Протеин или гейнер: что лучше?

Гейнер

Хорошо сбалансированная углеводная (от 50 до 75%) добавка, имеющая в своем составе солидную порцию высококачественного белка (от 15 до 50%), витамины, микроэлементы. Одновременно может восстанавливать энергию и охотно наращивать мышечную массу, два в одном, можно сказать. Гейнерам присуща легкая усвояемость.

Особенно оценили эту добавку спортсмены с быстрым метаболизмом, у которых не получается набрать вес. Это источник большого количества питательных веществ, калорий, ускоритель роста, восстановления сил!  Есть, правда, одно но…

Если у вас возникли пищеварительные неприятности в виде расстройства желудка, это может свидетельствовать о несовместимости с лактозой или другими составляющими продукта.

Сделайте перерыв хотя бы на несколько дней, а когда желудок восстановится, возобновите прием гейнера, но в меньших дозах. Три приема в день плюс высокая интенсивность занятий быстро дадут видимый результат

Из значительного количества углеводов организм черпает ресурсы для восстановления энергетического баланса мышечных клеток после окончания тренировки. Как следствие, поступающие аминокислоты лучше усваиваются, у мышц хватает энергии для строительства белков.

Гейнеры содержат протеины с разной скоростью усваивания, которые насыщают кровь аминокислотами на протяжении длительного срока после приема продукта.

Самый распространенный источник углеводов – мальтодекстрин (углевод с высоким гликемическим индексом). Но многие производители включают в энергетическую матрицу продуктов и “медленные” углеводы, не так резко поднимающие концентрации сахара в крови, как это делает мальтодекстрин.

Иногда производители добавляют в гейнер дополнительные ингредиенты вроде креатина или витаминно-минерального комплекса для большей коммерческой привлекательности и повышения эффективности от приема продукта.

Кому можно принимать

Употребляют гейнер, если:

1. не обладают предрасположенностью к набору жировой массы и являются ярко выраженным эктоморфом;
2. много тренируются в аэробном режиме, и требуются дополнительные углеводы;
3. набирают массу в форсированном режиме, когда жировая прослойка не критична.

Употреблять гейнер необходимо тем, у кого есть проблемы с набором веса. А вот если человек склонен к полноте, то от употребления этих добавок нужно отказаться, потому что углеводы, из которых состоит средство, способствуют отложению подкожного жира.

Гейнер, как спортивное питание, нужен не только бодибилдерам, но и тем, кто занимается легкой атлетикой, боксом, футболом, баскетболом, в течение многих часов подвергается существенным двигательным нагрузкам. Благодаря высокому энергетическому уровню этого питания мышцы быстрее восстанавливаются.

Кому противопоказан

Гейнер не принимают или с осторожностью, если:

1. склонны к набору лишнего веса;
2. проводят жиросжигающие тренировки;
3. не набирают дополнительную массу, сохраняют имеющуюся.

Так что же пить лучше?

Это зависит от состояния вашего организма, вашей диеты и цели, которую вы преследуете, потому что оба этих продукта принимают для набора мышечной массы.

Гейнер подходит тем, кто не получает достаточного количества углеводов и минералов из своего обычного рациона. Это энергетический коктейль и нужен он для поддержания сил организма, особенно – во время и после усиленной тренировки, чтобы мышцы работали дольше и продуктивнее. А белок в нем одновременно дает строительный материал. Можно принимать эту добавку совместно с креатином – он тоже поддерживает энергетический обмен, необходим для движения мышц.

Пить протеин полезно для набора мышечной массы, когда количество углеводов и минералов в вашей пище и так достаточное. Или же когда вы на низкоуглеводной диете, но тогда прием белков тоже должен быть ограниченным, потому что без углеродов они просто не усвоятся, а вы выкинете деньги на ветер.

Режим приема гейнера

Если вы бодибилдер, то пить гейнер нужно после тренировки. Тогда закрывается белково-углеводное окно, с помощью этого коктейля вы быстро пополните энергетические запасы и восстановите силы, мышцы начнут регенерировать. Кроме того, вы сможете подавить катаболизм.

В принципе, если вы желаете набрать вес, пить его можно несколько раз в сутки не только до или после тренировки. Но такой режим не подойдет спортсменам, склонным к полноте.

