Некоторые научные исследования о пользе и эффективности протеиновых батончиков
Производители также заявляют, что спортивные протеиновые батончики идеально подходят для энергетической подпитки до и после тренировки.
Однако в следующем независимом исследовании было продемонстрировано, что их употребление НЕ устраняет энергетический дефицит и более того НЕ влияет на способность выдерживаться нагрузки.
Прелюдией для данного эксперимента был факт, что солдаты теряют очень много энергии во время усиленных тренировок. Ученые поставили цель понять, как употребление протеиновых батончиков влияет на энергетический баланс в организме, физическую активность, эффективность тренировок и настроение, а также на количество употребляемой жидкости.
В эксперименте принимали участие 26 парней в возрасте ~20 лет: часть из них питалась обычной пищей, другая – помимо основного рациона принимала протеиновые батончики в течение 8 дней (общей калорийностью ~1000 Кал). Все участники проходили усиленную тренировочную программу.
Результат:
- изменение массы тела и жировой массы в обеих группах было примерно одинаковым, что говорит о примерно равном энергетическом дефиците в группах;
- не было отмечено разницы в уровне физической активности, балансе воды в организме (показатель физической активности), изменений силовых показателей и мышечной массы;
- те кто питался протеиновыми батончиками ощущали меньшее чувство голода и более позитивном настроении после тренировки.
Рекомендуем: Сколько нужно пить протеина в день для набора мышечной массы?
Зачем использовать?
Для чего нужны протеиновые батончики, когда можно приобрести протеиновый порошок, или же употреблять белок из натуральных источников? Несмотря на высокую стоимость по отношению к протеиновым коктейлям, батончики широко используются среди населения по следующим причинам:
Отсутствие психологического барьера. Очень многие люди опасаются протеиновых коктейлей по мифическим причинам, которые были навязаны с экранов телевизоров еще в конце прошлого века. Несмотря на то, что доступ к интернету есть почти у каждого, мифы относительно «потенции, агрессии и печени» все еще актуальны. Протеиновые батончики являются промежуточным звеном, который снимает психологические ограничения и не подвержен предубеждениям относительно белка. Возможность поддерживать режим питания
Это особенно важно, когда питаться правильно на работе не получается. Больший срок хранения
В среднем протеиновый коктейль может храниться до 3-х, 4-х часов в готовом виде. Срок хранения протеинового батончика измеряется неделями. Альтернатива шоколадным батончикам. Очень часто диетологи назначают протеиновые батончики для любителей сладкого. В отличие от сникерсов и прочих джанк-перекусов, протеиновый батончик обладает меньшей калорийностью и большей пользой.
Инструкция по употреблению
Для того чтобы получить максимальную пользу, необходимо понимать не только, зачем нужны протеиновые батончики. Это источник питательных веществ и белка
Важно знать и придерживаться правил перед тем, как употреблять протеиновые батончики, чтобы не получить переизбыток. Существует ряд правил, регламентирующих прием:
- Употреблять за час до начала тренировки, если это батончики с высоким уровнем углеводов.
- Некоторые виды изделий можно употреблять прямо во время проведения тренировки, чтобы восполнить уровень глюкозы, белка и восстановить энергетический баланс. Это показано только для тяжелых видов спорта.
- Для тех, кто находится на диете, не занимается активно спортом, подойдут белковые батончики для похудения. Их можно употреблять вместе или вместо завтрака и в качестве обеденного перекуса. Вечером прием лучше исключить.
- Употреблять протеиновые батончики лучше не более трех штук в день. Последний прием не позднее 6 часов вечера.
Для похудения
Для похудения существует три вида батончиков:
- брикетированные мюсли;
- белковые;
- фруктовые.
Каждый вид имеет различную калорийность, содержание белков, жиров и углеводов. Не стоит считать, что достаточно просто употреблять подобные десерты, чтобы быстро похудеть.
Перед тем как сделать окончательный выбор протеинового батончика, необходимо внимательно изучать его состав.
