Белковая диета для похудения и пример меню на неделю

В чем суть белковой диеты?

Как любая диета белковая предполагает исключение некоторых продуктов из рациона в пользу преобладания других. Преобладающими, как становится понятно из названия, становятся продукты с высоким содержанием белка. Основой рациона при белковой диете становится пища, где максимум белка и минимум или вовсе отсутствуют жиры и углеводы. Здесь рекомендуется отказаться от продуктов, переваривание которых обернется откладыванием жировых клеток, в пользу продуктов, снабжающих мышцы исключительно белком.

Белковая диета идеально подойдет мясоедам, поскольку именно мясо и продукты животного происхождения содержат максимум протеина. Не стоит, однако, забывать и о протеинах растительного происхождения. Основу рациона составляют диетические сорта мяса – крольчатина, курятина, индюшатина, отборные части говядины. Лучше отказаться от свинины и минимизировать количество красного мяса в рационе. Высоко ценится включение в рацион морской рыбы с белым и красным мясом. Из продуктов животного происхождения также потребляются яичные белки, обезжиренные молочные продукты (сыр и творог, молоко и йогурт). Наиболее богатыми белком продуктами растительного происхождения справедливо считаются арахис и чечевица, овес и пшеница, соя.

При белковой диете строго запрещается употреблять сладости и десерты (в том числе и сладкие фрукты), злаковые, макароны, хлебобулочные изделия, картофель, растительные и животные жиры, жаренные и маринованные блюда, алкоголь и кофе.

Белковая диета рекомендуется молодым людям, как девушкам, так и парням. Примечательно, что соблюдение этого рациона позволяет выполнять высокие физические нагрузки, а значит, подходит он не только при активном образе жизни, но и при усиленных тренировках. Белковая диета способствует похудению, если сочетать ее с умеренными или интенсивными тренировками. Ее особенность заключается в том, что в рационе питания отсутствуют продукты, откладывающиеся жировыми клетками после своего расщепления в желудочно-кишечном тракте. Еще один плюс диеты в том, что она обеспечивает организм белком, который необходим ему и при похудении в том числе, ведь именно белок используется в первую очередь для получения энергии. Также белковая диета станет отличным решением для мясоедов, среди которых в большей степени мужчины, спортсмены, культуристы, перед которыми стоит задача нарастить мышечную массу. Среди числа таких встречаются и представительницы слабого пола, однако в несколько меньшем количестве. Женщинам же белковая диета будет особенно уместна в период беременности, когда безрассудное питание способно обернутся не просто лишним весом, но и образованием нежелательных складок. Преобладание же протеинов в рационе позволяет насыщаться, получать достаточное количество незаменимых аминокислот, обеспечивать рост плода и обретать мышечную массу, а не жировую. Диета нормализует прибавку в весе без каких-либо отрицательных воздействий на здоровье самой беременной и развивающегося плода.

Белковая диета не рекомендуется лицам зрелого и преклонного возраста, поскольку ее последствиями для организма в этом случае могут стать образование тромбов и увеличение свертываемости крови. Не лучшим решением будет соблюдение этой диеты для сладкоежек – даже если они некоторое время и продержатся без сладкого и быстрых углеводов, то по завершению диеты наверняка вернутся к прежним пристрастиям, а значит, рискует вернуться и вес, порой в большем размере

С осторожностью к белковой диете следует относиться лицам с диагностированными заболеваниями пищеварительной системы и нарушениями почек. В их случае усиленное потребление протеинов не пойдет во благо, а станет чрезмерной нагрузкой на ослабленный организм

Людям с диагностированным ожирением белковая диета также вряд ли даст ожидаемый результат. Ее применение лучше обсудить с диетологом.

Соблюдение белковой диеты представляет собой определенный стресс, поскольку организм получает максимум белка и минимум углеводов, практически исключить из рациона рекомендуется жиры. Это распределение питательных веществ ведет к такому следствию как энергетический дефицит, ведь в первую очередь организм извлекает энергию из углеводов, а затем расщепляются жировые клетки, то отсутствие углеводов и жиров в рационе сразу ведет к необходимом процессу. Вместе с тем съедаемые протеины участвуют в построении мышечной массы.

