голода;
- иметь низкую калорийность.
Не обязательно убирать из перекусов жиры и углеводы, главное, чтобы эти органические соединения потреблялись правильно.
На работе людям зачастую не хватает времени, чтобы полноценно подкрепиться полезной и здоровой пищей. Обычно предпочтение отдают фаст-фудам или готовой кулинарии.
В процессе производства такой еды используют вредные компоненты и несвежие продукты, которые плохо отражаются на состоянии здоровья и фигуре. Вместо ход-дога или чизбургера рекомендуется съесть горсть орехов, сухофруктов или йогурт.
Чтобы восполнить затраты энергии на работе, необходимо перекусывать следующими видами продуктов:
- фруктами (не более 2 разновидностей);
- ягодами (не более 1 стакана);
- предварительно замоченными в воде сухофруктами ( не более 2 горстей);
- смузи (около 250 мл);
- фруктово-ореховыми батончиками органического происхождения.
Варианты полдника для всей семьи
Существует множество рецептов для приготовления полезного семейного полдника.
Некоторые из блюд требуют 5-минутных затрат, для приготовления других необходима фантазия и кулинарное мастерство. Будут рассмотрены несколько вариантов блюд от простого к сложному.
Хлебцы с творогом
Для блюда понадобится хлеб цельнозерновой (некоторые могут предпочесть хрустящие хлебцы при диете), мягкий творог и любая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук). Разнообразить закуску можно предварительно измельченными помидорами и болгарским перцем.
Творог смешивают с овощами, зеленью и наносят тонким слоем на хлебец. Вместо овощей можно использовать и другие ингредиенты – сухофрукты, ягоды, орешки.
Чиа йогурт
Второй вариант – оригинальный рецепт полезного и сытного йогурта Чиа. Блюдо можно приготовить для семейного перекуса или для того, чтобы взять его с утра на работу.
Для него потребуются следующие ингредиенты:
- йогурт;
- семена Чиа;
- половина банана;
- изюм – 1 ст. л.;
- любые орешки – 2 ст. л.
Способ приготовления блюда:
- В пластиковый контейнер заливают йогурт и добавляют в него семена.
- Изюм промывают и измельчают с помощью ножа или блендера.
- Банан нарезают кубиками и вместе с изюмом добавляют в йогурт.
- Смесь закрывают крышкой и выдерживают в холодильнике 1 ночь.
На следующий день йогурт Чиа готов к утреннему или послеобеденному перекусу.
Домашняя шаурма с курицей и овощами
Ингредиенты для блюда:
- тонкий армянский лаваш;
- 2 томата;
- творог;
- нежирная сметана или йогурт;
- листы салата;
- отварная куриная грудка;
- зелень и зеленый лук;
- перец и соль.
Способ приготовления шаурмы прост: вначале соломкой нарезают томаты и курицу. Зелень измельчают и смешивают с йогуртом. Лаваш смазывают творогом и равномерно выкладывают на него соус с зеленью и овощи.
Блюдо делят на порции и потребляют после обеда. Вместо курицы в начинку можно добавить креветки. Этот ингредиент придаст шаурме более пикантный вкус.
При похудении
Людям, стремящимся сбросить лишний вес, лучше перекусывать низкокалорийными продуктами, которые, несмотря на небольшую энергетическую ценность, могут дать организму необходимые силы. К списку таких ингредиентов относят:
- сыры;
- яйца;
- мясо птицы;
- рыбу;
- фисташки;
- кисломолочные продукты без сахара;
- овощные салаты.
Что диетическое можно съесть вечером: второй ужин
Чтобы не ложиться на голодный желудок, необходимо осуществить прием пищи за 2-3 часа до сна
Важно, чтобы последний прием пищи был легким, по сравнению с обедом и завтраком
Диетологи разрешают есть вечером творожную запеканку, запеченное нежирное мясо или рыбу с овощами, салат с нежирной заправкой.
В список допустимых для потребления вечером продуктов не входят гарниры (макароны, рис, картофель). Эти ингредиенты будут способствовать появлению лишних жировых отложений на талии.
Перекусы допустимы и после ужина. К списку продуктов, которые быстро расщепляются и не требуют энергии на переработку, относят: яблоки, бананы, отварную свеклу, апельсины, ягоды.