Если вы находитесь в процессе набора мышечной массы, то пить гейнер можно и перед тренировкой – тогда углеводы в его составе помогут провести более длительный и интенсивный тренинг, а катаболические процессы будут подавляться еще в начале тренировки. Но в этом случае есть опасность прироста жировой ткани.

Режим приема протеина

Для набора мышечной массы эту белковую смесь можно пить несколько раз в сутки: после сна, между приемами пищи, перед и после тренировки и перед сном.

После сна –  это самое лучшее время для быстро усваиваемых протеинов. Дело в том, что в это время наш организм уже потребил большое количество энергии, которое взял за счет частичного разрушения мышц. А еще утром повышается уровень кортизола, который запускает процесс катаболизма мышц.

Важно знать, что белок, получаемый непосредственно из мяса, усваивается лучше и дает больше энергии, чем порошковый. Поэтому ограничивать себя приемом только протеинового порошка не стоит

Лучше поступить так – чередовать нормальные приемы пищи и протеин в количестве 30-35 г.

Перед тренировкой следует выпить протеиновый коктейль непосредственно за полчаса до нее. Тогда во время тренинга организм не будет разрушать мышечную ткань для своего восстановления. А вот после тренировки лучше использовать белок в смеси с углеводами, потому что организму нужно восстановить баланс. Концентрация аминокислот в крови снизилась, а такой комплекс хорошо обеспечивает их пополнение.

Прием же протеина за 30 минут до сна обеспечит необходимый уровень аминокислот на всю ночь, в таком случае будут подавлены катаболические процессы разрушения. Перед сном лучше пить комплексную смесь из протеинов разной скорости усваивания.

Как правильно пить гейнер?

Пить гейнер необходимо либо сразу после силовой тренировки одной порцией, либо треть порции до тренировки и две третих после окончания тренировки. В последнем случае (принимая гейнер до и после тренинга) вы обеспечите мускулатуру быстрой дополнительной энергией, что скажется в увеличении силовых показателей — особенно, если вы тренируетесь в конце рабочего дня.

Типичной рекомендацией по количеству гейнера для увеличения мышечной массы является порция, содержащая 20-30 г белка и 40-60 г углеводов — чаще всего это одна мерная ложка готового продукта (порядка 80-100 г). Сухой порошок засыпается в шейкер, затем добавляются 250-300 мл воды или обезжиренного молока, после чего коктейль тщательно взбалтывается и выпивается.

Нужно ли принимать гейнер в течение дня?

Прием дополнительных порций гейнера в течение дня (особенно в дни отдыха от силовых тренировок) допустим исключительно для крайне худых подростков-эктоморфов или при существенном недоборе соотношения БЖУ для роста мышц. Во всех остальных случаях рекомендуется либо получать энергию из обычной пищи, либо пить сывороточный протеин без добавочных углеводов.

В противном случае существует риск быстрого набора жировой массы. Причина состоит в том, что основная часть углеводов гейнера относится к сахарам и имеет достаточно высокий гликемический индекс — прием подобной высококалорийной смеси в отрыве от силовых тренировок способен привести к ожирению. Причем жир будет нарастать в самой проблемной зоне — на животе.

Зачем используют гейнер?

Главная цель применения – повышение количества употребляемых калорий в рационе спортсмена

Среди многообразия пищевых добавок, гейнер относится к разряду призванных способствовать увеличению мышечной массы и восполнять ресурсы энергии, потраченные организмом в ходе интенсивного силового тренинга. 

Общеизвестный факт: мышечный синтез невозможен без полного обеспечения организма нужными микроэлементами и витаминами, а также профицитом (избытком) калорийности. Базовый обмен веществ тренирующихся людей рассчитывается исходя из возраста, веса, количества и интенсивности тренировок.

И нередко эти расчеты приводят к такому количеству калорий и нутриентов, что покрыть их обычной пищей невозможно, а значит мышечный рост неизбежно замедлится. Вот тогда на помощь приходят гейнеры.

От всех других видов спортивного питания они отличаются высоким содержанием углеводов: в зависимости от производителя, продукт представляет собой белково-углеводную смесь в соотношении от 1:1 до 1:3.