Противопоказания

Белковая диета отлично подойдет спортсменам или просто людям, которые хотят эффективно похудеть и вернуть телу упругость всего за 7 дней.

Что же касается противопоказаний, то они также имеются. К примеру, врачи-диетологи гастроэнтерологи запрещают белковую диету на неделю людям, которые имеют проблемы с функциональностью желудочно-кишечного тракта. Нельзя находиться неделю даже на самой простой белковой диете беременным и кормящим мамам. Обилие белка может негативно сказаться на людях старшего возраста или детях.

Если вы страдаете болями в суставах, лучше не экспериментировать. Тоже самое касается тех, кто страдает болезнями сердца.

Если у вас имеются проблемы с пищеварением или медленный метаболизм, то меню белковой диеты в течении 7 дней не для вас.

Эффективная белково витаминная диета для похудения

Суть вышеуказанной диеты заключается в чередовании в рационе питания белковых продуктов и витаминной пищи. Согласно мнениям экспертов, придерживаясь всех правил меню, за 10 дней возможно похудение от 5 до 7 килограммов. К тому же, данное питание, благодаря разнообразному и полезному меню, очень легко переносится.

Ваше меню на день должно включать и белковую и витаминную пищу, поскольку данный принцип питания способствует ускорению процесса метаболизма, что в свою очередь обеспечивает человеку весьма результативное похудение.

Как уже было указано выше, меню диеты может быть рассчитано на 10 дней, но наиболее оптимальный срок ее соблюдения — неделя. Во избежание плохого самочувствия при соблюдении данного ограничения в питании, рекомендуется придерживаться следующих правил:

  • исключите из каждодневного рациона продукты, содержащие жиры и углеводы;
  • также недопустимы различного рода специи и соусы;
  • белковую и витаминную пищу следует принимать раздельно, ни в коем случае не смешивая;
  • откажитесь от газированных, алкогольных, крепких и сладких напитков;
  • рацион допускает шестиразовое питание, маленькими порциями:
  • перерыв между каждым приемом пищи — 2-3 часа.

Благодаря частому питанию, организм всегда будет насыщен и не будет страдать от недостатка пищи.

популярное:

  • Меню на каждый день для белково-углеводной диеты

  • Диета для 3 группы крови: положительной, отрицательной

  • Как похудеть на двухнедельной яичной диете?

  • Белковая диета для похудения — меню на неделю с рецептами

Список разрешенных продуктов


Для наибольшего эффекта похудения, меню диеты в обязательном порядке должно содержать продукты, одобренные диетологами. Итак, витаминно белковая диета — список разрешенных продуктов:

  • яйца;
  • говяжье, куриное и баранье мясо;
  • треска, минтай, тунец, окунь;
  • обезжиренные молочные продукты: творог, сыр, брынза;
  • травяные чаи, очищенная вода.

Все продукты для витаминно белковой диеты должны быть исключительно в вареном виде. Исключения составляют только фрукты и овощи — их можно есть сырыми.

  • орехи;
  • картофель;
  • сухофрукты;
  • сливки;
  • масло;
  • хлеб;
  • крупы;
  • бананы, абрикосы, виноград.

Меню на неделю


Исходя из вышеуказанных допустимых белковых и витаминных продуктов, можно составить соответствующее меню питания, дающее эффективные результаты похудения. Представляем вам на ознакомление свой вариант рациона. Итак, белково витаминная диета — меню на неделю:

Понедельник

  • Завтрак: яичница и 100 грамм твердого сыра;
  • Обед: суп с куриным мясом и зеленью;
  • Ужин: овощной салат, стакан кефира.

Вторник

  • фруктовый салат, заправленный обезжиренным йогуртом;
  • тушеные кабачки, ряженка;
  • запеченная треска с зеленью, политая соком половины лимона.

Среда

  • фруктовый смузи;
  • рагу из перцев и помидор;
  • салат из цитрусовых, травяной чай.