Немного полезных советов по этой теме худеющим:
- с минимальным содержанием сахара, лучше отдавать предпочтение видам с большим содержанием сухофруктов;
- без глазури, которая может содержать сахар;
- без красителей, ароматизаторов и всего того, что сопровождается буквой Е.
Оптимальный выбор – это батончики, изготовленные из злаковых с большим содержанием сухофруктов, семечек и небольшим количеством протеина. Одного батончика недостаточно
Важно в этот период не забывать про физические упражнения и регулярные тренировки. Без активного и здорового образа жизни достичь поставленных целей сложно
Для набора веса
Это специальный вид батончиков, которые подходят для набора веса, точнее, для роста мышечной массы. Их употребление можно сравнить с протеиновыми коктейлями, которые принимают перед или во время проведения тренировки. Такие батончики для набора веса помогут быстрее нарастить мышечную массу.
Многие спортсмены всегда берут с собой батончики на тренировку или просто имеют при себе и едят, чтобы утолить чувство голода или при невозможности приготовить протеиновый коктейль.
При употреблении таких добавок обычно увеличиваются калории, организм наполняется протеиновым белком, который используется организмом как строительный мышечный материал. Употреблять можно до, во время или после тренировки. Но не более 25 г за один прием и не больше трех штук в день.
Рейтинг протеиновых батончиков
Основанием для создания ТОПа послужило большое количество отзывов о 7 батончиках, которые рассматриваются в его рамках. Речь идет о наиболее полезных, вкусных, безопасных, доступных по стоимости вариантах.
Для формирования ТОПа учитывались следующие характеристики:
- Предназначение – для спортсменов, веганов, пожилых людей;
- Количество углеводов;
- Процент содержания белков;
- Объем жиров;
- Отсутствие искусственных красителей и добавок в составе;
- Вкусовые качества и аромат;
- Калорийность;
- Питательность;
- Скорость и качество усвоения полезных веществ;
- Насыщенность дополнительными витаминами и минералами;
- Объем упаковки;
- Рекомендуемый размер порции;
- Наличие добавок – орешков, ягод, фруктов;
- Срок годности.
Лучшие сывороточные протеины
Польза и вред продукта
Тем, кто следит за фигурой, необходимо составлять собственный рацион, который будет включать в себя не только здоровое питание, но и полезные перекусы. Всегда нужно просчитывать калорийность и учитывать содержание сахара в любом продукте.
А что делать сладкоежкам, которые не могут прожить без сладостей? Для таких целей можно использовать специальные белковые батончики, в которых содержится очень много полезных веществ, а также они приятные на вкус. Протеины являются сбалансированным источником натуральных веществ, которые участвуют в синтезе новых клеток мышц. Углеводы способны восполнять утраченную энергию, которая израсходовалась на тренировке.
Плюсы батончиков:
- Снижают вес. Белковые батончики для похудения используются, поскольку в их составе есть активные жиросжигатели. Обычно это L-карнитин, который усиливает метаболизм и сжигает прослойку жира. Но его нужно применять только в том случае, если соблюдаются регулярные тренировки. Если нет никаких физических нагрузок, то даже с этим веществом похудение не придёт.
- Батончики для набора веса. С помощью белковых батончиков можно значительно увеличить свою мышечную массу. Для этого необходимо их съедать до тренировки, во время неё, а также после. Но нельзя слишком увлекаться и съедать более 4 штук в сутки. Такого количества хватит, чтобы организм получил необходимый белок и энергию. Это замечательная альтернатива конфетам. Всем сладкоежкам желательно пользоваться такими батончиками.
- Заряжает энергией. Ни для кого не секрет, что во время тренировки расходуется очень много энергии. Организм будет сильно истощаться. А если употреблять батончик, который содержит витамины P, C и B, то такую проблему можно очень быстро решить. Витамины смогут улучшить жировой обмен, укрепить стенки сосудов и вывести свободные радикалы.