Большинство профессиональных спортсменов отдают предпочтение пропорции 1:3, но нужно учитывать, что эта категория людей тратит такое количество энергии, которое восполнить с помощью еды действительно невозможно. Если же нагрузки носят умеренный характер, а также, если гейнер предназначается для употребления эндоморфом (человеком, чей тип телосложения предполагает склонность к полноте), то стоит отдать предпочтение гейнеру с равным или близким соотношением белков и углеводов.

На практике порция гейнера состоит в среднем из 40-60 грамм белка и 50-200 г углеводов. Чтобы одномоментно получить такое количество углеводов с пищей, необходимо съесть за один раз около килограмма готовой гречневой каши, что, согласитесь, не представляется возможным.

Роль в построении мышц

Дело в том, что образование новых мышечных волокон (и клеток всех остальных тканей организма) требует «строительного материала», даже работа с большими весами не приведет к быстрому росту мышц, если этого стройматериала, которым и является белок, недостаточно. Но для осуществления самого строительного процесса необходима энергия – сам по себе протеин не способен поставить ее в нужном объеме.

А вот углеводы, которые служат главным «топливом» для всех без исключения процессов, протекающих в организме, снабдят достаточным резервом энергии, «перекроют» энергетические потери от тренировки, а также поспособствуют скорейшему восстановлению мышц.

Исходя из этого, лучшим моментом для приема гейнера является время сразу по окончании тренировки, в период так называемого «углеводного окна», когда резервы гликогена полностью истощены. Кроме того, целесообразным будет прием гейнера утром, сразу после пробуждения (за ночь запасы гликогена также расходуются до минимума) и в случае, если нормальный прием пищи невозможен – порцию гейнера в шейкере несложно носить с собой.

Пить или не пить?

Итак, зачем же спортивное питание вообще существует? Многие считают, что оно нужно лишь людям, которые занимаются спортом профессионально. Но это далеко не так. На самом деле, подобные напитки и батончики рассчитаны для поддержания и тех, кто занимается в свое удовольствие.

Здесь нет четких ограничений, поэтому, даже если вы ходите в зал три раза в неделю и ваши нагрузки не самые тяжелые, вы все равно можете принимать такие добавки в пищу, так как вреда они не принесут, а вот пользу — стопроцентно.

Спортивное питание хорошо тем, что оно идеально в качестве перекусов. Например, если вы в дороге или не можете позволить себе пока полноценный прием, бутылочка протеина утолит аппетит, а заодно и даст солидную долю белка вашему организму.

Но, ни в коем случае, не стоит думать, что такой напиток сможет заменить обед или ужин. Это – лишь добавка, дополнительный прием пищи, перекус. Причем очень удобный и питательный, гораздо полезней различных шоколадных батончиков, чипсов, булочек и так далее.

Кроме того, с такими добавками вы своре добьетесь желаемого результата, будь то желание набрать массу, или, наоборот, подсушиться.

Отличие гейнера от протеина

Чтобы понять, чем отличается гейнер от протеина, нужно знать, что такое гейнер. Если с протеином все понятно, это белок почти в чистом виде, причем зачастую в легкоусвояемом варианте, то гейнер — штука более сложная.Разница гейнера и протеина в том, что гейнер по своему составу сложнее и даже «содержательнее». Это смесь в определенной пропорции того же самого белка, что и в протеиновых смесях, но основным компонентом является все же углеводная смесь.В гейнере всегда много углеводов, которые призваны восстановить энергию спортсмена в короткие сроки. Отличие гейнера и протеина в том, что в протеине нет углеводов вообще, а вот некоторые гейнеры могут содержать минимум белка.Гейнер оказывается незаслуженно отвергнутым из-за ложного предубеждения начинающих спортсменов. Разобраться, что лучше, гейнер или протеин, мешает само слово «углевод». Оно ассоциируется с калориями, сахаром и набором жировой массы. Но на самом деле углеводы организму попросту необходимы.

Углеводы — это вторая важнейшая составляющая процесса строения мышечной ткани. Мышцы после тренировки находятся в напряженном и истощенном состоянии. Для восстановления и роста им необходимо поглощать протеин, но процесс усвоения протеина никогда не начинается раньше, чем мышцы насытятся нужным количеством гликогена.