Четверг

  • салат из морковки и капусты, чай;
  • вареная фасоль.

Пятница

  • вареное яйцо, помидор;
  • морковно-яблочный суп-пюре;
  • тушеные кабачки, кефир.

Суббота

  • омлет с сыром, травяной чай;
  • салат из ананасов, куриного мяса и кукурузы;
  • запеченая форель.

Воскресенье

  • зеленое яблоко и травяной чай;
  • нежирные рыбные котлеты;
  • салат из апельсинов, клубники и персиков.

Рецепты

Рецепты для белково витаминной диеты
способствуют эффективному похудению, не причиняя вреда здоровью, благодаря наличию в них массы полезных продуктов. Рассмотрим наиболее питательные из них.

Начнем рецепты диеты с витаминно белковых коктейлей:

Белково-витаминный коктейль

Ингредиенты: 400 г любимых ягод, 200 г сыра тофу, 150 мл гранатового сока, столовая ложка меда, щепотка семян льна.

Для приготовления необходимо смешать гранатовый сок с ягодами и сыром тофу и взбить в блендере. Затем добавить семена льна.

Ягодно-йогуртовый коктейль

Ингредиенты: 300 мл питьевого йогурта, по 200 г клубники, вишни и черники, столовая ложка сахара.

Для начала необходимо взбить все ягоды в блендере, затем залить их йогуртом. Добавить сахар и еще раз взбить все в блендере.

Салат с ананасом и курицей

Ингредиенты: 400 г куриного мяса, три яйца, 250 г ананаса, 100 г твердого сыра, 25 г грецких орешков, 200 мл обезжиренного майонеза.

  • отварить мясо и нарезать кубиками;
  • затем добавить майонез;
  • мелко нарезать ананас;
  • выложить сверху на мясо и майонез;
  • отварить яйца;
  • яичные белки натереть на терке и также выложить сверху;
  • снова смазать все майонезом;
  • сыр натереть на крупной терке;
  • затем натереть яичные желтки и посыпать сверху;
  • украсить дольками ананаса.

Принципы

Временный отказ от соли, на котором основана бессолевая диета, поможет оздоровить организм и нормализовать массу тела без особых усилий. При этом рекомендуется придерживаться нескольких основных правил:

  1. Готовить еду без соли или добавлять ее в уже готовые блюда (при щадящем варианте диеты).
  2. Придерживаться дробного питания (5–6 раз в день небольшими порциями).
  3. Использовать для приготовления блюд только «здоровые» способы – варку, готовку на пару или запекание.
  4. Масло добавлять в готовое блюдо и в минимальных количествах.

В классическом варианте продолжительность бессолевой методики похудения составляет 14 дней. Отказ от любимого продукта сроком на 2 недели для многих становится большим испытанием, поскольку большинство блюд теряют свой привычный вкус. Но если выдержан указанный период, то организм обычно привыкает к новым вкусовым ощущениям, а пищевые привычки становятся более полезными, чем при избытке соли. Тем более что это вещество само по себе уже содержится во многих продуктах, наделяя их отличным природным вкусом.

Чтобы соль наносила как можно меньше вреда, необходимо также придерживаться некоторых принципов соления еды:

  • мясо солят только слегка и в конце готовки (перед самым выключением);
  • рыбу обильно солят перед приготовлением, дают немного постоять для впитывания, а затем промывают;
  • в жидкие и полужидкие блюда соль добавляют 5–10 минут до окончания варки;
  • овощи в любом виде присаливают перед приемом пищи;
  • при приготовлении любых мучных блюд и каш соль добавляют в воду перед закипанием.