- Батончики можно покупать не только профессиональным спортсменам, это может сделать абсолютно любой человек, который хочет добиться снижения своего веса. Это будет намного полезнее вредных шоколадок, быстрых перекусов или пиццы. К тому же батончики устранят голод. Их можно всегда носить с собой или употреблять на бегу, если занимаетесь данным видом деятельности по утрам.
В упаковке батончики можно хранить примерно год. Но следует учитывать, что они не смогут заменить полноценное питание и являются только хорошим перекусом.
Минусы применения батончиков:
- Если батончик качественный, то в нём должно содержаться сбалансированное количество сложных, простых и неусваиваемых углеводов. Именно благодаря им организм будет получать необходимое питание на длительный промежуток времени. Простые углеводы дают энергию, повышают количество инсулина в крови. Сложные аккумулируются и будут расходоваться со временем. Клетчатка будет снижать уровень сахара в крови, а также наладит работу кишечника и насытит клетки микроэлементами. Но все это относится лишь к качественным продуктам. В этом и основной минус. Если приобрести продукт в непроверенном месте, то вам могут продать фальшивку, которая принесёт только вред. Поэтому перед покупкой стоит спросить знакомых спортсменов, где они приобретают энергетики. Только покупая в надежном месте, можно избежать обмана.
- Если употреблять очень много спортивных батончиков, то это не поможет накачать быстрее мышцы и похудеть, поскольку можно, наоборот, навредить себе и затормозить процесс похудения, ведь продукт довольно калорийный и содержит в себе некоторое количество сахара.
Лучшие протеиновые батончики
Особенно пагубной может оказаться погоня за самым дешевым белковым батончиком — по сути, цена подобного продукта напрямую связана с качеством используемых ингредиентов. Несмотря на то, что высокая цена не гарантирует дополнительной «пользы», максимальная экономия производителя на стоимости ингредиентов явно не улучшит качество батончика.
Протеиновой батончик — это не более чем обычный снэк, маскирующийся под «полезный продукт». В реальности таким батончикам место на полке в химической лаборатории, а вовсе не в отделе здоровой еды. Необходимо осознавать, что подобный продукт — это результат глубокой переработки исходных ингредиентов.
При этом приятный вкус, высокое содержание протеина и отсутствие сахара в составе вовсе не говорит о том, что данный протеиновый батончик является лучшим в категории. Финальный список ингредиентов может растянуться на несколько строк — даже если с точки зрения калорий все выглядит «нормально», к подобному продукту стоит прибегать в случае крайней необходимости.
***
Спортивные протеиновые батончики лишь на первый взгляд кажутся полезным для атлетов продуктом. Внимательное изучение их состава говорит вовсе об обратном — и чем больше протеина и меньше чистого сахара содержится в таком белковом батончике, тем больше у вас должно возникнуть вопросов касательно используемых ингредиентов и уровня их переработки.
5 правил выбора
При выборе батончиков учитывают цели приёма, состав и вкус, количество калорий. Приобретая продукт в супермаркете или аптеке, ориентируйтесь на 5 правил:
Для скорейшего восполнения энергетических затрат рекомендуются батончики, в составе которых углеводов в 2-3 раза больше, чем белков. В продукте должно содержаться больше 10 г белка. С точки зрения аминокислот наибольшую пользу оказывают батончики с гороховым, сывороточным, казеиновым или яичным белком
Гидролизат коллагена не благоприятствует росту мышц. Нежелательны искусственные подсластители (ксилит, сорбит, изомальтит) особенно, если указанные компоненты составляют основу продукта (в перечислении ингредиентов занимают первое место). Важно, чтобы на 200 калорий продукта приходилось меньше 5 г жира. Экспериментально установлено, что мононенасыщенные жиры лесных орехов, оливковое масло и жирная рыба способствуют похудению
Животные жиры («saturated») допускаются в небольших количествах. Пальмовое масло или гидрогенизированные жиры нежелательны (с пометкой «trans») считаются вредными продуктами и используются для увеличения срока хранения. Ориентируйтесь на продукты с калорийностью меньше 400 калорий.