Чем дешевле сам гейнер, тем больше в нем посторонних примесей, которые облегчают приготовление и употребление, а заодно увеличивают бесполезную массу продукта

И это как раз тот пункт, в котором отличие гейнера и протеина отсутствует: выбирать нужно гейнер так же, как протеин, то есть тот, в котором восемьдесят пять-девяносто пять процентов эффективного вещества.Затем тебе следует обратить внимание на процентное соотношение белков и углеводов. Выбирая для себя, что лучше, гейнер или протеин, исходи из того, что при высокоинтенсивных тренировках восполнить одним только гейнером недостаток белка в организме не получится.Если твоя цель — быстрый набор мышечной массы и активный рост мускулов, то протеин пить дополнительно все же придется

Наиболее оптимальным считается состав гейнера, в котором тридцать пять процентов белка и пятьдесят пять процентов углевода.

Как выбрать гейнер для набора мышечной массы.

В зависимости индивидуальных особенностей организма выбор гейнера для набора мышечной массы может отличаться. Многие спрашивают: какой гейнер для набора массы лучше для людей с быстрым обменом веществ? Вы рекомендуем вам выбирать тот, в котором больше углеводов, примерное соотношение углеводов и белков: 65% и 35%. Тогда излишние жировые отложения появляться не будут, а вам мышечная масса будет расти.

В том случае, если у вас медленный обмен веществ, то лучше всего выбирать гейнер со средним содержанием белков, примерное соотношение углеводов и белков: 50% и 50%.

Если вам сложно набирать вес, то вам лучше всего отдать предпочтение спортивным гейнерам для массы, а не протеинам. Из-за очень быстрого обмена веществ протеин плохо проникает в мышцы. А благодаря содержащимся в гейнере углеводам вырабатывается инсулин. Именно за счет него аминокислоты проникают в мышцы.

Можно совмещать гейнер с креатином для наиболее быстрого набора мышечной массы. Рекомендуется также включить в свой ежедневный рацион витамины и минералы.

Лучшие гейнеры для набора массы.

Мы составили рейтинг лучших гейнеров для быстрого набора мышечной массы. С помощью него вы также можете узнать, как выбрать гейнер для набора массы.

Optimum Serious Mass является одним из лучших гейнеров на сегодняшний день. В одной порции содержится 1250 ккал, 50 г белка, 250 г углеводов. В состав также входит 25 витаминов и минералов, глютаминовая кислота, глютамин и креатин. Его можно принимать как после тренировки, так и в качестве перекуса между основными приемами пищи. 38% всех бодибилдеров выбирают именно этот гейнер. Представлено на выбор 4 вкуса: банан, клубника, ваниль, шоколад.

Up Your Mass от MHP – гейнер, который также пользуется большой популярностью. Его преимуществом является тот факт, что он подходит как стройным мезо- и эктоморфам, так и людям, склонным к полноте. Этот эффект достигается за счет углеводов с низким гликемическим индексом. В одной порции содержится 510 ккал, 46 г белка, 58 г углеводов. В состав также входит 15 витаминов, клетчатка, глютамин, аргинин, BCAA. Представлено на выбор 5 вкусов: печенье-крем, ваниль, шоколад, арахисовое-масло, домашняя выпечка с корицей.

BSM True-Mass содержит большое количество белка, а благодаря смеси углеводов организм сможет быстро восстановиться даже после интенсивной тренировки. Кроме того, этот гейнер считается одним из самых вкусных. В одной порции содержится 700 ккал, 50 г белка, 80 г углеводов и 6 г клетчатки.

Производители гейнера Optimum Pro Complex сделали ставку не на количество калорий, а на качество продукта. В составе этого спортивного продукта содержится больше протеинов. В одной порции содержится 650 ккал, 60 г белка, 85 г углеводов. Всего гейнер содержит 7 различных белков, включая сывороточный, яичный и казеин.

Muscle Juice Revolution 2600 от Ultimate nutrition обладает высокой калорийностью и большим количеством углеводов. Однако в нем почти нет витаминов. К преимуществам можно отнести проявление высоких катаболических свойств и низкую цену. К недостаткам относится низкая скорость усвоения. В одной порции содержится 1020 ккал, 56 г белка, 170 г углеводов. В состав также входит 18 аминокислот и клетчатка.