Бессолевая диета считается неэффективной при ожирении и никогда не назначается врачами, особенно если проблема лишнего веса связана с повышенным аппетитом. Несоленая безвкусная пища плохо насыщает и значительно повышает желание употребить что-нибудь запретное, что значительно увеличивает вероятность срыва с диетического рациона. Поэтому строгую бессолевую диету рекомендуется использовать только в лечебных целях при запущенных хронических заболеваниях. С целью похудения применяется минимальное соление блюд, которое помогает избавиться от отеков, снизить выработку желудочного сока и несколько активизировать сжигание жиров. Следовательно, эффективная бессолевая диета для похудения – это не полный отказ от соли, а снижение ее употребления до минимума, который обеспечит организм необходимым количеством хлористого натрия и при этом запустит необходимые для потери веса процессы.

“Помощники” в похудении

Среди них:

  1. Конечно же это спорт во всех его проявлениях: занятия в спортзале, плавание, бег, пешие прогулки в парке.
  2. Соблюдение режима бодрствования и сна. Спать по 3-5 часов в сутки стало нормой для большинства людей, все давно уже забыли, почему так важен сон и что будет происходить с организмом при его недостатке: замедление метаболизма, раздражительность, склонность к перееданию и прочее.
  3. Соблюдение питьевого режима. Вода – это залог здорового тела, все процессы, протекающее в организме в прямой взаимосвязи с ней, вода является неотъемлемой частью процесса похудения.
  4. Витамины и минералы. Неотъемлемая часть процесса похудения, так как их употребление будет компенсировать недостающие элементы для нормального протекания всех процессов в организме.

Остановимся подробнее на занятиях спортом. Для идеального результата мало “хорошего поведения” в отношении питания. Да, безусловно, результат будет и очень даже приличный, но даже если вес будет желанным, то дряблая и обвисшая кожа навряд ли порадует кого-либо.

Спорт – это ведь больше, чем просто сожженные калории, это и хорошее настроение, и подтянутая красивая кожа, это мышечный рельеф, привлекающий внимание окружающих. Также любая физическая нагрузка достаточно хорошо дисциплинирует и оказывает благотворное влияние на весь организм в целом

Как можно заметить, белковое меню на неделю способно быть как разнообразным, так и очень скудным. Это в первую очередь зависит от типа выбранной диеты и изначально поставленных целей. Перед тем как попробовать ту или иную белковую диету для похудения, необходимо обратиться к врачу и сдать анализы, чтобы понять, возможно ли такой диетой воспользоваться. Как только будет понимание, что никаких ограничений и угроз для здоровья нет, можно приступать к практике.

Итак, теперь вы знаете, что существует достаточно вариантов белкового меню, и множество специалистов изучает данную тему, предлагая наиболее подходящие способы для похудения. Достаточно будет рассмотреть все предоставленные, затем выбрать нужный среди них и, грамотно все взвесив, приступить к воплощению мечты, и избавиться от надоевших лишних килограмм. Если в процессе что-то будет непонятно, всегда можно вернуться к прочтению данного материала, чтобы найти ответ на вопрос.

Суть и принцип действия диеты

Существует много вариантов методики. В любом из них присутствует белковая пища с ограниченным количеством углеводов и жиров. Протеины нужны для нормального функционирования организма. Система питания станет отличным способом похудения для людей, которые не могут жить без мяса. Раньше ее относили к монодиете. Однако благодаря разработкам диетологов диета стала наиболее щадящим методом нормализации веса.

Правильное меню белковой диеты обладает положительными качествами и позволяет сбросить вес за короткий период времени. Главное – употребление в пищу продуктов, содержащих протеины. Ведь они нужны для нормального метаболизма. Организм не в состоянии самостоятельно накапливать белки в организме, поэтому их регулярно включают в пищу. При обычной диете такого не происходит, поэтому их постоянно употребляют. Если этого не происходит, то мышечная масса уменьшается, ведь внутренние органы вытягивают из нее белки для нормального функционирования. Возникает истощение организма, и кожный покров становится дряблым.

Если придерживаться такой системы питания для похудения в течение 14 дней, то вес будет уходить не за счет уменьшения мышц, а за счет сжигания жировых отложений. Ее соблюдение подходит тем людям, которые боятся ощущать голод. Анорексии при такой диете возникнуть не может, а мышцы не атрофируются. После нее тело худеющего становится стройным и подтянутым.