Польза и вред протеиновых батончиков для организма человека
Протеиновые батончики созданы для того, чтобы восполнять недостаток белка в организме человека. От дефицита этого необходимого вещества страдают, в первую очередь, спортсмены, люди, посвящающие много времени тренировкам или физическому труду.
Основные достоинства протеиновых батончиков:
- Способствуют выработке дополнительного белка в организме;
- Помогают нарастить необходимую мышечную массу;
- Поддерживают энергетический баланс организма;
- Увеличивают выносливость и способность к тренировкам и физической работе;
- Способствуют быстрому восстановлению мышц после тренировок;
- Многие производители включают в состав протеиновых батончиков полезные для организма вещества: клетчатку, витамины и микроэлементы;
- Их применение в ежедневном рационе актуально для людей, страдающих лишних весом, поскольку они уменьшают чувство голода;
- При необходимости могут заменить прием пищи;
- Не требует приготовления, продукт полностью готов к употреблению;
- Занимает мало места в сумке, удобно брать с собой, особенно если нет возможности полноценно пообедать.
Недостатки:
- Большое количество калорий;
- Этот продукт противопоказан для людей с хроническими заболеваниями почек, поскольку увеличивает количество белка в организме, с которым не всегда в силах справиться внутренние органы;
- Постоянное употребление батончиков может существенно повысить содержание сахара в крови, что может негативно сказаться на деятельности сердечно — сосудистой системы.
Вред протеиновых батончиков и противопоказания
Польза и вред спортивных батончиков с протеином – это довольно-таки спорный вопрос. Они способны как навредить, так и оказать полезное воздействие на человека благодаря своим свойствам.
Вред – при постоянном употреблении батончика, приготовленного промышленным способом. Можно не только не скинуть, но и набрать еще больше веса. Различные сахарозаменители, используемые при приготовлении такого сладкого лакомства, имеют свойство наносить непоправимый вред при злоупотреблении. Сахарозаменители полезны только диабетикам.
Противопоказаниями могут быть:
- беременность;
- период лактации;
- возраст младше 18 лет;
- индивидуальная непереносимость одного или нескольких компонентов готового кондитерского изделия;
- аллергические реакции.
Злаковые батончики домашнего приготовления
Питательные плитки, можно приготовить самостоятельно.
Для этого потребуется подготовить следующие компоненты:
- яйца;
- овсяные хлопья;
- обезжиренное сухое молоко;
- сывороточный протеин;
- постное масло;
- фрукты и ягоды.
Способ изготовки:
- Взять глубокую миску, засыпать в нее стакан хлопьев, 100 г. порошкового молока, 1,5 ложки протеина, перемешать
- Взбить 2 белка, влить в сухую массу, добавить кусочки фруктов или ягоды (по желанию, можно перемолоть содержимое в блендере).
- Подготовить противень, смазать дно несколькими каплями масла.
- Сформировать подходящие формы и выложить на подготовленную поверхность.
- Запекать 15-20 минут.
Можно использовать другой рецепт, не требующий выпечки.
Из продуктов понадобятся:
- 0,5 стакана йогурта;
- 60 г. мюсли;
- протеиновый порошок – 2 ложки;
- 25 г. перемолотой овсянки;
- 0,5 л. отрубей;
- арахис, миндаль;
- какао – 35 г.
Как приготовить:
- Смешать в глубокой миске все сыпучие ингредиенты.
- Влить йогурт, добавить орехи. Смесь должна получиться очень густая.
- Сформировать несколько небольших прямоугольников. Посыпать кокосовой стружкой.
Убрать в холодильник на 2-2,5 часа.
https://www.youtube.com/embed/5NVZL54h7hs https://www.youtube.com/embed/xEpNrcghS7M
Рейтинг лучших протеиновых батончиков
Существует множество производителей пищевой добавки. Не все протеиновые батончики для похудения отвечают заявленным требованиям и свойствам.
Популярными десертами являются следующие:
- Продукт под названием Байты имеет большую популярность. Он обладает большим разнообразием вкусов. Отличается натуральным составом. У него приятный вкус фруктов и злаков. Один батончик имеет энергетическую ценность всего 100 ккал, но при этом он способен на длительный период насытить организм.