Super MASS Gainer от Dymatize – очень экономичный гейнер. Основные преимущества: невысокая цена, высокая калорийность, содержание BCAA и различных витаминов. Поэтому его рекомендуется употреблять людям с быстрым обменом веществ. К недостаткам можно отнести высокое содержание сахаров и углеводов. В одной порции содержится 1300 ккал, 52 г белка, 250 г углеводов. В состав также входят витамины, креатин, аминокислоты и пищеварительные энзимы.

Weider Mega MASS от Weider – лучший гейнер для набора массы для худых, так как он создан специально для людей с худощавым типом телосложения. Поэтому он отличается небольшой калорийностью и высоким содержанием углеводов. К преимуществам также можно отнести быструю усвояемость. В одной порции содержится 360 ккал, 20 г белка, 70 г углеводов. В состав также входят витамины, аминокислоты и минералы.

Разница между гейнером и протеином

Чтобы узнать в чем состоит отличие гейнера от протеина, необходимо понять, что представляет собой первая добавка. Так как про чистый белок, в отличие от смеси, слышали все. Многие знают, что такое протеин и какими свойствами он обладает. Но про гейнер многие просто ничего не знают.

Люди не знают, чем он отличается других добавок. Основным отличием этих двух добавок является состав. Протеин в отличие от второй добавки состоит чисто из белка, это знают все. Состав гейнера намного сложней.

Основным компонентами смеси являются углеводы и белок. Благодаря такому составу, он быстрее восстанавливает энергию.
Однако многие кто слышит, что в состав гейнера входят углеводы, сразу выбирают другую добавку. Так как углеводы у большинства людей ассоциируются с жиром и лишним весом. Однако многие забывают, что углеводы также необходимы организму, как и белки. Ведь они также участвуют при построении мышечной ткани.

Для восстановления мышечной ткани, поврежденной во время тренировок, и восстановлении энергии нужно пить белок. Однако протеин будет плохо усваиваться, пока мышечные ткани не насытятся гликогеном.

Основное отличие гейнера и протеина состоит в том, что первый лучше способствует наращиванию мышечной массы эктоморфу. Чистый белок в отличие от смеси не способен это сделать, так как не содержит углеводов, и поэтому таким людям стоит выбирать вторую добавку.

Хоть разница в составе и отличие между этими добавками явные, это не означает, что их нельзя пить вместе. Ведь результата можно будет достичь быстрее, если пить сразу и гейнер и протеин. Чем сравнивать разницу в результате от отдельного приема, лучше совмещать эти две добавки.

Как принимать гейнер?

Для увеличения мышечной массы нужно принимать коктейль сразу после тренировки. Во время физических нагрузок мышечные волокна разрушаются и этот процесс даже ускоряется после тренировочной сессии. Поэтому прием белково-углеводного коктейля позволяет быстро остановить этот процесс (катаболизм) и обеспечить полноценное восстановление мышечных волокон.

Инструкции к применению отличаются (зависят от типа и марки гейнера) поэтому всегда внимательно читайте все, что написано на упаковке. При необходимости можно принимать коктейль до четырех раз в сутки (утром, за 1-2 часа перед тренировкой, через 15 минут после тренировки и вечером).

Что значит ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ?

Для получения максимального эффекта от гейнера необходимо сделать следующие расчеты:

Определите какое количество калорий, белков, жиров и углеводов вам необходимо в день (можно воспользоваться калькулятором).

Рассчитайте, какое количество КБЖУ вы получаете с пищей. Взвешивайте и записывайте все потребляемые продукты. Потому что, для того, чтобы что-то улучшить, надо сначала научиться это измерять.

Не пугайтесь раньше времени. Вам не придется записывать все потребляемые продукты до бесконечности. Смысл состоит в том, чтобы узнать достаточно много о питании и научиться питаться интуитивно, но при этом достигать поставленных целей. Очень скоро вы будете наизусть знать состав своих привычных блюд и сможете на глаз определять размеры порций. Иногда едва различимые сдвиги — это все что необходимо для запуска процесса набора мышечной массы. Некоторые люди впадают в крайности, когда в этом нет необходимости. Может быть все что вам нужно, это увеличить потребление углеводов или белка на 10%. Отслеживая, тестируя и оценивая вы можете сделать именно это, вместо того, чтобы увеличивать углеводы или калории в 1,5-2 раза.