Для похудения меню белковой диеты весьма эффективно, а механизм ее влияния на организм полностью изучен и был научно доказан. Система питания запускает следующие процессы:

  • В организм жиры и углеводы не поступают, и ему приходится расходовать свои жировые отложения, расположенные на бедрах, животе и ягодицах. Для женщин эти места являются наиболее проблемными.
  • Чтобы усваивать белок, организму понадобится большое количество энергии, которая восполнится при сжигании подкожного жира.
  • Белковая пища создает теплопродукцию, которая ускоряет обменные процессы.

Если человек желает похудеть, то белковая диета поможет это сделать без вреда для здоровья. Возможно выбрать необходимую продолжительность системы питания и варианты предпочтительных блюд.

6 Рецепты

Блюда из меню белковой диеты довольно просты для приготовления домашних условиях:

БлюдоНеобходимые ингредиентыЭтапы приготовления
Белковый омлет
  • 5 яиц;
  • 150 мл молока;
  • зелень
  1. 1. Отделить беки от желтков, взбить белки до пиков.
  2. 2. Влить молоко в смесь, продолжить взбивать.
  3. 3. Выпекать омлет в духовке в течение 7 минут.
  4. 4. Украсить блюдо зеленью.

Такой омлет можно готовить в мультиварке, микроволновой печи или в полиэтиленовом пакете. В последнем случае он будет особенно нежным – смесь для омлета помещают в пакет, завязывают и варят в кипящей воде 5 минут