- Продукт Турбослим не имеет полностью натурального состава, но в его составе содержится большое количество протеинов и Л-карнитин. Его энергетическая ценность составляет 120 ккал. По вкусу напоминает шоколадный батончик Баунти.
- Леовит выпускается в 2 разновидностях, первая имеет в своем составе растительные экстракты, придающие слабительные и мочегонные свойства продукту, вторая — среди компонентов присутствуют сильные жиросжигатели.
- Аткинсе имеет в своем составе белковый комплекс и полностью в добавке отсутствуют легкоусвояемые углеводы. Продукт не имеет полностью натуральный состав.
В указанных пищевых добавках все заявленные производителем параметры соответствуют действительности.
Разновидности протеиновых батончиков
Всего три основных вида спортивных шоколадок: злаковые, высокоуглеводные и высокобелковые.
Злаковые. Они являются низкокалорийными. Для их изготовления используют сахарный тростник, кукурузу, чечевицу, рис. Помимо этого, добавляют фруктозу, овсяные хлопья, лен, крахмал и различные сушеные фрукты. Не обходится и без химических добавок: кофеина, минеральных комплексов, хрома, глютамина и витаминов. Калорийность полезного батончика – 250 ккал. Это протеиновые низкоуглеводные батончики для находящихся на диете. Польза такого перекуса в том, что он содержит в себе все полезные организму вещества в суточной норме.
Высокоуглеводные. Состоят на одну четверть из белка и на три четверти из углеводов. Обычный вес такого лакомства – 100 граммов, при этом его калорийность от 370 ккал. Больше всего это питание подходит тем, кто постоянно посещает тренажерный зал. На три четверти состоящие из углеводов протеиновые вкусные батончики используются для набора веса и мышечной массы спортсмена. Принимать такую пищу необходимо сразу после тренировки, тогда и белок, и углеводы тут же усваиваются организмом, обнаруживая свои полезные свойства.
Высокобелковые. Такие десерты содержат одну четверть углеводов и три четверти белка. Их основное свойство – заменить прием большого количества белковой пищи, которая не всегда полезна. К примеру, от яиц, которые насыщены белком, может быть такой вред, как холестериновые бляшки, а лишние килограммы от такой пищи никак не пропадают. Белковые батончики подойдут как опытным спортсменам, так и тем, кто просто худеет при помощи низкоуглеводной диеты.
Какие торговые марки предлагают батончики в России
Наименование товара | Цена, руб. |
Slim ТМ BomB Bar, 35 г | 45,00 |
«Латте Маккьято» ТМ Weider, 50 г | 120,00 |
Fruit Energy клубника ТМ ProteinRex, 40 г | 50,00 |
«Йогуртовый с лимоном» , 40г | 63,00 |
QuestBar яблочный пирог ТМ Quest Nutrition, 60 г | 229,00 |
Батончик «Шоколад-арахис» ТМ HerbalLife, 35 г | 90,00 |
Протеиновый батончик может стать не только полезным перекусом, но и заменить завтрак или ланч в рабочий перерыв. Если в составе продукта содержится множество углеводов, то рекомендуется употребить его за час до интенсивной тренировки. Спортивная еда домашнего приготовления подойдет людям, которые хотят постепенно отказаться от любимых десертов.
Когда использование оправдано
Протеиновый батончик не выигрывает по своему составу перед протеиновым коктейлем. Как правило, он даже менее полезный из-за содержащихся сахаров и высокой денатурации сырья для удержания его в цельной форме.
Зачем нужны протеиновые батончики в таком случае? На деле они имеют ряд преимуществ перед другими источниками концентрированного белка:
Срок хранения. Приготовленный протеиновый коктейль нужно выпить в течение 3-х часов после замешивания, а протеиновый батончик может хранится до месяца в не распакованном состоянии.