А теперь, для того, чтобы набирать мышечную массу, количество потребляемых калорий должно превышать количество расходуемых примерно на 500 кал.

Все недостающие калории можно «добавить» с помощью белково-углеводных коктейлей — гейнера. Хотя, когда научитесь подсчитывать КБЖУ, вы может быть просто захотите увеличить размеры порций и добиться того же самого прогресса.

Через неделю оцените результаты. Если не удалось набрать вес — повысьте калорийность на 500 кал в день. Если вы все делаете правильно, каждую неделю вес вашего тела должен увеличиваться примерно на 200-400 грамм (100-200 гр в неделю для женщин). В таком случае накопление жира будет минимальным, что в свою очередь увеличивает продолжительность времени, в течение которого вы сможете наращивать мускулатуру, прежде, чем решите “подсушиться”.

Важное примечание. Не торопитесь

У каждого есть жесткий предел на сколько он может накачаться. Невозможно предсказать на 100%, но есть несколько формул, которые позволяют довольно точно предсказать общий потенциал набора мышечной массы. Очень многие пользуются формулой Алана-Арагона

Не торопитесь. У каждого есть жесткий предел на сколько он может накачаться. Невозможно предсказать на 100%, но есть несколько формул, которые позволяют довольно точно предсказать общий потенциал набора мышечной массы. Очень многие пользуются формулой Алана-Арагона.

Скорость роста мышечной массы у натуральных атлетов:

• Начинающие — 1-1,5% т веса тела в месяц.
• Средний уровень — 0,5-1% от веса тела в месяц.
• Продвинутый уровень — 0,25-0,5% от веса тела в месяц.

То есть 75-килограммовый мужчина будет набирать от 750 до 1100 гр мышц за месяц в первый год занятий. Другими словами — от 9 до 13 кг в год. У женщин эти цифры примерно в 2 раза меньше.

При слишком быстром наборе веса начинает быстро накапливается излишняя жировая масса, падает уровень тестостерона, снижается чувствительность к инсулину и увеличивается уровень эстрогенов. Вы будете набирать все больше и больше жира, который вскоре начнет мешать и затруднять тренировки. В результате замедляется процесс синтеза белка в мышцах.

Не важно насколько грамотно вы питаетесь, но если не будете тренироваться, то не будет никаких результатов. Вот несколько вариантов тренировок для набора мышечной массы:

Вот несколько вариантов тренировок для набора мышечной массы:

• В тренажерном зале.
• В домашних условиях.

Углеводы – лучший анаболик!

Если лучшим строительным материалом для мускулов является белок, то лучшим естественным природным анаболиком следует назвать углеводы. Именно углеводы способствуют активизации анаболических процессов (то есть образования и обновления структурных частей тканей и клеток мускулатуры). Основная разница гейнера и протеина – в том, что в состав гейнера входит от 50 до 80 процентов углеводов и только 15-30 процентов белка.

Соответственно, и задачи у гейнера несколько другие: обеспечить спортсмена мощным зарядом энергии, способствовать качественному восстановлению мышц после силовых тренировок в интенсивном режиме. Кроме того, гейнер – ещё и гораздо более калорийный продукт, который просто незаменим при «работе на массу». Является хорошим подспорьем для тех спортсменов, которым, в силу их генетических и физиологических особенностей, необыкновенно трудно увеличить общий вес тела.

Современные гейнеры (кстати, название происходит от английского слова «гейн» – прирост) – это не только высокоуглеводные, но ещё и мультикомпонентные по своему составу пищевые добавки. Для того, чтобы содержащиеся в них углеводы на самом деле эффективно заработали как естественный анаболик, в гейнерах есть также креатин, витамины и минералы. Хорошо принимать дозу гейнера за час-полтора до силовой тренировки. В этом случае углеводы, поступающие в организм спортсмена, дают дополнительную энергию и помогают тренироваться ещё качественнее и эффективнее.

Что выбрать?

Итак, кому подойдет гейнер? В первую очередь:

1. тем, кто хочет нарастить массу и не останавливаться на этом;

2. людям с худощавым телосложением в случае быстрого обмена веществ – если вы испытываете проблемы с набором мышечной массы – гейнер – идеальное решение для вас;

3. атлетам, которые нацелены на длительные и очень интенсивные тренировки – входящие в состав продукта углеводы пойдут только на пользу.

Кому подойдет чистый протеин:

1. людям со склонностью к полноте и быстрому наращиванию массы – белковая добавка позволит быстро нарастить мышцы и при этом убережет от накопления подкожного жира;

2. тем, у кого системой питания предусмотрено получение большого количества углеводов с пищей;

3. тем, кто хочет сделать мышцы более рельефным, то есть при сушке – в этом случае актуален прием протеиновых коктейлей с медленными белками.

Гейнер и протеин: разница

Разница между белком и представленной добавкой – в углеводах. Гейнер – это сывороточный протеин, который дополнен ингредиентами, восстанавливающими мышцы. Почему обычный протеин не работает?

После тренировки мышечная масса ждет исключительно набора энергии. Организм восполняет ее гликогеном – переработанными углеводами. Их употребление запускает процесс увеличения мышц.

В свою очередь протеиновый продукт употребляется в период активной «сушки». В это время он избавляет от лишних жировых локаций. При наборе нужного веса используется как дополнение к обычному рациону с правильными пропорциональными расчетами.

Сывороточные коктейли – популярный продукт, который употребляется перед тренировкой. Он быстро расщепляется в организме и препятствует разрушению мышц. Тело стремительно сжигает жировую прослойку. Низкоуглеводная диета приводит к ускоренному похудению.

Особенности протеина и гейнера

Чтобы понять, чем отличается гейнер от протеина, необходимо знать, что собой представляют обе этих добавки и какой у них состав.

Гейнер – это продукт спортивного питания, основными составляющими которого являются белки и углеводы. Чаще всего их пропорции составляют 1:1, однако, встречаются добавки, в котором соотношение изменено на 3:1. Помимо этого, гейнер содержит витамины и минералы, а также кератин. Такой состав способствует быстрому набору мышечной массы.

Помимо этого, гейнер дает запас энергии, которая необходима во время тренировки, чтобы сил хватило до ее окончания. Это не все достоинства данной пищевой добавки. Гейнер также обладает следующими преимуществами:

• Увеличивает работоспособность. Это означает, что человек перестает испытывать сильную усталость после окончания рабочего дня.
• Увеличивает физическую выносливость.
• Способствует восстановлению утраченного гликогена.
• Укрепляет организм, повышая его сопротивляемость инфекционным заболеваниям.
• Восстанавливает мышцы в то время, когда человек спит.

Протеин – это продукт спортивного питания, в котором содержится белок. Его синтезируют из молока и его сыворотки, сои, яичного порошка и т. д. В составе данного продукта отсутствуют углеводы, а также жиры. Его прием обеспечивает набор мышечной массы. Помимо этого, его польза состоит в следующем:

• Улучшает состояние иммунитета, что помогает избежать простудных заболеваний даже во время эпидемии.
• Улучшает баланс азота.
• Хорошо усваивается организмом.
• Снабжает организм аминокислотами, которые необходимы для его нормального функционирования.

Существует два вида протеинов – медленные и быстрые.

Они отличаются друг от друга. Медленные, как понятно из названия, медленно усваиваются организмом. Помимо того, мышечная масса благодаря им, конечно, наращивается, но не такими темпами, как хотелось бы. Другими словами, идет медленный рост мышц. Однако, есть у них и преимущество – они способствуют уменьшению жировой массы тела. Следовательно, они помогают похудеть, но не нарастить мышцы. Быстрый протеин способствует быстрому набору мышечной массы.

Таким образом, если человеку нужны тренировки сначала для похудения, а только потом для наращивания мышц, то ему сначала рекомендуется пить медленный протеин, а когда масса тела придет в норму, переходить на быстрый. Если же человек хочет только добиться рельефной мускулатуры, то ему следует остановить свой выбор на быстрых протеинах.