Шоколадный Брауни
  • 3 яйца;
  • 90 г сухого обезжиренного молока;
  • 40 г кукурузного крахмала;
  • 20 г какао;
  • 100 г нежирного мягкого творога;
  • сахарозаменитель
  1. 1. Взбить яйца в густую пену.
  2. 2. Добавить к яйцам сухие компоненты, после – творог. Хорошо перемешать.
  3. 3. Выпекать в силиконовой форме 15-20 минут в хорошо разогретой духовке
Сырники
  • 300 г нежирного творога;
  • яйцо;
  • 30 г кукурузного крахмала или кокосовой муки;
  • подсластитель
  1. 1. Взбить творог с подсластителем блендером до однородности.
  2. 2. Добавить яйцо и крахмал или кокосовую муку, хорошо перемешать.
  3. 3. Сформировать сырники, выпекать их в духовке 15 минут
Полосатый кекс
  • 3 яйца;
  • 90 г сухого обезжиренного молока;
  • 50 г кукурузного крахмала;
  • 30 г какао;
  • сахарозаменитель
  1. 1. Отделить белки от желтков, взбить белки до пиков.
  2. 2. В отдельной посудине смешать сухое обезжиренное молоко и крахмал, добавить к белкам.
  3. 3. К смеси добавить желтки.
  4. 4. Полученную массу разделить на 2 части, в одну из них всыпать какао.
  5. 5. В силиконовую форму по очереди выкладывать столовую ложку светлого, затем шоколадного теста.
  6. 6. Выпекать кекс 20 минут в хорошо разогретой духовке
Курица в кефире
  • 300 г мяса курицы;
  • 50 г лука;
  • зелень;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 100 мл кефира
  1. 1. Порезать мясо и лук кубиками.
  2. 2. Сложить курицу и лук в форму для выпекания в произвольном порядке.
  3. 3. Залить смесь кефиром, выпекать в духовке 20 минут.
  4. 4. Украсить зеленью
Куриная пицца без теста
  • 400 г куриного фарша;
  • 40 г овсяных отрубей;
  • яйцо;
  • помидор;
  • болгарский перец;
  • 50 г нежирного сыра;
  • зелень
  1. 1. Смешать фарш с отрубями, яйцом.
  2. 2. Помидор и перец порезать, сыр натереть на терку.
  3. 3. Выложить мясную массу в фору для выпекания, посыпать сыром и овощами.
  4. 4. Запекать в духовке 15 минут, украсить зеленью.
Котлеты с сырной начинкой
  • 500 г фарша индейки;
  • яйцо;
  • 40 г мягкого нежирного творога;
  • 60 г овсяных отрубей;
  • 100 г сыра с минимальной жирностью;
  • 1 луковица;
  • соль;
  • 15 мл оливкового масла
  1. 1. Мелко порубить лук, добавить к фаршу, посолить.
  2. 2. Сыр порезать квадратиками.
  3. 3. Сформировать из фарша котлетки, в каждую из них положить по кусочку сыра.
  4. 4. Выпекать в духовке с добавлением оливкового масла 15 минут
Рыбный суп
  • 200 г семги;
  • 50 г лука;
  • 50 г моркови;
  • 50 г болгарского перца;
  • 50 г стручковой фасоли;
  • зелень
  1. 1. Овощи и рыбу порезать кубиками.
  2. 2. Варить в слегка подсоленной воде 20 минут.
  3. 4. Украсить зеленью
Телячий стейк
  • 300 г телячьего отрезка;
  • смесь сухих трав;
  • соль, перец;
  • зелень;
  • пол-лимона – по желанию
  1. 1. Хорошо разогреть сковородку для гриля или антипригарное покрытие.
  2. 2. Положить мясо на сковороду, готовить по 3-5 минут с каждой стороны, в зависимости от желаемой степени прожарки.
  3. 3. Посолить, заправить травами и зеленью, по желанию – лимонным соком
Куриный суп с яйцом и зеленью
  • 200 г куриной грудки;
  • отварное яйцо;
  • 50 г лука;
  • зелень
  1. 1. Порезать куриную грудку ломтиками, лук кубиками.
  2. 2. Варить лук с мясом 25 минут.
  3. 3. Яйцо почистить, разрезать пополам.
  4. 4. Положить в суп половинки яйца, посыпать мелко рубленной зеленью
Белковый салат из кальмара и яйца
  • 200 г тушки кальмара;
  • 2 вареных вкрутую яйца;
  • 40 мл нежирной сметаны или йогурта;
  • соль
  1. 1. Кальмары порезать соломкой, отварить в течение 8 минут в подсоленной воде.
  2. 2. Яйца порезать соломкой, смешать с кальмарами.
  3. 3. Посолить салат, заправить йогуртом или сметаной
Широтаки с морепродуктами
  • 200 г лапши широтаки;
  • 200 г смеси морепродуктов;
  • 50 г шпината
  1. 1. Отварить лапшу в кипящей воде 3 минуты.
  2. 2. Порезать морепродукты и шпинат, протушить 10 минут.
  3. 3. Смешать лапшу с морепродуктами и шпинатом
Кефирный жиросжигающий напиток
  • 200 мл кефира;
  • 5 г корицы;
  • подсластитель
Взбить блендером все компоненты

Рецепты блюд из белковых продуктов

Приготовление блюд процесс творческий

Важно понимать, как это сделать, а из чего и с чем, решать только вам и вашим близким. Алгоритм действий прост

Планируем меню на следующий день. Перед вами  таблица продуктов: белки, жиры, углеводы. Приоритетны белковые продукты с невысоким содержанием углеводов и жиров. Определяем по весу, какой суммарный вес белков за день. Помним правило «минимального количества белков».  Корректируем при необходимости заменой продуктов или весом. Готовим в щадящем режиме: варим, запекаем, на гриле или сковороде, но без жиров. Растительное масло важно нам, но в виде добавки к салатам. Нет жестких правил. Готовьте в удовольствие! Эффект получите уже после первых нескольких дней.

Советы похудевших:

Фантазируйте! Глупо было бы на 2 недели или месяц распланировать меню. Это не интересно. Создайте свою игру. Заведите блокнот с красочной обложкой. Каждый день это шажочек к вашему идеалу. Начните день с весов. Увидите, как вас будут радовать даже 200 грамм на уменьшение. Запишите свой вес, весь свой ежедневный рацион с указанием белков, углеводов, жиров и конечно калорий. Если вес «встал», не паникуйте! Это нормально. Может он, ваш организм задумался? Дайте ему некоторое время. Изменений не произошло? Загляните в свой блокнот и проанализируйте, почему так могло случиться. Поверьте, после получения долгожданного результата вы станете гуру!