Психологический барьер. Многие спортсмены крайне негативно относятся к протеиновым коктейлям из-за мифов и пропаганды на телеэкранах. Протеиновый батончик – компромиссный вариант, который позволяет получать необходимый белок и при этом не боятся «за печень и потенцию»
Компактная форма. Если судок с едой носить с собой не всегда возможно, то протеиновый батончик легко помещается в сумку или даже в карман, что позволяет всегда иметь при себе запас необходимых белков.
Польза и вред протеиновых батончиков
Может показаться, что протеиновые батончики, польза которых очевидна, просто не могут быть вредными. Но на самом деле все не так просто. Положительное и отрицательное влияние продукта будет определяться составом батончика и тем, насколько правильно он выбран.
Что можно есть перед и после тренировки, чтобы похудеть? Узнай здесь!
Если говорить о пользе батончиков, то она следующая:
- Если верить производителям, преимущественно батончики производятся из натурального сырья.
- Они восполняют запасы углеводов и белков в организме.
- В них содержится небольшое количество жиров.
- Они удобны в применении в любых условиях и в любом месте.
Быть уверенным в том, что батончики стопроцентно натуральные и полезные, вы можете лишь в одном случае – если приготовите их самостоятельно. Это в принципе не так уж сложно, а интересных рецептов можно найти множество.
Учтите то, что даже самые лучшие батончики не смогут заменить полноценное спортивное питание и белок, источником которого являются продукты.
А вот вредны ли протеиновые батончики? Опасность в их составе может представлять большое количество сахара, искусственных подсластителей, а также консерванты с буквой Е. Вред протеиновых батончиков может заключаться в сахарном спирте. Он легко приводит к метеоризму и вздутию живота. При появлении таких симптомов употреблять батончики не стоит.
Нужно также учесть, что в батончиках, в отличие от спортивного питания в его полноценном варианте, протеиновые белки могут заменяться желатином и коллагеном. Они легко усваиваются, но по характеристикам серьезно уступают тем, которые можно получить, выпив протеиновый коктейль.
Также помните, что протеиновые батончики, польза и вред которых неоднозначны, – это лишь пищевая добавка. Они неплохо балансируют питание, но вот заменить его они не могут. Пища должна быть полноценной и правильной, иначе вы не добьетесь своей цели, будь то набор мышечной массы или здоровое похудение. Батончик же может стать лишь его необязательным дополнением.
Британскими учеными было доказано, что злоупотребление диетическими белковыми продуктами, в числе которых и протеиновые батончики, могут привести к серьезным нарушениям в работе печени и почек.
А можно ли детям протеиновые батончики? В принципе, особого запрета на это нет, но и смысла тоже. Так как малыши вряд ли преследуют цель похудеть или нарастить мышцы, смысла в дополнительном протеине для них нет. Да и замена полноценного питания снеком для растущего организма невероятно вредна. Плюс ко всему среди противопоказаний ко многим батончикам выделяется возраст младше 18 лет.
Польза и вред протеиновых батончиков, отзывы о которых помогут понять о них больше – это вопросы индивидуальные. Необходимо учесть ряд противопоказаний к их применению. Это индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция на компоненты средства, беременность и лактация. Не рекомендовано употреблять батончики лицам младше 18 лет. В идеале перед их применением стоит проконсультироваться со специалистом.
Влияние батончиков на выносливость
Доцент кафедры медицинской диетологии Университета Огайо, Стив Херцлер, провел ряд исследований для определения влияния протеиновых батончиков разных брендов на выносливость спортсменов.
В ходе эксперимента сравнили два наиболее популярных в США продукта — Ironman PR Bar и PowerBar. В результате исследования выяснилось, что при употреблении обоих протеиновых батончиков происходит увеличение сахара в крови. Однако в случае с Ironman PR Bar эффект носил стабильный характер, за счет чего у спортсменов наблюдалась большая выносливость. С PowerBar история немного другая. После значительного увеличения сахара в крови происходил его резкий спад, что делало потребление батончиков сходным с употреблением пресловутых Sniсkers и Mars.
На основании данного исследования появились рекомендации по выбору протеиновых батончиков.
Соя, сахар и плохие жиры в составе протеиновых батончиков вредны для здоровья
Изолят соевого протеина, который часто использует в составе протеиновых батончиков, представляет вред для здоровья. Это подтверждено исследованиями.
Если кратко: практически весь соевый протеин изготавливается из ГМО сои; главная ее проблема – далеко не в модификации генов, а в том, что при ее выращивании используется пестициды, для устойчивости к которым и модифицируют гены. Эти пестициды в остаточных концентрациях попадают в конечные продукты из сои и являются чрезвычайно опасными для здоровья.
Большое количество сахара производители добавляют не только потому, чтобы они хорошо осведомлены о подсознательной тяге всех людей к сладкому, но и с целью замаскировать неприятный вкус сои и соевого протеина.
Научно доказано, что сахар может вызывать рак и стимулирует рост опухолей, а также значительно увеличивает риск заболевания диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Запомните общее правило: любые продукты питания в магазине, которые представляют собой результат ультра-обработки, вредны для здоровья и очень далеки от натуральности.
Они содержат огромное количество химикатов, продлевающих срок хранения, и ингредиентов, усиливающих вкус и вырабатывающих пристрастие, включая сахар. Спортивные протеиновые батончики – один из примеров таких продуктов.
Ученые на основании массового исследования 9000 человек делают вывод о том, что снижение уровня потребления ультра-обработанных продуктов питания – эффективный способ снижения избыточного потребления сахара 5.
Несмотря на то, что производители отказываются признавать этот факт, продукты, содержащие сахар, формируют зависимость точно также как и кокаин.
Исследования на крысах показывает, что когда этим животным предоставляют выбор сахар или кокаин, они выбирают сахар 6. И даже те из них, кто раньше “сидел на кокаине”, очень быстро переключаются на сахар.
Протеиновые батончики Ironman
По рейтингам самым популярным в мире спорта считается протеиновый батончик Ironman. Компания следит за соблюдением высокого качества и сбалансированности своей продукции. Отзывы спортсменов в сети показывают, что батончики от Ironman работают эффективно как анаболики и отличаются хорошим вкусом. Состав батончиков идеален, чтобы полноценно развивать мускулатуру, наращивать мышечную массу, восстанавливать организм после тренировок. Одним из самых покупаемых является:
- Название: Батончик Protein bar.
- Цена: 45 рублей.
- Характеристики: в состав входит коллаген, обеспечивающий прочность тканей, костей, эластичность хрящей и связок. Его рекомендуют принимать при травмах суставов. Следующий компонент концентрированный сывороточный белок. Это чистый протеин без лактозы, жиров и углеводов, который за 10 минут после приема преобразуется в мышцах в полезные аминокислоты. Другие компоненты: молочная сыворотка сухая, витамин, кокосовая стружка, патока, кондитерский жир, аскорбиновая и сорбиновая кислоты. Энергетическая ценность одного батончика (35 грамм) – 355 ккал, 48 г углеводов, 11 г жира, 16 г белка, 1,5 г коллагена (желатина).
- Основные плюсы: недорого, вкусно, полезно, разнообразие вкусов (кокос, банан в шоколадной глазури, карамель, кукуруза в белом шоколаде, орех в глазури).
- Минусы: не найдены.
Для получения максимального эффекта батончики ironman нужно принимать правильно. Оптимально съедать один в день за один час до тренировки, но можно во время или после занятий, если появится острое желание. В дни свободные от тренировок батончик можно съесть в любое время как перекус между приемами пищи. Одной штуки вполне хватит, чтобы обеспечить мышцы необходимыми витаминами, аминокислотами и углеводами без перегрузки организма лишними калориями и добавками.
Полезно или вредно для здоровья?
Изначально протеиновые батончики кажутся исключительно полезными и неспособными нести вред нашему здоровью. Но так кажется только на первый взгляд. Нужно хорошо знать, как принимать протеиновые батончики. Настолько правильно выбран продукт по его составу, настолько он принесет пользу или вред.