Что лучше пить после окончания тренировки, протеин или гейнер? Чтобы понять это, нужно знать, в чем разница между двумя этими добавками.

Отличия гейнера от протеина

Протеин – это спортивное питание, в котором преобладает белок. Питательная ценность на примере сывороточного протеина (на 100 гр):

• калорийность – 450 ккал;
• белки – 70-80 гр;
• жиры – 5-6 гр;
• углеводы – 20-25 гр.

Гейнер – это белко-углеводная смесь. В составе присутствует протеин и быстроусваиваемые углеводы. Питательная ценность (на 100 гр):

• калорийность – 370-400 гр;
• белки – 15-20 гр;
• жиры – 5-6 гр;
• углеводы – 70-80 гр.

Протеин можно отнести к универсальным продуктам. Он подходит как для набора массы, так и для похудения. Действует от 2 до 24 часов, обеспечивая организм энергией и создавая условия для формирования мышечной ткани.

Гейнер подходит только худощавым от природы людям, не склонным к набору веса. Принимать его рекомендуется сразу после тренировки, чтобы закрыть белково-углеводное окно, восполнить потраченную энергию. Нельзя принимать при избыточном весе, чтобы не усугубить ситуацию.

Чем спортивное питание эффективнее обычной еды

Итак, для роста мышц нужен белок. Пищеварительная система человека ограничена в приеме пищи и в ее усвоении. По этой причине атлеты отдают предпочтение пищевым добавкам, которые быстрее усваиваются организмом и не перегружают ЖКТ.

Если худощавый человек хочет нарастить мышечную массу, понадобится много углеводов. Людям, склонным к полноте, наоборот, лучше пить чисто белковые коктейли. Следовательно, протеин идеален для набора веса, если в этом есть необходимость. Но он не сможет обеспечить нужное количество энергии. Восстановить энергетический баланс может только гейнер. При этом он не станет причиной лишнего веса, если человек будет активно заниматься спортом. Однако прием гейнера в период отдыха наверняка приведет к излишней полноте.

В любом случае спортивное питание дает более ощутимые результаты, чем обычная пища, потребляемая ежедневно. Даже если она будет правильно сбалансирована.

Особенности выбора подходяшего

При ответе на вопрос, как выбрать гейнер, нужно рассматривать несколько факторов:

1. Состав. Качественный продукт на 1/2 состоит из углеводов и на 1/3 из белка. Существуют и другие варианты, но соотношение, указанное выше, считается оптимальным. Желательно, чтобы белок имел животное происхождение (был яичным, сывороточным и т. д.). Производители, добавляющие соевый изолят, пытаются сократить расходы на изготовление продукта.
2. Калорийность порции. Гейнер для худых содержит большое количество калорий (от 300 и выше) и позволяет быстро наращивать мускулатуру. Такие добавки рекомендуются тем, кому сложно набирать вес привычными продуктами.
3. Виды углеводов. Подбирать гейнер нужно в зависимости от поставленных целей. Продукт с простыми углеводами можно использовать до и после тренировок для повышения выносливости и пополнения запасов энергии. В течение дня рекомендуется употреблять добавки со сложными, медленно усвояемыми углеводами.
4. Процент сахара, жиров. Хорошие добавки содержат небольшое количество сахара (5-20 г на 100 г) и ненасыщенные жиры (not saturated fat). Лучше всего выбирать гейнеры, содержащие омега-3, CLA и триглицериды со средней цепью.
5. Другие составляющие. Если необходим рабочий гейнер, выбрать продукт с дополнительными ингредиентами будет правильным решением. Среди вспомогательных компонентов могут присутствовать такие, как глютамин (улучшает восстановительные процессы), креатин (повышает спортивные показатели), лактаза и протеаза (пищеварительные ферменты, улучшающие переваривание продукта и предотвращающие развитие побочных эффектов).
6. Производитель. На рынке представлены популярные марки с оптимальным соотношением цены и качества и положительными отзывами: Optimum Nutrition, Dymatize, Ultimate Nutrition, Myprotein и др.

Совершать покупки необходимо в надежных магазинах, торгующих оригинальной продукцией. Упаковка должна быть целостной, на этикетке должны отсутствовать “пляшущие” буквы, орфографические и грамматические ошибки.