УДАЧИ!!!

Белки, жиры и углеводы

Правильное употребление белков, жиров и углеводов в их верном соотношении – это основа здорового рациона. Нередко в наши дни люди даже не догадываются о том, насколько их питание не соответствует нормам и правилам здорового образа жизни. Начинают разбираться и оказывается, что рацион практически на 60 % состоит из всевозможного “пищевого мусора”. Человек считает, что котлеты и колбаса – это мясо, а легкий майонез – это просто безобидный соус, и хорошо, если вес просто стоит на месте, а не стремительно летит вверх. Поэтому давайте сразу разберемся, что полезно, а что нет.

Белки

Это строительный материал нашего организма, который обеспечивает формирование мышечного корсета. Белок можно встретить как в пище животного происхождения (например, морепродукты, мясо, птица, яйца, молочные продукты), так и растительного (грибы, орехи, продукты, содержащие сою, бобовые). В меню белковой диеты для очень быстрого похудения будут именно эти продукты.

Жиры

Если белки – это строители, то жиры – это источник жизненной силы. Здоровые, крепкие ногти, красивые волосы, безусловно, результат потребления пищи, богатой жирами. Но тут будет небольшая ремарочка: не все жиры так хороши. Давайте условно их разделим на полезные и вредные.

К первым мы отнесем рыбий жир, оливковое и льняное масло, масляную вытяжку из орехов, семечек. К вредным – молочный жир (молочные продукты) и мяса животных. В подготовленном на неделю меню белковой диеты для похудения будут включены и они тоже, но в разном количестве.

Углеводы

Конечно же, это источник энергии. Углеводы у нас бывают сложные и простые. К первым относятся крупы: гречневая, рисовая, перловая, а также макароны, но преимущественно из твердых сортов пшеницы. Ко вторым “отправятся” все сладости, выпечка: булочки, блины, тортики, конфеты и прочее.

Б-лковая д-та будет включать в себя и белки, и жиры, и углеводы

Важно знать: преобладающей частью, безусловно, станет именно белковая пища, а растительного происхождения она будет или животного, решать только вам

Имея подробное меню белкового питания для похудения на каждый день, легче перенести все тяготы диеты. Примерный рацион предоставлен ниже в таблице.

День недели

Завтрак

Перекус

Обед

Перекус

Ужин

Пн.

Тост с куриной грудкой и салатом, вареное яйцо без желтка + черный кофе (без молока и сахара)

Овощной салат

Филе куриной грудки на гриле с овощным салатом

Обезжиренный йогурт + яблоко

Стейк из куриной грудки с тушеными овощами

Вт.

Яичница из взбитого яйца (только белок) + шпинат

Грейпфрут

Овощной салат с креветками, черный кофе + морковные палочки

Обезжиренный питьевой йогурт

Филе лосося с тушеными овощами

Ср.

Обезжиренный творог + ложка меда, черный кофе + вареное яйцо без желтка (2 штуки)

Апельсин

Филе индейки (гриль) + овощной салат

Обезжиренный йогурт + яблоко

Тушеная куриная грудка + тушеные овощи

Чт.

Белковый омлет со шпинатом + черный кофе + тост из цельнозернового хлеба с куриной грудкой и листьями салата

Яблоко

Чечевичный суп (порция должна составлять 200 грамм) +тост из цельнозернового хлеба

Обезжиренный творог

Тушеное филе куриной грудки в томатном соусе + свежие овощи

Пт.

Обезжиренный творог + яблоко (можно потереть) + черный кофе и пара вареных яиц без желтка

Черный кофе + морковные палочки

Цельнозерновая лапша (150 грамм) + сыр тофу + овощи

Обезжиренный йогурт

Куриная грудка на гриле + овощи

Сб.

Овсянка на воде (60 г) + вареное яйцо без желтка + черный кофе

Грейпфрут

Салат с вареными морепродуктами + тост из цельнозернового хлеба

Обезжиренный питьевой йогурт

Филе судака на пару + тушеные овощи

Вс.