Польза таких батончиков такова:
- Готовят их исключительно из натуральных компонентов.
- Восполняют белок, жиры, а также углеводы.
- Мало жиров.
- Их удобно брать с собой куда угодно.
Даже учитывая все плюсы, заменить сбалансированный прием пищи такие сладости не могут, лучше все же пополнять запасы необходимых элементов из обычных продуктов питания. Нужно помнить, как правильно есть протеиновые батончики, учитывая, какой вред и пользу они приносят. Если говорить о негативном воздействии таких перекусов, то самые главные вредные аспекты таковы:
- Много сахара.
- Искусственные подсластители.
- Разные красители.
- Множество консервантов Е.
- Сахарный спирт в составе.
Сахарный спирт может привести к вздутию и метеоризму в кишечнике. Такие симптомы после употребления батончика должны быть поводом для полного отказа от изделий этого производителя, так как они могут существенно навредить здоровью. Если говорить о том, когда надо есть протеиновые батончики, то ответ неоднозначен, каждый делает выбор сам для себя.
Состав
Классический состав батончика – сывороточный протеин (реже – казеин), подсластители, какао-масло в глазурованных снеках, стабилизаторы, ароматизаторы. Сахарный или фруктозный сироп делает консистенцию воздушной, подслащает продукт, а заодно склеивает ингредиенты и удерживает его структуру. Стабилизатором может также служить коллаген или желатин – обработанный животный белок.
Выпускают изделия с составом «без сахара», но тут нюанс: протеиновые батончики без углеводов – нонсенс. В них используется заменитель сахара, они менее нежные по консистенции и чуть более «химические» на вкус
При этом важно учитывать, что сахар чаще всего заменяют другим простым углеводом – мальтодекстрином, к примеру
Батончики для спортсменов и на каждый день несложно приготовить самостоятельно. Ингредиенты:
• Порошковый протеин.
• Миндальная или кокосовая мука либо молотая крупа киноа.
• Молоко (коровье, кокосовое, миндальное).
• Шоколад.
Смешать сухие компоненты, постепенно добавляя молоко. Если хочется большей пластичности, можно добавить ореховую пасту. Сформировать батончики. Выпекать не требуется.
Для глазури: растопить шоколад, окунуть батончики в шоколадную массу, поместить в холодильник на 30 мин.
Рецепт можно разнообразить, дополнив его сухофруктами, орехами, семенами. Это повысит питательную ценность продукта. Интересными на вкус получаются протеиновые батончики из детского питания.
Ё|батон
Креативные создатели продукции обещают полезный перекус, ведь при изготовлении сладостей предпочтение отдается натуральным ингредиентам.
Оригинальная упаковка — очередная “фишка” компании. Каждый продукт выпускается в обертке, на которой отображены пропорции основных компонентов. Например, 3 стакана молока, 2 спелых персика, ложка сиропа и 0 процентов вредных веществ. Сладкое изделие выпускается в ярких обертках. Причем, оттенок, в данном случае, намекает на содержимое, например, красный — на клубнику, коричневый — кофе, желтый — лимон.
Вес нетто — 50 грамм. Энергетическая ценность порции- 182 ккал. Примечательно, что под оберткой батончик разделен на 2 части, в целях удобства употребления.
Все вкусы объединяет одно полезное свойство — высокое содержание молочного белка (20%), витамины группы В и С. В качестве подсластителя используется столовая ложка сиропа цикория.
Те, кто отведал продукцию Ё|батон, восхищаются разнообразием вкусов, отличными питательными свойствами и бюджетной стоимостью. Для многих, преимуществом оказалось разделение батончика на 2 части. И все же, для некоторых потребителей сладость показалась слишком твердой.
Плюсы:
- Много вкусов.
- Креативная упаковка.
- Разделение на 2 части.
- Простой состав без вредных добавок.
- Витамины группы В и С.
Минусы:
- Слабо выраженный вкус глазури.
- Достаточно твердый.