Меню пп на 1400 ккал на неделю в граммах. Правильное питание: пример меню на 1400—1500 ккал (весь день)
Лень составлять меню здорового рациона? Мы приведём для вас несколько примеров полноценных приемов пищи на три дня.
Правильное сбалансированное питание — основа здорового образа жизни.
Дневная калорийность в среднем 1200—1400 ккал, а соотношение БЖУ равно примерно 40/20/40. Кроме того, не забывайте выпивать воду.
День 1:
Завтрак:
- 2 яйца (всмятку/отварных)
- Огурец,помидор
- Кусочек цельнозернового хлеба с творожным сыром
- Травяной чай
Второй завтрак:
Творог 1% 150 грамм, половина банана/горсть ягод, корица по вкусу
Обед:
- Бурый рис/гречка + овощи
- 2 котлеты из куриного филе запеченны
Полдник:
Фрукты/10 орехов
Ужин
- Салат из свежих овощей 250 грамм, кофейная ложка масла
- Запеченное или отварное нежирное мясо/рыба 150 гр
День 2:
Завтрак:
- Овсянка (50 грамм геркулеса залить кипятком, накрыть на 5 минут, добавить чайную ложку меда,ягоды/фрукты/семечки)
- Чай травяной/зеленый
Второй завтрак:
- Йогурт 100 г
- 1 яблоко/груша или 150 грамм ягод
Обед:
- макароны твердых сортов 150 г/каша гороховая/пшенная/гречневая
- говяжий/куриный гуляш 100 г
- салат овощной
Полдник:
творожная запеканка 150 гр ( сырники )
Ужин:
- Греческий салат (помидоры, огурцы, перец, маслины,брынза)
- Запеченное в духовке мясо/рыба – 150 гр
День 3
Завтрак:
- Омлет из 2-х яиц с зеленью (масла — пол чайной ложки)
- Чай травяной/зеленый
Второй завтрак:
Цельнозерновой хлеб с сыром
Обед:
- Овощной суп 200 грамм
- 1 яйцо
Полдник:
Творог или кефир 150 грамм + корица по вкусу
Ужин:
Запеченная рыба со свежими овощами
Правильное питание поможет не только похудеть, но и поддерживать стабильный вес. Все зависит от порций и калорийности.
Меню на 1400 ккал в день с рецептами и подсчетом калорий. Как часто нужно есть?
Распределение продуктов в течение дня должно быть удобным для вас, но дефицит калорий должен соблюдаться. Оптимальный промежуток времени между приемами пищи – 3-4 часа.
Если у вас много лишнего веса и дефицитная калорийность рациона превышает 1500 ккал, то лучшим вариантом станет дробное 5-6 разовое питание . Если у вас мало лишнего веса и дефицитная калорийность ниже 1500 калорий, то рассмотрите возможность 3-4 разового питания.
Люди с большим весом часто имеют повышенную секрецию инсулина и трудности с контролем аппетита , поэтому извлекут больше преимуществ из дробного питания. Оно позволит разделить суточную калорийность на большое количество приемов пищи, тем самым поддерживать сытость, нормальный уровень сахара и избежать переедания. А вот разбить 1300-1400 калорий на 5-6 приемов пищи и наедаться крохотными порциями будет непросто.
Вегетарианское меню на 1400 ккал. Как выглядят 1200 калорий на вегетарианской диете для похудения
Нет ничего удивительного: в вегетарианскую диету входит большое количество овощей. Мнение, что большинство худеющих людей одержимы программами питания, предполагающими суточную норму потребления калорий 1200 калорий, не ошибочно. Существует даже специальный блог, под названием «1200 – это много», в котором участники показывают друг другу, как выглядит их день на 1200 калорий.
Есть одно важное условие, которое следует иметь в виду: сокращение суточного количества калорий до 1200 – это самый нижний допустимый порог. «Пытаясь похудеть, нужно потреблять 1200-1500 калорий в день и не меньше», рассказывает основатель популярного веб-ресурса о похудении
Употребление менее 1200 — в день практически исключает возможность поступления в организм необходимых питательных веществ и энергии. Кроме того, появляется вероятность замедления обмена веществ.
Несмотря на это, не стоит сильно увлекаться подсчетом калоража, даже с целью похудения.
Следует больше задумываться о порциях и употреблении правильных продуктов
Если слушать свой организм и уделять внимание количеству еды, не будет необходимости считать калории
Безусловно, указанный блог является доказательством, что многие люди верят в возможность достижения и сохранения здорового веса посредством подсчета калоража. Большинство худеющих заинтересованы в программах похудения, предлагающих употреблять только 1200 калорий в день.
Начиная питание, предполагающее такое измерение, очень быстро можно понять, что некоторые из них гораздо более калорийны. Вот почему некоторые исследования показывают: вегетарианская еда, которая преимущественно основывается на большом количестве низкокалорийных овощей, является более эффективным способом похудеть.
Для тех, кто решил попробовать вегетарианскую диету, представленный однодневный рацион питания, в совокупности включающий 1200 калорий, станет хорошей точкой отсчета для минимального употребления пищи.
Завтрак
Свежий смузи из 1 ст.л. вегетарианского протеинового порошка, 300 мл несладкого миндального молока, 300 г шпината, ½ банана и 2 ч.л. орехового масла.
Всего: 296 ккал
Примечание: не все протеиновые порошки – вегетарианские. Следует избегать таких ингредиентов, как сыворотка и казеин, поскольку они содержат молочные продукты.
Обед
Салат из 1 кг шпината, 150 г нута, 150 г миндаля, 150 г авокадо и 2 ст. л. соуса из винного уксуса с оливковым маслом и зеленью.
Всего: 382 ккал
Примечание: нужно обязательно употреблять достаточное количество растительных белков, есть много овощей и полезных жиров, которые поставляют питательные вещества в организм. В этом салате нут и миндаль – источники белков, а авокадо и заправка поставляют полезные жиры.
Полдник
Очень просто, но вкусно. 10 крекеров из цельного зерна и 2 ст. л. вегетарианского гуакамоле.
Всего: 148 ккал
Примечание: многие люди, соблюдающие вегетарианскую диету, сильно заблуждаются, питаясь вегетарианской бакалеей, считая, что она вся полезная. В действительности, вегетарианское печенье – тоже печенье. Самое главное – не думать, что, если дома нет пищи животного происхождения, то можно пить диетическую колу и всевозможные бакалейные продукты.
Ужин
Один вегетарианский гамбургер на цельнозерновой булочке с 0,25 авокадо, 200 г запеченного кабачка и 150 г брокколи.
Всего: 390 ккал
Всего за день: 1216 калорий
Эти блюда позволят съедать желаемые 1200 калорий. Хотя, чтобы похудеть на вегетарианской диете, можно потреблять на несколько сотен больше. Основной упор нужно делать на полезные продукты и соответствующие размеры порций, что гораздо важнее строгого подсчета калорий.
Диета на 1500 калорий в день меню на неделю. Меню на 1500 калорий в день
Каждое меню составлено из примерного расчета на 1500 калорий, в том числе белки 120-150 г, жиры 30-50 г, углеводы 120-150 г.
Примерное распределение калорий по приемам пищи следующее:
- Утро 400 кКал.
- Перекус 120 кКал.
- Обед 500 кКал.
- Полдник 130 кКал.
- Ужин 300 кКал.
- Перед сном 50 кКал.
Чай зеленый
Второй завтрак
Бутерброд с сыром
Обед
- Овощной суп 250 грамм
- 2 кусочка черного хлеба
Полдник
Кефир или творог 200 грамм
Ужин
Тушеная курица с овощами
Вы можете взять мое меню за основу и модифицировать его в соответствии с вашим вкусом, не забывая учитывать энергетическую ценность блюд.
Пример меню №2
Завтрак
- 2 шт. отварных яиц
- ломтик зернового хлеба
- средний помидор
- травяной чай.
Перекус
- Нежирный творог с изюмом и курагой
- 25 грамм горького шоколада.
Обед
- Куриные или рыбные котлеты на пару или в духовке
- На гарнир — тушеные кабачки с морковью.
Полдник
2 шт. несладких фруктов.
Ужин
- Запеченная в фольге рыба или индейка.
- Овощной салат, заправленный оливковым маслом
Пример меню №3
Завтрак
- Сдобная булочка (1 шт), можно нпмазать тонким слоем масла
- Нежирный творог (100г)
- Яблочный сок или чай
Второй завтрак
- Овощной салат
- Слабосоленая форель ( 3 кусочка)
- Гречневый хлебец
Обед
- Запеченое мясо в духовке
- Помидор, огурец
Полдник
- Фруктовый салат (яблоко, груша, мандарин), заправленный нежирным йогуртом
- Зеленый чай
Ужин
- Рыба, запеченная в духовке
- Овощной салат
Перекус после ужина
Стакан кефира 1%
Пример меню №4
Утро
- Булочка с корицей (небольшая)
- Нежирный творог, можно добавить порезанное яблоко
Второй завтрак
- Банан
- Кефир
Обед
- Мясо запеченное в духовке без добавления масла. (соль, перец)
- Зелень, огурец.
- Зеленое кофе или чай.
- 1 яблоко и кефир.
Полдник
Винегрет с хлебцем
Ужин
- Форель приготовленная на пару 100 г.
- Овощи 150 г.
Пример меню №5
Завтрак
- Омлет с сыром — 120 г
- Цельнозерновые хлебцы- 2 шт. (40 г)
Второй завтрак
Банан — 1 шт. (120 грамм)
Обед
- Макароны из твердых сортов пшеницы — 150 г
- Тушеное куриное филе тушеное 150 г
- Овощной салат — 100 грамм
Полдник
Апельсин — 1 шт
Ужин
Салат с консервированным тунцом, яйцом и овощами — 300-350 г
Перекус после ужина
Стакан кефира 1%
Как мы уже отмечали, нельзя снижать калорийность дневного рациона менее 1200 калорий. Представленное меню приближено к суточной оптимальной калорийности для женщины, при условии незначительной физической активности. В организм будет поступать достаточное количество питательных веществ и не будет чувства голода, при этом нет потери работоспособности, но в то же время, вес медленно будет снижаться.
Необходимо подчеркнуть, что наиболее разумный вариант — этов зависимости от конституции, роста, веса, возраста и уровня физической нагрузки.
примерный на неделю
Помните, что доверять слепо подсчету калорий также нельзя. Почему, читайте статью «Почему подсчет калорий не помогает? Гликемический индекс» и «Не ем и не худею»: 17 причин почему вес стоит на месте
- Действительно вкусное меню для похудения на 1600 калорий в день
- Вкусное меню для похудения на 1500 калорий в день для тех, кто не успевает готовить
- ПП — это дешево: как оставаться сытым на 142 рубля в день — меню на 1300 ккал для 1 человека…
[Всего голосов: 1 Средний: 1/5]
Кость Широкая
Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.
Принципы питания и составления рациона
Суточное количество пищи нужно разделить на 5-6 приемов.
Важно соблюдать питьевой режим – в сутки организм должен получать не менее 2 л жидкости.
Постоянно чередуйте продукты и блюда, чтобы организм получал все необходимые нутриенты, витамины и минералы.
Ограничьте количество соли в блюдах, т.к. она задерживает воду в организме, вызывает отеки
Чтобы улучшить вкус блюд, используйте травы и специи.
На диете важно соблюдать питьевой режим
Разрешенные продукты
- свежие овощи и фрукты (в сыром, вареном, запеченном виде);
- крупы и каши;
- макароны из твердых сортов пшеницы;
- нежирные сорта мяса (филе птицы, телятину, мясо кролика, говядину);
- нежирную рыбу;
- морепродукты;
- нежирные молочные и кисломолочные продукты;
- мед;
- сухофрукты.
В пищу можно употреблять крупы и каши.
Нерекомендуемые продукты
- жирную рыбу и мясо;
- хлеб и любую выпечку из белой муки;
- сахар, сладости, конфеты, десерты;
- белый рис, манную кашу;
- майонез и магазинные соусы;
- копчености;
- сосиски и колбасные изделия;
- консервы;
- джемы и варенья;
- фастфуд;
- чипсы и прочие снеки.
Сахар нужно исключить из рациона.
Чем заменить вредные продукты
| Вредные продукты | Полезная замена |
| Белый сахар | Мед, стевия, тростниковый сахар |
| Чипсы | Сушеные яблоки, бананы, ананасы |
| Сладости, конфеты | Мороженое из бананов |
| Макароны | Паста из цукини, кабачков |
| Сливочное масло | Мякоть авокадо |
| Майонез, соусы | Обезжиренный кефир, греческий йогурт |
| Картофельное пюре | Пюре из брокколи, цветной капусты, моркови |
Примерное меню на неделю
- Завтрак – геркулес на молоке с 1 ч. л. меда, без масла, чашка зеленого чая, 1 зеленое яблоко и сухофрукты.
- Второй завтрак – 1 ст. кефира, ломоть сыра с куском цельнозернового хлеба.
- Обед – порция капустного супа с кусочком булки из цельнозерновой муки, салат из огурцов с йогуртом, чашка зеленого чая.
- Полдник – обезжиренный творог с курагой.
- Ужин – рыба, тушеная с овощами, чай, перец, фаршированный рисом и куриным мясом, салат из помидоров, заправленный оливковым маслом.
- Гречка на молоке, сыр, огурец и чай.
- Фруктовый салат с йогуртом.
- Свекольник, рис с куриной грудкой, чай.
- Зеленое яблоко, 1 ст. ряженки.
- Салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом.
- Тарелка пшенки на молоке с медом, без масла, чай и яблоко.
- Банан и 1 ст. кефира.
- Индейка, тушеная с луком, морковью, сладким перцем, гречневая каша, ломоть хлеба и 1 ст. томатного сока.
- Салат из огурцов с зеленью, заправленный растительным маслом.
- Лосось, запеченный с овощами.
- Кукурузные хлопья с натуральным медом и молоком, яблоко.
- Творог с сухофруктами.
- Перец, фаршированный телятиной, отварной картофель, салат из огурца, капусты, моркови и лука с оливковым маслом, чай.
- Банан, 1 ст. ряженки.
- Тушеный лосось, свежие помидоры, залитые йогуртом.
- Молочная рисовая каша с курагой и медом, кусок хлеба и томатный сок.
- Печеное яблоко с медом.
- Капустный суп, ломоть цельнозерновой булки, салат из помидоров и огурцов, чашка чая.
- Кусочек сыра, 1 ст. кефира.
- Перец, фаршированный рисом и куриным мясом, свежие помидоры, политые оливковым маслом.
- Ломоть булки с сыром, 1 ст. молока с сухофруктами, чашка зеленого чая.
- Целый небольшой банан.
- Куриный бульон с картофелем, 2 куска хлеба, яйцо куриное, капустный салат.
- Курага с изюмом.
- Запеченный тунец и свежий огурец.
- Ломоть булки из цельнозерновой муки с сыром, 1 ст. кефира.
- Нежирный творог с морковью, заправленный йогуртом.
- Индейка, тушеная с капустой и рисом, 1 ст. томатного сока.
- Фруктовый салат.
- Сухофрукты, 1 ст. ряженки.
- небольшая тарелка овсянки с 1 ст. л. перемолотых льняных семечек;
- 2 цельнозерновых булочки с вареной колбасой из курицы или индейки;
- 250 мл обезжиренного йогурта;
- омлет – 2 яйца взбить с молоком и притрусить сыром;
- вафля из цельнозерновой муки с 1 ст. л. орехового масла;
- тарелка макарон ТСП, сбрызнутых растительным маслом;
- белковый коктейль.
- 5 шт. диетического печенья с кусочком моцареллы;
- 2 ст. л. изюма с 30 г орехов;
- пачка нежирного творога с 1 ст. свежих ягод;
- вяленое мясо с 5 шт. диетического печенья;
- лепешка из цельнозерновой муки с расплавленным сыром чеддер;
- молочный коктейль;
- 100 г темного шоколада (не менее 70% какао) с 2 ст. л. орехового масла.
- 120 г немного поджаренного тунца с дроблеными грецкими орехами и свежей зеленью, гренки с растительным маслом;
- 120 г мяса курицы с соусом барбекю;
- суп из тыквы, 120 г обжаренной индейки;
- 120 г морских раков, обжаренных с чесноком, шпинатом и шампиньонами;
- пресная лепешка с индейкой, овощами и зеленью;
- греческий закрытый бутерброд в низкокалорийной булке, с ломтиком индейки и 60 г сыра.
- 140 г жареной красной рыбы;
- открытый пирог с шампиньонами и шпинатом;
- курица с листовыми овощами по-мексикански;
- полтарелки жареного риса;
- полтарелки макарон ТСП, посыпанных пармезаном;
- морские гребешки с капустой, жаренной со специями.
Простые рецепты блюд
Кабачковые оладьи
При соблюдении диеты на 1400 калорий в день можно приготовить кабачковые оладьи. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:
- 0,3 кг кабачков,
- 20 граммов муки,
- Небольшое количество натурального йогурта,
- 1 яйцо.
Процесс приготовления блюда выглядит следующим образом:
- Кабачки пропускают через мясорубку,
- После этого добавляют яйцо и муку,
- Полученную массу тщательно перемешивают,
- Оладьи аккуратно обжаривают с обеих сторон на предварительно разогретой сковороде. Перед подачей на стол блюдо поливают йогуртом, не содержащим фруктовых наполнителей.
Куриный шашлык
Меню на 1400 калорий в день предполагает и употребление в пищу куриного шашлыка. Его готовят из перечисленных ниже продуктов:
- 0,5 кг филе курицы,
- ½ часть ананаса,
- 1 красный болгарский перец,
- Немного листьев салата,
- 20 граммов петрушки.
Пошаговая схема приготовления блюда выглядит так:
- Филе курицы, перец и ананас нарезают небольшими кусками. Их нанизывают на шпажки в определённой последовательности (кусочки мяса, ломтики ананаса, перец).
- Шашлык нужно готовить в гриле десять минут.
- Перед подачей на стол шашлык кладут на салатные листья и посыпают мелко порубленной петрушкой.
Рыба с рисом по-португальски
Меню на 1400 калорий в день разнообразно. Можно побаловать себя и рыбой с рисом по-португальски. Для приготовления одной порции блюда потребуются:
- 50 граммов риса,
- 0,1 кг трески,
- 1 головка лука,
- 1 помидор,
- 2 чесночных дольки,
- Немного петрушки.
Сначала рис отваривают до полуготовности. Его заправляют репчатым луком, который предварительно пассеруют на сковороде. Затем добавляют нарезанные аккуратными ломтиками помидоры, измельчённый чеснок, петрушку. После этого на рис кладут сырую треску, нарезанную небольшими кусочками. Рис по-португальски нужно тушить на медленном огне 20 минут.
Карпаччо из семги
Одним из блюд диеты на 1400 калорий в день является карпаччо из слабосоленой семги. Для приготовления одной порции рыбы необходимы:
- 70 граммов слабосолёной семги,
- 80 граммов огурца,
- Руккола,
- 2 столовые ложки йогурта без фруктовых наполнителей.
Обязательно читайте: Лучшая экспресс диета для похудения — основы, противопоказания и виды
Сначала рыбу нарезают тонкими ломтиками, которые выкладывают на краям тарелки. В середине тарелки равномерно распределяют аккуратно нарезанный огурец. Рыбу украшают листьями рукколы и заправляют йогуртом.
Вегетарианские щи
Для приготовления двух порций вегетарианских щей понадобятся перечисленные ниже ингредиенты:
- 0,15 кг белокочанной капусты,
- 80 граммов картофеля,
- 30 граммов моркови,
- Немного лука,
- 50 граммов томатов,
- Зелёный лук,
- Вода.
Картофель и репчатый лук нужно нарезать кубиками. После этого кусочки овощей погружают в кипящую воду. Их необходимо варить 5 минут. После этого в кастрюлю добавляют нашинкованную капусту, помидор или небольшое количество томатного пюре. Затем суп нужно варить ещё 10 минут.
Перед употреблением в пищу блюдо посыпают мелко порубленным зелёным луком. Можно заправить вегетарианские щи натуральным йогуртом.
Заливное из рыбы
В одном из вариантов меню на 1400 калорий в день присутствует и заливное из рыбы. В составе одной порции блюда содержатся:
- 0,1 кг рыбного филе,
- 200 мл воды,
- Чайная ложка желатина,
- ½ варёной моркови,
- 1 яйцо,
- Немного петрушки.
Заливное из рыбы готовят следующим образом:
- Необходимо взять рыбное филе. Его отваривают на слабом огне.
- Готовую рыбу нужно аккуратно вытащить из бульона, остудить.
- В 200 мл воды растворяют желатин. Полученную массу доводят до кипения.
- На дно небольшой формы тонким слоем заливают желе из желатина, дают ему застыть.
- После этого надо положить сверху нарезанную звёздочками морковь, ломтики яйца, петрушку, кусок рыбного филе.
- Получившееся блюдо заливают оставшимся желе.
- Заливное нужно поставить в холодильник для того, чтобы оно успело застыть.