Омлет со шпинатом (можно с желтком) + черный кофе

Груша

Куриная лапша на бульоне из грудки (порция 250 г) + салат из свежих овощей

Черный кофе + морковные палочки

Куриная грудка на гриле + тушеные овощи

Белковая диета для похудения с таким меню на неделю станет отличным толчком к разгону метаболизма и не даст голодать.

Рацион

По той причине, что белки имеют высокую питательную ценность, а пища растительного происхождения удовлетворяет потребность организма в витаминах, размеры порций при соблюдении витаминно–белкового рациона жёстких рамок не имеют. При данном типе питания обеспечивается беспрерывное поступление всех необходимых полезных веществ, поэтому его разрешено использовать даже для приведения веса в норму после родов.

Все продукты в контексте этого типа питания делятся на две основные группы: витаминную и белковую.

Белковая группа

  1. Яичный белок.
  2. Творог (обезжиренный или с минимальным процентом жирности).
  3. Филе курицы или индейки.
  4. Диетическое мясо (кролик, говядина).
  5. Мясо рыбы (предпочтительно морской).
  6. Твёрдый сыр с низким процентным содержанием жира.
  7. Брынза.
  8. Сосиски и колбаса без сала (лучше выбирать качественные колбасные изделия, в которых высокий процент содержания мяса).

Витаминная группа

  1. Несладкие фрукты.
  2. Цитрусовые (особенно грейпфруты).
  3. Овощи (кроме картофеля, моркови и горошка).

Лучше всего употреблять их в сыром виде отдельно или комбинируя в салатах. Но иногда для обеспечения разнообразия рациона разрешается отваривать овощи в воде или на пару, запекать в духовке и готовить на гриле.

Если через несколько дней после начала диеты начались запоры, следует добавить большое количество листового салата: он не содержит калорий, не препятствует быстрому похудению, но богат содержанием клетчатки, что помогает мягко решить проблему.

Во время планирования меню витаминно-белковой диеты нужно обращать внимание на индивидуальные особенности организма. Если проявляется аллергия на цитрусовые, то этот компонент можно заменить другими фруктами

При непереносимости лактозы от приёма молочных продуктов необходимо воздержаться и заменить их другими компонентами из белковой группы. Так же нужно поступить и в случае аллергических реакций на куриные яйца.

Рекомендуемые напитки

В качестве питья идеально подходит очищенная вода или минеральная вода без газа. Перед завтраком уместно выпить чашку тёплой воды: это пробуждает организм после замедленного ночного темпа и активизирует пищеварительную систему. Из напитков допускаются чёрный и зелёный чай без сахара и ройбуш. Завариваемые напитки не должны быть слишком крепкими, так как это оказывает раздражающее действие на желудок и может усугубить чувство голода. Хорошо подходят травяные настои и отвары.

В напитках ограничивать себя не стоит: можно пить их так часто, как возникает чувство жажды.


Рейтинг доставок еды для похудения

Доставка питания с рассчитаной калорийностью, готовых диет. Больше не нужно готовить и считать калории!

Перейти

Перейти

Показания

Жидкая диета в некоторых отношениях более полезна, чем классическая, потому что она позволяет быстрее переваривать питательные вещества. Они также легче усваиваются. Благодаря жидкой диете не раздражается ЖКТ.

Жидкая диета используется в различных ситуациях. 

  • У пациентов с желудочно-кишечными заболеваниями: желудочно-кишечная рефлюксная болезнь, патологии пищевода, кишечника;
  • При заболеваниях полости рта, не позволяющих жевать;
  • Перед некоторыми диагностическими исследованиями;
  • Во время лечения для похудения;
  • После операций, влияющих на пищеварительную систему. 

Жидкую диету часто назначают пациентам, которые испытывают рвоту, тошноту или диарею, а также в других случаях, по указанию врача. Например, такое питание назначается пациентам, находящимся долгое время без сознания.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий